Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декоративные бутылки. Украшаем интерьер
Вот такие бутылки сделать очень легко и просто. Внутрь бутылки заливается краска, а сверху рисуйте, что хотите
[543x700]
[640x640]
[391x700]
[579x700]
[475x700]
[640x640]
[640x561]
[640x640]
А ЭТА БУТЫЛКА СО СТРАНЫ МАСТЕРОВ. Автор работы Karry
Это цитата сообщения annua Оригинальное сообщение
Торт «Парижский коктейль»
Торт «Парижский коктейль»
[600x450]В нашей группе по изучению французского языка были девочки и мальчики из разных стран мира. Каждый говорил на своем языке, но общаться как-то надо было, да и тем общих тоже много не было. Говорили, в основном, о культуре своей страны и, конечно, о кулинарии.
На праздники каждый приносил национальное блюдо. Так я первый раз попробовала торт, рецептом которого я хочу поделиться и с вами. Девушка, которая угостила нас этой вкуснятиной, была из Сербии. Но торт называется «Парижский коктейль».
Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды
Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить
Разогреваем духовку до 180С.
Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
http://www.vsemzastol.ru/cakes-pastries/503
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Кунжутное бурфи
Здравствуйте, участники сайта! Вот пока у меня образовалось немного свободного времени, решила предложить вам еще один несложный в приготовлении десерт. Называется он "Кунжутное бурфи" и состоит из сливочного масла, кунжута, сухого молока и сахарной пудры. Этот десерт очень вкусный и ОЧЕНЬ калорийный. Поэтому, девочки, формировать его нужно в маленькие формочки. Иначе, сколько возьмете, столько и съедите. Я думаю, что среди нас много счастливых обладательниц хорошего метаболизма - им такие ограничения не страшны. Остальных считаю своим долгом предупредить об опасности. 
[показать]
Готовится до безобразия просто. Итак, для десерта нам потребуется:
1. сливочное масло - 100 гр.
2. кунжут - 70 гр.
3. сухое молоко - 100 гр.
4. сахарная пудра - 40 гр.
Хочу обратить внимание, что для получения хорошего результата предлагается четко отмерять пропорции. Я предупредила, а далее - воля ваша. Масло растапливаем на сковороде, добавляем кунжут и обжариваем его до светло-коричневого цвета. Теперь остужаем до комнатной температуры и добавляем сахарную пудру и сухое молоко. Получится вот такая смесь:
Теперь эту смесь выкладываем в формочки, у меня одна для кубиков льда, другая из-под шоколада. Выкладываем и плотненько так уминаем в формочки:
Можно выкладывать в одноразовые пенопластовые формочки, например. В общем, у кого что есть.
Ставим формочки в морозильную камеру. Приблизительно через 1 час кунжутное бурфи готово. Вынимаем из формочек и подаем к кофе или чаю. Очень вкусно с масала-чаем. Это что-то!
Теперь, как обычно, размышления вслух: можно взять на данное количество 100 гр. кунжута, но будьте готовы к тому, что масса будет сильно крошиться и труднее "упаковываться". Когда заморозится, форму держать будет хорошо. И, конечно же, будет вкуснее. Я перед тем как вынимать из формочек (у меня нет одноразовых), так сказать подковыриваю тонким ножом хотя бы с одной стороны. На всякий случай. А вообще, все получается замечательно и вкусно.
Всем приятного аппетита!
С уважением, Елена. [показать]
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43920137479/Kunzhut...k=43920137479&bpid=43920137479
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром
Рассыпчатое и нежное песочное тесто и прекрасная начинка. Ароматный, вкусный и сытный пирог, который очень легко приготовить. Хорош и горячим, и холодным...
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
замечательно нежные тефтели "Летние" с овощами на противне
[400x580]
Обычные тефтели, но…. с необычными ингредиентами. С овощами. Присутствие овощей придает мясным шарикам нежный деликатный вкус, придает структуре тефтелей легкости. Особенно если их тушить в томатном соусе со сметанкой, зеленью, то получается очень вкусное и замечательное, на мой взгляд...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Баклажаны с фасолью и овощами
Мне очень нравится эта заготовочка на зиму, прям рекомендую Вам её приготовить, если, конечно, у кого нет такого рецепта, он уже давно популярен и многие делают .Очень вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
незабываемые на вкус ОГУРЧИКИ в "пражской" заливке
[300x350]
Во времена СССР за такими огурчиками приходилось перед праздниками отстаивать длинющую очередь. Поэтому я занялась поиском рецепта, чтобы такие же сделать дома. Теперь - то ли потому, что изменилась заводская технология, то ли по иным причинам - купить огурчики, подобные тем, советским, негде. Но в нашей семье такие едят до сих пор.
И вот нашла еще один вариант горячего консервирования. Годится для огурцов, помидоров, молодых кабачков, ассорти из овощей. Весь секрет в заливке. Заливка называется Пражская, рецепт взят с Дачного форума - кажется,году в 2007-ом, с тех пор другими рецептами не пользуюсь. Мне сначала показалось странным соотношение сахара - соли, но огурцы получаются очень мягкого кисло-сладкого вкуса и рассол весь выпивается до конца.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Баклажаны с помидорами. Закуска.
Начинается баклажанный бум....
Это каждый год , как только баклажаны поспевают, у меня - меню баклажанное.)))
В этом сезоне у меня несколько новинок и для себя и для вас, мои дорогие!
Закуску, что сейчас выставляю, попробовала несколько дней назад. Спешу поделиься.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Абрикосовый джем. С коньяком и ванилью.
Ух, как долго я искала этот рецепт!.
Не нашла.
В интернете есть похожие. Но того, что мне нужно, нет.
Ну что же, как всегда, взялась, понимая, что именно хочу, а как - смутно представляя.
Результатом - довольна!
Джем получился нежный, ароматный, с легкой кислинкой и приятным абрикосовым вкусом.
Хочу отметить, что джем этот не только как сладость -добавка к блинчикам, оладьям, не только начинка для ватрушек-булочек, но и отличный соус для маринования птицы. А еще я люблю бутерброд - тост, намазанный тонким слоем джема, потом - толстым слоем сыра Виола, а сверху - ломтик лососины или семги....
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как быстро сделать розочку из теста для украшения пирогов
Если кто-то любит украшать свои изделия из теста, предлагаю посмотреть ещё один вариант. На этот раз делаем розочки из теста для украшения пирогов. Любая домашняя выпечка должна быть аппетитной и красивой.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Белая Рубашка. Как носить, как НЕ носить
Автор: 
natasha_laurel
Коротко об авторе:
"Родилась под Петербургом. Живу под Сан-Франциско. Работаю имидж-консультантом, составляю индивидуальные методики по стилю. Училась в Милане (NABA) и в Калифорнии (Color Design Institute). Считаю, что основными своим знаниям и успеху на поприще, я обязана не столько специализированному “имиджмейкерскому” образованию, сколько художественному и танцевальному прошлому, интересу к антропологии, истории кинематографа и природной наблюдательности."
Всё про Белую Рубашку
Смею сказать, что белая рубашка идет всем. Допускаю,что где-то все же существует женщина, которой белая рубашка не идет, я её пока что не встречала.
В любой книжке по стилю будет глава про белую рубашку и про то, как она всем идет и, как у каждой женщины она должна быть. Я подписываюсь. Это сущая правда. Белая рубашка должна быть у каждой женщины и не одна.
Если она вам не идет, то:
Первое. Белая рубашка должна быть белая. Я знаю, *Duh*, но я видела миллионы грязно-серых, застиранных версий. На белой хлопковой рубашке отсутствие белизны выглядит довольно убого.
Хлопковая рубашка это единственная вещь, которая должна быть ядерно-белого цвета, вне зависимости от цветотипа, фенотипа и анализа мочи. На всех остальных тканях и изделиях большинству женщин белый нужно "тушить" в серый или в слоновую кость: зависит от подтона кожи, но от белизны белой хлопковой рубашки должно ломить глаза.
Сейчас делают рубашки из хлопка non-iron. Они не мнутся и всегда выглядят свежими. Упомянутые мною Brooks Brothers как раз такие и делают. Может быть, иногда и есть необходимость ее чуть прогладить после стирки, но я свою еще ни разу не гладила. Brooks Brothers предлагают разные цвета и варианты в полосочку, но я советую придерживаться белых. Остальные цвета тоже хороши, но не для всех, а, так как вас много, а я одна читают все и белая идет всем, то держимся белого.
Вторая распространенная ошибка - это ворот. Ворот должен лихо стоять. Короткая ли у вас шея или длинная совершенно не важно. Если ворот скроен как надо, то длина шеи легко "регулируется" постановкой воротника и количеством расстегнутых пуговиц. О том, что такое "скроен как надо" будет ниже.
Продолжение этой нужной и очень содержательной статьи здесь:
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Еще о видах кромочных петель
Что такое кромочная петля? Первая и последняя петля в каждом ряду связанного вами полотна называется кромочной. Вяжутся эти петли по-разному, в зависимости от характера вязания и типа шва, которым вы будете соединять детали. Но, какое бы полотно вы ни взяли, последнюю петлю в ряду необходимо, не провязывая, снимать так как при изнаночном вязании, держа нить перед вязанием. А в обратном ряду необходимо обязательно провязывать снятую петлю лицевой.
Если предпоследняя петля в узоре лицевая, необходимо переносить нить вперед между спицами. Если же предпоследняя петля изнаночная, нить уже будет находиться в правильном положении. В следующем ряду не забудьте провязывать снятую петлю лицевой; чтобы напомнить вам об этом, нить будет находиться в положении для вязания лицевой петли.
Ровный край
Такой край вывязывается для «строчного» шва. На лицевой стороне вязания снимаем первую петлю, как при лицевом вязании, и провязываем последнюю петлю лицевой. На изнаночной стороне вязания снимаем первую петлю, как при изнаночном вязании, и провязываем после этого последнюю петлю изнаночной.
Край полотна платочной вязкой
Этот вид кромочных петель необходим для того, чтобы при выполнении шва край вязаного полотна не закручивался. Выполнение нужно проводить и на лицевой стороне, и на изнаночной стороне работы. Снимаем, не провязывая, первую лицевую петлю и провязываем последнюю петлю лицевой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)
[400x220]
Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Аджика абхазская
Скока там обещанного ждут? Три года? Ну, не прошло и одного, как elenmina дождалась :)))))))
Лен, на цвет не смотри - если без грецкого ореха ежель делать будешь, будет зелененький. Просто, говорят, в грецком орехе масло какое-то особенное, помогает сохранности продукта. Собссно, на фотке прошлогодняя аджика, еще полбаночки осталось.
А здесь до кучи еще рецепты аджики из моего блога, а также способ применения этой аджики - офигенный соус.
Аджика деликатная нифиганеделикатная
Соус томатный острый с аджикой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудесный пирог с творогом... практически творожный торт
Готовила его впервые, и получилось не то, что я ожидала, а даже лучше.
Потрясающий пирог - песочная основа, нежная творожная прослойка с лимонным вкусом и верхушка, похожая на зефир, но более воздушная и невесомая...Мне он очень понравился.
[640x476]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа гастронома. Кавказские пироги
[показать]Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Помидоры с капустой
На 3 х литровую банку - 1 ст. л соли
2 ст. л сахара
50 мл.9% уксуса
2 табл. аспирина
Помидоры перекладывать в бутыле нашинкованой капустой. В бутыль насыпать соль, сахар, уксус - залить кипятком сверху табл. аспирина и закатать.
Быстро, красиво, вкусно.
Попробуйте - не пожалеете.
Перевернуть, укутать до полного остывания.
[314x235]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”
Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаюся такие вкусные , что даже Болгария отдыхает .
[700x464]
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.
Это цитата сообщения zeo24 Оригинальное сообщение
Рецепт:Насыпной пирог "ПОЖАРНЫЙ СЛУЧАЙ"
Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!
Мука — 3 стак.
Маргарин замороженный (можно заменить сливочным маслом - по желанию) — 1 пач.
Сода (щепотка)
Соль (щепотка)
Начинка (любая сочная, поясню ниже) — 300-400 г
Сразу включите духовку на разогрев. Тесто делается просто молниеносно. Главное - името хорошо замороженный маргарин, тогда дело будет куда приятнее.
Высыпаем муку в миску. Можно пока не всю. Всё зависит от размера вашей пачки маргарина. У меня 250г. Но пачка может быть любой. Просто тогда меньше муки.
Натираем замороженный маргарин в муку. Натирать легче, если вы будете постоянно обмакивать маргарин в муку.
Пальцами перетираем смесь до крошки. Можно без особого фанатизма, не добиваясь равных размеров каждой крошки. Добавляем остаток муки, если нужно. Вы почувствуете пальцами: смесь должна быть сухой. Туда же добавляем щепотку соды и соль. Соду можно заменить разрыхлителем (полпачки будет достаточно).
Высыпаем две трети теста в форму. Форму смазывать не надо.
Равномерно распределяем по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Эстетам это можно делать ложкой. Я предпочитаю всё чувствовать руками. У нас получился слой примерно 1 см (можно чуть больше). Главное, чтобы не просвечивало дно противня.
Займёмся начинкой. Она может быть любой. Главное - сочная, с хорошо выраженным вкусом. Ведь, если вы помните - тесто у нас пресное.
Что это может быть:
- творог смешанный с сахаром и взбитыми яйцами;
- выжимки лимона с цедрой, оставшиеся после приготовления сока, смешанные с сахаром;
- просто варенье или джем;
- протёртые в блендере ягоды с сахаром;
- фрукты натёртые на тёрке и засыпанные сахаром;
- тыква или дыня, порезанная и слегка отваренная с сахаром;
- просто сметана с сахаром;
- сгущённое молоко, наконец (как простое, так и варёнка) ...
Одним словом - полный полёт фантазии, в зависимости от содержимого холодильника. Потом с удовольствием будете экспериментировать. Это дело должно увлечь, гарантирую.
В будущем смотрите сами на количество начинки. Когда очень сладко - не все любят.
Маленький совет. Если вы делаете пирог с вареньем и оно у вас с крупными и плотными плодами - начинка получится очень сладкой, излишне. Можно разбить всё блендером. Тогда слой будет тоньше. И сверху сбрызнуть лимонным соком. Но это на любителя. Может кто и любит убийственную сладость)
Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем ложкой.
Сверху засыпаем остатками теста. Просто засыпаем и разравниваем, "утаптывать" не надо. И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов. Минут на 20, не больше.
Когда по кухне пойдёт сливочный аромат и тесто станет чуть золотистым - вынимайте. Перепечённое тесто приобретает вкус и запах подгоревшей муки. Это нам не надо.
Пирог вынули, а начинка продолжает какое-то время кипеть (она же у нас жидкая). Ничего, если она немного выступила сверху, так будет даже наряднее впоследствии. Теперь пирогу надо дать остыть хотя бы до чуть тёплого состояния.За это время начинка загустеет; и его можно будет резать на порции.
Нарезаем и угощаем желающих. Пирог хорош с любыми напитками: молоком, соком, чаем...
Мне всегда было любопытно, как будет себя вести в таком пироге несладкая начинка. Сегодня я пошла на эксперимент, отсыпав немного крошки от основного количества.
В малую форму "утоптала" часть крошки. Налила полстакана томатного сока, насыпала кубики колбасы и сыра. И засыпала остатками крошки.
Эксперимент удался полностью. Изумительно получилось. Особенно понравится тем, кто не очень жалует сладкое.
Отсюда делаю вывод, что начинка действительно может быть любой. Главное - она должна быть готовой и сочной, например:
- пюрированные овощи, можно со сливками;
- мясной фарш,предварительно обжаренный с луком и для сочности сдобренный томатным соусом;
- тёртый сыр, смещанный с зеленью и сметаной;
- жареные с луком грибы, залитые сметаной и посыпанные сыром...
Вариантов - море. Экспериментируйте!
P.S. ЛИЧНО ОТ МЕНЯ - ПЕКУ ТАКОЙ ПИРОГ УЖЕ ГОДА 2-3 В РАЗНЫХ ВАРИАНТАХ - НРАВИТЬСЯ АБСОЛЮТНО ВСЕМ!!!!!!))))
УДАЧИ!!!!!!!!
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 -
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Своими руками: как перекрасить комод или тумбочку - 20 вариантов
Вам потребуется:
не слишком новый комод (тумбочка) - разобрать на части
инструменты и специальные материалы для удаления старой потрескавшейся краски
материалы и инструменты для окрашивания больших плоскостей
маленькие кисточки и краски для изящных деталей
маркер для эскиза
новая фурнитура (ручки).
Теперь приступаем делать новый комод или тумбочку из старого своими руками.