Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение
Очень легкая СМЕТАНКА!
Живу в Китае, а тут из молочных продуктов только молоко и сладкие йогурты. Так что приходится либо обходиться этим, либо самим придумывать что-то)) Живу в международном общежитии, много друзей из других стран, с которыми делимся всякими хитростями кулинарии. Один из них-араб Ахмед. Он и рассказал мне рецепт этой замечательной сметанки!
Нагреваем в кастрюле 2,5 литра молока. Не до кипения, а до такой температуры, чтоб можно было пить. Затем добавляем туда 500 мл йогурта (желательно не сладкого, но я использовала сладкий), перемешиваем хорошенько в течение минуты, снимаем с огня и плотно закрываем сначала пищевой пленкой, а сверху крышкой. И убираем куда-нибудь под стол на сутки. 
[показать] На следующий вечер берем наволочку! и выливаем всю получившуюсь массу во внутрь. Подвешиваем к чему-нибудь (я подвесила к ручке для душа в ванной), и оставляем стекать на ночь. Всё! На следующее утро получаем литр нежнейшей, густой сметанки (аж ложка стоит), прямо как из деревни! [показать] Очень вкусно есть просто так, но я люблю с творогом, сырниками или ленивыми варениками [показать] Если кому интересно-пишите в коментах, расскажу как их приготовить. Приятного аппетита! [показать]
ЕКАТЕРИНА ЕРМАКОВА.
Серия сообщений "Блюда из яиц, сыра и творога":
Часть 1 - Адыгейский сыр.
Часть 2 - Сыр домашнего приготовления
...
Часть 42 - Мясные котлеты "Без Мяса"
Часть 43 - Сычужный домашний сыр.
Часть 44 - Очень легкая СМЕТАНКА!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Куриное филе - готовим разнообразно
|
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Картофельное пюре с плавленными сырками
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Булочки с карамельной начинкой - Печь и есть всем!
Начинка у этих булочек... — сливочные конфеты «Коровка»...конфетка внутри тает, и получается вкусная сливочно-помадная начинка.
Пока булочки теплые, сливочная помадка жидкая, после она частично кристаллизуется, частично пропитывает булочку.
[600x450]
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Как сшить гавайский цветок из ткани+полный мастер класс
Как сшить гавайский цветок из ткани+полный мастер класс
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Домашний сыр без закваски
[294x235]Домашний сыр без закваски
Ингредиенты:
* 2 литра пастеризованого молока (читайте на упаковке, это важно), или лучше настоящего молока (домашнего), но ни в коем случае не стерилизованного или супер- пастеризованного!
* 400 граммов сметаны (я брала 15-ти процентную)
* 6 шт. яиц
* 2-3 ч. ложки соли (в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли, я столько не стала добавлять)
Способ приготовления:
Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь, все время помешивая, варить минут 5-6, пока сыворотка не отделится от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей, сложенной в два слоя, вниз подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом). Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку.
Приятного аппетита!
автор:recept
[показать]http://recepti.tv/zakyski/41296-domashnii-syr-bez-zakvaski.html
Серия сообщений "- сыр, масло":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 17 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 18 - Домашний сыр в микроволновке
Часть 19 - Домашний сыр без закваски
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Шарф-капюшон крючком - для начинающих
[показать]Шарф-капюшон крючком – для начинающих
Posted: 29 Nov 2011 07:26 PM PST
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
asksite.ru - Поисковик ответов
|
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Вам поможет горячая грелка на область печени
[показать]Нет лечения более простого, более глубокого и действенного, чем применение горячей грелки на область печени
Народная медицина придавала печени как органу очень большое значение.
Обыкновенная резиновая грелка, наполненная горячей водой, играла значительную терапевтическую роль. Такую же роль играет она и сейчас, заменяя кучу фармпрепаратов для каждого пациента.
Что же дает нашему организму эта очень простая, даже примитивная на первый взгляд лечебная процедура? Она дает гениальный лечебный результат!
Еще раз напомним, что все гениальное - просто. В самых простых на первый взгляд вещах увидел универсальные, мощные и одновременно безопасные для организма терапевтические средства.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чистим печень БЕРЕЖНО...без побочных эффектов!
С приходом зимы увеличивается нагрузка на печень. Сказывается авитаминоз, мы меньше двигаемся, ухудшается кровообращение. А тут еще всевозможные ОРЗ, ОРВИ, грипп. От всего этого спасет ОВЕС.
Он хорош уже тем, что сразу снимает симптомы простуды: отечность носоглотки, першение в горле, слабость, увеличивает количество лейкоцитов - защитников нашего организма.
Рецепт бережной очистки печени несложен:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ салат "МОРСКАЯ ПЕНА": сочный, воздушный и очень вкусный!
Праздничный слоеный салат для любителей кальмаров. Сочный и воздушный, как морская пена, которая набегает с волной, обволакивает и отступает прочь, чтоб снова возвратиться.
Так и этот салат, который вас обворожит и вам захочется попробовать "окунуться" в его вкус снова и снова.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сосиска в бубликах - оригинально, необычно и очень любопытно
Сосиска в бубликах – вкуснейшее блюдо, запеченное на противне ...
Уверена, что такого Ваши гости еще не пробовали, так что настоятельно рекомендую!
[650x488]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!
За месяц до Нового Года начинаем подготовку к нему ... Но этот рулет правда красив и достоин новогоднего стола. Мясо я брала не жирное, но благодаря начинке оно получилось сочное и ароматное. И срез аккуратный как в горячем, так и в холодном виде. Очень советую попробовать это блюдо.
[640x427]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Вкусный плов - 636 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Котлеты - 1370 рецептов
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Салаты к Новогоднему столу
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Чудо-мазь
Чудо-мазь
Взять 40 г натурального воска (не вощины!), 100 г оливкового масла (можно и подсолнечное), 2 ст. ложки сахара. Воск раскрошить в масло, добавить сахар и поставить на медленный огонь. Медленно помешивая, растопить воск и сахар в масле. Растворяется долго и медленно. Непрерывно помешивать, сахар начинает пригорать (но это не особенно страшно). В результате воск как бы перейдет из твердого состояния в мягкое. Должна получиться однородная мазь.
Остудить, потом можно пользоваться. Эта мазь глубокого проникновения снимает любой воспалительный процесс. С ее помощью можно лечить:
Насморк и заложенность носа.
Намазать на переносицу или закладывать в каждую ноздрю. Совершенно не щиплет. Особенно хорошо, у кого маленькие дети, чтобы не мучить их с каплями. Помогает сразу же.
Больное горло.
Также намазывать в области миндалин. Укутать горло.
Кашель.
Растирать грудь и спину.
Болячки во рту и на губах.
Воспаление уха.
Пропитывать мазью тампончики и вставлять их в больное ухо.
Любые ссадины и болячки на поверхности кожи с уже явным воспалением вокруг.
Растяжение мышц.
Суставные боли.
Будьте здоровы!
| Автор: Инесса Оливка http://www.myjane.ru/articles/text/?id=10501 |
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Куриный сыр. Интересный рецептик. Советую приготовить.)
[400x300]Девочки и мальчики, этой закуской пользуюсь очень давно. По-моему, на форуме такой нет, хотя искала не очень тщательно
В этот раз с этим паштетом делала канапешки на крекерах для детского стола
Дети смели почти все, хотя обычно ВСЕМ бывает угодить очень сложно А тут удалось...