• Авторизация


пикантный салат из кальмара с майонезно-томатным соусом 06-08-2012 12:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пикантный салат из кальмара с майонезно-томатным соусом

Этот салат из кальмаров и свежих огурцов интересен, именно, своим соусом. Вкус у него получается своеобразный и будет зависеть от используемого майонеза и кетчупа. Не смотря на простоту состава, салат получился вкусным и понравился.
[700x516]

рецепт....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки-барашки 28-07-2012 12:46

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Тапочки-барашки (мастер-класс по валянию в стиральной машине)

 

Такая обработка шерсти, как валяние, известна человечеству очень давно. Считается, что первый текстиль был получен именно путем сваливания из шерсти животных разных предметов.
Овцы - первоисточник шерсти
Вязание, ткачество и другие способы обработки появились намного позже. Существует даже легенда о первом появлении войлока.

Овцы, которые были в Ноевом ковчеге, волновались и постоянно перебирали ногами. В итоге опавшая с них шерсть, которая намокала во время плавания, все время взбивалась их ногами, в итоге превратившись в войлок.

Сегодня существуют разные способы валяния: сухое валяние (при помощи специальных игл), мокрое валяние руками, валяние в стиральной машине. Сегодня мы попробуем сделать своими руками тапочки, свалянные в стиральной машине. Для тапок нам потребуется натуральная, стопроцентная шерсть. Можно купить в магазине «ровницу» – некрученную пряжу, она сваливается очень быстро и хорошо. Только обратите внимание на состав ниток: в них не должно быть никакой синтетики!

Вяжем спицами тапочек. Вяжем на круговых спицах тапок
Самый сложный вопрос – какого размера он должен быть, чтобы увалялся до нужного нам? Проблема в том, что шерстяное полотно в машинке не только сваливается в войлок, но и дает усадку! Обидно будет не подрасчитать размеры и получить на выходе вместо тапочек для сына-подростка детские пинетки…

К

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с зеленым луком и яйцом 28-07-2012 12:04

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог с зеленым луком и яйцом

Пирог с зеленым луком и яйцом

 

[показать]

Очень вкусный пирог с луком и отварными яйцами.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оксисайз 28-07-2012 11:38

Это цитата сообщения mayskaya Оригинальное сообщение

Оксисайз

 
 


Сила дыхания
Текст: Алена Филм
Фото: Евгений Терновецкий
Комплекс показывает инструктор по оксисайзу Центра дыхательных техник Алена Филм


Оксисайз - дыхательная гимнастика, которую можно практиковать на работе и дома. Вдохи и выдохи, соединенные с растяжкой, расправятся с жиром на проблемных зонах.

Если традиционные упражнения в спортзале не дают видимого эффекта, пришло время бороться с жировыми отложениями на животе и бедрах с помощью дыхательной гимнастики, изобретенной американской учительницей Джил Джонсон, которая половину жизни провела в сражениях с лишним весом. Не получив ожидаемого результата, Джил поняла, что беговой дорожки и силовых тренажеров для обретения стройности недостаточно. Кроме того, некоторые просто не могут заниматься фитнесом из-за медицинских противопоказаний и не все способны выделить несколько часов в неделю для спортивных занятий. Внимательно изучив проблему, Джонсон выяснила, что для избавления от липидов необходимо прежде всего обеспечить поступление в организм кислорода: он окисляет и нейтрализует жировые запасы, запуская механизм естественной переработки отложений.

Джил разработала систему четырехэтапного диафрагмального дыхания, которая позволяет насытить кровь максимальным количеством кислорода. Напряжение лицевых мышц во время вдохов и выдохов - прекрасное упражнение против мимических морщин. Быстро накачивается и становится рельефным пресс, одна из самых проблемных женских зон, ведь во время каждого цикла надо то расслаблять мышцы живота, то напрягать их.


[показать]

Чтобы воздух мог добраться до залежей жира в организме, Джил соединила дыхание с упражнениями: когда мышцы максимально напряжены, кислород лучше проникает в адипоциты. Этот удивительный симбиоз глубокого диафрагмального дыхания, которое практикуют йоги, и калланетики - комплекса статических упражнений - Джонсон назвала «оксисайз» (от англ. oxygen - «кислород» и exercise - «упражнение»).



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ 27-07-2012 17:16

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[508x700] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нутелла домашняя! Как настоящая! 27-07-2012 00:08

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Нутелла домашняя! Как настоящая!

[показать]Нутелла мгновенная! Настоящая! 

 
Ингредиенты: 
 
-Масло растительное (без запаха) — 350 мл 
-Молоко — 150 мл 
-Сахарная пудра — 0,5 стак. 
-Какао-порошок — 3 ст. л. 
-Молоко сухое — 2-3 ст. л. 
-Орехи (по желанию) — 0,5 стак. 
-Ванилин (по вкусу) 
 
 
Приготовление: 
 
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости. 
После того как начала взибвать с маслом,смесь мгновенно густеет!Главное условие чтобы блендер был погружной,обычным блендером не получится.Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься!!! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно исколько угодно))И вуаля,ваша Нутеллка готова!!!На все про все у меня ушло минут 5-7)) Ставим в холодильник(после того как паста постоит в холодильнике,запах и вкус растительного масла совсем улетучивается). И к завтраку вас ожидает вкуснющая нутелла,но без всяких химических добавок!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сухая смесь для кекса 26-07-2012 20:23

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Сухая смесь для кекса

[275x183]

2 г Ванилин
50 г Крахмал картофельный
160 г Молоко сухое 25 %
500 г Мука пшеничная
250 г Сахар
10 г Сода

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Занавески и шторки для кухни. 26-07-2012 18:47

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Занавески и шторки для кухни.

Нашла тут

[494x700]

[показать]

                                                                                                                                 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Басбуса 26-07-2012 18:33

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Басбуса

Басбуса

 

[показать]

Нежный рассыпчатый пирог с кокосовой стружкой.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Basbusa/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры по корейски, быстро, вкусно 26-07-2012 18:30

Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение

Помидоры по корейски, быстро, вкусно

[показать]
Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко 26-07-2012 18:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко

Этот рецепт подойдет для тех, кто не хочет ждать зимы. Такие баклажаны можно подать на стол буквально сразу же, через 15-20 минут маринования. Но, если вы подождете до утра, то вкус маринованных баклажанов вам понравится еще больше.
[670x503]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мк по обработке горловины. МК Svetlyachoks. 26-07-2012 18:08

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

Мк по обработке горловины. МК Svetlyachoks.

[700x497] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный лимонный пирог 25-07-2012 20:32

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Песочный лимонный пирог

Песочный лимонный пирог

 

[показать]

Мягкий лимонный пирог с ароматной начинкой и легкой кислинкой.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Pesochnyj-limonnyj-pirog/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановые маффины 25-07-2012 19:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Банановые маффины

 

 

[565x376]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкий пирог с горчицей 24-07-2012 20:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сладкий пирог с горчицей

Первый раз мне встречается рецепт пирога с добавлением в тесто сухой горчицы . Но это вкусно! Получается бисквит не сухой, немного влажноватый.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салатная заправка 24-07-2012 19:43

Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Салатная заправка

Источник

  • Мука — 1 ст. л.
  • Порошок горчичный — 2 ч. л.
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Уксус (из белого вина, 6%) — 80 мл
  • Сливки — 150 мл
  •  

    Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус.

    [показать] Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты. Снять с огня и оставить до полного остывания.

    [показать] В остывшую массу ввести сливки (жирность на Ваше усмотрение). Сливки можно частично заменить молоком, но не больше 1-2 ст.л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется слишком густым. Попробовать соус на вкус, при надобности добавить несколько капель лимонного сока. Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом.

    [показать] Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели.
    Основа рецепта позаимствована из книги Gary Rhodes New Classics.
    Приятного аппетита!


    [500x335] 

     

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Как делать бисквит. Мастер-класс 24-07-2012 13:19

    Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

    Как делать бисквит. Мастер-класс

    Автор: Александр Ильин

    [показать]Редко кто готовит дома двести поддонов бисквита. Чаще требуется максимум четыре коржа для одного-единственного торта. Однако подавляющая часть граждан предпочитает использовать для этого сугубо промышленные технологии, добавляя в тесто всяческие разрыхлители. Конечно, с таким бисквитом все просто — сыпанул чего надо, и текстура вышла, как у поролона. Но ведь помимо текстуры, у бисквита имеется вкус, и что-то я давно не слышал, чтобы его всерьез кто-то обсуждал.

    По всей видимости, в общественном сознании бисквит воспринимается только как полуфабрикат, ступенька на пути к чему-то большему — вот пропитаем его сиропом, прослоим кремом, украсим цукатами, тогда и поговорим о вкусе. В крайнем случае в бисквит добавляют какао, что вкус ему, конечно, сообщает, но чужой. Обидно. Потому что хороший, сделанный как встарь бисквит имеет свое собственное обаяние, свой вкус, вызывающий в воображении кусок свежего сливочного масла, или кувшин сливок, или мороженое «Лакомка». Сливочный вкус, в общем.

    Начиная разговор о том, как приготовить бисквит, следует понимать, что вы ступаете на территорию, где все ингредиенты принято тщательно взвешивать, а не измерять граненым стаканом. И где никто не начинает экспериментировать, не освоив до тонкостей рецепты классические. Поэтому в случае с бисквитом предлагаю начать с рецепта, появившегося на свет в Генуе не менее 300 лет назад, когда он был впервые зафиксирован. Он так и называется - генуэзский бисквит.

    Ингредиенты

    Мука для генуэзского бисквита может быть использована любая, лишь бы пшеничная и хлебопекарная, но наилучший результат дают, как ни прискорбно, импортные образцы. Мне приходилось использовать французскую и итальянскую муку, и в каждом случае бисквит получался хороший, но разный: «француз» был чуть белее, а «итальянец» чуть более рассыпчат. Впрочем, девяносто процентов бисквитов я готовил из российской муки, и тоже вполне себе; отличия есть, но не фатальные.

    Качество сахара в данном случае значительно важнее, не экономьте на нем. Покупайте самый чистый, белый и мелкий сахарный песок, какой только сможете найти. Коричневый сахар любой степени окрашенности в данном случае не годится.

    Сливочное масло требуется с максимальным содержанием жира, большего и не скажешь. Яйца — ну, понятно, что лучше свежие, но никаких особенных покупать не надо. Кроме того, в бисквит хорошо добавлять ваниль, желательно натуральную и желательно свежую; если же ванили по какой-либо причине в хозяйстве нет, купите натуральный ванильный сахар — он имеется в любом приличном супермаркете. Больше ничего для генуэзского бисквита не нужно. Ни соды, ни разрыхлителя.

    Важное правило: все ингредиенты должны иметь комнатную температуру. Поэтому следует достать все, что нужно, из холодильника примерно за час до начала приготовления.

    Продолжение мастер-класса здесь: 

    http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003658

    Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
    Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
    Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
    ...
    Часть 11 - Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом
    Часть 12 - Делаем дома сыр "рикотта". Мастер-класс
    Часть 13 - Как делать бисквит. Мастер-класс
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Холодная закуска из курицы 22-07-2012 21:21

    Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

    Холодная закуска из курицы

     

    холодная закуска из курицыХолодная закуска из курицы

    Для ее приготовления берем: отварное куриное филе 350 г, луковицу, растительное масло 1 ст. ложку, чеснок 3 дольки, семена кунжута 3ч. ложки, черный молотый перец, красный перец, соль, уксус по вкусу, зелень.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ОРХИДЕИ - уход 22-07-2012 19:08

    Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

    ОРХИДЕИ - уход

    [показать] 

     

    Часто прекрасную орхидею - фаленопсис дарят женщинам на какой-то праздник, если именно вы стали хозяйкой фаленопсиса и теперь пребываете в смятении, как теперь за ней ухаживать, то надеюсь, что мой опыт будет вам полезен.

    В природе фаленопсисы растут на деревьях в тени их кроны, с помощью корней они удерживаются на стволе, получают питание от разлагающихся частичек дерева, впитывают ими же воду из мокрой после дождя поверхности дерева. Поэтому некоторые странности данного цветка становятся совершенно понятными.

    Конечно же, орхидея - необычный цветок. Ей не нужна почва, частые поливы, она остро нуждается в подкормках. Зато, если вы будете правильно за ней ухаживать, она быстро вас порадует продолжительным цветением и сочной зеленью мясистых листьев.

    У цветка есть свои особенности.

    1. Фаленопсис любит рассеянный солнечный свет

    Поэтому ставить горшочек с цветком лучше на северный подоконник, в остальных случаях - на некотором отдалении от окна, чтобы на него в течение дня не падали прямые солнечные лучи. Обычно ему требуется 12-16 часовой световой день, так что если вы не хотите, чтобы зимой цветок ушел в период покоя (в это время он не цветет), то имеет смысл досвечивать его люминисцентной лампой (она не накаливается, что очень важно).

    2. Выращивать фаленопсис следует в прозрачном горшочке с отверстиями.

    [375x500]
     

    Корни растения фотосинтезируют, им обязательно нужен свет для нормального роста и развития. В непрозрачных горшках фаленопсис быстро чахнет и может погибнуть. Исключением могут быть горшочки из волокон кокоса, но по моему опыту обычный пластиковый намного практичнее и облегчает полив.

    3. Фаленопсису не нужна почва

    Как правило, цветок продается в контейнере с сосновой корой - это лучшая основа для цветка. На дно и между корнями укладываются более крупные кусочки, чтобы растение могло о них опереться, остальные места засыпаются более мелкими измельченными кусочками.

    Кора хорошо впитывает и медленно отдает влагу - именно это и требуется растению.

    [700x569]  

    Если вы хотите приготовить субстрат самостоятельно, то кору лучше брать с поваленных в лесу сосен, она должна быть прочной - не трухлявой, не содержать смолы, без признаков поражения насекомыми. Ее непродолжительно кипятят в воде - 10-15 минут и подсушивают в духовке. К счастью, в продаже уже появилась кора, что облегчает задачу выращивания.

    Другими компонентами субстрата бывают древесный уголь, мох сфагнум, вермикулит, керамзит и торф.

    Полив цветку требуется раз в 7-10 дней, летом - чаще - раз в 3-4 дня. Тут тоже есть свои особенности. Горшочек следует погрузить в нехолодную(комнатной температуры) воду (удобно это делать в небольшом тазике), она должна достигать высоты половины горшка. За счет отверстий содержащихся в стенках горшочка, кора быстро напитается влагой. Я ставлю фаленопсис в воду на 10-12 часов. И только с утра, вечером может сказаться понижение температуры и вода станет заметно холоднее, а растение имеет все шансы заболеть.

    По прошествии 12 часов, вынимаю горшочек из воды и ставлю его в поддон, за ночь лишняя вода сойдет, ее нужно вылить.

    Никогда не поливайте фаленопсис по листьям и даже если случайно на них скопилась влага - осторожно протрите тканью, следите,

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии