Grapes
Green Tomato
Батик Ах, дивный Батик - просто чудо - Река несметной глубины! Я вечно любоваться буду Посланцем древней старины. Он сильно так и в наши годы Сердца волнует… Как капель, Как вешнего разлива воды, Как запах роз, как птичья трель. Оттенки света, полутоны Нежны, чувствительны и нет Препон, запретов и канонов Манящей юной новизне. Так утром ранним краски неба Цветут, меняются, струят, | Как сказка добрая – быль-небыль, Как скоротечность бытия. О, линий плавная беспечность, Того гляди, вспорхнёт она Из рамок тесных прямо в Вечность Воздушна, трепетна, вольна. А странные твои сюжеты Волшебным таинствам сродни И, далеко не все воспеты, Ведь, как и мир, стары они. Ах, милый, добрый, древний Батик, Витийствуй, береди, балуй… Ты дождь грибной, пришедший кстати! Ты мой воздушный поцелуй! © Copyright: Владимир Саморядофф, 2017 |
Two Glasses
Oranges
|
![]() |
|
![]()
![]() |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
|
|
![]() |
Ингредиенты:
Лосось филе (+ по наличию: хвост, голова, кости) — 200 г
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Лист лавровый — 1–2 шт.
Перец черный горошком — 5 шт.
Масло оливковое — 1–2 ст. л.
Сливки 10% — 200 мл
Вода — 2 л
Укроп — 1 пучок
Лимон — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
2. При наличии хвоста и головы рыбы залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист, черный перец и сварите бульон. Процедите. Закиньте в кипящий бульон картофель, нарезанный некрупными кубиками. Варите в течение 20 минут.
3. Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте овощи на разогретом масле до золотистого оттенка, добавьте в бульон.
4. С филе снимите кожу, нарежьте его некрупными кусочками. Добавьте в суп и проварите в течение 5 минут.
5. Влейте сливки, посолите по вкусу, снимите с огня.
6. Подавайте уху по-фински горячей с рубленым укропом и ломтиком лимона.
Ингредиенты:
Манка — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сахарный песок — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Крахмал — 2 ч. л.
Яблоки (кисленькие) — 1-1,5 кг
Корица, орехи, мак (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.
4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом — яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой — сухая смесь (слегка посыпать). Можно на слои яблок положить пару изюминок, а верх пирога немного присыпать маком.
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим. Чем дольше пирог стоит в холодильнике — тем он вкуснее.