[показать]

Может это и не самый классический рецепт драников, но все-равно они получаются вкусными, особенно горячие да со сметанкой.......
В принципе, я все кладу на "глаз", но приблизительно рецепт выглядит так:

Где-то 10 - 12 средних картофелин почистить, помыть и натереть на терке (я тру на крупной терке).
Добавить 2 - 3 сырых яйца, 1 - 2 ст. л. майонеза, а также 3 - 4 ст. л. муки.
Солим и перчим по вкусу.
Еще можно натереть на терке 1 - 2 луковицы (я когда добавляю, а когда нет).

Вообще количество муки, яиц и майонеза нужно определять по тому, сколько натертой картошки у вас получилось. Так называемое тесто не должно быть слишком жидким.

Разогреваем на сковородке растительное масло и ложкой выкладываем нашу картофельную массу. Я жарю на среднем огне под крышкой, периодически переворачивая.

Автор рецепта: Людмила Белогур

[показать]

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение

Что погубило Анну Каренину?




Почему женщины так любят играть с огнем и заводить тайные романы? Чего им не хватает в супружестве?

Вот как сами женщины формулируют причины своих измен:
1) В жизни каждой женщине выпадает благоприятный шанс совершить этакую маленькую, незаметную изменку. Так хочется новизны и полёта! Как тут устоишь?!
2) Почти треть замужних женщин находят себе любовников на работе. Общее дело, общие интересы, общая... постель. А зачастую ещё и прибавка к зарплате, карьерный рост...
3) Измена как средство для повышения тонуса, самооценки, обретения уверенности в себе…
4) Месть за измену. Наставить рога супругу - и сразу полегчает. Только не в открытую, конечно, а то как бы чего не вышло, как бы хуже не стало...
5) Имею право, раз мой муж такой болван и неудачник…

Читай и смотри далее - Почему погибла Анна Каренина? >>>

Это цитата сообщения Майк_Доренский Оригинальное сообщение

Жюльен. Русско-французская кухня.

Жюльен. Русско-французская кухня.
http://www.maik.tv
 

[показать]

  Как-то меня позвали в московский Дом кино, на просмотр документального фильма о вреде фаст-фуда, который привёз известный кинокритик Андрей Шемякин. После просмотра красивых гамбургеров, единственное желание было пожрать! Нет, я не описался, не поесть, а именно пожрать. Пускай даже вредный гамбургер. И я пошёл в буфет Дома кино. Туда же пошёл и Андрей Михайлович Шемякин. В очереди в буфете, я стоял за ним и думал, что бы купить такого сытного. И тут Андрей Михайлович заказывает жюльен. Я подумал, это хороший вариант, блюдо очень вкусное и сытное. И тоже решил заказать. И вот мне приносят сковородочку... сантиметров 10 в ширину и высотой около сантиметра! В общем за столиком с Андрей Михайловичем мы просидели недолго, я съел и распрощавшись, убежал в "Ростикс"...

Вообще во французской кухне жюльеном называется способ порезки овощей тонкой соломкой. Но в русской кухне это самостоятельное блюдо и готовят его так:

Нам понадобится:

Мука
Сметана
Мясо (говядина или свинина)
Грибы (в идеале лисички)
Лук
Сыр твёрдый (но без запаха, не пармезан)

  Пропорции всегда делаю на глаз. Мясо и грибы примерно пополам, в бюджетном варианте мясо иногда меняют на куриное или даже ветчину. Мясо мелко режем. Ни в коем случае не в мясорубке, а именно мелко режем. Возможно можно в блендере, но мне пока не попадался блендер, который равномерно режет. Порезать надо ОЧЕНЬ мелко! Обваливаем мясо в муке и обжариваем до полуготовности на сковородке. Мука нужна как для вкуса, так и для того что бы мясо осталось сочным, не дало "течь". Перекладываем мясо в горшочек или кастрюлю. На сковородке обжариваем грибы с луком. Именно вместе, что бы лук не дал золотистой корочки, а остался прозрачным. Перекладываем лук с грибами в мясо. Заливаем сметаной, можно заменить жирными сливками с добавлением сливочного масла. На этой стадии добавить соль, перец. С перцем не переборщите, я сам люблю острое, но жюльен очень нежное блюдо и тут изобилие перца не уместно. И поставить тушиться на медленный огонь или в духовку до готовности. Когда всё готово, добавляем часть сыра в горшочек и интенсивно перемешиваем. Сыра надо класть много. Если блюдо планируете есть не один день, то добавлять сыр надо непосредственно перед поеданием, так как кислотность сыра не совпадает по кислотности с остальными ингредиентами и блюдо вместе плохо хранится. Как только сыр перемешан и подплавился, раскладываем блюдо по кокотницам (маленькие порционные горшочки), посыпаем сверху сыром и ставим в духовку до запекания. В конце можно украсить свежей зеленью! Кушать подано!

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения zemik Оригинальное сообщение

Таїсія Повалій - Пісня про матір

[350x324]

[показать]

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Два портрета | Константин Егорович Маковский.

[показать] Портрет Ольги Шереметьевой, будущей принцессы Демидовой.

[показать]

Портрет девушки

 

[показать]

Это цитата сообщения Записки_Вождя Оригинальное сообщение

Завязываем галстук :)

Красиво завязать галстук - это целая наука!
НЕ многие могут похвастаться этим умением.
Думаю подобная инструкция будет полезна как мужчинам, так и женщинам (ведь частенько мужья просят им помочь ;))
[411x600]

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Два урожая - советы моей бабушки.

     При посадке помидоров я сажаю рядом семечко подсолнечника. Подсолнух очень быстро растет, к стволу подсолнуха подвязываю помидоры и не надо искать колышки для подвязки.

    Нижние листья помидоров обрываю вместе с другими сорняками, рублю и посыпаю дорожки, почва не так утаптывается и земля держит влагу.

   Шляпки подсолнуха вырастают очень крупные и получается два урожая.

[показать]

Это цитата сообщения wera1 Оригинальное сообщение

Полная очистка дома

Полная очистка дома.

 

Очищение дома с помощью свечи.

 

Плохо, когда в доме нет никакой энергии, но когда он наполнен отрицательной энергетикой — еще хуже. Это приносит не только усталость и раздражительность, ссоры и утечку денег, но и болезни и даже разрушение семьи. Вот почему дом необходимо время от времени очищать. Лучше всего в этом поможет энергия воды. Вспомните наших предков, которые освящали дом, окропляя его святой водой. В результате из дома уходила черная негативная энергетика. Избавиться от плохой энергетики дома можно с помощью несложных правил. Делать такую энергетическую уборку следует 3-4 раза в год, подобно обычной генеральной уборке квартиры.

[700x523]
Полный свод правил энергетической уборки дома.

Очищение собственной негативной энергетики.

 

Шаг первый.

Прежде чем начать уборку в доме, необходимо снять негативную энергетику с себя самого.

Далее... [показать]

Это цитата сообщения Димка_Злой Оригинальное сообщение

Нашу страну не победить!!!

камаз без колеса!
едет!!!
без проблем!!!

Серия сообщений "видимо смешно!":

Часть 1 - Путин про ПИЗДЮНА: всё какие-то знакомые..
Часть 2 - на что смотришь ТЫ?
...
Часть 98 - испуг (подборка)
Часть 99 - Павел Воля с сатирическим анекдотцем
Часть 100 - попугай сластник

Это цитата сообщения Димка_Злой Оригинальное сообщение

Уазик непобедим!

понты на широкую ногу!!!

Серия сообщений "удивил!":

Часть 1 - телефончик не для скуки
Часть 2 - учитесь рисовать!!!
...
Часть 38 - Du Hast от шахтёров под балалайку.
Часть 39 - Бумажный паркур
Часть 40 - Уазик непобедим!
Часть 41 - Вид из окна

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Проще простого размещаем ролик с Youtube на ЛиРу (3 способа).

На Лазурном побережье Франции 11 мая 2011 года стартовал 64-й Каннский кинофестиваль - одно из самых ярких и интересных событий в мире кино. По традиции, фестиваль начался с подъема гостей ко Дворцу фестивалей по красной ковровой дорожке.

Церемония открытия Каннского фестиваля в очередной раз доказала: важно не только сниматься в хорошем кино, но и выбирать правильные наряды. А также то, что белый, черный и бежевый - по-прежнему беспроигрышные варианты для красной ковровой дорожки.

Фестивальное жюри в этом году возглавляет Роберт де Ниро (на фото с Умой Турман и Мартиной Гусмен).

[показать]

Далее...

[показать]

[показать]
[показать]

Марлен ... Тема: Ретро Автор плэйкаста: natalia_n Создан: 16 мая 2010 18:31

[показать]

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт праздничный

[показать]

Печень куриная - 350 г
Луковица крупная - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны
Масло сливочное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Печень с репчатым луком обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить, можно добавить немного кориандра или молотого мускатного ореха и измельчить в блендере (или на мясорубке).
На крупной тёрке натереть морковь и обжарить её со свежими грибами, посолить, поперчить.
Сварить яйца, мелко нарезать или натереть их.
Печень разложить прямоугольником на плёнке, слегка промазать майонезом.
С помощью плёнки аккуратно сформировать рулет и поставить его в холодильник на 2 часа.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/15EE74B258AD258D.html

[показать]

[показать]
Торт " Медовик" со сметанным кремом

Адрес рецепта:
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116893

[показать]

Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение

Ожившие фотографии Джейми Бэк [39 фото]

"Остановись, мгновение!", так говорят о фотографиях. Застывшие кусочки времени, сохраненные воспоминания, - они не умеют говорить и двигаться, но все равно для нас они живые, яркие, теплые... Но только вот фотографии нью-йоркского автора Джейми Бэк (Jamie Beck) - совсем не такие. Они не умеют говорить, зато способны двигаться: вертеть головой, улыбаться, подмигивать. Ветер треплет одежду и волосы людей, запечатленных на снимках, и кажется, будто человек вот-вот сойдет с экрана и сядет рядышком на диван, попросив чашку чаю.
[показать]

Это не просто стандартные гифки, это шедевры профессионала >>>

[показать]

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

У камина... Carl Ludwig Becker.

[показать]

[показать]