Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Очень вкусное и простое в приготовлении тесто

Читать далее...

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Шитье - Шитье блузок и платьев - Строим базовую выкройку платья без вытачек

koko_shik

[406x675]

 

 

 

 

Выкройка платья без вытачек используется в том случае, если вы шьете платье, майку или топ из эластичной ткани. В этом случае, уместно взять выкройку без вытачек, поскольку ткань, растягиваясь, плавно облегает фигуру, не образуя складок.

 

Такая выкройка понравится начинающим портнихам, поскольку строить выкройку без вытачек очень просто, а сшить изделие по ней можно достаточно быстро, не потратив много времени, что особенно актуально в летние теплые дни, когда не хочется долго сидеть за швейной машиной.

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Итальянская Панчетта. Готовим сами. 2 рецепта

Панчетта представляет собой традиционный итальянский вариант бекона. Дословный перевод панчетты - грудинка, вяленый бекон с добавлением специй и пряных трав.

Куски с меньшим содержанием жира скатывают в рулет, перевязав шпагатом или упаковав в кишки. Затем рулет режется тонкими ломтиками. Такой способ приготовления называется Pancetta arrotolata. Панчетта очень вкусная, попробуйте приготовить!

[480x367] [574x383]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Чародейка"...обязательно приготовлю - вкус хочется вспомнить!

Невероятно вкусный и нежный торт! Сегодня хочу рассказать и показать, как готовлю его я. Рецепт проверенный и любимый. Готовить очень просто, из самых доступных продуктов. "Чародейка" очаровывает и околдовывает своим волшебным вкусом. Угощайтесь!

[показать]

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Тайна и значение имени Анна

Тайна и значение имени Анна

Ни для кого не секрет, что имя является ключом к удаче. Зная все об имени Анна, его обладательница сможет раскрыть свой потенциал, а ее друзья и близкие — найти к ней особый подход.

Читать далее

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ДЕРЕВЕНСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ

2.
[700x469]

Читать далее...

300 мл воды
1,5 ч.л соли
2 ст.л сахара
2 ст.л оливкового масла
2 ч.л сухих дрожжей
120 г ржаной муки
120 г цельной муки
130 г муки 1 сорта
130 г муки высшего сорта
1 ст.л пшеничной клейковины (по желанию

Девочки, уже писала в тортах, в связи с проблемами с духовкой эспериментирую с хлебопечкой, результат супер, вчера эту буханку муж съел за 15 минут один, корочка получается потрясная! Не деревянная, но хрустящая!!!!! Сегодня поставила такую же буханку на ночь с таймером задержки, утром был свежий горячий хлеб, месить не надо, следить не надо, ВКУС СУПЕР!!!!!

Рецепт привожу, что бы было видно, что использовалось:

1 и 1/2 чашки холодной воды
4 чашки муки
2 чайные ложки соли
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сухого молока
2 столовые ложки сливочного масла
1 и 1/2 чайной ложки сухих дрожжей

И ВСЕ!

Вкуснее хлеба я не ела, а там еще и луковый и сдобный и банановый и апельсиновый, рецептов тьма! Хочу попробовать еще ржаной, муку найти не могу!
А знаете, как приятно утром просыпаться от запаха свежего хлеба, который печешь не ты... ммммм!!!!!!

Приятного аппетита!

« 07 Нояб. 2007, 15:54 »


--------------------------------------------------------------------------------

КОЛИЧЕСТВО МУКИ И ДР. ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ХЛЕБА РАЗЛИЧНЫХ РАЗМЕРОВ.

На форуме часто задаются вопросы, сколько нужно положить муки, чтобы получить маленький, средний или большой хлеб, и каким образом изменить количество других ингредиентов.
В инструкции к моей печке Хитачи имеется такая информация по количеству ингредиентов в зависимости от величины готового хлеба.
Размер чашки Хитачи 250 мл.

Пшеничный хлеб – ОБЫЧНАЯ БУЛКА.

Водопроводная вода 7/8 чашки (210 мл.)
Пшеничная мука 2 чашки (просеянная мука примерно 140-150 грамм в чашке)
Соль 1 чайная ложка
Сахар (патока, мед), 1 1/2 столовой ложки
Масло (сливочное, растительное) 1 столовая ложка
Сухое молоко 1 столовая ложка
Дрожжи сухие 1 чайная ложка

Пшеничный хлеб – БОЛЬШАЯ БУЛКА.

Водопроводная вода 1 1/4 чашки (300 мл.)
Пшеничная мука 3 чашки (просеянная мука примерно 140-150 грамм в чашке)
Соль 1 1/2 чайная ложка
Сахар (патока, мед), 2 столовой ложки
Масло (сливочное, растительное) 1 1/2 столовая ложка
Сухое молоко 1 1/2 столовая ложка
Дрожжи сухие 1 1/2 чайная ложка

Пшеничный хлеб – ОЧЕНЬ БОЛЬШАЯ БУЛКА.

Водопроводная вода 1 5/8 чашки (390 мл.)
Пшеничная мука 4 чашки (просеянная мука примерно 140-150 грамм в чашке)
Соль 2 чайная ложка
Сахар (патока, мед), 4 столовой ложки
Масло (сливочное, растительное) 2 столовая ложка
Сухое молоко 2 столовая ложка
Дрожжи сухие 1 1/2 чайная ложка


Показатели для хлебопечек, регулирующих выпечку хлеба по весу готового хлеба
Ниже привожу таблицу соотношения веса муки в тесте и выход готового хлеба, из расчета 150% для пшеничного хлеба.

Вес муки в тесте/вес готового хлеба (в граммах)
(М) Маленькая, обычная булка – до 400 грамм муки маленькая булка
250 - 400
300 - 450
350 - 525

ОБЫЧНАЯ булка - 400 грамм муки
400 - 600
450 - 675

(L) Большая булка - 500 грамм муки
500 - 750
550 - 825

(XL) Очень большая булка - 600 грамм муки.
600 - 900
650 - 975
700 - 1050
750 - 1125
800 - 1200
850 - 1275
900 - 1350
950 - 1424
1000 - 1500

Устанавливая кнопку "вес готового хлеба" регулирующую время выпечки хлеба в хлебопечке, выбирайте близкое соотношение веса муки и веса готового хлеба по таблице и имеющемуся показателю в программе к вашей хлебопечке.

Например, вес муки 250 грамм, вес готового хлеба 400 грамм - значит выбираем кнопку "вес готового хлеба" на табло хлебопечки 450 грамм.

При выпечке МАЛЕНЬКОЙ БУЛКИ количество всех ингредиентов должно быть вдвое меньше, чем при выпечке булки обычного размера.

УТОЧНЯЮ: я даю не рецепт хлеба для выпечки, а рекомендованное количество ингредиентов, необходимое для выпечки маленькой, обычной, большой, и очень большой булки, чтобы было легко ориентироваться в объеме и весе хлеба при создании собственных рецептов. А баланс воды и муки регулировать пшеничным колобком.

В зависимости от качества муки (высокая\низкая влажность), видов муки и ее гигроскопичности, может потребоваться жидкости на 1-2 ст.л в ту или иную сторону больше или меньше.

Также это соотношение зависит от густоты\тягучести жидкости (вода, кефир, молоко и т.д.)


Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1625.0

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Баклажаны с орехами по-грузински!

[500x342]

Это очень вкусное, ароматное и остро-пряное блюдо грузинской кухни. Каждая хозяйка готовит его со своими вариациями. Мне больше всего нравится именно такой вариант-без зелени кинзы, но с большим количеством ореховой пасты. Угощайтесь!

далее

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Ленивые варенички

Читать рецепты ленивых вареников

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Блузка из легкой трикотажной ткани

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Шьем юбки на любой вкус.Идеи.Выкройки

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Техника нахождения точек для точечного массажа

Точечный массаж — один из самых древних методов лечения. Возник он на Востоке, на территории современных Китая, Кореи, Монголии и Японии после того, как древние лекари обратили внимание на то, что на теле человека существуют особые “жизненные” точки, связанные с внутренними органами и системами.
[640x335]
Воздействуя на эти точки, можно было не только улучшить общее состояние больного, но и восстановить нарушенные функции органов.
Читать далее

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Самый лучший хлеб на каждый день

[640x480]

 

В ходе долгих экспериментов пришел к рецепту, менять который уже не вижу смысла, так как ничего лучше не могу себе представить. Хлебушек выходит вкусным, мягким, не крошиться, и выглядит отлично. 

 

далее

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1

[400x288]








Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html


Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыром http://forum.say7.info/post1957005.html#1957005


Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html



Багеты в ХП "Панасоник" рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017


Батон на долгой опаре в ХП http://forum.say7.info/topic48764.html


Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечки http://forum.say7.info/post1828501.html#1828501


Булка Творожная http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2381
Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ - КАК ВЫПЕКАТЬ РЖАНОЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

ИСТОЧНИК

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

strong>

ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАВАРНОМ КРЕМЕ  ИСТОЧНИК

[показать]

Неимоверно вкусный сдобный хлеб