Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Блины яичные

Два яйца смешать в миске с тремя полными ложками муки, хорошенько растереть ложкой, лучше всего – деревянной. Добавить щепотку соли и сахара и, вымешивая, постепенно доливать полтора стакана молока. Разогреть 3-4 ст. ложки подсолнечного масла на сковороде среднего размера на среднем “огне”. Продолжая вымешивать блинную смесь, постепенно влить в нее масло.Набирать черпаком блинную смесь (приблизительно полчерпака) одной рукой, другой рукой взять сковороду. Выливать смесь на сковороду, наклоняя сковороду в разные стороны, чтобы тесто (смесь) распределилось по всей поверхности сковороды. Жарить на среднем огне для подрумянивания краев блина, переворачивать и жарить с другой стороны. Для ускорения процесса я использую 2 сковороды – на одной жарю блин с одной стороны, переворачиваю и дожариваю на другой. Будьте внимательны, эти блины жарятся очень быстро.Блины яичные – вкусны с разнообразными начинками или даже просто посыпанные сахаром. Подавайте как завтрак или как десерт к чаюАвтор: STanik
[700x468]

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Куриная грудка, запеченная в фольге

[500x375]
Ингредиенты на 1 персону:
-1 куриная грудка
-половинка луковицы лука репчатого
-чеснока 2 дольки
-паприка сушеная кусочками
-картофель 2 шт.
-соль
-перец
Далее самое интересное...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Куриные котлетки с творогом

[показать]
Рецепт из книги М. С. Маршака «Приготовление диетических блюд в домашних условиях». По оригинальному рецепту, эти котлеты необходимо сварить на пару, а потом в сметане запечь в духовке. На тот случай, если у вас нет пароварки, поступаем следующим образом:

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Картошечка с чесночком и зеленью

Картошечка с чесночком и зеленью

 

[502x476]

Продуктьi:

картофель - 5 шт.

сливочное масло - 50 гр

сьiр (твердьiх сортов) - 3 ст л.

сметана -  ст. л.

чеснок - 2 дольки

петрушка - 3 ст.л.

+dalee

http://www.4vkusa.mirtesen.ru

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Крошка-картошка, запеченная без масла

 

Калорийность Картофель, сердцевина запеченая с солью Калории 93 кКал    из них от белков 8 кКал    из них от жиров 1 кКал    из них от углеводов  84 кКал

 

 

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Новогодние комментики + КОД

[370x525]<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/590/81590389_preview_2012Pozdravlyayu.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/590/81590389_2012Pozdravlyayu.gif" target=_blank border="0">[370x525]</a>

[400x400]<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/590/81590468_preview_PrivetikSnast.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/590/81590468_PrivetikSnast.gif" target=_blank border="0">[400x400]</a>

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

*Открытки-пожелания к НГ*

[279x321]

1. [500x350] <img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450008_preview_god_drakona_1.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450008_god_drakona_1.gif" target=_blank border="0">[500x350]</a><br /> 2. [500x350] <img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450067_preview_god_drakona_5.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450067_god_drakona_5.gif" target=_blank border="0">[500x350]</a><br /> 3. [550x413] <img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450181_preview_god_drakona_3.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450181_god_drakona_3.gif" target=_blank border="0">[550x413]</a><br /> 4. [553x393] <img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450276_preview_god_drakona_4.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450276_god_drakona_4.gif" target=_blank border="0">[553x393]</a><br /> 5. [565x409] <img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450310_preview_god_drakona_2.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/450/81450310_god_drakona_2.gif" target=_blank border="0">[565x409]</a><br />

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Комментики- картинки новогодние + КОД

[394x326]<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/406/81406719_preview_SnASTNG7.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/406/81406719_SnASTNG7.gif" target=_blank border="0">[394x326]</a>


Остальные * Далее

Это цитата сообщения T-L Оригинальное сообщение

Гадание Паутина Будущего

[показать]
Начать старинное гадание по паутине...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

"Бифтекья (котлеты) с картофелем в духовке"

[500x375]



Еще одно блюдо греческой кухни. Вроде бы, те же котлеты с картошкой… Но, очень вкусно, быстро и менее калорийно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бифтекья:

• 500 гр фарша
• 1 луковица (натереть на крупной терке)
• 2 зубка чеснока ( пропустить через пресс)
• 1 яйцо
• 1-2 ст. л. воды
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 1 десерт. л. суш. тимьяна или орегано (душицы)
• соль, перец.

• 3-4 картофелин
• соль, перец
• суш. тимьян или орегано
• оливковое или другое растительное масло.

Читать далее...

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как накрыть Новогодний стол

Скоро Новый год. Удивительно, да? Еще удивительней то, что он все равно наступит, хотим мы этого ли нет. И половина (или большинство) хозяек поселятся на кухне у плиты, если только они не жены олигархов или других богатых членов нашего большинства (или меньшинства), тут статистика нужна.
[показать]И все же основная часть россиянок непременно будет в передничке что-то сооружать у плиты. Дабы не было такого на Руси, чтобы у адекватного, нормального человека стол был пуст. Это не соответствует нашему менталитету. Но чтобы хлопотать на кухне не было уж слишком в тягость, предлагаю блюда, которые готовить легко, и съесть их можно и на следующий, и на третий день, и даже, при правильном хранении – на четвертый.

Блюдо № 1 – плов. Сразу предупреждаю – не узбекский и даже не азиатский. Но вкусный и съедобный. Придется поверить на слово – мое блюдо, к которому я приноровилась и готовлю походя, как яичницу или даже бутерброд.

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ПАСТРАМА ИЗ ИНДЮШИНОЙ ГРУДИНКИ

[400x300]





Индюшиную грудинку замочить в соленой воде на 2 часа. Вода должна быть максимально соленой, но не горькой (я кладу на 1стакан воды 1 ст. л. соли )! Вода должна полностью покрывать мясо


Через 2 часа, вытащить мясо из воды, немного промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком.


Смешать сладкую паприку, соль (немного), перец с растительным маслом





Примерные пропорции:


На грудину весом 1 кг:


Чеснок - 5-6 долек


Сладкая красная паприка - 2 ч.л.



Соль - 0,5 ч.л.


Смесь разных молотых перцев - черный, белый, розовый 1-2 ч.л.


Растительное масло - 1-3 ст.л.





Готовой смесью обмазать грудинку и отправить в очень хорошо разогретую духовку (t 250С) на 15-20 мин


Затем выключаем духовку и оставляем мясо ещё на 2 часа (или на ночь, если готовили вечером)


Дверцу духовки не открывать!






P.S.


Если сомневаетесь в своей духовке, наверное, стоит увеличить время выпекания, или сначала попробовать приготовить кусочек поменьше (я сомневалась, поэтому в первый раз запекла кусок ~ 500 г 20 мин)


Размер грудинки может быть любой от 500 г до 1,5 кг


Подруга по этому рецепту готовила куриную грудину и тоже осталась довольна результатом


Шпиговать и обмазывать мясо можно чем угодно


Я готовлю в одноразовой формочке из фольги, которую ничем не накрываю.


Приятного аппетита! [показать]
http://forum.say7.info/topic18692.html

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как правильно научиться печь блины

[222x167]
Очень легко. Главное здесь соблюдать два основных условия.

1. Правильно определить густоту теста. Если тесто жидковатое, то блины не получатся, будут рваться, если густое - то будут толстыми. Все это можно определить по первому блину.
2. Еще большое значение имеет величина огня. Если огонь сильный, то тесто не успеет распределиться по сковороде, быстро схватиться и скукожатся.Если огонь маленький, то плохо будет печься. Уровень огня так же определяется по первому блину.
3, Блин печется с двух сторон, с одной стороны он можно сказать, что обжаривается, а с другой нужно печь не долго, пока не выйдет пар и не появится легкое покраснение, иначе он станет хрустящим и завернуть в него начинку будет сложнее.
4. Переворачивать нужно после того, как края блина начнут краснеть и отставать от сковороды. Вторую сторону жарить необходимо.
5, Если при разливе теста на сковороде образовались пустоты, то их можно "залатать", т.е. налить чуть-чуть теста.
6. Кроме того блины можно печь и на воде, без молока, но вот на чистом молоке не стоит, лучше его немного разбавить водой.

Вилкой взбить яйцо с солью, сахаром (яйцо должно стать однородным,особенно белок), влить 1/4 часть жидкости, размешать, всыпать всю муку и ложкой хорошенько растереть тесто, чтобы не было комков, затем развести оставшейся жидкостью. Жидкость вливать понемногу и постепенно, постоянно помешивая. Если вы не смогли избежать комочков, особенно крупных, то лучше тесто процедить через сито. Затем оставить на 30-40 минут на столе, чтобы мука впитала жидкость и разбухла.Далее перемешать ложкой и уже тогда определиться с густотой. Если получилась густое тесто, то можно добавить один половник жидкости, можно и воды. Тесто не должно быть густым и не очень жидким. Я определяю по половнику, если вращая им вы чувствуете сильное сопротивление жидкости- значит тесто густоватое, или половник слишком легко, как по воде. вращается - значит муки мало. В этом случае нужно взять где-то-2 ст.л. муки и постепенно вливая уже готовое тесто, отдельно в мисочке,тщательно размешиваете до гладкости и вливаете в кастрюлю. Затем влить растительное масло, перемешать и приступить к выпечке.
Хорошо разогреть сковородку средней велечины, смазать ее маслом или кусочком шпика и налить тесто половником, где то на палец ниже от края,на сковороду, быстро, на весу сковороду повернуть по кругу, чтобы тесто разлилось по всей сковороде ровным и тонким слоем. Блинчики, подрумянившиеся с одной стороны, перевернуть и слегка обжарить вторую сторону. Сложить их стопкой, подрумянненной стороной кверху, а далее на каждый блин положить столовую ложку творожной, яблочной начинки или ст. ложку варенья, густого повидла. Завернуть их в виде конверта и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом.При подаче на стол посыпать их сахарной пудрой.Таким же способом можно приготовить блинчики с любой начинкой и с мясом.

http://www.maminaeda.ru/

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Вау!!! И Скайп (Skype) все это может?!!!

[250x165]Я думаю, что буду не одинок в своей любви к программе Skype. Чем больше мы с ней знакомимся, тем больше она нравится.
Я знаю. что многие ею пользуются , как программой для общения голосом  с другими городами.Кто-то и в родном городе говорит не по телефону. а по  Skype.
[показать]Некоторое время назад уже рассказывали об уникальной программе -переводчике для скайп. О ней можно почитать и посмотреть видео ЗДЕСЬ
Но!!!! Скайп - это очень функцинальная программа! Ее возможности просто безграничны...И у меня появилось желание поделиться очень интересными фишками этой программы! Хотите узнать?

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С МОРКОВНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Cмотреть онлайн: "Сваты 5"

[показать]

Год выпуска: 2011
Выпущено: Украина, Студия Квартал – 95
Жанр: комедия
Режиссер: Андрей Яковлев, Эдуард Радзюкевич
В ролях: Людмила Артемьева, Олеся Железняк, Фёдор Добронравов, Татьяна Кравченко, Николай Добрынин, Александр Феклистов, Анна Кошмал, Виктор Маркин (II) и др.

О сериале: После последних событий уже прошло 8 лет. из Германии на Родину возвращаются молодые Ковалевы. Женечка уже совсем большая, она стала готом, теперь она краситься в темно-черный цвет, носит черную одежду, юморит «по-черному» и конфликтует с родителями. У молодых Ковалевых пополнение - младшие Вика и Никита, они современные дети и не по годам расчетливые и смышленые. Дедушки и бабушки как всегда на всё лето забирают внучат к себе...

















































http://good-zona.ru/publ/novie_serialy/svaty_5/1-1-0-4714

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт салата «Ананас»

[650x465]

Салат «Ананас» готовится быстро, не сложно, но смотрится красиво и очень вкусный. Для приготовления салата «Ананас» понадобятся ингредиенты:
- Картофель 2-3 штуки
- Куриное мясо, окорочок или грудка 300-400 гр
- Грецкий орех лущенный 150 гр
- Яйца 3 штуки
- Сыр – 100 гр
- Огурцы маринованные – 4-6 штук
- Лук репчатый (среднего размера) 1 штука
- Перья зелёного лука
- Майонез
- Соль
- Перец
<<Смотрим дальше!

Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение

Фаршированный чернослив

Чернослив, фаршированный сыром

[300x225]

Это блюдо подойдет к любому праздничному столу. Сыр с чесноком и чернослив дает необыкновенный вкус.

Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Готовим сазана в духовке

[400x300]

Читать далее

[400x300]

Как готовить напиток из облепихи можно прочитать тут.