1. ТЕПЛОЕ МОЛОКО -400 ГР
2. САХАР - 120 ГР (ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК -200 ГР )
3. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 100 МЛ
4. ДРОЖЖИ -1 Ч.Л
5. СОЛЬ
6. МУКА- 800 ГР
7. КАКАО - 20 ГР
8. ЯЙЦА - 2 ШТ

ДЛЯ СМАЗКИ :

1. МОЛОКО
2. РАСТОПЛЕННОЕ СЛ.МАСЛО-20 ГР

ДЛЯ ПОСЫПКИ :

1.ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ - 100 ГР
2.САХАР (ПО ЖЕЛАНИЮ Я НЕ ДОБАВЛЯЛА)

Мука - 280-300 гр
молоко - 120 мл
сахар - 50 мл
дрожжи свежие - 7 гр, сухие - 1ч.л.
масло сливочное - 50 гр
яйцо - 1 шт
цедра лимона или ванилин

Начинка:

Мягкий творог или сливочный сыр - 150 гр
сахар - 2 ст.л.
1 маленькое яйцо или желток
крахмал - 10 гр
клубника - 300 гр

Мука - 350 гр и 20 гр на подсыпку
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
свежие дрожжи - 15 гр, сухие - 5 - 7 гр
молоко - 180 мл
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 30 гр

Заправка:

Сливочное масло - 50 гр
соль - 1 ч.л.
молодой лук - 2 шт., или репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 шт

Обязательно положить сверху бумагу для выпечки во время готовки в духовке!



Рецепт:

Мука - 250-270 гр
молоко - 130 мл
сахар - 1 ст.л.
соль- 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт
подсолнечное масло - 20 гр
дрожжи - 8-10 гр свежих, 2-4 гр - сухих

Дополнительно:

Моцаррелла - 125 гр
сливочное масло - 20 гр
чеснок лук зеленый соль - 0,5 ч.л.

*********************************
Грибы - 1кг
Растительное масло - 200гр
Уксус 9% - 100гр
Соль - 2ч л
Сахар - 4ч л
Чеснок - 7-10 зуб
Лавровый лист - 3-4шт
Перец горошком - 20-25шт
***********************************



***********************************
500 г свежих мелких шампиньонов
1 пучок зелени укропа и петрушки
6 ч. л. соли
2 ч. л. чёрного перца грубого помола
1 щепотка молотого перца чили
2 пакетика салатной заправки с укропом
4 зубчика чеснока
3-4 лавровых листа
2 стебля сельдерея
2 ст. л. лимонной кислоты
100 г нерафинированного подсолнечного масла
***********************************

***************************************** Соль морская - 300 гр Чеснок - 2 головки Укроп - 1,5 стол.ложки Хмели - сунели - 1 стол.ложка Кориандр молотый - пол стол.ложки Чабер - 1 чайн.ложка Перец черный - пол чайн.ложки Паприка красная сладкая - пол чайн.ложки Перец острый чили - пол чайн.ложки *****************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

***********************************************************
САЛАТ № 1
- Молодая капуста — половина головки среднего размера
- 3 яйца отваренных в крутую
- твердый сыр -100 грамм
- кукуруза — 200 грамм
- помидоры ( у меня чери) -7 шт.
Соль и специи по вкусу
Заправка
- сметана 20% - 2ст. л.
- горчица — 2 ч.л.
- желток от яиц

***********************************************************
САЛАТ № 2
- Молодая капуста — половина головки среднего размера
- рукола — половина упаковки (упаковка 125 грамм)
- тунец в масле (250 грамм)
- сухарики — по вкусу
Соль и специи по вкусу
Заправка
- 2 ст. л. Сметаны 20%

***********************************************************
САЛАТ № 3
- Молодая капуста — половина головки среднего размера
- фета или брынза — 150 грамм
- изюм — 50 грамм
- яблоко — 1 шт.
- сезам -1 ст.л.
- небольшой пучок петрушки
Заправка
- сок половинки лимона
- 2 ч. л. горчицы
- 2 ст. л. масла (у меня оливковое)

***********************************************************