Это цитата сообщения wwwdelfinkaru Оригинальное сообщение
Кухня маленьких поварят
Всем всем привет и большое спасибо за добрые отзывы!!!
А также хотелось бы поздравить читателей нашей странички с Рождеством!!!!
В последние дни у нас случилась перепланировка. В связи в нехваткой места в комнате… в шкафу.. у нас новообразовалась КУХНЯ!!!! И теперь все игры так или иначе связаны с этим событием.
Вот наша любимая ролевая игра для маленьких поварят
Так как случилась кухня, пришлось по срочному запасаться продуктами.
Начали и простой деревенской еды.
Огурцы. Вырезала заготовки и разного фетра (темного и светло-зеленого) наклеила.
После того, как заготовки высохли я нарисовала огурченые семечки фломастерами по ткани
Морковка. Вырезала кружки разного диаметра из фетра подходящего цвета
Далее нарисовала сердцевинки морковки
Колечки репчатого лука. Это уже длинные узенькие полосочки из поделочной резины (продается резина в детских магазинах). Склеила моментом, вот колечки и готовы
Роль
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пицца с ветчиной и грибами
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Рецепт пиццы.
Источник: Пицца с ветчиной и грибами.
Ингредиенты на 4 порции.
мука - 1,5 стакана,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. л.,
сухие дрожжи - 2 ч. л.,
вода - 3/4 стакана,
растительное масло - 4 столовых ложки.
Основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томат-пасты,
100 г воды,
соль,
базилик.
Начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
сервелат,
грибы,
оливки,
сыр Моцарелла,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста.
Приговление:
Пицца с ветчиной, сервелатом, грибами и сыром моцарелла.
Рецепт теста для пиццы весьма необычен, опытных хозяек он возможно введёт в шок или в замешательство, как меня. Этот рецепт теста я узнал из видео мастер-класса одного итальянского повара - он учил делать пиццу. Когда я делал впервые это тесто, то, честно говоря, был уверен, что пицца будет несъедобной и специально положил минимум продуктов, чтобы не жалко было выбрасывать. )))) Но получилось хорошо, и главное - очень быстро.
1. В муке делаем воронку. Добавляем соль, сахар, дрожжи, масло и ХОЛОДНУЮ!!! воду. Замешиваем тесто и ставим его отдохнуть всего на 30 минут.
2. На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок; потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик и тушим минуты 2-3.
3. На основу выкладываем ветчину, сервелат, посыпаем сыром, выкладываем оливки кружками, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано.
4. Я выпекал пиццу с ветчиной и грибами на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто помещаете пиццу в духовку градусов на 200, минут на 20-25.
Приятного аппетита!
P.S. Подвох в приготовлении теста заключается в следующем. Если дрожжам дать заиграть, то потом тесто не будет таким эластичным, как нам нужно для приготовления пиццы. А пока тесто холодное, оно просто потрясающе эластичное, буквально как пластилин, я даже скалкой не пользуюсь когда делаю лепёшку из него, - полностью поддается рукам. А уже в духовке, при температуре, дрожжи срабатывают и тесто для пиццы получается как надо.
Видео рецепт кулинара Гордона Рамсея как правильно чистить лук. Видео на английском языке, но понимание слов не главное. Главное следить за движением рук. Обратите внимание:
1) Корешок лука не срезается полностью. Это держит лук от распадания во время нарезки.
2) Резать надо серединой ножа. Не кончиком! Это намного более эфективно и позволяет развить скорость.
3) Обратите внимание на положение пальцов.
Еще рецепты пиццы.
|
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Аранчини
Аранчини
Традиционное итальянское блюдо. Называется так потому что по цвету и форме напоминает апельсин (аранчья - апельсин). Начинка может быть любая: хоть овощи, хоть мясо. Делается легко, съедается - быстро))
Это цитата сообщения pogtanya Оригинальное сообщение
Делаем розочки из ткани. марфа васильевна
По лекалам вырезаем лепестки строго под углом 45 градусов.Ширину и длину можно увеличить,тогда розочка получится побольше.По этим лекалам получается цветок 2.5-3 см(в диаметре)
Складываем лепестки вдоль,не заутюживая.Срезы уравниваеми на расстоянии2 мм от среза сметываем .
Длинный лепесток накручиваем на палочку,прокалывая ниткой все слои спирали,чтобы закрепить.
Розочки готовы.Они из органзы.Можно делать из любой ткани,только выкраивать строго под углом 45 градусов.
Это цитата сообщения polmarinika Оригинальное сообщение
Баклажаны по-итальянски
Cегодня у меня получился очень вкусный и быстрый перекус - баклажаны по-итальянски. Мы с мужем вообще любим итальянскую кухню, а это мы слопали в одну минуту и еще захотелось. Ну просто объеденье!
[700x468]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Печенье Звездочки
Очень вкусное печенье, особенно детишкам нравится!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица в омлете с сыром- Вкусно и без заморочек
[450x300]
Блюдо из разряда быстро, просто и очень вкусно. Обычно, куриные грудки трудно сделать мягкими, они суховаты, но в этом блюде курочка нежная и очень сочная.
Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение
Страшно вкусный торт.
1 яйцо растереть с 1 стаканом сахара,
добавить 250 г масла комнатной температуры и муку,
пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Пропустить тесто через мясорубку. "Лапшу" аккуратно выложить на застеленный бумагой противень.
Выпекать до "золотистости".
У меня получилось 2,5 противня. Готовые "печеньки" остудить (в принципе уже можно итак есть),
выгоняя по очереди то детей(с полным ртом и руками печенья), то вечно голодного мужа с кухни.
Крем: 1 банка сгущёнки,
2 стакана сметаны, хорошо перемешать.
А также:
1 пачка изюма (у меня было полпачки),
1 пачка мака (вообще не ложила, никто у нас не ест),
орехи по вкусу,
100 г мармелада (положила 350 г) порезать квадратиками.
"Печенье" поломать на кусочки, чтобы лучше пропиталось.
Кидаем в тазик печенье, крем, печенье, крем.....мешая ложкой, и закидывая постепенно всё остальное.
В форму или просто в тазик выложить нашу "страшилку", хорошо "притоптать".
Накрыть плёнкой и в холодильник на ночь.
Осторожно ножом отделить от стенок тазика торт. Потом взять поднос и перевернуть на него торт, хорошо ударив по тазику.
Торт на вид не очень, зато на вкус.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Пицца
[413x600]Я хотела заказать пиццу из кафе, но потом подумала и решила, а почему бы не сделать самой, ведь все для этого было дома.
Раньше у меня был не очень удачный опыт приготовления пиццы, тесто совсем не понравилось. Но здесь, тесто получилось отличное.
Ингредиенты:
Тесто:
300 г муки
~200мл теплой (почти горячей) воды
1 ст. л. манки
2 ст. л. растит масла
0,5 ч л соли
1 ч л сахара
1,5 ч л сухих дрожжей
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Булочки "Гусенички"
Булочки "Гусенички" (булочки "Caterpillar")
[700x650]
В принципе тесто может быть любым, но именно в этом рецепте использованно тесто как в рогаликах. Надо сказать, очень вкусное тесто: с ним хорошо получаются и яблочный струдель и булочки с изюмом, да и много чего еще))
Рецепт
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Ольга
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Полосатые рогалики с сыром
Полосатые рогалики с сыром (полосатые кифле с сыром).
[450x600]
В принципе начинка может быть любая (сыр с беконом, и мармелад, грушевый конфитюр и т.д.) но я Вам представлю именно сырный вариант: сыр почти полностью впитывается и как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них совершенно волшебная..А с капелькой меда и горячим молоком на завтрак..просто божественно!
Рецепт
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Пасхальный хлеб
Делаем пасхальный хлеб по рецепту Elena.ost
Пасхальный хлеб - прекрасное блюдо к светлому празднику. Очень сытное и оригинальное блюдо будет отличным украшением праздничного стола.
Внутри хлеба - сюрприз.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Изысканный и праздничный салат "Маки"
Наконец-то я сделала этот замечательный салат "Маки", увиденный когда-то на сайте Поваренок. ру! Салат оригинальный не только на вкус, а, как видите, является украшением всего праздничного стола! Делается, кстати очень быстро, потому что ингредиенты нужно просто нарезать, а фасоль из банки вообще готовая. Салат, на мой взгляд, изысканный и очень полезный. Красная рыба, зеленый лук, фасоль, оливки, сыр... Единственное но - я бы еще добавила сюда немного припущенных на растительном масле шампиньонов (а можно и сырых) и рыбу брать нужно солонее. У меня была покупная семга - она очень слабосоленая вышла, хочется нотку остроты ощутить. Но это на любителя. Итак!
Если вам срочно понадобится оценка автомобиля для продажи быстро, обращайтесь в независимую оценочную компанию "ЭкспертЦентр"! Качественные услуги, грамотные отчеты и экспертиза от профессионалов!
Это цитата сообщения elvira88 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Очень вкусно! ;-))
Название я этому блюду не придумала, но готовится очень просто и относительно быстро. И поверьте на слово ОЧЕНЬ ВКУСНО, к тому же красиво. :-)
Сами картинки взяла из сети. Готовят люди подобное блюдо и довольно часто и только положительные отзывы. ;-)
Вот такое на вид это блюдо получается.
[700x467]Это цитата сообщения Kulinaric Оригинальное сообщение
Картофель Дофинэ
9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
[250x188]Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе. http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
идеи для сада
|
