[300x]Решил представить небольшой альбом одесских песен из ресторана «Гамбринус».
Стал готовить пост и… погрузился в чтение - Куприн, Бабель, Паустовский, да разве всех перечислишь, поиски… Одесса – поистине легендарный город! Здесь каждая улица, каждый дом имеют богатую историю
Первая пивная «Гамбринус» появилась в Одессе в 1868г. на Александровской, теперь Греческой площади. Ничем особым себя в памяти народной не запечатлела и существовала не долго. Второй кабачок, который «держала» чета обрусевших немцев Гоппенфельд, открылся в 1897г. Именно эту пивнушку сделал всемирно известной рассказ А. Куприна «Гамбринус», напечатанный в 1907 г. в журнале «Современный мир».
Так называлась пивная в бойком портовом городе на юге России. Хотя она и помещалась на одной из самых людных улиц, но найти ее было довольно трудно….
Это начало рассказа Куприна «Гамбринус». Куприн называет весьма неопределено местоположение этой пивной, но одесситы, да не только они, знают, что известная на весь мир пивнушка с таким названием располагалась на ул. Преображенской, угол Дерибасовской. Так что песня «На Дерибасовской открылася пивная» хотя и ростовского происхождения, некоторые основания для увода ее Одессой-мамой у Ростова-папы имелись. Неприметная дверь вела в пивную таки да, с ул. Преображенской.
[показать]Улица очень интересная. Мало того, что это самая длинная и оживленная улица старой Одессы, с массой магазинов, кафе и ресторанов, с роскошными доходными домами, так у нее нумерация домов, вопреки издавна сложившимся правилам градостроительства, необычна: нечетные номера идут по правой, четные – по левой стороне. Существует и легенда, объясняющая этот парадокс: одному купцу, имя которого уже никто не помнит, уж очень не хотелось жить в доме №13 (дом-то свой на левой стороне он уже построил), вот он и сумел добиться изменения правил нумерации домов для своей улицы. Имя купца забыли, а нумерация сохраняется по сей день. Преображенской улицу назвали лишь в 1836 году. Первоначально она звалась Серединной. После революции она носила имя Троцкого, во время румынской оккупации называлась улицей Короля Михая, а после освобождения в 1944 году - улицей Советской Армии. Сейчас ей вернули прежнее название. Дом на углу Дерибасовской и Преображенской был построен в 1870 г. известным одесским фотографом-художником Александром Хлопониным, выпускником петербургской Академии художеств. Дом этот Хлопонин выстроил на месте, принадлежавшем муниципалитету, по контракту с городской управой. Он обязывался пользоваться этим строением строго оговоренное время, а затем передать его городу и передал спустя чуть более 10 лет. Так что «Гамбринус» открылся в доме, уже принадлежащем не Хлопонину, а городской управе.
В «Гамбринус» в 1912 или в 1913 году Бабель водил своего школьного приятеля, писателя М.Н. Беркова. Пивная пользовалась весьма дурной славой из-за частых здесь драк. Берков, просидев с Бабелем часа полтора-два, с удивлением спросил, зачем сидеть было столько в душном, спертом воздухе? На что Бабель ответил: «С бытописательской точки зрения это очень интересно». А воздух был действительно тяжел. Помните: по стенам сочились струйки подземной влаги, пол густо посыпан опилками, вместо столов – большие бочки, вместо сидений – маленькие бочонки. Справа у входа – небольшая эстрада.
Здесь каждый вечер, уже много лет подряд, играл на скрипке для удовольствия и развлечения гостей музыкант Сашка - еврей … Проходили года, сменялись лакеи, сменялись поставщики и развозщики пива, сменялись сами хозяева, но Сашка неизменно каждый вечер к шести часам уже сидел на своей эстраде со скрипкой в руках , а к часу ночи уходил из Гамбринуса … едва держась на ногах от выпитого пива.
[показать]Справедливости ради следует заметить, что, по свидетельствам очевидцев, Сашка почти никогда не бывал пьян. Они рассказывали, что Сашка мог выпить чуть ли не бочонок пива и при этом оставался трезв. Надо сказать, что и внешность Сашки Куприн описал с изрядной долей художественного вымысла. Судите сами. Вот оно, трио «Гамбринуса» - в центре Сашка и братья Вересковские: Константин (баян) и Игнат (фортепиано). В 1914 г. «Гамбринус» закрыли – вышел запреть на продажу спиртного, артистов уволили. Но, по некоторым свидетельствам, пивная возобновила работу в годы НЭПа и работала до оккупации в ВОВ. Однако, Сашки уже не было. Константин Паустовский как бы дописал рассказ Куприна, описав похороны Сашки. В повести «Время больших ожиданий» он
Читать далее...