Автор рецепта Юлия Никольская, публикуя свой рецепт, пишет:
"Рецепт в нашей семье от второй жены моего прадеда - считай прабабушки. Я ее еще помню - маленькая сухонькая старушка, всегда в фартуке и всегда на кухне - она была замечательным кулинаром и в семье сохранилось много рецептом - насколько простых, настолько же и вкусных. Звали ее тетя Феня (вот понятия не имею, каково было полное имя). Хочу поделиться очень простым рецептом приготовления курицы "от тети Фени".
Ингредиенты:
Курица (средних размеров)
Сметана - 200 г ( от автора: "...я беру жирностью поменьше")
Аджика домашняя (без хрена) - 3 ст. л. (от автора: "...я беру столько же, сколько сметаны, т.к у меня в семье все любят поострее")
Соль, перец - по вкусу
[показать]Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Пирожки-миньон с грибами "Жульен"
Пирожки-миньон, это малюсенькие пирожочки на «один укус»! Очень хорошо смотрятся на праздничном столе и при накрытии фуршета.
[500x333]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ДАЧА. Капуста нужна всем
«Для чего огород городить, коли капусты не садить?» – гласит старинная пословица. В России этот овощ издавна почитали. В прежние времена у многих крестьян были свои «хитрости», позволявшие им получать высокие урожаи. И сегодня, для того чтобы сорта и популярные теперь гибриды капусты могли полностью реализовать заложенный в них селекционерами потенциал, следует уметь ее выращивать
[700x526]
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Манные оладьи
Я так люблю эти оладьи , да ещё в прикуску с киселём - это так вкусно . Кто желает таких оладушек ? Знакомимся с рецептом.
Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение
Джорджиана Девонширская: герцогиня-картежница...
[показать] [показать]Thomas Gainsborough (1727–1788). Portrait of Georgiana, Duchess of Devonshire
С этим портретом связана одна удивительная история .
В эпоху царствования королевы Виктории в Лондоне проживал некий Адам Уорт — мошенник, вор, но импозантный мужчина и неисправимый романтик. В подчинении Уорта находилась хорошо организованная команда мелких бандитов, с помощью которой хозяин ежедневно становился богаче. Однажды майским вечером 1876 года Адам Уорт и два его подельника через окно проникли в галерею Томаса Агню на лондонской Олд Бонд-стрит и стащили оттуда знаменитый портрет Джорджианы, герцогини Девонширской, кисти Томаса Гейнсборо.
[показать]>>>>>>>>
[показать]Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
КРУПНЕЙШЕЕ В МИРЕ СУДНО
Оригинал взят у
КРУПНЕЙШИМ В МИРЕ СУДНОМ ЯВЛЯЕТСЯ "ОАЗИС МОРЕЙ"
Оазис морей это крупнейший и самый революционный корабль в мире.
"Оазис Морей" имеет 16 ошеломляющих и высоких палуб(65 метров).Длина судна 361 метр,вмещает в себя 6360 пассажиров и 2160 членов экипажа. Оазис морей сочетает в себе торговую улицу, бары, рестораны, амфитеатр размером с футбольное поле.
Оазис морей это миниатюрный город, путешествует он из Форт-Лодердейл на Карибы со скоростью 22 узла.
Читать далее
[показать]Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
[показать] Как управлять расширениями в браузере Google Chrome?Расширение - это специальное программное дополнение к браузеру, расширяющее его функции.
Итак, сегодня расскажу, как управлять расширениями в браузерах семейства Google Chrome (это специально для тех написал, кто заголовки не читает).
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Аспирин... из аптечки — в косметичку
[300x173]
В старину был такой хороший способ борьбы с неугодными: берешь — и в ссылку.
Слабенькие неугодные, которые ни на что, кроме как быть неугодными, не годились, быстро заболевали и сходили с исторической арены, а вот сильные, в которых смысла и пользы побольше, приживались на новом месте, открывали в ссылках школы, больницы и совершали другие полезные дела.
Судьба аспирина, лекарства, не так давно объявленного чуть ли не персоной нон-грата в домашних аптечках, очень похожа на судьбу сильных мира сего: будучи сосланным из большой медицины, он на полных правах обосновался в мировой косметологии.
<<<<читать дальше>>>>
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Опытные хозяйки всегда имеют свои кулина.рные хитрости, позволяющие быстрее и эффективнее справляться с разными тонкостями готовки.
Здесь собрано несколько кулинарных хитростей, чтобы готовить было еще проще и приятнее.
Хитрость первая: как изменить процент уксуса. Допустим, для приготовления блюда нужен более крепкий уксус, чем есть у Вас дома. Идти в магазин в такой ситуации совсем не обязательно.
Воспользуйтесь такой формулой: КТ (требуемая по рецепту концентрация уксуса) : КИ (концентрация имеющегося уксуса) * КР (количество требуемого уксуса в мл) = КН (количество уксуса в мл, которое необходимо взять, чтобы оно соответствовало рецепту):
КТ : КИ * КР = КН.
Например, по рецепту необходимо взять 5 мл 70%-ого уксуса, а у Вас имеется только 6%-й.
Производим расчёт: 70% : 6% * 5 мл= 58,3 мл. Следовательно, нужно взять столько мл 6%-ого уксуса, чтобы получить 5 мл концентрации, соответствующей рецепту,
Хитрость вторая: как легко отделить бисквит от дна противня. Чтобы сделать это безо всяких трудностей, просто поставьте противень с бисквитом на мокрое полотенце, а сверху накройте сухим и оставьте на 15-20 мин, после этого бисквит легко отделится от противня.
Хитрость третья: как определить, свежее ли яйцо. Свежесть яиц не всегда легко определить, как это сделать в магазине или на рынке, чтобы не купить несвежие яйца? Очень легко: просто потрясите яйцо – если оно свежее, то никаких звуков при этом оно не издаст (чем старше яйцо, тем из него больше испарилось влаги сквозь пористую скорлупу, воздушная камера увеличивается, а яйцо становится легче).
Хитрость четвертая: как снять кожицу с перца. Чтобы легко снять кожицу с перцев их нужно сначала испечь на гриле или открытом огне, затем сложить в целлофановый пакет, плотно его закрыть, и так оставить до остывания. Когда перцы остынут, с них можно будет легко снять кожицу.
Хитрость пятая: как продлить свежесть сыра. Чтобы сыр долго хранился и оставался свежим, его нужно хранить в закрытой емкости, в которую также нужно положить несколько кусочков сахара-рафинада.
Училась кулинарным премудростям здесь
[показать]Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Легенда о гвоздике.
Древность преподносит нам много таинственного и интересного. Например, гвоздику называли цветок Зевса, то есть божественный цветок.
О происхождении гвоздики повествует древнегреческая легенда. Богиня охоты Диана(Артемида) возвращалась после охоты и встретила красивого пастушка, который весело играл на свирели. Охота была неудачной, и Диана со злостью набросилась на беднягу и стала укорять его, что это он разогнал дичь своей веселой песней. Пастушок оправдывался и просил не убивать его. Но богиня в ярости вырвала у него глаза... и сама испугалась, что натворила. Она бросает их на дорожку в лесу. И в ту же минуту из них вырастают две гвоздики, красные, как невинно пролитая кровь.... Вот такая печальная легенда.
Другая легенда говорит, что этот огненный цветок расцвел в День рождения Христа. Розовая гвоздика - это символ материнства.
В Бельгии букет гвоздик - это символ крепкого брака и семейного счастья.
Во Франции - это цветы победителей еще со времен завоевателя Наполеона.
В России гвоздика - символ Дня Победы.
Цветы прекрасны и бывают разной расцветки. Их аромат завораживает своей нежностью.
[700x525]
Читать далее
[показать]Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Вся правда о силиконе: помощник на кухне или отрава организма?=
[668x501]
В последние годы на прилавках магазинов пестрит силиконовая посуда всевозможных форм, размеров и назначений. Я не удержалась и купила себе форму для выпечки в виде сердца. Что и говорить: это была любовь с первого взгляда. В силиконовой форме очень удобно и быстро готовить, благодаря гибкости материала можно бесконечно фантазировать с выпечкой маффинов, кексов, пирогов и тортиков, к приборам из силикона: от венчика до лопатки ничего не пригорает и не прилипает, наконец, такую посуду просто мыть и хранить. А сколько удивительно полезных вещей для кухни изготовлено из силикона: нити для связывания рулетиков, стяжка для пакетов, силиконовые кисточки, дуршлаги и листы для раскатки, всего и не перечислишь… При этом силиконовая посуда выгодно отличается от посуды из других материалов. Она исключительно термостойкая и выдерживает от – 60 до + 280 0С, не выделяет никаких запахов или вредных химических средств. Читать далее
[показать]Это цитата сообщения pspro Оригинальное сообщение
Как отмыть засаленную микроволновку.
Нужно поставить в нее чашку с водой, в которую добавлена лимонная кислота или лимонный сок, и включить на 15 минут. Потом останется только протереть печь изнутри влажной тряпкой.
[показать]
Из комментариев к этому посту
1. Я вычитала где-то про соду. Ставишь воду, в которую добавлена сода, на несколько минут - потом только протереть. Работает безотказно , никакие средства не нужны ! (Татьяна Борздая)
[показать]
2. Очень хочется поделится! Чтобы вымыть внутри микроволновку, берешь корку от 1-2 апельсинов, заливаешь водой и ставишь на подогрев в микроволновку (почти до кипения). Потом, как в рекламе, без усилий протираешь губкой. Блеск! И кухня при этом наполняется приятным запахом! Попробуйте - не пожалеете! (рандия)
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Народные способы лечения насморка
Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение
Чудеса света, о которых мало кто знает
Все мы знаем, что есть на земле места, известные как Чудеса света – древние или современные – как, например, великие пирамиды Гизы, Тадж Махал или Гранд-Каньон в Колорадо. Однако это необязательно места, которые вы обязаны увидеть, потому что слово «чудо» можно применить ко многим другим местам в мире. Вот лишь некоторые из них.
Смотреть остальные фотографии
[показать]Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Рецепты теста
[640x480]
Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
2 стакана муки
[показать]Это цитата сообщения Оксана_Нежина Оригинальное сообщение
Любовь Орлова- легенда театра и кино.
|
