Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Салат - гарнир "Новогодние шары"

Читать далее...

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Замечательные салаты и закуски к праздничкам

Источник http://supercook.ru/
Салат «Курочка в апельсине»

[показать]

        Рецепт

Выкладываем салат
слоями:
1-й слой – курица копченая
2-й слой – морковь по-корейски

3-й слой – апельсин
4-й слой – сыр тертый
5-й слой – яйцо
тертое
При укладке все слои слегка смазываем майонезом.

Читать далее...

Это цитата сообщения Госпажа_Удача Оригинальное сообщение

Закуска дракон (новогодние рецепты 2012)


источник:http://teleorakul.ru/content/zakuska-drakon-novogodnie-retsepty-2012

Закуска дракон (новогодние рецепты 2012)
[350x290]
Читать далее...

Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение

Новогодняя закуска "Дракончики"

Закуска «Дракончики»

[показать]

Ингредиенты

• 5 яиц
• 5 ч.л. красной икры
• сыр Филадельфия (или Альметте)
• зелень по вкусу

для украшения:

• огурец
• красный болгарский перец
• перец горошком
•  

Рецепт приготовления

Наступающий 2012 год - год дракона.

Предлагаю вашему вниманию закуску"Дракончики".

Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель.

Если вам не удалось купить Филадельфию или Альметте, можно использовать сметану, но ее надо добавлять совсем немного, чтобы масса не получилась жидкой.

Если же вам не хочется лепить дракончиков, можно из желточной массы сформировать шарики, и выложить их на икру. Получится не менее вкусно, но не так интересно.

Из указанного количества ингредиентов получается 5 "Дракончиков".

 

• У яиц срезать верхушку (верхушка нам не понадобится), желтки вынуть.
• Белок нафаршировать икрой
• Желтки размять.
•  Добавить зелень, перемешать.
• Добавить немного Филадельфии, перемешать.
• Из полученной массы сформировать голову дракончика, поставить ее на белок с икрой.
•  
•  Из перца горошком и огурца сделать глаза, из огурца сделать уши, из красного болгарского перца язык и гребешок, из икринок сделать ноздри.
•  

Приятного аппетита!

 

из блога Анна Красота

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рождественская звезда. Мастер-класс

Источник http://women.itop.net/wm_article/302638

  [620x552]
Наш рождественский букет можно сделать своими руками в домашних условиях. В нем – символы предстоящих праздников: рождественская звезда и еловые ветви. Он украсит праздничный стол и будет уместен в качестве подарка, если вы решите пойти к знакомым или друзьям.

Читать далее...

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Елочки без иголочек

Автор МК.: Любовь Бобкова 

[600x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение

Свечка "Новогодняя Ёлочка"(МК)

http://barva.org.ua/svechk/

 

Читать далее...

Палочки крабовые – 200 г

Лук-порей – 1

Креветки – 500 г

Яйца – 4 шт

Майонез – 200 г

Консервированная кукуруза – 1шт

Яблоко – 1 шт

Для украшения салата:

Яйца перепелиные – 2 шт

Капуста пекинская – 2 листа

Маслины

Лук-порей – стебель

Киви – 4 шт


Нарезаем кубиками крабовые палочки, яблоко нарезаем кубиками аналогичного размера. Разрезаем пополам светлую часть лука, нарезаем на тонкие полукольца. Отвариваем яйца, из трех достаем желтки, а белки для украшения салата. Оставшееся яйцо и желтки мелко нарезаем. Креветки варим, режем на кусочки. Кукурузой смешиваем с остальными ингредиентами и добавляем майонез. Выкладываем салат на тарелку, придаем форму дракончика. Оставленные в сторону белки трем на мелкой терке и замазываем ими фигуру дракона. Нарезаем киви на маленькие кусочки. Полученную массу используем в качестве шкуры дракона. Из отваренных перепелиных яиц формируем глаза , в качестве крыльев выступит верхняя часть капусты (пекинской). Стебель лука используем в виде хребта, а маслину прикрепляем на яйцо-глаз, в виде зрачка, а также размещаем на лапках в виде когтей. Пару кукурузинок используем для обозначения ноздрей.

[457x443]

Вам потребуются: форель (филе на коже одним куском) - 1 кг; сыр (полутвердый, нежный на вкус) - 150г; соль, молотый перец черный, укроп - по вкусу; масло для обжаривания


Филе форели на коже должно быть без косточек. Чешуи также быть не должно. Если есть и кости, и чешуя, то от них надо избавиться. Проследите, чтобы не осталось ни одной косточки. Кусок рыбы должен быть не менее 30 см в длину и 15 см в ширину. Уложите его на пленку кожей вниз, слегка посыпьте солью, перцем и мелко нарезанной травкой, накройте другой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.

ля прослойки сыр нарезать очень маленькими кусочками. Можно потереть сыр на терке, но в этом случае в уже готовом рулете при жарке сыр быстрее расплавиться. Подготовленное филе вместе с пленкой переложите из холодильника на стол. Выложите на рыбу ровным слоем сыр, оставляя при этом края свободными, чтобы после того как вы будете скручивать рулет, начинка не высыпалась.
Теперь с усилием сворачиваем филе вдоль туловища рыбы, начиная от хвоста. У вас должен получиться довольно объемистый рулет. Который надо насквозь проткнуть длинными деревянными лучинами в 3-4 местах, чтобы рулет не развернулся. Оберните рулет пленкой и уберите в морозилку на 2-3 часа.
После того, как рулет подмерзнет (не заледенеет, а только схватиться), острым ножом нарежьте его ломтиками толщиной не менее 1 см.
Разогрейте сковороду, капнете немного растительного масла и уложите ломтики. Обжарьте по несколько минут с каждой стороны. Крышкой не накрывайте! Вместо жарки, ломтики можно запечь в духовке: каждый ломтик обернуть в смазанный маслом лист фольги и запечь при 190С до готовности. Готовые ломтики уложить на тарелку с овощами.
[400x300]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадный торт "Вкус детства"

[показать]
Вчера провела вечер, совместив приятное с полезным, - готовила замечательный шоколадный тортик. Рецепт довольно-таки трудоемкий и требует немало времени и усилий, но результат того стоит. Именно такие торты пекла моя мама, когда я была маленькой, потому я бы назвала его "вкус детства". Итак, приступим?
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Ангельский кекс (кекс- безе!)

[показать]
Остались белки от сегодняшних приготовлений выпечки - нашла великолепный рецепт кекса.
Это не кекс, это безе-кекс! Воздушный, нежнейший, тающий во рту. Румяная корочка и белый пористый мякиш. Очень вкусно!
Еще этот кекс очень подходит к Рождеству, только порцию надо брать двойную.
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт «Молочный шоколад»

[700x525]
В ходе эксперимента появился вот такой тортик. Назвала я его «молочным», потому что в его составе много молока.
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадный торт "Маркиз"

[показать]
Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Французский"

[показать]
Еще один торт из моих старых домашних рецептов. Пеку его тоже лет 15-20, всегда на Новый год. Уже и не помню откуда он взялся и почему так называется.
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Творожный торт "Слёзы ангела"

[показать]
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
[показать]
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирожки с лососем

Пирожки с лососем

[640x469]
Изысканно-вкусные, но простые а приготовлении пирожки из слоеного теста с лососем. Прекрасный вариант для горячей закуски или основного блюда
 Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог с рыбой и ананасом

Пирог с рыбой и ананасом
[655x371]
Главное здесь – сочетание морковно-ананасовой начинки с копчёной рыбой. Это обалденно вкусно! Мои были в восторге. Тесто тонкое, мягкое, рассыпчатое, и сочетание копчёной рыбы с сладостью моркови и остротой ананаса очень гармонично!

[655x435]
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Рыбные котлетки с грибами

Рыбные котлетки с грибами
[700x525]
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Филе индейки под грибной шубой «праздничное»

Филе индейки под грибной шубой «праздничное»
[655x438]

Вариант простого, но праздничного блюда из филе индюшачьей грудки.

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Курник

Курник
[показать]
Рецепт