Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Наша жизнь3...)))
[показать].
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Самый крошечный в мире хамелеон [2 фото]
Новый вид хамелеонов (Brookesia) был обнаружен в северной части Мадагаскара. Это один из самых крошечных хамелеонов в мире! Взрослые самцы этого вида достигают в высоту только полдюйма (16 мм), а в длину всего лишь около 1 дюйма (30 мм) от носа до хвоста. Это делает их одним из самых маленьких позвоночных из всех, когда-либо обнаруженных на Земле!
[показать]Читайте этот блог, каждый день не менее 5 новых, интересных постов!
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:Это цитата сообщения jeenbrilliants Оригинальное сообщение
Мех в коллекции Blumarine Осень-зима 2012-2013 prêt-à-porter
Мех в коллекции Blumarine Осень-зима 2012-2013 prêt-à-porter. Источник : http://www.vogue.ru/fashion/section_14099/Blumarin...FBlumarine%2F&SHOWALL_1=1#
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Выпечка с кофе.
Торт-мусс "Кофе по-ирландски".
[показать]На торт диаметром 24 см:
Для бисквита:
100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
1 щепотка соли
100 мл очень крепкого кофе
100 г муки
20 г несладкого какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
Для пропитки:
1 чашка сладкого кофе
Для мусса:
250 мл молока
200 мл крепкого кофе
2 яйца (разделить на белки и желтки)
6 ст.л. сахара
4 ст.л. кукурузного крахмала
70 мл виски
15 г желатина
250 мл сливок для взбивания
Процесс:
Бисквит
Его можно испечь заранее.
Для этого размягченное масло взбить с сахаром (оставить 2 ст.л. сахара для белков). По одному, продолжая взбивать, добавить желтки. Добавить ваниль и остывший кофе. Муку просеять, смешать с какао, солью и разрыхлителем, аккуратно добавить в масляно-кофейную смесь. Белки взбить мягких пиков, добавить оставшийся сахар, взбить до жестких пиков. Осторожно, сверху вниз, вмешать в тесто.
Тесто вылить в форму, заранее смазанную маслом и проложенную пекарской бумагой, печь в разогретой до 170С духовке 25-30 минут. Вынуть, остудить на решетке.
Остывший бисквит вернуть в форму (или положить на тарелку, если используете кольцо для торта), наколоть палочкой, как следует пропитать сладким кофе (можно добавить в пропитку 2 ст. л. виски).
Мусс:
Сначала сварить кофейный заварной крем (мне очень нравится делать муссы на основе именно заварного крема):
Молоко нагреть с 4 ст.л. сахара, в отдельной посуде соединить желтки, кофе и крахмал, взбить венчиком до однородности, влить эту смесь в закипающее молоко, варить на маленьком огне, постоянно мешая венчиком, до загустения. Должен получиться довольно густой заварной крем. Остудить.
Желатин замочить в виски, распустить на водяной бане.
Соединить заварной крем с распущенным желатином. Сливки взбить, аккуратно вмешать в остывший (но не застывший!) крем. Последним шагом взбить белки с оставшимися 2 ст.л. сахара, очень осторожно вмешать в крем.
Полученный крем вылить в форму на подготовленный бисквит, оставить застывать минимум на 4 часа, лучше на ночь.
Украсить пирожные шоколадными "ниточками". Солоноватый, очень мягкий и пропитанный бисквит, нежный легкий мусс и хрустящий шоколад.
Если вы любите кофе по-ирландски, да и просто кофе с алкоголем, вам понравится!
ШЕРБЕТ
[показать]
[640x480]Требуется:-2 пачки конфет "Коровка"(мягкие ириски)(1 пачка 400гр),
-400гр. печенья,
- 1 баночка(200мл.) сливок,
-400гр. земляных орех(арахис)
Печенье помолоть,высыпать орехи, перемешать. Конфеты растопить в кастрюльке,постоянно помешивая добавлять сливки,мешать пока конфеты не растопятся.Вылить эту массу в печенье с орехами и все хорошо,осторожно перемешать.Разложить по пакетам ,придать форму и на холод для застывания.Я выкладываю всегда в форму для выпекания кекса(предварительно выстелив её пищевой пленкой)Этот щербет получается липким,но на вкус это не влияет
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ
Давайте сегодня побалуем себя вкусняшками, приготовленными своими руками всего за 20 минут.
Коктейльная вишня, нежный бисквит и молочный шоколад!
Какой вкус, какой аромат! Начинаем скорее готовить!
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Кошки в...позах)))
[показать].
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Вау! Как интересно!
На первый взгляд кажется, что это шутка или какая-то бессмыслица, но в итоге получается классная штука! Смотрите сами:
Это цитата сообщения YmrihinaO Оригинальное сообщение
Желе "Шоколадный поцелуйчик"
0,75 л молока, 150 г шоколада, 100 г сахара, 30 г желатина, 0,03 г ванилина
Шоколад натереть на крупной терке и растворить его вместе с сахаром в горячем молоке, добавить ванильный сахар, ввести растворенный желатин, разогреть не доводя до кипения. Разлить в вазочки и охладить.
Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение
Шоколадное суфле
[320x367]
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
- 100 гр. черного шоколада
- 100 мл. молока
- 1 баночка (100 гр.) творожка ванильного "Дольче" президент
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 200 мл. сливок 33% (в нашем случае пакетик сухих сливок которые взбиваются с молоком)
Это цитата сообщения Неринея Оригинальное сообщение
Десерты от Мишель
Десерты от Мишель
Что ни рецепт то шедевр,имея этот список можно больше ничего не искать.Автор всего этого великолепия Мишель из Канады.Чего здесь только нет!!!
Тройной Шоколадный Торт (Triple Chocolate Cake) [показать]
Это цитата сообщения Alyssa Оригинальное сообщение
Банановый коктейль
Простой и вкусный коктейль на основе бананов и кефира. Максимум пользы, максимум свежести, максимум витаминов. Легко приготовить в любое время года. В преддверии череды новогодних и рождественских праздников этот напиток станет великолепной идей для праздничного стола.
Ингредиенты:
-1 банан
-300 мл кефира
-сахар по вкусу
-мята
Способ приготовления:
Снять со спелых бананов кожицу. Нарезать очищенные бананы небольшими кусочками. Подготовьте отдельную посудину, в ней смешайте нарезанные бананы и кефир. Добавьте в смесь сахаром, и с помощью ручного миксера взбивайте до однородности. Позже смесь нужно разлить по бокалам. Промыть листики мяты, порвать ее руками, и ею украсить бокалы.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
5 идей для картофельного пюре
Как сделать необычным обычное картофельное пюре
Бесспорно, КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ-это универсальный гарнир.
Но стоит совсем немного поэкспериментировать - и из обычного блюда,пюре превращается в находку для гурмана
С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ
Раздавите в прессе 2 зубчика чеснока, выложите в миску и залейте нерафинированным подсолнечным маслом. Дайте настояться,затем добавьте в приготовленное пюре. Посыпьте нарезанным свежим укропом.
С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И ПАРМЕЗАНОМ
Добавьте в только что размятое пюре 3-4 ст. л. мелко натертого сыра пармезан и 2 ст. л. оливкового масла
Хорошо перемешайте и подавайте на стол.
С COУCOM ПЕСТО
Приготовьте соус песто:
в чашу блендеравыложите1пучок зеленого базилика (только листья), 3-4 ст. л.подсушенных на сковороде кедровых орешков, 1-2 зубчика чеснока и 1/3 стакана оливкового масла. Измельчите до однородного состояния и добавьте в готовое пюре 2-3 ст.л.соуса песто.
С ГОРЧИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ
Добавьте к пюре 2 ст. л. зернистой (французской) неострой горчицы и 50 г сливочного масла.
Перемешайте. Отличный гарнир к мясу!
С ТЫКВОЙ
Отварите картофель, а в духовке запеките до мягкости пару ломтиков тыквы. Разомните ингредиенты в пюре
Превосходное сочетание!
