Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Красивые и соблазнительные фотографии с едой от Анны Вердиной

Эти удивительные, позитивные и соблазнительные фотографии сделаны Анной Вердиной. Увлечение фотографией у Анны переплетается с другой её страстью, она очень любит готовить. И конечно фотографирует то, что у неё получается. Анна работает менеджером по рекламе на телевидении, и создает свои вкусные фотографии, как правило, по выходным. Анна не только любит готовить и выпекать, и фотографировать, но и делиться своими рецептами и фотографиями в своем блоге. В её блоге вы можете также увидеть много красивых фотографий.

 

 

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения CAZADOR Оригинальное сообщение

Не слушай женщин!

Никогда не слушай женщин, никогда, запомни это: никогда не слушай их...
Ибо они начиная с микроскопического...с волоска на брови со взгляда в зеркале, с жеста, когда ты стряхнул пепел, с запаха на твоем воротнике, с интонации между чашкой кофе и выходом в свет...
..дойдут до омеги в Армагеддоне, до разрушения основ Мироздания до величайших вершин и самых глубоких бездн...
Увлекаясь процессом. Строя и разрушая храмы слов и религии смысла.
Никогда не слушай Женщину...
Ушами.
Только сердце способно их слышать.
Верно.

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ПОСЛЕДНЯЯ ЛЮБОВЬ...

 

[550x399] Осенняя любовь, как медленное танго ... Сплетенье тел и душ, булатный звон клинков. В ней лебединый крик, пыл вольного мустанга, Гроздь алая рябин, и серебро висков ... Осенняя любовь, то сказочное чудо ... И пьется, как коньяк, глоточек за глотком ... Когда на кон кладешь последнее эскудо, А мысли в голове несутся кувырком. Осенняя любовь, пред ней бессилен разум ... Как будто в январе подснежник вдруг зацвел. И хочется объять Вселенную всю, сразу, Подняться выше гор, взмыть к солнцу, как орел ... ...ИЗ ИНЕТА... [500x450] ЕМ

 

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ

[525x700]
На форму 18 см:

- Бисквит
2 яйца
40 гр ванильного сахара
50 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

- Клюквенная пропитка
300 гр клюквы
200 гр сахара

- Крем из манки
250 мл молока
40 гр манки
100 гр сахара
50 гр сливочного масла
цедра и сок 1/2 лимона

- Для украшения
несколько ягод клюквы
листики мяты

Духовку разогреть до 180 градусов.
Для приготовления бисквита охлажденные яйца взбить миксером с ванильным сахаром до устойчивой крепкой пены. Затем с помощью лопатки аккуратно ввести по одной ложке просеянную муку, тесто должно остаться воздушным.
Тесто вылить, в смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой, форму, выпекать 20-25 минут. Бисквит должен зарумяниться, готовность проверить деревянной лучинкой, которая должна выходить сухой.
Пока печется бисквит приготовить клюквенное пюре. С помощью погружного блендера пюрироть клюкву, добавить сахар и тщательно перемешать до полного его растворения.
Готовый бисквит разрезать вдоль на две части, хорошо промазать клюквенным пюре изнутри, используя 2/3 его части .
Для приготовления лимонного крема молоко довести до кипения, добавить сахар, сливочное масло и цедру лимона, затем тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая. Должна получиться густая манная каша. Дать крему остыть до теплой температуры и после этого добавить лимонный сок.
Весь крем выложить на нижний корж и накрыть вторым коржом.
Верх и бока торта смазать оставшимся клюквенным пюре, украсить листиками мяты и клюквой.
Торт оставить на несколько часов для пропитки (не менее 4-5 часов).
[700x525]
http://rina-homechef.com/ - КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[699x136]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ШТРУДЕЛЬ С ЦУККИНИ, АРТИШОКАМИ и РИКОТТОЙ

[600x600]
На 6 порций:

250 гр готового слоеного теста
4 шт. замороженных артишоков (примерно 200 гр), предварительно разморозив
3 шт. цуккини (по 100 гр каждый)
200 гр рикотты
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. кунжутных семечек
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

Приготовление

В сотейнике разогреть оливковое масло, положить туда раздавленные зубчики чеснока, готовить до золотистого цвета, после чего удалить.
Выложить в сотейник порезанные на 4 части артишоки и готовить 5-7 минут под закрытой крышкой.
Цуккини разрезать пополам, потом вдоль на 4 части, чтобы получились брусочки, добавить к артишокам и готовить всё вместе еще 10 минут (цуккини должны оставаться немного хрустящими), приправить солью и перцем по вкусу.
Овощам дать немного остыть, после чего добавить рикотту и перемешать.
Тесто раскать в прямоугольник 30х40 см, распределить начинку по всей поверхности теста и по короткой стороне сформировать штрудель.
Смазать поверхность штруделя взбитым яйцом, сделать сверху несколько надрезов и посыпать кунжутными семечками.
Штрудель выложить на пекарскую бумагу и выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при температуре 190 градусов.

http://rina-homechef.com/
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[500x126]

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

Маленькие кухонные хитрости...

[700x257] 1.Пятна на поверхности раковины,которые бывают от капающей воды из крана легко удалить, если протереть их нагретым уксусом с небольшим количеством соли. 2.Краны на кухне и в ванной будут блестеть если их протереть лимонной корочкой,затем вытереть сухой тряпкой. 3.Если положить на полочки холодильника кусочки черного хлеба или ломтики лука,то неприятный запах исчезнет. 4.Если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корку,то неприятный запах на кухне исчезнет. 5.Разрезанной картофелиной можно удалить ржавчину на противнях.Нужно обмакнуть ее в мелкий песок и протереть лист. 6.Ржавчину с вилок и ножей поможет убрать сырой лук. 7.Протерев увлажненной солью противень,вы легко избавитесь от образовавшихся коричневых пятен. 8.Если вы готовили в никелированной посуде жирную пищу,то посуду нужно промыть сначала нашатырным спиртом,потом обдать крутым кипятком и натереть мелом. 9.Запах рыбы и лука исчезнет,если посуду сполоснуть водой с добавлением уксуса. 10.Если вы резали лук,чеснок или рыбу,то нож которым вы пользовались нужно подержать над огнем и после вымыть холодной водой. 11.Удалить накипь с посуды вы можете картофельными очистками,прокипятив воду вместе с ними. 12.Налет от чая поможет удалить сода. 13.Если терка затупилась,то протрите ее наждачной бумагой. 14.Мясорубку будет легче мыть,если ее перед использованием обдать кипятком.

Советы никогда не бывают лишними,с их помощью мы можем легко облегчить свою жизнь.Советы нам нужны не только на кухне,но и в повседневной жизни.Все о красоте и здоровье,уход за собой в домашних условиях,как сохранить молодость и красоту.Массу полезной информации вы можете получить ЗДЕСЬ Заботясь о себе и своих близких мы можем сделать жизнь намного лучше.Красоты и здоровья вам всем!!!
Алина Белина

Серия сообщений "Все для дома":
Часть 1 - Школа ремонта
Часть 2 - ЦВЕТЫ В КВАРТИРЕ, СРЕЗАННЫЕ И В ГОРШКАХ (ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ)
...
Часть 42 - Кухонные хитрости и не только...
Часть 43 - Необычное использование кока-колы...
Часть 44 - Маленькие кухонные хитрости...
Часть 45 - Все полезности некоторых продуктов...
Часть 46 - Чистота в доме...Немного кухонных хитростей...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК ИЗ РИКОТТЫ

[640x480]
Завалялась у меня баночка рикотты. Всё думала, что же с ней сделать. И решила сделать чизкейк, но только из рикотты. Результат мне очень понравился.

Для основы:
200 гр. печенья
100 гр. сливочного масла

700 г. рикотты
100 г. сахара
3 яйца
2/3 ст. малинового джема

Печенье измельчить, масло растопить, хорошо перемешать. Распределить печенье по дну формы. Разогреть духовку до 170 градусов и поставить форму на 10 минут.
Рикотту смешать с сахаром, вмешать по одному яйца. Если взбиваете миксером, то лучше долго не взбивать. Вылить массу на остывшую основу. Взять джем и ложкой фигурно нанести сверху на массу. Я выпекала не на водяной бане, просто поставила в духовку, разогретую до 160 градусов примерно на час. Когда края схватятся, а серединка будет немного "подрагивать" - можно смело доставать. Провести ножом по краям, немного отделяя от стенок и на 3-4 часа (а лучше на ночь) в холодильник. Резать лучше теплым ножом. Приятного аппетита!
P.S. Рикотта при запекании становится достаточно плотная, конечно это не классический чизкейк, но стоит попробовать его и в таком варианте.

http://paris-chief.livejournal.com/

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

[434x140]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ

[495x700]
На 8-10 порций:

200 гр клюквы

4 яйца
10 ст.л. сахара (50/50 с ванильным)
8 ст.л. муки с горкой
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.л. соли
20 гр сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры

Приготовление

Клюкву помыть и обсушить.
Белки и желтки взбить по отдельности с сахаром (4 ст.л. + 4 ст.л.), после чего объединить, добавить соль, разрыхлитель теста и, частями, добавляя просеянную муки, смешать до однородной массы.
Форму для выпекания хорошо смазать сливочным маслом, на дно формы выложить клюкву, пересыпать оставшимися 2-мя ложками сахара, сверху вылить подготовленную бисквитную массу.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов, проверяя готовность бисквита деревянной зубочисткой.
Форму вынуть из духовки, дать немного остыть, накрыть блюдом и, перевернув, вынуть пирог. Когда пирог полностью остынет, посыпать сахарной пудрой.

http://rina-homechef.com/?p=6851

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[480x149]

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

НАТЮРМОРТЫ

[800x659]
Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Кухня 12 метров!

Кухня 12 метров!

[показать]

В наших квартирах все спроектировано, так, что голову можно сломать, как обустроить и лучше спланировать свое жилье. Маленькие прихожие, и ванные комнаты, в некоторых совсем не предусмотрены кладовые, а еще хуже всех обстоит дела с нашими кухнями. Они настолько малы, что хозяйка еле разворачивается на ней одна. А, если кормить семью на кухне, или нагрянувших гостей, то и речи быть не может. Повезло тем, у кого кухня кухня 12 кв м, ведь есть и намного меньше. Давайте посмотрим, как можно обустроить свои маленькие площади кухонь и встроить мебель, чтобы было удобно и красиво. Не можете сами придумать, то обратитесь к специалистам кухонь Mebel Bau. Здесь же вы найдете полезную информацию и рассчет стоимости вашей кухни.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Родос! Мандраки

Родос!Мандраки

[показать]

Мандраки - древний порт в городе Родос. Этот порт, защищённый волнорезами, включает в себя две гавани: основную гавань острова Родос и старую гавань Мандраки.
В основную гавань порта заходят суда, которые направляются в Пирей и обратно. Старая гавань находилась в непрерывной эксплуатации с 408 года до н.э.,а в наши дни она главным образом используется многочисленными прогулочными яхтами и экскурсионными лодками. Считается, что именно в этом порту возвышалось одно из семи чудес света, статуя "Колосс Родосский". К сожалению,этому нет доказательств, так как статуя разрушилась ещё в 222 году до н.э., не выдержав землетрясения. Сейчас две каменные колонны у входа в порт увенчаны изящными статуями оленя и оленихи - символами Родоса.

Читать далее...

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Рыба горячего копчения по-домашнему

Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего копчения с пылу-жару, из настоящей коптильни? Приготовим золотистую, ароматную, не менее вкусную рыбку дома, прямо на сковороде! [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Чтобы ты открыла... сердце мне!

[показать]

[показать]

Кружится земля и ночь сменяет день,
Только для меня часы стоят,
Потому что я счастливей всех людей,
Мне Бог с небес послал тебя.

[показать]

Все цветы, что только есть на свете, я сорву,
Чтобы ты открыла сердце мне свое.
Все цветы тебе одной лишь только я дарю,
Все цветы и сердце верное мое.

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Рулетики мясные к праздничному столу

[604x453] Ингредиенты: -Свиное филе - 700 г -Грибы - 500 г -Лук репчатый - 2 шт -Яйцо куриное - 2 шт -Сыр твердый - 150 г -Сливки - 1 стакан -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу -Масло подсолнечное - 40 г

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пирожное " Подсолнух".

[600x450] Мини тортики Основа теста- медовик , раскатать тонкие пласты , после выпечки сразу стаканом или формами для выпечки вырезать круглешки , смазать из кремом и обсыпать крошкой , верх украсить как вы захотите! Медовик 3 яйца 150 г сахара 50г масла 3 стол.ложки меда 1 ч.л.соды 500-600 г муки

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Очень вкусный и быстрый торт Чародейка

[604x403] Ингредиенты: Для теста: Мука – стакан Сахар – стакан Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка Яйца куриные – 5 шт. Ванилин – по вкусу

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Американские брауни.

Знаменитый десерт, особенно любимый детьми. [604x401] Ингредиенты ( на 12 шт.): 200г горького шоколада 100г сливочного масла 4 яйца 100г сахара пакетик ванильного сахара щепотка соли 70 г муки замороженая вишня где-то 100 г

Это цитата сообщения ШОта_блог Оригинальное сообщение

Как приготовить курицу в духовке

[показать]

Каждая хозяйка знает, как приготовить курицу в духовке. Больше всего мне нравится рецепт курица, запеченная с лимоном. Приготовленная курица именно таким образом, приобретает нежный лимонный привкус. Блюдо идеально подходит для праздничного стола, тем более, пока курица запекается, есть время приготовить к ней легкие закуски.

Читать далее...

Это цитата сообщения valvallu Оригинальное сообщение

Все сначала

[показать]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Блинчатый пирог со шпинатом, лососем и творожным кремом

[500x375]
Слова автора:

• блинчики по любимому рецепту ~18-20 штук
• 400 гр крем-чиза
• 1 ст л хрена(можно чуть меньше)
• несколько перышек зеленого лука
• 2 ст л сметаны
• 300 гр тонко нарезанного копченого лосося
• 500 гр шпината(я брала замороженный)
• 500 гр шампиньонов
• 2 ст л сливочного масла
• 50 гр натертого сыра
• Крем-чиз, сметану, хрен и мелко нарезанный зеленый лук тщательно перемешиваем.
• Шпинат (если замороженный) оттаиваем и сильно отжимаем, на сливочном масле обжариваем его немного, добавляем нарезанные пластинками шампиньоны и держим на огне до полного выпаривания жидкости, солим-перчим.
• Стенки разъемной формы(22 см) выкладываем 4-5 блинами,немножко внахлест, чтобы 1/3 блина свешивалась с края формы,на дно укладываем ещё один блин,на него 1 ст л творожного крема, ломтики лосося, сбрызгиваем лимонным соком, снова творожный крем, следующий блинчик-часть шпинатной начинки, снова блинчик + творожный крем + лосось. Каждый блинчик прижимаем плотно, утрамбовывая начинку. Так заполняем форму пока не закончатся ингредиенты. Свободно свисающие концы блинчиков загибаем на пирог, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке пока сыр не расплавится.

Хочу добавить, что играла с рецептом несколько раз. Вместо копчёного лосося использовала отварной, крем-чиз заменяла на творог протёртый с жирными сливками. Получается не менее вкусно!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/33070 - ЗДЕСЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО!

http://lariiisa.livejournal.com/
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[416x398]