В Грузинской кулинарии самый любимый и распространённый овощ это б а к л а ж а н! Готовят его и в хвост и в гриву во многих блюдах.
Тёплый салат "По-грузински" - вкусный лёгкий и никакого майонеза.
Баклажанные рулетики с чесноком,сыром и зеленью.
Закуска,которая прекрасно подходит как для каждодневного стола,так и праздничного.
Cегодня я с блинчиками,нетрадиционным рецептом из Грузинской кухни.
Рецепт этих блинчиков позаимствован у моей свекрови.Готовятся они досточно просто.Обычно,грузины используют 2 вида начинок: либо мясная,либо сырная.
Идеальный вариант для завтрака или ужина.
Давно заприметила Овощные оладьи в журнале "Женские секреты",понравилась идея приготовления и соус,которой следует подавать к ним.
Это вкусные и полезные оладьи,которыми можно накормить и детей.Никакого масла и жарки.
Интересно?
Мой cегодняшний завтрак: натуральное деревенское молоко и блины с творожной начинкой.
Вообще,термин "завтрак" для меня давным давно перестал существовать.Плохо,знаю,но как-то вот так сложилась... такая давняя и дурацкая привычка,не есть,но пить много кофе...Непременно чёрный и вкупе с кусочком горького шоколада.И этим,собственно,довольствуюсь.
Вкусные тонкие блинчики - хорошо подходит для завтрака.Частенько пеку именно к завтраку.
Кабачки "Бочонки с рисом"
Рецепт достаточно прост,никаких заморочек в приготовлении и самое главное - всё очень вкусно.
Рыба в Лимонно-Розмариновом маринаде - как раз одно из таких.
Просто и вкусно.
Форель свежая - 1 кг
+масло для жарки
+сковорода с толстым дном
Закрытый пирог с фаршированной форелью
Рецепт:
форель - 1 шт
слоёное тесто - 1кг
лимон - 1шт
свежие шампиньоны - 300г
репчатый лук - 1 большая луковица
сметана - 2 ст л
свежая зелень: петрушка и листики мяты
растительное масло - 2-3ст л
соль-перец
+1 желток для смазывания пирога
Хороший рецепт,несложен в приготовлении - для любителей рыбы.Можно подать такие бутербродики на ужин.
Скажите,а вы любите фасоль?Как часто готовите из неё?И какое блюдо любимое?
Мне из Кахетии передали приличное кг(да не одно кг) этой самой бобовой.Вот теперь придумываю что-нибудь такое-эдакое,неизбитое ...
Например, этот рецепт простого,сытного и вкусного салата попался мне на глаза совсем случайно.Я и не знала,что в Грузинской кухне такой существует.Оказывается в народе Салат "Бернардо" весьма и весьма популярен.
Прекрасная нежная воздушная выпечка.Никаких проблем не возникло: получилось всё легко и быстро.
Да кстати. действительно,по-вкусу,Бостонский торт напоминает ту самую "Чародейку",помните торт из детства?
Дальше рецепт и масстер-класс ,рецепт автора (мои коментарии в скобках)
Сегодня хочу предложить Вам интересный и нежный фруктовый торт.
Торт состоит из 2-х коржей,которые в свою очередь - разрезаны ещё на 2 части.В итоге - 2 белых коржа и 2 шоколадных.
2 крема: первый - вишнёвое суфле с кусочками персиков; второй - сливочный
Коржи без пропитки.
Курица в медово-горчичном маринаде .
А теперь - к рецепту.
Его я не меняла почти,вместо голеней ,брала целиковую домашнюю курицу, которую разрезала на порционные кусочки.
Рецепт
Маринад на 6 куриных голеней:
Это ароматная нежная курица в пряной зелени.Идеально подойдёт как взрослым так и деткам.Овощи и много зелени.
Вот например сегодняшнее блюдо Red Hot Chili Паста
Идеальный вариант для обеда.Идейку подглядела в одном из номеров журнала "Просто Вкусно".
Привлекло превосходное сочетание спагетти с густым насыщенным острым соусом,который включает в себя комбинацию овощей и мяса.
Самое главное , изюм так сказать,этого супа - птица,курица.Она должна быть свежая не мороженная домашняя,именно в этом случае мы получаем идеальный бульон и фантастически вкусный суп.
Рецепт: