В общем, самое время вспомнить о чем-то приятном. Я вот предаюсь мечтам о новом отпуске и заодно – воспоминаниям о старом. Хорошо в Австрии было летом! А о Вене я так и не написала. Писать много не буду, конечно. Вену, наверное, все хорошо знают. Поэтому немного фотозарисовок с эпитетами.
[800x533]
Итак, Вена грандиозная и помпезная:
|
Узоры:
|
Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.
Ничто не длится вечно. Рано или поздно, но наш мир закончит существование. Предлагаем вашему вниманию список из восьми самых вероятных прогнозов конца света, которые предполагают ученые.
1. Гамма-излучение
У меня есть одна тайная страсть. Сконы. Как только я попадаю в английскую глубинку, я выискиваю чайную и иду вкушать крим-ти со сконами. Это обязательно. При этом я, конечно же, пыталась их изваять в домашних условиях. Неоднократно. Но тут были проблемы: то ли я такая криворукая, то ли рецепты бестолковые. В общем, у меня ничего не получалось. До этих выходных!!!!!!! Я таки это сделала!!!! С помощью Мери Берри, по ее рецепту. Не могу не поделиться. И рекомендую с чистой совестью.
[800x533]
Ингредиенты
|
Узоры:
|
|
|
Скорее всего все ингредиенты у вас уже есть, разве что филе придется купить, но на всякий случай, проверьте по списку:
900 грамм куриного филе
100 мл воды
70 мл соевого соуса
50 мл яблочного сока
1,5 столовой ложки меда
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка томатной пасты (можно и 1,5 ложки)
1 зубчик чеснока
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1 маленький перец чили, или 1/2 чайной ложки молотого перца чили
1. Первое, что мы сделаем, это нарежем куриное филе на набольшие кусочки. Рассчитывайте на один укус. Так и есть удобней будет, и готовить быстрей. Обжарим нарезанное филе на оливковом масле почти до полной готовности. То есть оно-то "побелеет", по полностью отдать свой сок и иссушиться не успеет. Перекладываем филе на тарелку (видите какое оно влажное, сколько там еще сока?).
Последнее время очень полюбила песочное печенье, раньше старалась по возможности его избегать, все же масла там мамадарагая, совершенно недиетический продукт, но какое же оно все-таки вкусное.
Печенье, о котором хочу рассказать - очень интересная вариация на тему песочного теста, с добавлением марципана, а что до начинки, то она может быть практически любой.
[640x480]
Рецепт из журнала "Лиза. Новогодняя выпечка" за январь 2000 г. Не зря, ох не зря я столько лет хранила эти журналы.
Начну с печенья.
Я люблю кокос в выпечке и в конфетах,уже тут показывала, очень вкусное то печенье было, помнится, но это, скажу я вам, не хуже, а может быть, даже и лучше - оно гораздо более кокосовое, еще более ароматное и очень, очень вкусное, среди кокосовых печений это теперь мой фаворит, рецепт оказался крайне удачным.
[640x480]
По мотивам рецепта из журнала "Отдохни. Новогодняя выпечка" за январь 2001 г. Я оригинальный рецепт чуть изменила, напишу, как делала я, а ниже дам оригинал.
[480x640]
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 400 мл молока комнатной Т
- 100 мл кислых сливок 10-12 % жирности комнатной Т /* я брала сметану 15% */
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- 700 мл ржаной муки
- 800 мл пшеничной
Я люблю эти булочки не меньше, чем ржаной хлеб.
Раньше часто пекла их, каждые выходные, помнится, а потом как-то подзабросила, да и времени на дрожжевую выпечку вечно не хватает, к сожалению. А на днях вспомнила про них, когда в очередной раз решала, что же такого хлебного или хлебозаменяющего испечь - покупаю я теперь в самых крайних случаях - и вспомнила про эти булочки. Заодно вспомнила и про три пачки отрубей, забытых в углу шкафа, ну и решила, что называется, тряхнуть стариной, испечь любимые булочки.
Испекла и прямо обрадовалась - такие знакомые, такие душистые, такие вкусные эти булочки. Замечательные.
[480x640]
Для тех, кто надумает повторять, рекомендую брать именно хлебную муку. Но ближе к делу.
[640x480]
Я привожу оригинальный рецепт и свои комментарии.
|
|
|
|
|
Для подошвы
Рис. 1.
Вяжите платочной вязкой (1 ряд – лицевые, 1 ряд – изнаночные петли), прибавляя при этом по одной петле в начале и в конце каждого 1, 3, 5, 7 р. (1, 3, 5, 7, 9 р.) 1, 3, 5, 7, 9, 11 р. (1, 3, 5, 7, 9, 11, 13 р.) (рис. 2.).
|
|
|
|
|
|
|
Делюсь с Вами мастер-классом, как связать спицами пинетки,для малышей. Связать их сможет даже начинающие рукодельницы )))
Приступим...