Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Салаты на праздничный стол

Салат "Корзинка"

На каждый слой сетка из майонеза.

- шампиньоны жареные с луком
- копченая куриная грудка
- морковь по-корейски
- сыр

Украшение из сыра, зелени и прочих подручных продуктов
[603x470]

Салат "ПАУТИНКА"

Очень вкусный и простой в приготовлении салатик.

Все ингредиенты на салатик режем кубиками, кроме сыра, его трём на мелкой тёрке.

1-ый слой: отварное куриное мясо (300 гр), майонез;
2-ой слой: свежий огурец (2 шт.), майонез;
3-ий слой: яйца (3шт.), майонез;
4-ый слой: свежий помидор (2-3 шт.), майонез;
5-ый слой: сыр (150гр.)

Украшаем: срезать у "мягкой" пачки майонеза уголок и нарисовать майонезом паутинку, а из маслинки сделать паучка и украсить зеленью. Приятного аппетита!!!
[628x447]

Еще рецепты

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

САЛАТ СЛОЁНЫЙ - ПОДАРОЧНЫЙ

САЛАТ СЛОЕНЫЙ -- ПОДАРОЧНЫЙ

[600x461]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

под шубой

Курочка под «шубой»
[показать]
Ингредиенты:
• 400 г куриного филе,
• 4 огурца (свежих или маринованных),
• 4 шт. картофеля,
• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 100 г сыра.
Приготовление:
Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе. Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать. Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке. Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– филе,
– огурцы,
– картофель,
– шампиньоны,
– лук,
– яйца,
– сыр.
Сверху украсить по вкусу, например, розочками из варёной морковки и зеленью, и подать на стол.


ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ
[показать]
Потребуется: 4 средних помидора, 150гр.сыра, 4 вареных яйца, 2 средних зубчиков чеснока, свежая петрушка, майонез, соль, черный молотый перец.

Укладываем плотненько слоями в салатницу:
1. 2 помидора,порезанные полукольцами
2. обязательно их посолить и немного поперчить!
3. 2 яйца,натертые на крупной терке
4. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
5. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
6. заливаем все майонезом
7. 2 помидора,порезанные полукольцами
8. обязательно их посолить и немного поперчить!
9. 2 яйца,натертые на крупной терке
10. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
11. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
12. заливаем все майонезом
13. посыпаем мелко порезанной петрушкой
Дать настояться в холодильнике,как минимум 1 час.


"Креветки под шубой"
[показать]
Ингридиенты:
Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез


Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.


Свинина в сырной шубе
[показать]
Если вам надоели обычные блюда, каждый день едите только жареное мясо и вам хочется попробовать что-то новое, тогда давайте вместе приготовим свинину в сырной шубе. В домашних условиях самый идеальный вариант для ее приготовления. Купите 200 грамм мякоти свинины , обязательно отбейте свинину ,посыпьте солью и перцем.

Разогрейте сковородку и положите свинину, обжаривая с двух сторон, периодически помешивая. Возьмем душистый болгарский перец и перемешаем с натертым сыром с яйцом. Нашу чудо смесь выльем на свинину и поставим в духовку на 30 минут. Вот и все свинина в сырной шубе готова, оцените блюдо, вам очень понравится.


КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ
[показать]
1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемешать.
[показать]
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
[показать]
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.



Мясо под шубой
[показать]
Мясо под шубой-ингредиенты:
1 кг мяса
2 кг картофеля
300 г сыра
2 луковицы
3 зубчика чеснока
майонез
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Мясо под шубой-приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кружочками, лук и чеснок мелко нарезать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить слой мяса, на него положить лук с чесноком, Читать далее...

Это цитата сообщения людмила_набатова Оригинальное сообщение

интересно

---

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Без заголовка

   Салат "Весенний" под Оливье

Ингредиенты

Способ приготовления

Яйца - 6шт. Морковь - 1шт. Картофель - 3шт. Огурец солёный - 2шт. Огурец свежий - 1шт. Колбаса вар. - 100г. Колбаса копч. - 100г. Лук зелёный Укроп Петрушка Маойнез - 4ст.л. Соль Для украшения: Редиска Огурец Листья салата Кудрявая петрушка Салями для розочки Маслина

Отварить картофель, морковь, яйца. Остудить и очистить овощи и яйца. Порезать на кубики, я пользуюсь сеточкой для измельчения. Порезать огурцы и колбасу + мелко нарезанная зелень. Перемешать и заправить майонезом. Посолить. Выложить на тарелку листья салата. Сверху уложить сам салат. Огурец разрезать пополам и нарезать дольками. Редиску разрезать пополам. Укладывать по очереди редис и огурец по бокам. Сверху по краям положить кудрявую петрушку. Перед приготовлением салата, у вареных яиц отрезать кусочек и его пополам. Половинки уложить по кругу. В середину положить розу из салями. Оказывается делается очень просто. Нарезать 7 тонких кусочков салями, первый кусочек завернуть в трубочку, а остальные прикладывать друг к другу и закреплять зубочистками. Маслины нарезать тоненькими дольками и украсить ими салат в районе яиц.

Источник : http://koolinar.ru/recipe/view/53714

 

Источник

Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 38 - Салат "Зимняя сказка"
Часть 39 - Салат "Свеча"
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Салаты "Оливье"

Серия сообщений "

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Рыбный салат со свёклой и колбасным сыром

Рыбный салат со свёклой и колбасным сыром

Состав:
Свёкла – 3 шт.
Отварное филе судака (или минтая, трески) – 400г
Копчёный колбасный сыр – 250г
Зелёный горошек – 1 банка (400г)
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Майонез, соль, по полпучка укропа и петрушки

Приготовление:

Свёклу вымыть, отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Укроп и петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения), колбасный сыр натереть на мелкой тёрке.
Рыбное филе разобрать на небольшие кусочки, маринованные огурцы нарезать кубиками, с горошка слить жидкость.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Половина натёртой свёклы, майонез
2. Горошек
3. Филе судака (минтая, трески), немного посолить, смазать майонезом
4. Зелень
5. Копчёный колбасный сыр
6. Маринованные огурцы, майонез
7. Оставшаяся половина свёклы, майонез
Украсить салат зеленью и убрать в холодильник на час.
Приятного аппетита!

 

[482x349]

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 86 - Торт-салат с крекерами
Часть 87 - Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Часть 88 - Рыбный салат со свёклой и колбасным сыром
Часть 89 - Салат из рыбы с морковкой и луком
Часть 90 - Рыбный торт
Часть 91 - Без заголовка
Часть 92 - Салат "Креветки От-Кутюр"

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Свеча"

Новогодний салат "Свеча"

Ингредиенты: [270x210]
-Вареный картофель - 2 шт
-Яйца вареные - 3 шт
-Фарш пережаренный с луком - 200 гр
-Сыр твердых - 150 гр
-Майонез - 100 гр
-Укроп - для украшения
-Перец болгарский красный - для украшения
-Морковь отварная - для украшения   -  Уложить на тарелку картофель (как показано на фото)    -Смазать майонезом
-Сверху положить фарш
-Тертые яйца (оставить один белок для оформления и половину желтка)
-Смазать майонезом
Порядок приготовления:
Огонек:
-Выложить огонек свечи желтком, затем вареной тертой морковью,сверху положить кусочек болгарского перца и чернослив
-Тертым белком засыпаем верх основания свечи
-Свечу посыпаем тертым сыром
-Укропом выложила елочные ветки
-Из перца с помощью формы сердце вырезала бант
Приятного аппетита!

[показать] [показать] [показать] [показать]

Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 37 - Салат "Венеция"
Часть 38 - Салат "Зимняя сказка"
Часть 39 - Салат "Свеча"
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Салаты "Оливье"

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Витаминный салат

Витаминный салат

[700x525]

Ингредиенты:

Тыква - 200 гр., топинамбур - 200 гр., морковь - 200 гр., яблоко - 1 (большое), сельдерей - 3 черешка, лимон - 1 (сок и цедра), оливковое масло - 1 ст. ложка, соль - 1чай. ложка, соевый соус -1 чай. ложка, лук, базилик для украшения, щепотка черного перца.

Приготовление:

Все овощи и яблоко - очистить и натереть соломкой. Яблоко и топинамбур натереть и сразу же полить лимонным соком, добавить натертую тыкву. Морковь натереть отдельно, посолить оставить на 10мин., затем отжать и добавить в салат. Потереть цедру. Добавить натертый сельдерей, соевый соус, оливковое масло. Поперчить и хорошо перемешать. Украсить розочками из тыквы.

Повары.ру

 

Серия сообщений "овощные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 51 - Рецепты с шампиньонами
Часть 52 - Салат "Нежность"
Часть 53 - Витаминный салат
Часть 54 - Салат с копченым сыром

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Венеция"

Салат"Венеция"

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой

[235x191]

Состав:
Тунец – 1 банка (185г)
Кукуруза – 200г
Помидоры – 3 шт.
Огурцы – 3 шт.
Фасоль (отварная) – 200г
Лук-порей (белая часть) – 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.)
Болгарский перец – 2 шт.
Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

Огурцы, помидоры, лук-порей вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать).
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на листики.
С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Фасоль, майонез
2. Кукуруза, майонез
3. Тунец
4. Лук-порей (или репчатый лук)
5. Петрушка
6. Помидоры (немного посолить), майонез
7. Болгарский перец
8. Огурцы (немного посолить)
Верх салата хорошо смазать майонезом, украсить по своему вкусу (я украсила розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки).
Салат убрать на час в холодильник.

 

[562x416]

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 85 - Без заголовка
Часть 86 - Торт-салат с крекерами
Часть 87 - Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Часть 88 - Рыбный салат со свёклой и колбасным сыром
Часть 89 - Салат из рыбы с морковкой и луком
Часть 90 - Рыбный торт
Часть 91 - Без заголовка
Часть 92 - Салат "Креветки От-Кутюр"

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Хрустальный дворец"

Салат "Хрустальный дворец"

Любителям пикантных салатов посвящается!!! [показать]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Состав:
300 гр. свинины,
300 гр. креветок,
авокадо,
красная луковица,
помело,
пучок салата,
лимонный сок,
растительное масло.
Для соуса:
50 гр. сыра Филадельфия (можно обычный плавленый),
100 мл. сливок,
6-7 зубчиков чеснока,
горсть миндаля,
сок одного мандарина,
ст. ложка майонеза,
ст. ложка кетчупа,
соль, перец.

отвариваем креветки, свинину режем полосочками и обжариваем, авокадо режем ломтиками и сбрызгиваем соком лимона, помело режем кусочками, луковицу полукольцами

 

для заправки измельчаем орехи с чесноком, добавляем остальные ингридиенты и хорошенько взбиваем

 

салат рвём руками, перемешиваем всё с заправкой

 

Салат готов!
для подачи я сделала стаканчики из фунчёзы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Адвент"

Салат "Адвент"

[показать]

[показать]

[показать]

Каждый год на Адвент я делаю декорацию на стол из елочных веточек,украшений и обязательно четыре свечи.В этом году декорация получилась такая большая,что пришлось переместить ее на подоконник. Вот так родилась идея оформления этого салатика.
Но хочу конечно же поделиться не только оформлением,(их на нашем форуме очень много более оригинальных и красивых),но и самим салатиком,кстати очень вкусным.

Необходимые продукты:
3 картошки(отварить,натереть на крупной терке)
2 моркови(отварить,натереть на крупной терке)
2 вареных яйца(мелко покрошить,немного белка отложить для свечей)
500г. брокколи (отварить,но не переварить!,разделить на соцветия)

Для соуса(промазки):
вареная ветчина или мясо,пара маринованных огурчиков,лук и майонез.
Ветчину или мясо режем мелкой соломкой,огурчики и лук мелко,все перемешиваем,солим,перчим по-вкусу и заправляем майонезом.

А так же :
укроп или петрушка,4 пластика сыра,красная паприка,зерна граната.

Выкладываем салат слоями,оставляя четыре круглых отверстия для "свечей" ,промазывая соусом,кроме последнего.
1- картошка
2- морковь
3- яйца
4- брокколи.


[показать]

[показать]

[показать]

Корректируем укропом или петрушкой и ставим в отверстия "свечи",для этого я свернула трубочкой пластинки сыра,смазала майонезом и слегка присыпала тертым белком,для "пламени" свечи использовала красный болгарский перец,для "бус"- зерна граната
Вот такой получился салатик!

[показать]

[показать]

А теперь,Девочки,анекдот- сидим за столом,кушаем,я мужу говорю: а салатик новый не будем сегодня пробовать?
он мне с удивлением:а какой еще салатик и где?
Вот я в раздумьях-может салатик неаппетитно выглядел?
Муж говорит,жалко кушать,представляю,если я на новый год салатик ввиде милой зверушки сделаю или снегурочки,он же голодным останется
Ну а если серьёзно, посмеявшись, салатик мы с удовольствием съели.

 

Автор adelja      http://forum.say7.info/topic21494.html

Серия сообщений "овощные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 45 - Салат "Божья коровка"
Часть 46 - Салат "Фантазия"
Часть 47 - Салат "Адвент"
Часть 48 - Салат "Итальянский"
Часть 49 - Салат "Малахитовый браслет"
...
Часть 52 - Салат "Нежность"
Часть 53 - Витаминный салат
Часть 54 - Салат с копченым сыром

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Шампиньоновый подосиновик"

Салат "Шампиньоновый подосиновик"

Грибные салаты-фавориты в нашей семье,сегодня на ДР мужа сделала один из своих любимых салатиков и украсила его по соответствующей теме))
Итак салат:
шампиньоны-600,700 гр
яйца-4 штуки
лук порей(не принципиально,можно и обычный репчатый)
куриная грудка
майонез.

Грибы пережарить с луком пореем на сливочном масле(грибы не мельчить)
Отварить грудку и порезать на кубики,яйца отварить и порубить.

Все смешать,посолить заправить майонезом

Выложить на блюдо салат,придав ему форму гриба

Теперь украсим-ножка,это тертый на мелкой терке яичный белок, слегка запрвленный майонезом,шляпка-это отварная морковь,натертая на мелкой терке,присолена и приправлена майонезом


И украшаем далее перьями лука порея,порезанными стрелками и божьей коровкой из помидорки черри,ножку присыпаем укропом,имитируя землю.
Ну вот и все,приглашаю по грибы))))) [показать]

06.06.10 P.S.попробовала в качестве отделки шляпки применить мелко наструганную корейскую морковку...вкус получился гораздо интереснее чем с обычной вареной

 

http://forum.say7.info/topic21707.html

 

Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 21 - Салат «Курица под снегом»
Часть 22 - Салат "Маска"
Часть 23 - Салат "Шампиньоновый подосиновик"
Часть 24 - Салат "Кролик в огороде"
Часть 25 - Без заголовка
...
Часть 29 - Ещё "Подсолнухи"
Часть 30 - Салат "Курица в зеленой шубе"
Часть 31 - Салат "Аленький цветочек"

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”

[показать]

Последний тематический конкурс, посвященный новогоднему столу, который как-раз сейчас и проходит, придуман мной не случайно. У меня самой очень много интересных рецептов, которыми в преддверии Нового года я хотела бы с вами поделиться.

Сегодня представляю вам рецепт одной из закусок, которая обязательно появится на моем новогоднем столе. Эту закуску из курицы и винограда в форме шариков я придумала сама. Поэтому, думаю, такого же рецепта в интернете вы не найдете, а если найдете, то считайте, что его автор на одной со мной творческо-кулинарной волне)))).

Никто их моих родных и друзей это блюдо пока не ели. Пробный вариант сделала для того, чтобы протестировать на муже правильность сочетания ингредиентов и эстетику оформления закуски (уже на вас). “Шарики” превзошли мои ожидания. Да, я знала, что должно получится вкусно, но сочный виноград в сочетании с нежной сырно-куриной оболочкой и хрустящими миндальными хлопьями (спасибо Саше Михалович) подарили мне новые вкусовые ощущения.

Вышло просто великолепно. Надеюсь, что такая закуска порадует кроме моих друзей и родных за новогодним столом еще и вас.

Ингредиенты:

1. Куриное филе 2 шт.
2. Сыр твердый 100 гр.
3. Чеснок 3 зубчика
4. Майонез 5-6 ст.л.
5. Виноград без косточек около 20-25 штук
6. Орехи любые или миндальные хлопья

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25-30 минут после закипания).
2. Куриное филе остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
3. Сыр натереть на мелкую терку.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Соединить курицу, сыр, чеснок, заправить майонезом, чтобы получилась достаточно густая масса. Поставить эту массу в холодильник на час.
6. Виноград промыть, обсушить.
7. Орехи измельчить или использовать миндальную стружку.
8. Берем чайную ложку курино-сырной массы, придавливаем ее пальцами, внутрь кладем виноградинку и закрываем так, чтобы виноградинка оказалась внутри. Скатываем в шарик.
9. Полученные шарики со всех сторон обкатываем в миндальной стружке или измельченных орехах.
10. Охладить и подавать на стол.

http://zefira.net/recept-zakuski-iz-kuricy-i-vinog...B9+%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%8B%29

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе

Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе

[показать]

Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе – сделайте традиционный салат по новому оригинальному рецепту.

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 штука
  
• Яйца – 3 штуки
  
• Свекла – 3 штуки
  
• Морковь – 2 штуки
  
• Лук – 1 штука
  
• Майонез
  
• Желатин – 1 пакетик

Способ приготовления:

Сварить овощи и нарезать кубиками как в обычный рецепт. Сельдь очистить и нарезать кубиками. Желатин приготовить по рецепту на пачке и смешать с майонезом. Майонез распределить на все овощи. Укладывать торт-салат в обратном порядке в форму: сначала свеклу, затем морковь, яйца, лук и последней сельдь. Поставить салат в холодильник до застывая, а затем перевернуть на плоское блюдо.

Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе готов. Приятного аппетита!

Рецепт от Ирины Моисеевой

 

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 61 - Салат "Маковое поле"
Часть 62 - Салат "Одесский"
Часть 63 - Торт-салат «Сельдь под шубой» в желе
Часть 64 - Салат "Грибок"
Часть 65 - Салат "По волнам"
...
Часть 90 - Рыбный торт
Часть 91 - Без заголовка
Часть 92 - Салат "Креветки От-Кутюр"

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Террин "Твердая окрошка"

Серия сообщений "овощные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 22 - Греческий салат: 5 лучших рецептов
Часть 23 - Салаты
Часть 24 - Террин "Твердая окрошка"
Часть 25 - Пикантный салат из баклажанов и нута
Часть 26 - Артишок по-калифорнийски
...
Часть 52 - Салат "Нежность"
Часть 53 - Витаминный салат
Часть 54 -

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Букет для Вас"

[300x300]

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 30 - Салаты из морепродуктов
Часть 31 - Салат
Часть 32 - Салат "Букет для Вас"
Часть 33 - Салат "Шустрый крабик"
Часть 34 - Салат Цезарь - готовим дома!
...
Часть 90 - Рыбный торт
Часть 91 - Без заголовка
Часть 92 - Салат "Креветки От-Кутюр"

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Для закусок и украшения блюд

Яйца маринованные
для закусок и украшения блюд
Яйца в свекольном маринаде

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Закуска

[700x525]

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 14 - Маринованные лимоны
Часть 15 - Селедочка пикантная
Часть 16 - Закуска
Часть 17 - Фаршированные яйца
Часть 18 - Закуска
...
Часть 70 - Без заголовка
Часть 71 - Студень
Часть 72 - Без заголовка

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ

 

 

 

[показать]

 

 

 

 

 

   1 авокадо

   1 небольшая свекла

сельдь (брала 200г банку "сельди в винном соусе фирмы "ALAX")

   1 крупный помидор

   1-2 яйца

   1/2 красн. луковицы или шалота

    майонез, укроп, перец

   сок лимона

 Я попробовала 3 варианта салата.

1. В первом(вверху) -все нарезаем тонкими пластинами, укладываем, слегка смазав майонезом с рубленым укропом(буквально по капельки)

Охлаждаем и аккуратно нарезаем на мал. порции.

2 вариант, слоистый:
[показать]

мелкими кубиками все рубим, выкладываем, тоже промазывая небольшим кол-вом майонеза с укропом

 

3 вариант, фаршируем, например яйцо, думаю можно тоже проделать и с авокадо и с помидором:

[показать]

 

просто все перемешали и начинили.

 

Точно могу сказать, что вкус меняется в каждом варианте. Первый вариант самый соленый по вкусу, сельдь там крупными пластинками.

Этот вариант и третий (с фар. яйцом) можно вполне преподнести в качестве закуски.

Читать далее...