Творческий проект на тему "свит-дизайн".
Это цитата сообщения Лилёк_МотылёкВязание Оригинальное сообщение
Узор "Колоски из вытянутых петель"
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Кальмары: секреты приготовления.
Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
[показать]Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.
Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.
Чем мельче тушка, тем слаще мясо.
Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.
Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.
Как варить
[показать]Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Масляно - зефирный крем для тортов и пирожных.
Рецепт такого крема опробовать не хотите? Такой масляно - зефирный крем для тортов и пирожных очень хорошо держит форму и с ним работать одно удовольствие. Попробуйте он Вам понравится и будет Вашей палочкой выручалочкой, когда срочно нужен будет быстрый и хороший крем.
Это цитата сообщения Nadin72 Оригинальное сообщение
Подушка с цветком. Мастер-класс
Подушка с цветком. Мастер-класс
1.
[570x428]
2.
[570x428]
3.
[570x428]
4.
[640x480]
Далее...
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Шьем ламбрекен буфы-плетенка.МК
В этом мастер классе будем учиться шить вот такой ламбрекен буфы:
Это цитата сообщения marmelatka28 Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁНЫЕ
Баклажаны нарезать кружочками 0,5 см.,выложить на смазанную сковороду,положить ложечку мясного фарша со специями,укрыть кружочком помидора,затем кусочком сыра. Выпекать в духовке около 20 минут при t=220*.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
"Загрибучки"
[300x300]Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт
Грибы шампиньоны — 3 шт
Сыр твёрдый — 30 г
Майонез — 3 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное
Масло сливочное — 20 г
Приготовление
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Баклажаны "Жар-птица"
Ну очень вкусно!
Рецепт
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Баклажаны, как грибы.
Оказывается, из обычных баклажан можно получить жаренные грибы, Да, да не отличишь. Знакомьтесь с рецептом и пока у нас сезон подходит баклажан или уже у кого то подошёл, то в отвал наедаемся такой вкуснятины - баклажаны, как грибы.
Это цитата сообщения I_go_on_life Оригинальное сообщение
Баклажаны маринованные фаршированные
РЕЦЕПТЫ КОТОРЫЕ НРАВЯТСЯ
[300x272]Консервированные фаршированные баклажаны
На 5 л:
5 кг баклажанов
3 моркови
1 кочан капусты
4 зеленых болгарских перца
5 корней петрушки
7 черешков сельдерея
2 головки чеснока
2 стакана соли
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Ангелы.Трафареты.
Ангелы.Трафареты.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Мотивы - трафареты цветов и растений! Для декора, рисования, творчества.
Кликаем на картинку и переходим на следующую по стрелочке
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Снеговика сошьем?
Автор МК: Зрелова Марина
Размер 25 см
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Осенний декор. ВЕНОК И ЦВЕТЫ ИЗ ШИШЕК. Мастер-класс
Как красиво! Пошла я .... за шишками))) Отличная идея для украшения интерьера и создания осеннего декора. Идею нашла на Fabulous Finds, автор мастер-класса Janet. Супер веночек, а цветы из шишек - вообще превзошли все мои ожидания)
Для работы вам понадобятся шишки, горячий клей, секаторы для обрезания шишек, обруч для венка (можно скрутить из веток или газет), мешковина или лен и горячий клей. Смотрим мастер-класс от очаровательного автора?
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Стильный рождественский венок из полиэтилена и лампочек
Вот такой нежный, стильный, воздушный, очень нарядный Рождественский венок можно сделать из полиэтиленовых пакетов и лампочек. Кто бы мог подумать?))) А там еще и веточки с железными крышечками от бутылок. И че я их повыкидывала от пива?))) А лампочки какого я выбросила?))) Не знаете? Может успею еще к Рождеству поперегореть лампочки, повыпивать пивка или минералки, насобирать пакеты))) Краска-то спрейная, золотая с серебром, у меня еще осталась) Ветки еще нужно пообрывать, пока они не совсем замерзли...
Вот так выглядят лампочки, если их покрасить
А это - спешу поделиться! Веточки с железными крышечками от бутылок. Там еще и блестки)
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер-класс "Декоративная клетка"
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
КРАСОТА ИЗ МАКАРОН. Идеи и мастер-класс
Идей изготовления поделок из макарон в сети можно найти великое множество... Но эти, на мой взгляд, самые красивые. А вы как думаете? Макаронные изделия красятся акриловыми красками, покрываются лаком, обсыпаются блестками. Очень красиво!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Яблочные розы. Яблочно-лавандовый букетик
Яблочные розы. Яблочно-лавандовый букетик
Тема не совсем актуальная, не по сезону) Но ведь время, когда лаванда будет радовать нас своим цветением и неповторимым запахом, уже не за горами) А вот яблочные розы мы можем сделать всегда, в любое время года и из абсолютно разного сорта яблок. Яблочными розами можно украсить сервировку стола и любые цветочные композиции. Смотрим мастер-класс?
Предупреждаю: яблочные розы, приготовленные по рецепту ниже - несъедобны!
