Мобильный LiveInternet

Хворост на кефире 20-02-2017 21:49

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Хворост на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 1,5 стак.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2-3 стак.
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто (такое, чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше 1 см, порезать на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие и вывернуть тарарушки как хворост.
3. Жарить с двух сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не очень много, при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник

✿ღ✿Ш а н с✿ღ✿ 20-02-2017 21:47

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿Ш а н с✿ღ✿

[550x499]
Бежим по замкнутому кругу
Во власти вечной суеты.
Мы так похожи друг на друга...
Дела похожи... и мечты...

Растим детей, жалеем старость,
Находим что-то для души...
Теряем... то, что нам досталось...
И верим... даже в миражи!

А годы - тихо уплывают,
Соткав для нас вуаль морщин,
Да сединой напоминают,
Что жизнь - одна!
И шанс - один!

Антракта нет на этой сцене.
И занавес нельзя закрыть,
А время - поднимает цены
На право полноценно жить:

Пить сок закатов и рассветов,
Свободы пить хмельной настой
И сложных не искать ответов
В задаче Гамлета простой.

Искать, творить и быть счастливым,
Как в детстве, быть самим собой,
Любить, и тоже быть любимым,
И вознестись над суетой!

А счастлив тот, кто на рассвете,
Сумел однажды осознать,
Что жив!
Здоров!
Что солнце светит!
И будет новый день опять!

Александр Тарадов
[309x156]

ФЕВРАЛЬСКИЙ БЛЮЗ 20-02-2017 07:50

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

ФЕВРАЛЬСКИЙ БЛЮЗ

ФЕВРАЛЬСКИЙ БЛЮЗ

Конец февраля - такой странный период, когда я вновь впадаю в уныние. Декабрь и январь я "проскочила" на волне новогодних праздников и ожиданий.

А вот к концу февраля силы и энергия - на самом низком уровне. До весны ещё не так близко, на улице пока лежат сугробы и дни по-прежнему короткие и тёмные...

В ОЖИДАНИИ ВЕСНЫ 20-02-2017 07:46

Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение

В ОЖИДАНИИ ВЕСНЫ

В ОЖИДАНИИ ВЕСНЫ

А где-то под снегом дышит весна-
О счастье своём мечтает...
Но далеко ещё до тепла-
Зима жемчугами играет.

Только укроет своим полотном,
А утром проталины- дырки,
Хрустальных сосулек слышится звон...
Их мороз достаёт из копилки.

Подснежник проклюнулся прямо в снегу
И вызвал улыбки прохожих...
Вновь синие тени по хрупкому льду
Солнышко ласково множит.

© Copyright: Любовь Болестева

Любовь фрезе

ИЗ БЛОГА ваше имя

Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом 20-02-2017 07:45

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом

[640x427]

Ингредиенты:

Минтай 400 г

Сметана 150 г

Чеснок 5 г

Соль, перец черный молотый по вкусу

Приправа для рыбы по вкусу

Укроп 1 пучок

Масло оливковое 1 ст. ложка

Сок лимонный по вкусу

Приготовление:

1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.

2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.

3. В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.

4. Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.

Сaлaт с пeкинскoй кaпустoй и кpaбoвыми пaлoчкaми 20-02-2017 07:44

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Сaлaт с пeкинскoй кaпустoй и кpaбoвыми пaлoчкaми

[показать] Как только я открыла для себя пeкинскую кaпусту,oнa сmaлa чaсmo пoявляться нa нaшeм сmoлe, a всe пoтoму, чmo oнa oчeнь нeжнaя и пpидaeт блюду вкус лeтa.
Сeгoдня я peшилa пpигoтoвиmь сaлaт из этoгo oвoщa, нa чmo у мeня ушлo нe бoлee 15 минут.
Для пpигomoвлeния эmoгo сaлama нaдo взяmь:
— кoчaн пeкинскoй кaпусты
— 100 г кpaбoвыx пaлoчeк
— 1 бaнку кoнсepвиpoвaннoй кукуpузы
— 100 г сыpa
— 200 г мaйoнeзa

Сакура в Японии расцвела раньше срока. 20-02-2017 07:30

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Сакура в Японии расцвела раньше срока.

Сакура в Японии расцвела раньше срока.

Большая часть жителей евразийского континента еще страдает от тусклых зимних красок и недоброй погоды, а в японском городе Кавадзу префектуры Сидзуока стартовал традиционный фестиваль сакуры.

Вишневые деревья в Кавадзу каждый год зацветают прежде, чем это происходит в других регионах Японии, а в этот раз цветы украсили город еще раньше обычного из-за аномально теплой зимы.

С Добрым утром!! 20-02-2017 07:16

Незабудки 19-02-2017 23:09

[показать]
Голубые незабудки –
Необычные цветы:
Пусть они совсем малютки –
В них есть чудо красоты.

Брюссельская капуста, запеченная с беконом и сыром 19-02-2017 23:07

[показать]
Потребуется:
Капуста брюссельская (замороженная) - 400 г; бекон или грудинка с/к – 100 г; сыр (Чеддер или Пармезан) – 100 г; соль, перец – по вкусу

Бекон положить в морозильную камеру примерно на 2-3 часа. Сыр натереть.
Замороженную капусту залить кипящей водой и бланшировать в течение 5 минут.
Выложить капусту в четыре формочки (можно запекать в одной большой жаростойкой форме).
Замороженный бекон натереть на крупной тёрке, выложить на капусту и сверху посыпать сыром.
Запекать в разогретой до 190 С духовке примерно 15 минут.

Мне годы подарили осторожность.... 19-02-2017 23:03

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Мне годы подарили осторожность....

[показать]

Мне годы подарили осторожность,
Не всем, конечно, это по нутру,
И лично для меня - большая сложность-
Не верю тем, в ком чувствую "игру"...

Мне годы подарили мудрость тоже,
Мной сужен круг знакомых и друзей,
Ложь чувствую душой и даже кожей,
И с каждым годом это всё сильней...

Мне годы подарили силу воли,
И драться научили до конца,
И не кричать от сумасшедшей боли,
Вот только выдают меня глаза...

Циля Вайнер
Сарычев Александр Васильевич "Вечерний звон"

Птицы 19-02-2017 23:01

Это цитата сообщения Барсуков_Андрей Оригинальное сообщение

Птицы

Эта подборка фотографий о разнообразии мира фауны.

Пушистый дятел

[700x413]
Читать далее...

Время... Ни черта оно не лечит. 19-02-2017 23:00

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Время... Ни черта оно не лечит.

Время… Ни черта оно не лечит. Это только кажется, что легче.
Это только глубже... Но тревожней.
Это только мы к себе всё строже.
Хоть похоже, будто боль уходит – ничего с годами не проходит.
Если вдруг утихло, замолчало – значит больно не было сначала.

Хорошо, что не было. Иначе... Это только с виду я не плачу.
Это только внешне жизнь прекрасна, а внутри – себе, и то не ясно.
Время забывать, довольно боли... Только как? Веревкою на горле?!
Лезвием по венам, или с крыши?.. Это только кажется, что тише.
Это только кажется, что легче...
Время... Ни черта оно не лечит.

© Copyright: Маришка, 2011
Свидетельство о публикации №111030500215

Бад-Миттерндорф(Bad Mitterndorf),Австрия 19-02-2017 22:59

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Бад-Миттерндорф(Bad Mitterndorf),Австрия

Бад-Миттерндорф - ярмарочная коммуна и известный горнолыжный и термальный курорт в Австрии,находится в федеральной земле Штирия в округе Лицен,в исторической области Зальцкаммергут.Население - 3088 человек.Близ городка расположен гигантский трамплин Кулм,место проведения чемпионатов мира по полетам на лыжах и этапов кубка по прыжкам на лыжах.

Йозеф Тома Младший (Josef Thoma II), 1828-1899. Австрия 19-02-2017 19:28

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Йозеф Тома Младший (Josef Thoma II), 1828-1899. Австрия

Ахензее в Тироле (Achensee in Tirol)_69 х 105.4_х.,м._Частное собрание

Вид Гальштата (View of Hallstatt)_30 х 40_д.,м._Частное собрание

ТЫ ВСЁ ВЫДЕРЖИШЬ... 19-02-2017 19:24

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ТЫ ВСЁ ВЫДЕРЖИШЬ...

[показать]

Ты же сильная… Ты все выдержишь…
Белым снегом на землю выпадешь…
Сильным ливнем пройдешь по городу…
Высоко подняв свою голову…

Ты же сильная… Ты все выдержишь…
Все невзгоды и все падения…
Все предательства… Все прощения…
Все, что кинет в лицо сомнение…

Ты же сильная… Ты все выдержишь…
Ты Любовь, как ребенка выносишь…
За нее и примешь боль смертную,
Не погибнешь, не станешь мертвою…

Ты же сильная… Ты все выдержишь…
Ты сама себя убеждаешь…
Ты все вытерпишь… Ты ведь выживешь…
Только сильной быть больно… я знаю…

[310x50]

Гуляш из свинины с грибами 19-02-2017 19:23

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Гуляш из свинины с грибами

Свинина - 400 г

Лук репчатый - 1 шт

Морковь - 1 шт

Шампиньоны - 1 горсть

Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Бульон - 250 мл

Масло растительное - 1 ст. л.

Соевый соус - 1 ст. л.

Томатная паста - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт

Хмели-сунели - 1 щепотка

Тимьян - 1 щепотка

Карри - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

1) Свинину нарезать небольшими кусочками.

2) В пиале смешать соевый соус со специями (хмели-сунели, тимьян, карри, соль и перец). Добавить соус к мясу, перемешать и оставить мариноваться примерно на 1 час.

3) Лук нарезать мелко, морковь нарезать тонкими кружками.

4) В кастрюлю с толстым дном нагреть растительное масло. Добавить лук и поджаривать до золотистого цвета. Далее добавить морковь и обжарить примерно 2-3 минуты. Налить половину бульона и перемешать.

5) Далее добавить мясо и потушить в течение 2 минут, постоянно помешивая.

6) Затем добавить оставшийся бульон, он должен покрывать мясо. Если его мало, то можно долить воды. Довести до кипения, огонь убавить на минимум. Добавить лавровый лист, прикрыть крышкой (оставить небольшое отверстие) и тушить 20 минут, периодически помешивая.

7) 20 минут спустя добавить томатную пасту. Досолить и поперчить по вкусу, перемешать, прикрыть крышкой (оставить небольшое отверстие) и продолжить тушение на медленном огне еще 20 мин.

8) Нарезать грибы, добавить в кастрюлю.

9) Кукурузный крахмал развести в небольшом кол-ве холодной воды и добавить к мясу. Продолжить тушение еще минут 10. Мясо должно быть мягким и нежным.

источник

---------------------- 19-02-2017 19:21

Простите за то, что без спроса я в ваши чертоги —
Открытая дверь, запах кофе, табачного дыма...
Мы в наших кофейнях так счастливы и одиноки,
Как будто всё то, что прожИто — прожИто другими.

Играет кассета, по чашкам разлиты напевы.
За столиком курят сударыни и кавалеры.
Их странные платья, повадки, манеры и речи
Меня убеждают в нелепой случайности встречи.

Я - просто прохожий, я просто зашёл к вам погреться.
Мне нужно лишь чашечку кофе, чтоб Ожило сердце.
Я быстро допью этот кофе, я вам не помеха.
...Лишь теплая жидкость по горлу — осколками смеха...

Коровин А....

В окне подруга Осень... 16-10-2016 09:34

Это цитата сообщения Gloriy_65 Оригинальное сообщение

В окне подруга Осень...

В окне подруга Осень
Листвою шелестит,
Она меня без спроса
Печалью угостит.

Листвой осыплет жёлтой,
А ветерком хлестнет,
И взяв меня под руку
По парку поведет.

Покажет все наряды,
Напомнит о зиме,
Шепнёт на ушко тихо —
Есть радость и во мне.

Смотри, какие листья!
Смотри, какой ковёр —
У каждого сезона
Есть свой волшебный хор.

У Лета, щебетанье и трели соловья,
А у Зимы метели и белые снега,
Весна поёт капелью журчащего ручья,
А Осень разукрасит деревья и поля.

В окне подруга Осень
Листвою шелестит,
Она меня на танец
С листвою пригласит...

В. Руденко

[700x525]