🍔Ингредиенты:

Хлеб тостовый 20 шт
Огурец свежий 1 шт
Помидор 2 шт
Колбаса 150-200г
Яйцо вареное 3 шт
Сметана 2 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу Зелень Перец по вкусу

🍔Крем:

Сыр творожный 440 г
Сливки 33% 120 г

🍔Для украшения:

Сыр творожный 150 г

🌻Тесто:

Мука 500 г
Молоко 250 г
Сметана 50 г
Растопленное сливочное масло 70 г
Сода 1 ч.л
Соль 0.5 ч.л

🌻Сироп:

Сахар 250 г
Вода 200 г
Мед 2 ст.л по желанию

🌻Дополнительно:

Орехи (у меня кунжут)
Масло рафинированное для жарки

🍁Творог 450 г
🍁Яйцо 3 шт
🍁Сахар 50 г
🍁Сметана 90 г
🍁Сода 1 ч.л
🍁Соль 1/3 ч.л
🍁Водка 1 ст.л (можно пропустить)
🍁Мука 240 г

Ингредиенты на торт 18 см, высота 11 см, вес около 2 кг

🍋Лимонный курд(выход 220 г):

Лимонный сок 115 г (около 2х лимонов)
Цедра 2 ч.л
Сахар 75 г
Желтки 4 шт
Сливочное масло 70 г

🍋Маковый бисквит:

Яйцо 4 шт
Сахар 120 г
Кукурузный крахмал 25 г (если нет, то замените мукой)
Мука 100 г
Мак 40 г
Соль щеп
Разрыхлитель 1 ч.л (если не уверены что хорошо взбили яйца) я не добавляла

🍋Крем:

Творожный сыр 750 г
Сливки 33% 300 г
Белый шоколад 200 г
Сахарная пудра по вкусу

🍋Если будете выравнивать этим кремом, то примерно так:

Творожный сыр 1050 г
Сливки 420
Белый шоколад 280 г
Сахарная пудра по вкусу

🍋Пропитка:

Горячая вода 60 г
Сахар 1 ст.л
Растворить и остудить

🍋Безе:

Белок 60 г
Сахарная пудра 120 г

дополнительно:

🍋Белый шоколад (для безе) около 50-60г

Вода -380 мл.
Сахар -300гр.
Апельсиновый сок -250 мл
Кукурузный крахмал -140 гр.
Лимонный сок -3 ст.л.

Для обсыпки:

Кукурузный крахмал -3 ст.л.
Сахарная пудра -1 ст.л.
****************************

- 250 г. творога;
- 150 г. сливочного масла из холодильника;
- 10 г. разрыхлителя;
- 10 г. ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 150 – 200 г. муки.

Также:

- сахар; - мука для работы с тестом
================================

- 100 г. мягкого сливочного масла;
- 3 вареных желтков;
- 50 г. сметаны;
- 50 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 5 г. разрыхлителя;
- 200 г. муки.

Шоколадная глазурь:

- 25 г. какао – порошка;
- 125 г. сахара;
- 50 г. сливочного масла;
- 70 мл. молока.

Также: - 200 г. грецких орехов. ================================

Куриное филе - 800 г
масло растительное - 2 ст. л.
карри - 1,5 ч. л.
соль - 1 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу

1. СЛ.МАСЛО ИЛИ СЛ.МАРГАРИН-100 ГР
2. САХАР -200 ГР
3. ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ - 2 ШТ
4. МОЛОКО - 100 МЛ
5. ВАНИЛЬ- 3ГР
6. СОДА- 0,5 Ч.Л
7. СОЛЬ
8. МУКА - 400 ГР



1. СЛ МАСЛО ИЛИ СЛ.МАРГАРИН- 250 ГР
2. САХАР - 250 ГР
3. СОЛЬ
4. ВАНИЛИН-3 ГР
5. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 10 ГР
6. МУКА- 500 ГР
7. ЯЙЦА -2 ШТ
8. ЯИЧ . БЕЛОК - 1 ШТ(ЖЕЛТОК ДЛЯ СМАЗКИ)