Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

13 психологических трюков, которые упростят вам жизнь

[700x700]
Мы все устроены примерно одинаково, хоть и чувствуем себя уникальными. Да, личность человека неповторима, но психология постоянно выявляет новые правила, одинаково эффективно работающие на любом человеке.

Читать далее...

Народная медицина в своих рецептах предлагает даже хлеб!

Хлеб – всему голова! Это всеми давно известная истина, а народная медицина еще раз подтверждает эту истину. Все мы с детства знаем, что хлеб нельзя бросать, относиться к нему бережно и с почтением. Представьте себе такую ситуацию: вы уже в магазине, а деньги, как оказалось, остались дома. Возвращаться далеко и в кармане оказалась совсем небольшая сума. Я гарантирую, что из запланированных покупок Вы купите хлеб, отказавшись от остального. Ведь без хлеба и борщ не борщ, и рыба не рыба, да и остальные блюда привыкли мы есть только с хлебом. Это все всем давно известные истины, а вот о том, что народная медицина исцеляет хлебом, известно далеко не всем.Лечение ржаным хлебом Вас заинтересовало, тогда прочитайте эту статью!!!

Прежде всего, хочу обратить ваше внимание на буханку ржаного хлеба. У нее есть нижняя корочка и верхняя корочка. Нижняя корочка темная, этой стороной хлеб лежал на железном листе и отдал ему всю силу, поэтому нижняя корочка «пустая», «голодная». А верхняя корочка взяла силу огня у печи и эту силу может отдать.

Народная медицина предлагает 12рецептов исцеления, а хлеб - главное лекарство:
1.Экзема, как ее вылечить? Взять нижнюю корочку от буханки ржаного хлеба и приложить к больному месту. Каждый день прикладывать на 15минут. После этой процедуры промыть ромашковым настоем и смазать облепиховым маслом.
2.Как лечить суставы и артрит? Возьмите корочки хлеба, подогрейте их, чтобы они стали теплыми. Если мучит артрит или ревматизм обложите ими больные суставы, а чтобы они быстро не пересохли, примотайте сверху льняной мокрой тряпочкой. Хлеб в этом случае очень поможет, уберет боль и всю грязь из суставов вытянет. При радикулите используйте нижнюю корочку от хлеба.
3.Как бороться с морщинами и вылечить угри. При жирной коже смешайте хлебный мякиш с ночной росой или возьмите кожуру от антоновки, залить стаканом кипятка, остудить и смешать с мякишем. Намазывайте на лицо и продержите такую маску 10минут. После этого смыть ромашковым отваром. Помогает очень хорошо, угри и прыщи пропадают! Если кожа сухая, то мякиш нужно смешивать с утренней росой или с яичным желтком. Только желток нужно брать из яйца домашней курочки. Еще очень полезный совет, возьмите за правило по возможности умываться утренней росой. От такого ритуала разглаживаются морщинки!
4.У кормящей мамы нет молока. Нужно сделать квас: из свеклы сушеной сделайте отвар, добавьте сухарики из верхней корочки и сахар, это все настаивайте и квас готов. Если женщина будет пить этот напиток, то молока будет достаточно и ребенку это пойдет на пользу.
5.Камни в почках. Нужно пить квас (рецепт указан выше), добавляя к нему листик лимонника и можжевеловые ягоды. Еще народная медицина советует вместо компресса на поясницу класть хлебные корочки – любые камни вытопит.
6.Выпадение волос. Хлеб помогает укрепить корни волос. Для этого приготовьте такое снадобье. Череду залить кипятком. Корень лопуха тоже залить кипятком и оставить на ночь. Хлебный мякиш перемешать с яичным желтком и с приготовленными настоями. Полученным составом намазать намоченную голову и обернуть сверху полотенцем. Продержать полчаса, потом смыть и ополоснуть ромашковым настоем. Повторять такую маску для волос каждые три дня в течение месяца.
7.Чтобы предупредить рак молочной железы, для профилактики нужно сьедать каждый день 1-3кусочка черного хлеба.
8.Герпес. Кусок черного хлеба и одну чайную ложку соли залить небольшим количеством кипятка, перемешать, чтобы получилась кашка. Нужно прикладывать эту кашку на места высыпания на один час, потом компресс сменить, приложив свежий. Такие процедуры проводить как можно чаще.
9.Бессонница. Раскрошите в равных частях белый и черный хлеб. К полученым хлебным крошкам добавьте несколько ложек огуречного рассола, протертый на терке соленый огурец, 1ст. ложку простокваши. Все перемешать и сделать компресс на лоб и на виски. Марлю держать 20минут. Такое лечение нужно проводить утром и вечером, пока не нормализуется сон.
10.Насморк. Это совсем просто, дважды в сутки проводите такой ритуальчик. Кусочек сухарика положите на сковородку, когда сухарик начнет гореть, вдыхайте носом дым, зажимая поочередно ноздри.
11.Диарея. В 0.5л. прохладной воды поместить два кусочка хлеба, настоять 2-3часа, процедить. Пить по половине стакана каждый час в течение дня.
12.Грипп или простуда. Хорошо помогает корочка черного хлеба, обильно натертая чесноком, в прикуску с горячим чаем, желательно травяным.

Народная медицина очень часто приходит к нам на выручку, как видите, даже хлеб оказался неплохим лекарством. Не зря говорят: век живи - век учись! За столом хлеб - незаменимый продукт, а во время болезни – хорошее и простое лекарство.


Read more: http://babuwka.ru/xleb/#ixzz4PUxWCZyS

Рубрика: Здравница. Метки: Здраница, лечение, Ржаной хлеб
Болезнь и «голодная» корочка

Хлеб ржаной

Хлеб, от любой болезни избавить может. Если взять целую буханку ржаного хлеба, то можно увидеть, что нижняя корочка темная, этой стороной хлебушек лежал на железном листе и всю силу ему отдал. А поэтому нижняя корочка «пустая» — «голодная» и, если ее к больному месту приложить, любую боль уберет.

От головной боли
Для этого нужно тонко срезать нижнюю корочку, разламывает на две части и срезанной стороной приложить к вискам. Головная боль обязательно пройдет, только кожу под корочкой надо подсолнечным маслом смазать, и держать пока боль не стихнет, минут пять-десять. И при бессоннице корочка помогает
Больные суставы при ревматизме или артрите
Если обложить теплыми корочками больные суставы при ревматизме или артрите да обернуть мокрой льняной тряпочкой, чтобы корочки не сохли, то хлебушек наш и здесь поможет, боль уберет и всю грязь из суставов вытянет, и радикулит и ангину можно лечить нижней корочкой ржаного хлеба.

Мякиш
Мякиш, сам по себе он мало что может, разве небольшую царапину заживить да занозу вытянуть. Зато легко берет любые вещества и долго сохраняет их силу. Как все это происходит? Перед рассветом в слое тумана, стелящемся над травой, заметно какое-то шевеление, будто внутри что-то движется, перетекая с места на место. Туман как будто бы живой, и это так — это святая вода, в нее каждая травинка свою кровь вложила. А потом он собирается росой на траве, а когда роса уже подсвечена солнышком, тогда уже можно и травы собирать, покажем на примере мяты. Нужно взять пальцами стебель растения, потом очень аккуратно, стараясь сохранить росу, сорвать и уложить в деревянное корытце, затем обернуть корытце льняным полотенцем. Таким образом собирается сила, трав полевых, и можно ею зарядить мякиш.

Далее по приходу домой взять это корытце с мятой, и деревянным пестиком как следует растереть мяту в кашицу. Затем эту кашицу протереть через сито и тщательно перемять с хлебным мякишем, потом завернуть в смоченную подсолнечным маслом льняную салфетку и поставить в холодок до следующего утра.

ЧУДОДЕЙСТВЕННАЯ КАШИЦА


Далее смешать приготовленный ранее мякиш со столовой ложкой меда, развести росяной водой до состояния жидкой каши и намазать этой кашицей руки пораженные экземой. Через полтора-два часа, когда мякиш на руках высохнет, снять засохшую корку. Далее надо ранки очистить да заживить. Взять опять приготовленный мякиш размять, добавив в него чайную ложку сока из корня чистотела. Повторно обмазать руки хлебной кашицей, и напоследок замазать руки заминая в очередную порцию мякиша ромашковое масло. Спустя некоторое время очистить руки от засохшего хлеба, обмыть настоем ромашки и смазать ранки облепиховым маслом. После этой процедуры, каждый день в течении двух недель смазывать руки облепиховым маслом.

Всего нужно две три таких комплексных процедуры.

Хлебный мякиш с любыми веществами смешивается, ни с кем не ссорится. Вот, к примеру, если мы возьмем мякиш из целой буханки, добавим к нему пару ложек цветочной пыльцы да ложечку медку липового, разотрем семена подорожника да смешаем с настоем лаврового листа, замесим все это, накрутим шариков с горошину, высушим их на горячей глине и будем принимать по два шарика пять раз в день, — то такое лекарство с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки справится, да и при диабете поможет.



ХЛЕБНЫЙ МЯКИШ ОТ УГРЕЙ
Вот женщины, к примеру, все морщины да угри на лице вывести пытаются. Всякие мази и кремы покупают, а того не разумеют, что и здесь хлебушек им поможет. Если кожа жирная, то смешиваем мякиш с ночной росой или берем кожуру от антоновки да стаканом кипятка заливаем, а как остынет, с мякишем смешиваем, намазываем на лицо и держим, пока пять раз «Отче наш» не прочитаем, потом отваром ромашки смываем. Ни тебе угрей, ни прыщей. А коль сухая кожа, то здесь нам мякиш с утренней росой мешать надо или с яичным желтком. Ну а роской утренней лицо мыть будешь, так и морщинки разгладятся. Только яичко от настоящей курочки брать надо, от деревенской.

Маски
Для жирной кожи. Развести хлебный мякиш ночной росой или настоем, приготовленным из кожуры одного кислого яблока в 0,5 стакана кипятка, до сметанообразного состояния. Вымыть лицо, сделать на него горячий компресс, после чего нанести приготовленный состав. Держать 15 мин. Обмыть лицо настоем ромашки или череды (1 ст. ложка травы на стакан кипятка).

Процедуры повторять 2-3 раза в неделю. Курс лечения — 21 день.

Для сухой кожи. 150-200 г мякиша смешать с 1 яичным желтком и развести утренней росой или родниковой водой до консистенции

сметаны. Нанести состав на подготовленную, как указанно в предыдущем рецепте, кожу лица. Держать 15 мин. Обмыть лицо росной водой или настоем корня петрушки (1 корень на стакан кипятка).

Процедуры проводить 2 раза в неделю. Курс лечения — 21 день.

Верхняя корочка
Верхняя корочка силу огня в печи взяла, ее и отдает. К примеру, если у кормящей Читать далее...

Ответы на часто задаваемые вопросы.



1.Что такое стартер?
Об этом здесь.


2. Почему мой хлеб треснул или порвался?

а. 100 % порвётся хлеб если он не достаточно подошёл, объём хлеба должен увеличится в 2 раза, только тогда его можно отправлять в духовку.
б. Если вы на хлебе забыли сделать разрезы или сделали совсем маленькие разрезы, в этих случаях хлеб тоже рвётся.

в. Если у вас получилось чересчур тугое тесто, тогда хлеб тоже трескается.
г. Вы забыли создать пар в духовке.

3. Почему мой хлеб расплылся?
а. У вас получилось чересчур мягкое тесто, решение этой проблемы описано под пунктом 4 .
б. Вы придали хлебу не правильно форму.
в. Вы передержали хлеб на расстойке, тогда тесто при малейшем прикосновении падает.
Достаточно ли подошёл хлеб или нет, можно очень просто проверить. Нажмите пальце, слегка на тесто, если вмятина от пальца очень быстро поднимается, значит хлеб ещё не достаточно подошёл. Если углубление от пальца подымается потихоньку, значит хлеб надо отправлять в духовку. Ну а если это углубление остаётся или тесто при малейшем прикосновении оседает, тогда оно у вас перестояло. Конечно если тесто перестоит, то хлеб получится плоский, но к счастью его вкус от этого не страдает, так что не расстраивайтесь, а пеките перестоявший хлеб всё равно.

Ещё очень удобно класть хлеб на расстойку в корзинки для хлеба, или можно приспособить какую нибудь другую круглую или овальную посуду для этого. Не забудьте просто застелить вашу чашку или форму полотенцем и полотенце посыпать слегка мукой и туда положить хлеб швом на верх. Если хлеб подымается в корзинках, то понятно что он растёт только в высоты, а не в ширину. Конечно если мы перекладываем хлеб на противень он немного оседает, это нормально, но в духовке он опять подымается.





4. Почему получилось сильно жидкое или сильно тугое тесто, хотя Вы делали всё точно по рецепту и брали указанное количество ингредиентов?
В этом виновата мука, она везде разная, зависит от сорта и её влажности, поэтому мука берёт иной раз меньше, другой раз больше жидкости. Поэтому в рецептах указанное только примерное количество жидкости, то что уходит у меня, точное кол-во указать не возможно.
Российская мука обычно содержит больше влаги чем европейская, поэтому Вам надо брать на каждые 100 гр. муки на 10 грамм меньше воды, чем указано в моих рецептах.Никогда не добавляйте всю указанную в рецепте жидкость за раз в тесто, а делайте это потихоньку, пока у вас не получится тесто нужной консистенции, по необходимости можно добавить и больше жидкости чем указано. Добавлять дополнительную муку я не советую, это может повлиять на вкус и качество хлеба.

5. Почему готовый хлеб тяжёлый?
Потому что он не пропёкся, пропечённый хлеб становится лёгким и звучит глухо, когда мы стучим по его низу.

6. Почему хлеб не пропёкся, хотя время и температура выпечки были такими как указано в рецепте?
Каждая духовка работает по разному, одна печёт быстрее, другая дольше. Поэтому точное время выпечки указать не возможно, а только приблизительно. Тут каждый должен знать свою духовку и поэкспериментировать с временем. Если по иссечению указанного времени хлеб тяжёлый и не звучит глухо, значит он не пропёкся и Вам надо увеличить время выпечки.

7. Почему у хлеба получается сильно тёмная корка?
a.Тут тоже скорее всего виновата духовка, в ней на самом деле больше градусов, чем вы думаете. Попробуйте в следующий раз уменьшить температуру.
б.Или же если корка уже тёмная, а хлеб ещё не пропёкся, тоже виновата духовка, в таком случае можно накрыть хлеб бумагой для выпечки и оставить его ещё в духовке дойти до готовности.

8. Как определить достаточно ли поднялся сформированный хлеб?
В основном Вам надо просто посматривать за тестом, если его объём увеличился в 2 раза, значит оно достаточно поднялось.
А ещё это можно проверить так:
Надавите слегка пальцем на тесто, если углубление быстро поднимается, значит хлеб ещё не достаточно подошёл.
Если это углубление потихоньку исчезает, то хлеб надо отправлять в духовку.
Ну а если углубление остаётся дыркой или же хлеб от малейшего прикосновения падает - то он перестоял, конечно в этом случае его надо срочно печь, это отразится только на вид, не на вкус


9. Почему у моего хлеба очень маленькие поры?
а. Хлеб не достаточно подошёл.
б. Вы сделали сильно тугое тесто, чем мягче тесто, тем больше поры.
г. Чем больше ржаной муки содержит тесто, тем меньше поры у готового хлеба. У чисто ржаного хлеба получаются вообще очень маленькие поры, это вполне нормально.



10. Почему у моего хлеба сильно твёрдая или толстая корка?
а. Вы забыли создать пар в духовке.
б. Духовка греет больше чем она показывает, в этом случае, попробуйте в следующий раз печь на температуре пониже.
в. Вы выбрали не правильный режим в духовке. Хлеб лучше всего печь нормальным режимом “Верх и низ”, без вентилятора, вентилятор делает хлеб сухим.

г. Вы передержали хлеб в духовке.

Если у вас Читать далее...

Отставание корки от мякиша чаще всего встречается в хлебе, приготовленном из недобродившего теста и выпеченном в слишком горячей печи. В этом случае корка хлеба очень быстро затвердевает и становится неспособной пропускать водяные пары и углекислый газ, которые, собираясь под коркой, отрывают ее от мякиша.
Закал, или наличие в мякише влажного плотного слоя, считается очень большим пороком хлеба. Хлеб с закалом неприятный на вкус и плохо усваивается. Закал образуется обычно у нижней корки в виде горизонтальной водянистой полосы или во внутренней части хлеба в виде влажного кольцевого слоя. Основными причинами этого порока являются слабая разрыхленность и недостаточная пропеченность хлеба.


Добавлено в мае 2013, дабы не затерялась информация на страничках

• Если хлеб при выпечке очень сильно увеличился в объеме и ему порвало корку, значит, он недорасстоялся. В следующий раз увеличьте время расстойки.
• Если хлеб при выпечке умеренно увеличился в объеме, а корка все равно сильно потрескалась, скорее всего ему не хватило пара. Выпекайте его с более интенсивным паром.
• Если произошел круговой подрыв корки подового хлеба внизу, вероятно, вы посадили хлеб на холодный под. В этом случае внизу образуется закал - слой более плотного, плохо пропеченного мякиша. Сильнее прогревайте духовку и под.
• Если закал образовался у формового хлеба, то же самое - сильнее нагрейте духовку.
• Если мякиш ржаного хлеба липкий, клеклый, причина скорее всего в недостаточной кислотности теста. Сделайте более кислую закваску или увеличьте ее содержание в тесте. В случае заварного хлеба готовьте тесто с применением заквашенной заварки. Другие вероятные причины липкости мякиша - некачественная мука или недостаток соли.
• Если надрезы не раскрылись, возможно, хлебу не хватило пара. Добавьте пара.
• Если хлеб сильно растрескался, несмотря на надрезы, то либо он недорасстоялся, либо надрезы были сделаны неправильно. На менее расстоявшемся хлебе делают более глубокие надрезы, на более расстоявшемся - неглубокие.
• Если в хлебе из теста обычной влажности неравномерная пористость, значит, тесто не выбродило. Увеличьте время брожения, а время расстойки, если нужно, сократите.
• Если хлеб получился низким, с неровной коркой и плохо пропеченным мякишем, вероятно, он перестоял. Сократите время расстойки.
• Если подовый хлеб получился плоским, но с хорошо пропеченным мякишем, скорее всего тесто было слишком влажным для подового. В следующий раз уменьшите количество воды, тщательнее формуйте хлеб или пеките в форме.
• Если внутри хлеба оказались вкрапления сухой муки, значит, вы неравномерно посыпали тесто мукой при формовке.
• Если появились трещины на тестовой заготовке в процессе расстойки, значит, вы нарушили целостность верхнего слоя клейковины - например, слишком сильно натянули слабую клейковину хлеба из смешанной или цельнозерновой муки. В следующий раз работайте аккуратнее, а в этот раз хлеб будет с трещинами, ничего не поделаешь.
• Если верх формового хлеба получился вогнутый, причина в перерасстойке. Уменьшите время расстойки хлеба или сократите количество дрожжей/закваски.
• Заквасочный хлеб слишком кислый. Измените схему освежения закваски, чтобы уменьшить ее кислотность. Держите освежаемую закваску часть времени в холодильнике.
• Если формовой хлеб вырос над формой и перевесился через края, напоминая в разрезе гриб, то, во-первых, теста слишком много для этой формы. Возьмите меньше теста. Во-вторых, тесто может быть слишком влажным, вдобавок перестоявшим.
• Если у хлеба неравномерно «загорела» корочка, значит, ваша духовка дает неравномерный жар. Не забывайте разворачивать хлеб на середине выпечки.
• Если у подового хлеба подгорает низ, значит, ваша духовка слишком сильно греет снизу. Это часто бывает с газовыми духовками. Обзаведитесь пекарским камнем или его аналогами, а иначе пеките хлеб в форме.
• Если у хлеба подгорает верхняя корка, значит, ваша духовка чересчур припекает сверху. А этот недостаток свойственен электрическим духовкам. Прикрывайте хлеб на последнем этапе выпечки кулинарной фольгой.
• После выпечки тонкая корочка хлеба покрывается трещинками. Чтобы этого избежать, смажьте ее растительным маслом или увлажните и накройте полотенцем.
http://nayemsya.ru/soveti/30029-chasto-vstrechayus...y-hleba-i-kak-ih-ustranit.html

ДЕФЕКТЫ РЖАНОГО ХЛЕБА

Основным дефектом ржаного хлеба является закал. Это уплотненная неэластичная полоса мякиша у нижней или боковой корки.

Многие исследователи — Л. Я- Ауэрман [11], М. П. Нейман [152], Б. Г. Сарычев [214], А. Форнет [249], Нейман—Пельсенке [296], Шулеруд [314] утверждали, что закал имеет повышенную влажность. Н. Ш. Збарский [62] установил, что влажность закала и других частей мякиша одинакова.

Имеются различные мнения о причинах, вызывающих закал в ржаном хлебе. А. Я- Пумпянский и Н. Ш. Збарский [195] считают, что закал образуется не при выпечке, а после выхода хлеба из печи под влиянием собственного Читать далее...

Технология изготовления хлебопекарных дрожжей включает использование тяжелых металлов и других вредных химических элементов.

Согласно ГОСТ 171-81 на «дрожжи хлебопекарные прессованные» их производство предусматривает применение 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья.
Вот их краткий перечень:
•сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
•аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873;
•аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
•кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
•кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667
•калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
•калий хлористый технический по НТД;
•порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
•кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
•микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
•пеногасители;
•дезинфицирующие вещества:
•известь хлорная по ГОСТ 1692;
•известь строительная по ГОСТ 9179;
•известь белильная (термостойкая);
•натр едкий технический по ГОСТ 2263;
•сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100;
•формалин технический по ГОСТ 1625;
•кислота борная по ГОСТ 9656;
•фурацилин;
•фуразолидон;
•сульфонол НП-3;
•катапин (бактерицидный);
•моющее жидкое средство "Прогресс";
•кислота соляная техническая по НТД;
•кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД и т.д.


Даже далекому от знания химии человеку такой список наверняка покажется жутким. Микроудобрение для сельского хозяйства южных районов и другие, отнюдь не пищевые вещества, используемые в производстве дрожжей, насыщают организм человека металлами, в том числе и тяжелыми (медь, цинк, магний, молибден, кобальт), а также фосфором, калием, азотом и другими химическими элементами, имеющими сомнительную пользу. Роль столь опасных «ингредиентов» дрожжевого производства не объясняется ни в одном соответствующем пособии или справочнике.



Об опасности употребления в пищу привычного для нас хлеба говорят многие специалисты. Профессор Ларберт на втором Всемирном конгрессе по фитотерапии в Праге (1990 год) высказал мнение о ряде нарушений, вызываемых длительным приемом в пищу рафинированного белого дрожжевого хлеба. Комплекс вызываемых им проблем со здоровьем носит название гемоглиаз и характеризуется головными болями, сонливостью, повышением вязкости крови, ухудшением пищеварения, раздражительностью, замедленностью мышления, снижением половой активности

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

НАЖИМАЯ НА ЭТУ ТОЧКУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ...

НАЖИМАЯ НА ЭТУ ТОЧКУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ТЫ ПРИВЕДЕШЬ ЗДОРОВЬЕ В ПОРЯДОК. ЧУДО КИТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ!

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СУПЕР очищающий кисель из 3 простых ингредиентов!

Такой кисель оказывает отличное очищающее действие на организм человека.

[показать]

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Уникальный рецепт для укрепления здоровья

[604x403]

Отвар из удачного сочетания лекарственных трав поможет укрепить ваше здоровье, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.

Рецепт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-Мурка Оригинальное сообщение

Полное восстановление зрения для всех!!! 100% результат!!!

Запрещено для показа по телевидению

 

Спасибо за ваши комментарии!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КЕКС *ОРЕХОВАЯ МАЗУРКА* С СУХОФРУКТАМИ

[680x467]

Читать далее...

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Это нужно знать! Почки никогда вдруг не отказывают

[700x437]Какую роль играют почки в организме, насколько они жизненно важны для нас, как поступать, если они вдруг заболели? Эти вопросы должен задавать себе каждый человек, и, прежде всего каждый родитель, имеющий маленького ребенка, и ответы на них должны быть известны каждому. Попробуем уяснить себе все это, чтобы избежать трагедий в детстве, молодости, да в любом возрасте, когда почки вдруг отказали.


Вся суть этих вопросов в том, что почки никогда вдруг не отказывают. Процесс, приведший к такому неприятному финалу, длится многие годы, но протекает исподволь, скрытно. И потому оказывается, что почки — коварный орган, с ними нужно быть очень осторожными.

Почки — это парный орган выделения конечных продуктов тканевого обмена: воды, азотистых соединений и некоторых солей — это отработанные продукты глобального химического процесса, протекающего в наших тканях и называемого обменом веществ.

Берегите почки смолоду!

Читать далее...

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Рыбный пирог с рисом из дрожжевого теста

[600x400]

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Ажурные блинчики по-домашнему

[600x400]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Стильная женская кофточка спицами - красивая, элегантная и женственная

Стильная женская кофточка связана спицами остается вне времени. Такую кофточку можно носить как с костюмом, так и с любимой  юбкой или с поношенными джинсами.

[показать]

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Курица стир-фрай в кисло-сладком соусе

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ТЕСТО про ЗАПАС

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения valeriada Оригинальное сообщение

Чиабатта без замеса

Чиабатта без замеса
Рецепт находка, увидела у Михаила Здесь очень удобен и прекрасный результат. С оливковым маслом или с тапенадой, а так же с вяленными помидорами очень вкусно. Пропорции я немного увеличила на 500 грамм муки, мне показалось что и сам хлеб по больше получается, да и улетает он у нас быстро.








Тесто:
500 гр. хлебной муки (у меня 1 сорт)
9-10 гр. соли
1 г. быстродействующих дрожжей + плюс еще на кончике ножа
438 гр. прохладной воды (12-15 °С)

1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и размешайте тесто до однородного состояния. Затяните пленкой и оставьте бродить. Ферментация может занять до 12 часов.

2. Присыпьте стол обильно мукой и выложите тесто. Чуть присыпьте тесто мукой, так, чтобы оно не слишком липло к пальцам и сложите его раз-другой, так чтобы оно приняло форму квадрата со стороной около 15 см. Посыпьте тесто мукой, накройте полотенцем и оставьте на час. (Накрываю я пластиковым тазом, удобно).

3. Острым скребком разрежьте тесто пополам. Мне удобно разрезать тесто кухонными ножницами, присыпав мукой, место разреза.

4. Разогреть духовку и противень на которым выпекать до 250-230 градусов

5. Положить чиабатты на горячий противень (используйте пергамент), первые 10 минут выпекаем с паром, а остальные 10 минуть без пара, пока корочка не подрумянится до густого орехового цвета.

Мои комментарии:
Для моего режима очень удачный рецепт и не хлопотный, пергаментом я не пользуюсь, просто очень хорошо присыпаю низ мукой, и противень с хлебом ставлю на верхнюю полку, чтобы от испарения воды низ хлеба не прилип к противню, а через 10 минут убираю противень с водой и ставлю хлеб на низ. Правда он у меня один раз прилип к противню, но с кем не бывает. Но при первом разе советую использовать пергамент.

Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Очищение сосудов гречневым киселем

Всего через несколько приемов данного целебного средства вы почувствуете прилив сил, а через месяц нормализуется давление и значительно снизится риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Необходимо два раза в день, за полчаса до завтрака и ужина выпивать по 100-150 мл гречневого киселя, после каждого приема следует съесть 1 чайную ложку меда. Курс очищение – 1 месяц.

[показать]

Как приготовить гречневый кисель?

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Пресное вытяжное тесто для плацинд, вертут - если в вкратце объяснить, что это такое - так это волшебное тесто, которое после выпечки тает во рту

ОТ АВТОРА: "Для тех же кто слаб в этой теме, присоединяйтесь сегодня я вам расскажу, как приготовить пресное вытяжное тесто.

Если в вкратце объяснить что такое вытяжное тесто - так это постное волшебное тесто, которое после выпечки просто тает во рту. Выпечка получается слоённой, нежной и по настоящему домашней. Главное - тесто хорошенечко растянуть (до прозрачности).

Приготовить такое тесто каждый сможет, а вот правильно его раскатать. Вот здесь начинается проблемка. Честно говоря, у меня приготовить это тесто получилось раза так с пятого. А потом как пошло, да как поехало.

1.
[показать]

[499x354]

необходимые продукты для теста:

Читать далее...