Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
Алла Пугачева - Возвращение (Голубой огонек) 1981
Алла Пугачева - Возвращение (Голубой огонек) 1981 год
Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение
Пироги. Простой рецепт
Рецептом со мной поделилась мама.
[показать]
Пирожки удались с первого раза и постепенно стали каждодневным блюдом в нашей семье, которое не только приятно готовить, но и легко.
А последнее время печь пирожки по всяким праздникам торжественного обязали ... тоже меня))
Честно сказать, я сильно и не сопротивлялась ;)
На всё по времени уходит :
10 минут на тесто + 1 час налепить и выпечь. ( я не учитываю время , когда тесто " подходит" , оно же- время на приготовление начинок)
Ингредиенты:
0,5 л. тёплой воды
50 гр. дрожжей ( в брикетах, а не сухие)
3 ст. л. сахара
1,5 ч.л. соли
50 гр. подсолнечного масла ( или 3 ст. ложки)
1 яйцо
1 кг. муки
На начинку: с чем любите, с тем и выпекайте.
У нас обычно с капустой, печёнка+картофель, грыбы с луком, а из сладких- с яблоками, сливами, вишнями, повидлом.
Приготовление:
В тёплой ( обязательно теплой! иначе не подойдет тесто) воде распустить дрожжи, сюда же добавить сахар, соль, постое масло, вбить яйцо. Размешиваем .
В миску высыпаем муку и вливаем смесь, вымешиваем. Если сильно липнет к рукам, то подсыпте немного муки.
Тесто отправляем в целлофановый пакет ( лучше побольше, чтобы было место, куда тесту подходить и увеличиваться в размерах) , и ставим в холодильник на 1-2 часа. ( на любую полку )
Затем тесто вынимаем, ( руки в муку) и формируем шарики, из которых лепим пирожки.
Начинка, как я уже говорила, может быть любая, как солёная, так и сладкая.
Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем пирожки, сверху ОБЯЗАТЕЛЬНО смазываем взболтанным сырым яйцом и отправляем в духовку.
Выпекать около 20-30 минут ( в зависимости от размеров пирожков) при температуре 230 градусов.
Выход: 23-25 штук.
----------
Нюансы:
Когда выкладываете сырые пирожки на противень, то оставляйте между ними промежуток в 1-2 см, чтобы им было куда увеличится в духовке, тогда они лучше пропекаются и выглядят красивее.
И второе: Лучше, когда в духовке нагрев идёт и снизу и сверху ( у меня электрическая с двухуровневым нагревом),но можно и в газовой, только следите и регулируйте температуру духовки, чтобы " низы" не подгорели, пока ждёте, когда " верхи" подрумянятся ;)
Вроде понятно. Если нет- спрашивайте. Помогу, чем смогу.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Огни притона=
|
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ
[показать] [показать] Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Аппетитные мясные шарики
Необходимые ингредиенты:
500 гр фарша
6 яиц
1 луковица
1/2 батона
0,5 ст молока
соль, перец, панировочные сухари
100 г майонеза, зелень.
Способ приготовления рецепта:
- Лук пропустить через мясорубку, смешать с фаршем и замоченным в молоке батоном. Затем добавить сырое яйцо, соль, перец.
- Массу разделить на 5 частей. Мокрыми руками сформировать мясные шарики, во внутрь которого положить вареное яйцо.
- Каждый шарик запанировать в сухарях и обжарить до золотистого цвета.
- Затем охладить разрезать пополам, украсить майонезом и зеленью.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Слоеное тесто (быстрого приготовления) от TanyaSolnce
[520x390]4 пачки 200 граммового маргарина
1 кг муки
2 яйца
2 ч. ложки соли
2 ст. ложки 9% уксуса
вода.
Маргарин должен быть замороженным.Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.Доливаем воды до отметки 0,5 литра .Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем тесто в один комок.Сильно не вымешивая!Полученный комок разрезаем попалам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Смотрим фильмы и сериалы с *Онлайн Видео Гид*
Раньше я постоянно скачивала и записывала на диски разные фильмы и сериалы, чтобы потом смотреть. Сейчас все эти многочисленные операции стали ненужными, потому что все можно смотреть онлайн и в отличном качестве. Например, фильмы 2012 я нашла на сайте "Онлайн Видео Гид" . Очень удобный сервис.
[677x449]Мы всей семьей уже посмотрели фильм "Елки-2" , "Сваты" и все части Сага Сумерки.
Здесь есть раздел "Как и где смотреть фильмы онлайн" , посмотреть ролик можно, если не знаешь как найти нужный фильм или сериал. Можно просмотреть сразу все разделы и добавить все понравившиеся фильмы в свои закладки и, потом, только смотреть все.
Меня очень заинтересовал раздел смотреть наши сериалы онлайн , потому что я очень люблю сериалы. Я добавила в закладки себе сериалы: "Маруся" - уже начала смотреть и не могу оторваться; "Глухарь",
[211x300]
[231x300]
[211x300]"Сваты", "Бригада, "Общая терапия" с Анной Снаткиной в главной роли; "Адмирал". Да, здесь можно все подряд смотреть. Выбор очень большой- зарубежные фильмы и сериалы, мультфильмы, юмористические передачи, спорт онлайн, программы. Многим может понравиться телешоу онлайн , как "Маски шоу", "Пусть говорят", "Модный приговор", "Мульт личности" и многое другое. Взяла себе в закладки пока "Мульт личности" и "Давай поженимся".
Я думаю, многим понравится этот сайт и все найдут для себя интересное для просмотра онлайн для дюбого возраста и вкуса . Удачного просмотра!
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
Курица фаршированная "Вкуснятина"
Предлагаю свой вариант фаршированной курицы,интересен он тем что идет минимум ингридиентов,относительно прост в исполнении,ну а на вкус... слов не подобрать... Одним словом - вкуснятина!
[700x525]Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Закуска «Мясной пир»
Потрясающая закуска из запеченного мяса с сыром и помидорами. Очень легко готовить, а результат просто супер, гости будут в восторге!!!
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Рулет из сыра с мясным фаршем
[500x375]Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.
Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:
Для теста:
200 гр сыра твердых сортов;
4 яйца.
Для фарша:
0,5 кг свинины;
0,5 кг говядины;
150 гр белого столового вина;
половинка красного салатного перца;
1/3 чайной ложки имбиря;
зелень, соль, перец по вкусу.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Открытые пирожки с творогом
[300x199]Для теста:
Мука - 250 гр
Дрожжи - 20 гр
Маргарин - 50 гр
Сахар - 10 гр
Яйцо (желтки) - 2 шт.
Молоко - 250 гр
Яйцо (для смазывания пирожков) - 1 шт.
Жир (для смазывания листа) - 20 гр
Мука (для подсыпания) - 20 гр
Для начинки:
Творог - 300 гр
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 75 гр
Соль
Дрожжи необходимо смешать с небольшим количеством муки, сахаром и молоком до густоты сметаны, накрыть и поставить в теплое место.Когда опара подойдет, добавить оставшуюся муку, молоко и сырой яичный желток. Тщательно растереть, добавить растопленный маргарин, вымешивать еще несколько минут, затем посолить. Посыпать тесто мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.Для начинки творог растереть с яйцом в однородную массу, добавить соль, сметану и хорошо перемешать.Когда тесто подойдет и увеличится в объеме вдвое, выложить его на доску, посыпанную мукой, раскатать в пласт толщиной 1,5 см. Разделить его на прямоугольники, в которых сделать надрезы по бокам. На середину прямоугольника положить столовую ложку начинки, немного сплющить ее и выровнять. надрезанные бока соединить посередине таким образом, чтоб по бокам было видно творог.
Готовые пирожки положить на смазанный жиром и посыпанный мукой противень и поставить в теплое место. Когда пирожки подойдут, смазать их взбитым яйцом. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 С.
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Как сварить куриный бульон
На самом деле сварить вкусный куриный бульон очень просто, нужно знать всего-то пару-тройку хитростей.
Куриный бульон можно сварить жирный, крепкий, наваристый, а можно и лёгкий, диетический.
Под катом я подробно распишу все способы и все нужные ингредиенты.
Ну, а о лечебных свойствах куриного бульона, особенно при простудных заболеваниях или похмелье, вы и без меня все прекрасно знаете.;)
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
С Рождеством открытки с кодами
 [400x345] |
 [400x334] |
 [350x251] |
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Открыточки с Рождеством Христовым
[351x500]
[500x375]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пирожки деснянские
[500x334]Промойте и очистите 1,5 кг картошки, затем нарежьте и отварите в подсоленной воде.
Когда картофель будет готов, слейте всю воду, а картошку потолките.Добавьте в картошку 3 ст. л. муки и хорошо перемешайте. Полученное тесто разделите на порционные кусочки.
Приготовьте творожный фарш из 350 г протёртого творога, 2 ст. л. сахара, а соль добавьте по вкусу. Хорошо перемешайте начинку.Кусочки теста раскатывайте скалкой на подпыленной мукой доске, ложите в середину творожный фарш и заворачивайте края теста.
Полученный пирожок следует обмакнуть в муку и придать овальную форму.Жарят пирожки сразу на разогретом жире до румяного цвета с обоих сторон.Подают пирожки горячими. Отдельно подают сметану.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Запеченный карп с овощами
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Драники (картофельные оладьи)
[383x336]Сырой картофель 5-6 шт. среднего размера
половинка репчатого лука
2 куриных яйца
2-3 ст. ложки пшеничной муки
соль и перец по вкусу
масло растительное рафинированное.
Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке, репчатый лук - на мелкой терке. Затем отжать сок и выложить получившуюся массу в отдельную посуду для замеса теста на оладьи.Вбить сырые яйца и смешать с картофелем и луком.Добавить соль и перец по вкусу, а так же муку и тщательно все перемешать до образования однородной массы.На разогретую сковородку с маслом выложить тесто порционно столовой ложкой и обжариватть с двух сторон до готовности.Обычно драники подают горячими со сметанкой и зеленью.