 |
Ricette vegan |
Вешенки королевские - 3 шт.
Картофель - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Тимьян свежий - 1 пучок
Огурец свежий - 2 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л
Приготовление:
1. Обжарить на оливковом масле нарезанные крупными кубиками грибы.
2. Затем в том же масле слегка обжарить такого же размера кубики предварительно отваренных почти до готовности двух некрупных картофелин. Идеально, если молодых. Перед тем, как снять сковороду с картошкой с огня, бросить в масло некрупный зубчик мелко порубленного чеснока и листья с 7–8 веточек тимьяна.
3. Нарезать кубиками чуть меньшего размера болгарский перец и огурец, перемешать с картофелем и грибами не забыв добавить ароматизированное чесноком и тимьяном масло.
Bon appetit!
ВЕГЕТАРИАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ТОВАРЫ.
Нужно: тыква - 3 кг.
кабачок - 1,5 кг.
курага - 0,5 кг.
лимон - 1 шт.
облепиховый сок - 3-4 ст.л.
сахар - 2 кг.
Тыкву, кабачок и курагу нарезать кубиками примерно 1 см, засыпать сахаром и оставить на 6-7 часов, затем вскипятить и дать остыть.
Приготовить лимон: или пропустить через мясорубку, или (что проще и лучше) очистить, порезать кусочками, а цедру положить целиком, пусть варится до готовности варенья, а затем удалить.
Добавить лимон в остывшее варенье и снова вскипятить и остудить. Добавить облепиховый сок, повторить процедуру в третий раз. А затем варить уже всё до готовности, чтобы кусочки стали мягкими, но не разварились.
О полезности этого варенья говорить не приходится, о вкусе- попробуйте сами, а уж пироги с ним - настоящий праздник.
Астафьева В.М., г.Чита
Ингредиенты:
бананы 300 г
молоко 60 мл
овсяная мука 100 г
щепотка соли
половина яйца 25 г
растительное масло 30 г
Приготовление:
1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно
получиться как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ДЕСЯТЬ СЕКРЕТОВ ХОЗЯЙКИ
Пожалуй, это было единственное мое приданое.
Не считая пуховой подушки и синтепонового одеяла. Все, что я принесла в дом своего мужа, были десять простых секретов, которые когда-то получила в приданое от бабушки моя мама — отменная хозяйка.
Надо сказать, что из этих секретов, собственно, и выросло мое теперешнее благополучие: сытый муж, довольный ребенок и уютный дом.
Предупреждаю сразу: секреты абсолютно просты.
Ольга Костевич
ОСТОРОЖНО! МАНЬЯКА ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ! РЕПОСТ ВЕЗДЕ!! Собака, породистый доберман от титулованных родителей, была взята молодым человеком по имени Матвей тремя неделями ранее из приюта ООЗЖ «Эгиды». В ночь с 15 на 16 мая 19-летний Матвей, поругавшись с отцом и мачехой, вывел собаку на улицу и перерезал ей горло коротким лезвием ножа (охотничьим или похожим на него). Затем он вырезал голову собаки до плеч, а в месте позвоночника, где нож не смог перерезать кости, Матвей просто выкрутил голову животного из позвоночника руками. Кроме того, с тела убитого Эйса были срезаны большие куски кожи. Окровавленную голову собаки в наморднике (намордник он, видимо, из опасения, что спокойное животное будет сопротивляться перед смертью, надел ему непосредственно перед убийством и так и не снял после) и принес домой. В соответствии со Ст. 15.45 КоАП РБ данное «административное правонарушение» карается штрафом либо 15 сутками административного ареста. 12 сентября 2012 года Судом минского р-на Тарасевич Матвей Николаевич признан ВИНОВНЫМ в совершении правонарушения по ст. 15.45. и приговорен по ходатайству ООЗЖ " Эгида" к административному аресту на 15 суток. 15 суток за расчленение живьем своего друга….. Запомните этого “человека”, очень надеюсь, что его фотография обойдет весь мир, и он никогда не сможет устроиться на нормальную работу и завести друзей, который он потом предаст и убьет. Живи долго, матвей, и мучайся всю жизнь, что б ад потом показался тебе раем :) Тарасевич Матвей Николаевич Дата рождения: 20 августа 1992 г. Адрес: г. Минск, ул. Уборевича, дом 80, кв. 5 Моб. телефон: +375333340044 Дом. телефон: +375173415155 http://vk.com/id172284382 http://vk.com/video116121309_163473954 |
ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД В ДУХОВКЕ
..............................................
Ингредиенты:
- 200 гр. сыра твердых сортов
- пучок зеленого лука
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки сметаны (не обязательно)
- 3-4 зубчика чеснока, измельчить
- 120 гр. сливочного масла
- 1-2 буханки французского или итальянского хлеба
Приготовление:
1. В большой миске смешайте натертый сыр и порезанный зеленый лук. Добавить майонез и сметану, перемешать. В отдельной небольшой миске смешать размягченное масло и измельченный чеснок до однородной массы. Добавить смесь масла с сырной смеси.
2. Разогреть духовку. Хлеб разрезать пополам по горизонтали, положить коркой вниз.Распределить сырную смесь на хлебе. Запекать в хорошо разогретой дуговке хлеб дообразования золотистой корочки, приблизительно от 3 до 5 минут.
3. Достать и дать постоять 5 минут, пока не остынет достаточно. Нарежьте хлеб острым ножом.
Пирожки за пять минут
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Ингредиенты:
- упаковка слоёного теста
- ветчина; помидор
- маринованные огурцы
- сыр
- горчица
- яйцо
- специи и
- травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами.
Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
На банку 300 мл:
3 шт. апельсина
300 мл воды
300 гр сахара
50 мл лимонного сока
При желании можно добавить имбирь - 10 г
Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. Мякоть удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски.
Полоски кожуры поместить в глубокую миску и залить полностью водой. Вымачиваем 3 дня, регулярно меняя воду (примерно 4-5 раз в день).
Затем с каждой полосочки ножом удалить альбедо (белую часть с внутренней стороны кожуры). Свернуть каждую полоску в спиральку и насадить на нитку как бусы. Есть вариант не удалять альбедо, если апельсин тонкошкурый. В этом случае спиральки свернуть до вымачивания и залить водой уже готовые бусы.
После вымачивания цедру проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз выливая воду. После каждого проваривания бусы из цедры обдать холодной водой.
В широкой кастрюле сварить сироп из воды и сахара, положить в него подготовленные бусы, довести до кипения и варить на медленном огне 20-30 минут, после чего выключить и дать остыть.
Повторить процесс еще раз, но при этом после закипания добавить лимонный сок.
После того как варенье остынет, вынуть бусы и удать нитки. Перелить в банку и хранить в холодильнике.
Вкуснейшие лепешки
Ингредиенты:
Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками (А можно и без нее)
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Кекс за 5 минут в микроволновке
"под каждой фото есть описание как делать"
Нам потребуется:
4 столовой ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
1 яйцо
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки сливочного масла
1 кружка
Источник рецепта: Шедевры Кулинарии
Подписывайся и получай интересные рецепты каждый день ;)
Рекомендуем посетить полезные страницы для девушек:
»» Салон Красоты ВКонтакте
»» Девичник ВКонтакте 
[380x253]
Это цитата сообщения jeenbrilliants Оригинальное сообщение
Уютная подборочка интерьерных красивостей из меха.
Аналоги меха в дизайне интерьеров
Bon Appétit | Лучшие рецепты Рёшти с грибным рагу Национальное блюдо Швейцарии, изготавливаемое из тёртого картофеля с добавками растительных или животных жиров. Рёшти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники. Ингредиенты: Сырой картофель – 1 кг Соль – ¾-1 столовая ложка Сливочное или оливковое масло – 3-4 столовых ложки Грибное рагу: Шампиньоны – 350 г Белый гриб – 150 г Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 2 столовых ложки Петрушка – 1 столовая ложка Жирные сливки – 150 мл Соль и перец по вкусу Приготовление: Вымойте, очистите и натрите картошку. Нагрейте сковороду на масле, посолите. Выложите тертую картошку и перемешайте ее с маслом. Пару минут помешайте картофель, чтобы он прогрелся, а затем из всей смеси сформируйте большой картофельный блин. Закройте крышкой и обжарьте с обеих сторон по 10 минут на среднем огне, затем снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще по 3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. Грибное рагу: Обжарьте чеснок на оливковом масле около минуты. Выложите нарезанные грибы, соль и перец и готовьте пока грибы не станут мягкими. Влейте сливки и потушите пару минут. Выключите огонь, добавьте рубленную петрушку (опционально) и подавайте вместе с теплыми рёшти. P.S. чтобы сделать ролы из рёшти, намажьте их сливочным сыром, выложите копченый лосось и скрутите. Завяжите стрелкой зеленого лука.
Ингредиенты:
Коржи:
Яйцо – 1 шт
Растительное масло – 75 мл
Кислое молоко – 1 стакан
Мука – 2 стакана
Сахар – 1,75 стакана
Какао-порошок – ½ стакана
Соль – 1 чайная ложка
Сода – 1 чайная ложка
Горячий кофе – 1 чашка
Глазурь:
Молоко – ½ стакана
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 6 столовых ложек
Нарубленный шоколад – 2 стакана
Карамель – ¾ стакана
Пеканы – 1,5 стакана
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Смажьте 3 круглых формы для торта, закройте бумагой для выпечки. В миске взбейте яйцо, растительное масло и кислое молоко. В отдельной миске смешайте муку, сахар, какао, соль и соду. Постепенно смешайте 2 смеси,влейте горячий кофе и перемешайте все тщательно. Тесто разлейте по 3 приготовленным формам в равном количестве и выпекайте 25-30 минут. Остудите коржи перед тем,как наносить глазурь.
Для глазури смешайте молоко и сахар в маленькой кастрюльке. Добавьте масло и всю смесь доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и выложите шоколад и венчиком взбейте эту смесь до однородной массы. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте пару ложек горячего кофе.
Нанесите глазурь между коржами и по всей поверхности. Также выложите орехи. Сверху взбрызните немного карамелью. Поставьте в холодильник на минут 20 перед подачей.
Bon Appétit | Лучшие рецепты "Киш Лорен" с грибами и сыром Ингредиенты: - Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки) - Грибы (их много не бывает) - 2 луковицы - Пучок зеленого лука - Морская соль - Свежемолотый перец - 3 яйца - 300 г сыра (у меня был «Голландский») - 100 г сливок - Сливочное масло для жарки Приготовление: Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста . раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах. Разогреваем духовку до 180 С. Готовим начинку. Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров. Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. Затем даем немного остыть. Слегка взбалтываем яйца со сливками. В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца (и можно еще любимых специй сыпануть, но мне нравится просто грибы-сыр-свежемолотый перец). Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30-40 минут. Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка – все готово. Есть можно или горячим, или холодным
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Приготовление:
1. Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.
2. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
3. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
4. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
5. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
6. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
Это блюдо готовить просто, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
баклажаны
помидор
сыр
майонез
чеснок
Приготовление:
Баклажаны разрезаем на полоски не отрезая хвостик.
В разрезы кладем помидор кружочками и сыр, смазываем майонезом с чесночком и запекаем до готовности.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 200 г
Непросеянная мука – 100 г
Морская соль – 1,25 чайной ложки
Сливочное масло – 80
Топленое сало – 70 г
Холодная вода – 80 мл
Начинка:
Кислая капуста – 200 г
Нарезанный сыр (чеддер) – 100 г
Средняя картофелина (очистить и нарезать на маленькие кусочки)
Луковица (мелко нарезанная)
Сушеный тимьян – ¾ чайной ложки
Щепотка мускатного ореха
Молотый перец и соль – по вкусу
Дополнительно:
1 взбитой яйцо
Приготовление:
1. Муку и соль просейте.
2. Добавьте сливочное масло и сало и разотрите руками в мучной смеси до рыхлой крошки.
3. Постепенно влейте воду, замешивая тесто. Слепите из теста шар и поставьте в холодильник пока будете готовить начинку.
4. В миске смешайте все ингредиенты для начинки.
5. Духовку нагрейте до 200 ° C.
6. Тесто разделите на 5 равных частей.
7. Раскатайте каждый кусок в круг диаметром в 18-19 см.
8. В середину каждого раскатанного круга выложите 1/5 часть всей начинки, оставляя бортик в 1 см.
9. Взбитым яйцом смажьте края теста внутри и плотно скрепите их.
10. Выложите пирожки на застеленный бумагой противень и смажьте также и снаружи яйцом.
11. Выпекайте 35-40 минут в середине духовки до золотистой хрустящей корочки.
12. Подавайте.
Знаменитая книга швейцарского историка медицины Ганса Рюша «Убийство невинных» теперь на русском языке.
Центр защиты прав животных «ВИТА» в продолжение кампании по информированию людей о проблеме опытов на животных представляет вашему вниманию уникальную книгу швейцарского историка медицины Ганса Рюша «Убийство невинных», которая теперь доступна на нашем сайте на русском языке. Эта книга с момента выхода её в свет и по сей день производит фурор в научном мире, и, по мнению итальянской газеты “Roma”, есть «вивисекция вивисекции».
В ней автор на многочисленных примерах показывает, почему до сих пор продолжают практиковаться эксперименты на животных, несмотря на осуждение со стороны величайших светил науки разных времен – Ч. Белла, Л. Тейта, М. Паппворта и многих других. Во-первых, именно опыты на животных - это один из самых лёгких способов сделать карьеру. <...> Во-вторых, проведенные «обширные исследования на животных» помогают уйти от ответственности в случае, если у людей возникают серьезные побочные эффекты от приёма медикаментов. Так произошло после трагедии с талидомидом, успокоительным препаратом для беременных женщин, из-за которого десятки тысяч детей родились с недоразвитыми или отсутствующими конечностями. Его производитель, фирма «Грюненталь», была оправдана, так как целый ряд медицинских авторитетов подтвердил, что результаты опытов на животных никогда не могут быть полностью применимы для человека.
За рубежом книга Ганса Рюша преодолела серьезное сопротивление цензуры, прежде чем, наконец, попала к читателям. Зато её появление ознаменовало наступление нового этапа в борьбе против практики экспериментов на животных, которые сегодня осуждаются не только с позиции этики, но и науки. Подвергнут сомнению самый незыблимый постулат всех времен о главной роли вивисекции в истории медицины.
В дальнейшем мы планируем выпустить и печатное издание книги «Убийство невинных». <...>
Распространение книги в социальных сетях (при условии ссылок на сайты «Виты» и Фонда Ганса Рюша) приветствуется.
www.vita.org.ru/new/2012/sen/07.htm
Ганс Рюш "Убийство невинных" - читать vita.org.ru/library/philosophy/Slaughter_of_the_Innoc..