Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок" Аммоняк с вишней"
Пляцок " Аммоняк с вишней"
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Тающие шоколадные пирожные
Существует несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; и не выпекаемые, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.
Готовятся они очень просто, ничего не надо взбивать, просто перемешать компоненты и поставить в духовку. В качестве наполнителя можно использовать не только муку, но и миндаль, например. А если вы решили приготовить пирожные без выпечки, наполнитель вообще не нужен, только взбитые яйца, сахар и шоколад. Понятно, что нужен, конечно, вкусный темный шоколад.
Ингредиенты на 4 порции:
- 160г темного шоколада
- 100г сливочного масла
- 4 яйца
- 80г сахара
- 60г муки
- Мороженое или крем
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Зефир «Кефирный»
Простой в приготовлении, вкусный и ненадоедающий десерт для всей семьи.
Ингредиенты:
- Желатин - 1 ст. ложка
- Вода - 1 стакан
- Кефир - 500 мл
- Сметана 20% жирности - 3/4 стакана
- Сахарная пудра - 3 ст. ложки
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Фрукты, орешки и т.п. на свой вкус
Способ приготовления:
Замочить порошковый желатин в воде минут на 5-10. Вылить желатин в ковшик и довести до кипения. Смешать миксером кефир и сметану, добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Влить тонкой струйкой горячий желатин. Выложить массу в креманки и поставить в холодильник на 5-6 часов. (я обычно делаю вечером и утром уже все готово). Готовый зефир можно украсить фруктами. Можно посыпать тертыми орешками, крошками печенья, кондитерской посыпкой или иными вкусностями.
Другие вкусности:
Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
Это цитата сообщения Странник_1986 Оригинальное сообщение
"Сердечки" из заварного теста
Состав
- для теста
- мука - 1 стакан,
- яйца - 4 шт,
- вода - 1 стакан,
- сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
- соль
- взбитые сливки (в балончике) или сухие сливки для взбивания + молоко,
- свежие или консервированные ягоды (клубника, вишня и т.п.)
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение
Кексы со сливой и изюмом (Блюдо постное)
СОСТАВ 1,5~2 тонких лаваша (размером 70х50см), 1 крупная куриная грудка (600~700г), 2 средние луковицы (~200г), 250г 20% сметаны, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана воды или бульона, 1 ч ложка соли, перец, 30~40г сливочного масла, 2~3 ст ложки растительн...
тесто 2/3 стакана ледяной воды соль 100 мл растительного масла 50 грамм сливочного масла мука Замесить тесто, сделать шар, поместить в холодильник на 1 час. начинка мясо (у меня свинина) картофель лук соль и перц Свинину нарезать на мелкие кус...
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Пирожное " Ракушка"
Один из моих любимых рецетов известен мне давно !)) Я его обожаю !)) Приготовление его это чисто - кулинарная поэзия !)) Рекомендую и вам этот чудесный рецепт пирожное " Ракушка"!)) Удивляйте и удивляйтесь кулинарному искусству мастеров !!))
Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей и грибами
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Творожный пирог с яично-сырной начинкой
Творожный пирог с яично-сырной начинкой
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Рулет "На скорую руку"
Нашёл очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.
Состав
- для теста
- яйца - 3 шт,
- сахар - 1 ст. ложка,
- сгущенное молоко - 0,5 банки,
- разрыхлитель - 1 ч. ложка,
- сливочное масло или маргарин - 100 г,
- мука - 4-6 ст. ложек
- для начинки
- вареное сгущенное молоко - 1 банка,
- грецкие орехи,
- для глазури
- темный шоколад - 100 г,
- молоко - 2-3 ст. ложки,
- сливочное масло - 1 ст. ложка
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Салат с апельсинами и грибами
[показать]Время приготовления: 30 минут
Состав:
апельсин - 4 шт.,
шампиньоны - 500 гр,
перец болгарский - 3 шт.,
сыр - 300 гр,
майонез, горчица
Салат с апельсинами и грибами - пикантный порционный салат с необычным сочетанием ингредиентов.
Апельсины помыть, разрезать на две части. Из корок аккуратно вынуть мякоть, нарезать её на кусочки. Корки в этом салате заменят порционные тарелочки.
Грибы можно использовать свежие, замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, слегка подсолив. Дать грибам остыть.
Мякоть вареной курицы, очищенные яблоки, апельсины, ветчину, свежие огурцы нарезать соломкой, заправить майонезом со сметаной (в равных пропорциях), посолить, положить горкой в салатницу. Украсить веточками зелени, посыпать тертым сыром и подать.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Очищение организма
Далее >>>
Это цитата сообщения sheina12 Оригинальное сообщение
Отрисовки
Настроение сейчас - Отличное
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Капкейки ТИРАМИСУ
[показать]Спешу поделиться вкуснейшим рецептом капкейков Тирамису который я нашла на сайте http://www.vkusnyblog.ru/ Большое спасибо автору!
Эти воздушные кексики с нежным кремом из маскарпоне и сливок сразили наповал всех, кто их пробовал.
Немного мудрёные в приготовлении но они того стоят.
[показать]Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Очищение организма
Далее >>>
Это цитата сообщения После_душа Оригинальное сообщение
Как я привела себя в норму
Так случилось, что я сильно заболела. Проблемы с кровью. Лекарства и специальное питание сделали свое дело - за год я поправилась на 40 кг. Поскольку диеты и физ.нагрузка в спорт.зале были мне запрещены, то я просто подобрала себе стиль питания и упражнения, которые я делаю дома через день 40-45 минут (с одобрения врача). Так я похудела на 24 кг за 7 месяцев.
И это было совсем несложно. Прочитав уйму медицинской литературы я нашла оптимальный вариант. Правда, мучное и сладкое я и так не люблю и никогда не ем (только горький шоколад 78-92%), соленое тоже. В этом плане мне было легче многих.
Итак...
Мое первое правило: есть надо часто, но мало.
Мое второе правило: надо много пить.
Мое третье правило, подтвержденное новейшими мед.исследованиями: последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна. Но и не намного раньше. Т.е., если я ложусь спать в 12 часов, то последний прием пищи - в 20:30-21:00. Утверждение, что нельзя есть после 18:00 подходит тем, кто ложится спать максимум в 10 вечера. А иначе между ужином и завтраком получается огромнейший перерыв и организм откладывает себе "н.з".
Мое четвертое правило: больше движений. На 4-й этаж - без лифта, 2 автобусные остановки - пешком и т.д.
Мое меню (на выбор, а не все подряд):
7:00 Завтрак - кофе без сахара, 2 яйца, грамм 100 3% творога, гречневая (на воде) или овсяная каша,чай без сахара, хлебец из цельной пшеницы, тост черного хлеба. Завтрак всегда заканчиваю половинкой грейпфрута.
10:00 Перекус - кусочек нежирного сыра, горсть орехов, баночка 1,5% кефира, яблоко.
13:00 Обед - отварная или жареная без масла курица или рыба, отварная говядина, хлебец или тост из черного хлеба, салат, огурец, помидор, капуста, кольраби, 1 картошка в мундире, овощной суп, томатный сок, апельсиновый сок, отвар шиповника. Обед всегда заканчиваю половинкой грейпфрута.
16:00 Перекус - морковка, яблоко, кусочек сыра, баночка кефира, яйцо,салат, огурец, апельсин, мандарин.
19:00 Ужин - куриная ножка или грудка, индюшачья грудка, рыба, говядина, салат, овощной суп.
Ужин всегда заканчиваю половинкой грейпфрута.
Есть молочное вечером не рекомендуется - молочное повышает инсулин. Иногда вместе с ним повышается аппетит.
21:00 Перекус - яблоко, слива, морковка, сладкий перец.
Все, что я жарю - без масла. На сухой сковороде. Или в духовке запекаю. Варю я себе все без соли и специй. Мне это совершенно не мешает. Курицу - без шкурки. Салаты - без соли. Оливковое масло чуть-чуть и лимонный сок. В салаты кладу - салат, огурец, лук, капусту, свежие шампиньоны, кольраби, морковь, свеклу, яблоки, иногда орехи, иногда немного семечек.
Пью до 2-х литров жидкости. Это не всегда только вода. И отвар трав, отвар шиповника, травяной чай....
И еще. В выходные я могу побаловать желудок немного - съесть кусочек нормально жаренной рыбы или курицы, ложку пюре, колбаску, выпить бокал вина или рюмку водки, коньяка, виски. Даже бокал пива. Но все это без фанатизма, конечно. Организм надо баловать, чтобы он знал и привык к тому, что раз в неделю он получает "лакомства")))) Тогда он не откладывает ничего "про запас".
Я с удовольствием отвечу на любые вопросы. И тут, и у себя в дневнике, и в письме.
Девушки, дамы, задавайте вопросы. Я чудесно себя чувствую, вес установился и не поднимается. Даже в отпуске за границей.)))
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Я вчера выходила в твоей рубашке
знаешь, я вчера выходила в твоей рубашке – рукава закатала,
поздно ночью пила из твоей же чашки… это после того, как кого-то там обнимала…
и все думала «господи, как же мне ее не хватало, как не хватало…
так хотелось начать с начала, но не случилось»…
только чувства, как провода, оголились.
это так несказанно – просыпаться со вкусом кожи чужой на губах.
дальше – вспоминаешь себя и в чужих руках.
после – руки свои по обнаженному животу…
я жива, вот только живется не в моготу.
все чужие глаза, чужие руки, чужие рты.
я так радуюсь по ночам, если с ночью приходишь ты
и так бьюсь головой. потому что сны остаются снами,
а мне хочется трогать тебя своими глазами, смотреть – руками,
читать тебе на ночь рю мураками,
поить чаями…
вместо этого я надеваю твою рубашку,
кусаю подушку
и мечтаю о том, что когда-нибудь впрямь разобью башку
и от туда вытечешь ты.
© Copyright: Своими Руками, 2009