Это цитата сообщения gaki1818 Оригинальное сообщение

Очень вкусное блюдо!)))

Добрый вечер,дорогие мои друзья!
Сегодня я хочу Вам рассказать как готовить,вот такое замечательно красивое и вкусное блюдо! Называется оно "Руляда из курицы":

[показать]

Итак начнем!)))

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Торт "Клубничное настроение"

У нас в Норвегии буквально недавно начался сезон местной клубники. Она безумно вкусная и ароматная. Я люблю её кушать не только свежей, но и делать из клубники разные вкусности. Например вчера, я делала клубничный чизекейк, он получился очень нежным и вкусным, даже мама мужа, которая вечно сидит на диетах, сдалась и съела 2 куска.
Чтобы его приготовить, понадобится всего 30 минут.
[640x427]
[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Баклажаниус»

[показать]
[показать]


читать далее

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Нежный рулет из кабачков

[590x471]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения lazy-succubus Оригинальное сообщение

ЗЕРКАЛЬНЫЙ КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ.

[500x331]

Процесс приготовления и рецепт ;)"

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Закуски с баклажанами

Готовим баклажаны
 

[400x214] Фаршированные баклажаны по-египетски	[400x214] Баклажаны, фаршированные мясом
[400x214] Баклажаны фаршированные	[400x214] Баклажаны фаршированные
[400x214] Баклажаны, тушенные со свежими помидорами	[400x214] Баклажаны, запеченные с овощами
[400x214] Баклажаны, фаршированные грибами	[400x214] Баклажаны соте
[400x214]

Читать далее...

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

«Апельсиновый» мармелад (желейные конфеты)

источник    koolinar.ru/recipe/view/51893

Ингредиенты   100 мл свежего апельсинового сока 100 мл воды 5-6 ст. лож лимонного сока 2 полных ст. сахара (объем 0,2 л) 1 ст. лож тертой цедры апельсина 1 ст. лож тертой цедры лимона 20 г желатина

Способ приготовления   Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания. Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру. Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь). Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу

Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Обновление старого рецепта...

Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый!

САЛАТ "СУГРОБЫ"


[350x376]

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Фаршированная китайская капуста *Грибной дождь*

...

http://www.povarenok.ru
Автор: Meotida
[700x524]


Овощной бульон — 500 мл
Масло растительное — 60 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Капуста пекинская — 800 г
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Овощи замороженные — 400 г
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Специи (мускатный орех, тимьян, майоран, базилик, орегано)
Морковь свежая (для украшения)
Укроп свежий (для украшения и соуса)
Вода — 1 стак.
Сахар — 1/2 ч. л.


Сначала приготовим соус, для этого в сухую горячую сковородку кладем муку, выливаем масло, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков, постепено выливаем овощной бульон, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков и готовим, помешивая до консистенции густой сметаны (чтобы приготовить 500мл насыщенного овощного бульона, в кастрюльку налейте 1 литр воды, положите 1 луковицу, 1 морковку, 1 черешок сельдерея, несколько веточек свежей зелени (чтобы не вылавливать потом по всей кастрюле, надо связать пучок ниткой), соль, перец и готовьте на среднем огне минут 30, закрыв, крышкой)), теперь добавляем измельченную зелень (я брала укроп), соль, перец и щепотку мускатного ореха

Следующим шагом, надо приготовить грибочки:
на сковородке в небольшом количестве масла обжариваем измельченный лук, добавляем мелко порезанные грибочки и, помешивая, готовим, пока вся влага не испарится, в конце приправляем солью и перцем по вкусу (если грибочки брать свежие и хорошего качества..чтобы они были чистенькими и беленькими, то лучше их не мыть, а перед нарезкой снять с них шкурку, тогда они не потемнеют и будут иметь красивый слегка коричневатый вид в готовом блюде).

Теперь подошла очередь готовить овощную начинку.
В сковородку выкладываем замороженные овощи (лучше брать мексиканскую смесь, она яркая и праздничная), добавляем 2 ст.л. томатной пасты, 1 стакан воды, соль, перец, 1/2ч.л. сахара и любые любимые специи, готовим, на среднем огне, помешивая, пока жидкость не выпарится.

От капусты отрезаем кочерыжку (где-то шириной около 2см), на рабочей поверхности надо расстелить фольгу, смазать ее растительным маслом
теперь разворачиваем капусту так, чтобы листики находили слегка друг на друга
[525x700]


Покрываем их соусом, выкладываем начинку: чередуя грибную и овощную..
[525x700]


[699x649]
Заворачиваем обратно плотненько наш кочанчик, плотно-плотно оборачиваем фольгой со всех сторон и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 20, затем надо кочанчик в фольге перевернуть, чтобы низ не подгорел и готовить еще минут 15, после этого аккуратно убираем фольгу сверху и отправляем еще на несколько минут, чтобы верх подрумянился

готовую капусточку выкладываем на большую тарелочку (я слегка не рассчитала, нужно брать побольше)..

украшаем (я сделала бантик из свежей морковочки и взяла несколько веточек укропа) и наслаждаемся потрясающим ..очень сочным и вкусным блюдом..
приятнейшего Вам аппетита!
P.S. это блюдо вкусное и в холодном ..и в горячем виде..
P.S. а когда пост закончится, можно поверх всех начинок посыпать еще тертый сыр и получится капустная лазанья

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

ЖАРЕНЫЕ БАНАНЫ ПО-КИТАЙСКИ

китайская кухня
• 4 банана
• 1 яйцо
• под. масло
• ложка муки
• 4 ложки сахара
очистить и разрезать каждый банан на 5 кусочков
взбить яйцо и сахар, + мука, добавить немного воды
обвалять в массе и жарить бананы до карамельного цвета
пред подачей можно посыпать сахаром (пудрой), полить мёдом или сгущ. молоком
приятного аппетита!!)
[699x513]

спасибо за рецепт Silvina

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

Свинина запеченная *гармошкой*...

[700x467]

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

[540x483]

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

[699x542]

Приятного аппетита...!

Это цитата сообщения Стрельцов Оригинальное сообщение

Закусочный мясной торт

Здесь рецепт

[450x299]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Отличное горячее к романтическому ужину!

И хлопот никаких, и красиво, и вкусно))))

КОРДОН - БЛЮ


[500x359]



[322x250] [268x250] [348x250]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Жульен из шампиньонов

[480x360]  

ПОДРОБНОСТИ

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Чудный десерт скрасит остатки зимы))))

Желе получается вон каким солнечным!))))


[500x367]

ЖЕЛЕ "АПЕЛЬСИНКА"

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Морковь-ча. Салат с историей

 Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле неправильно. Ну не готовят его в Корее. Ни в Южной, ни в Северной. «Плавали – знаем».

  [480x360]

ЧИТАТЬ И СМОТРЕТЬ

 

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

конфеты хэнд мэйд:))

Сделала сегодня утром:))..Свекровь голубцы делала, а я конфеты;)))))...
Делаются мега-просто и быстро:)
[400x300] [400x300]Рецепт:)

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Два в одном - капуста маринованная с яблоками

От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 28 октября. Его добавили в свои цитатники более 97 пользователей Лиру

[497x373]
 

Рецепт

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Филе говядины с черносливом и зеленью в «рукаве»

[640x480]
Ингредиенты:Филе мяса; укроп; кориандр; чеснок; мята; чернослив; паприка; базилик; масло растительное.

Необходимо мясо целиком промыть под проточной водичкой, затем положить в кастрюлечку и залить холодной водой. Мясо в кастрюльке доводим до кипения и сливаем воду. Готовим обмазочку для мяска, для этого в мисочку перекладываем всю нарезанную зелень и добавляем масло растительное, а также специи и соль. Все очень тщательно перемешиваем.Когда мясо немного остынет, делаем в нем надрезы ножом и закладываем кусочки чеснока. После этого обмазочкой очень аккуратно намазываем мясное филе.Необходимо обмазанное мясо положить в рукав для запекания. Чернослив необходимо промыть и нарезать на четвертинки, которые уложить поверх мяса в рукаве и посыпать мелко нарезанным чесночком, поливаем маслом растительным и добавляем совсем немного водички. После чего рукав плотно завязываем по краям и ставим готовиться. Температура в печи должна быть не больше 200 градусов. Выпекать примерно один час или полтора. Приятного аппетита.

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Рулет из капусты.

[613x699]

Читать далее...