Поповеры (popovers) пустые булочки
[655x533]
Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
[655x463]
Рецепт

  [показать]

2.
мягкая и пушистая
[показать]

3.
Сделала заготовку для помпона.
[показать]

4.
Сделала помпончик.
Завязала лучики, их получилось 8.
[показать]

5.
Сделала мордашку и вот они вместе. Правда розовая снежинка получилась побольше и попышней, но тоже красотка.
[показать]

Эту елочную игрушку-снежинку сделала моя дочка Настя. Основа снежинки - помпон из пряжи с люрексом, лучики перевязаны ниточками, забавная мордашка и на елку!
Снеба падают зимой,
И кружаться над землей
Легкие пушинки,
Яркие снежинки.
 
Покрутилась звездочка
В воздухе немножко,
Села и растаяла
На моей ладошке.