Без преувеличения, это очень хорошее тесто.
Рассыпчатое, сладкое и очень простое в приготовлении.
Ах уж эти пирожки - какая вкуснотища все-таки, особенно в холода, правда? А поэтому для вас рецепт обалденного теста для пышных пирожков, к тому же, очень-преочень вкусных)) Это тесто дрожжевое, которое готовится заварным способом без опары.
Ингредиенты:
[700x475]
Настоятельно рекомендую попробовать!Потрясающие теплые вязаные носочки с совами. Отличный вариант для новогоднего подарка
[430x430]
[показать] |
[показать] |
[270x372] |
|---|---|---|
[270x304] |
[270x381] |
[270x360] |
[258x443] |
[270x382] |
[270x388] |
[270x382] |
[270x385] |
[270x203] |
Пуловеры спицами. Подборка 164
[300x300]
Как шить плотную джинсовую ткань, отстрочки джинсы
[325x243]
Предлагаем вашему вниманию перевод статьи Дэвида Айка,
оригинал которой на английском вы можете найти на сайте davidicke.com
сливки 35 % - 1 стакан
сахарная пудра - две столовых ложки
сметана 30 % - четыре столовых ложки
ванильный сахар - по вкусу
|
|
Крема для тортов....
[705x443]
Шоколадно-сливочный крем
[показать]
сливки 35% 350 г
шоколад белый 70% 200 г
100 мл сливок довести почти до кипения, всыпать кусочки шоколада и размешивать венчиком до полного его растворения.
Получится гладкая, однородная масса похожая на густую сгущенку. Поставить остывать.
Оставшиеся 250 г сливок взбить. Добавить постепенно остывшую сливочно-шоколадную смесь (ганаш), осторожно перемешивая, чтобы сливки не осели.
Крем Шарлотт
белый с коньяком
[показать]
и шоколадный
[показать]
200 г сахара
1 яйцо
150 мл молока
250 г масла
10 г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.
Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.
Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.
Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.
Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.
Взбейте миксером.
В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
Карамельно-цитрусовый крем
[показать]
молоко сгущеное с сахаром 380 г
сметана 200 г
цедра одного лимона
ром 2 ст. л.
Сгущённое молоко уварить до желаемой густоты. Я варила примерно 1,5 часа. Последние полчаса нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорело. Остудить.
Взбить сметану с двумя столовыми ложками рома и лимонной цедрой, постепенно добавлять карамельную массу и взбивать до получения крема.
Лимонный крем
[показать]
При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
а)1 яйцо
б)50 гр сахара
в) 15 гр размягчённого сливочного масла
С одного - двух лимонов (по вкусу) стираем тёркой в чашку цедру.
Туда же всыпаем 200 гр сахара и выжимаем сок из 4 -х лимонов.
Все перемешиваем ложкой.
В другой чашке вилкой взбиваем яйца (не до пены!).
Обе смеси соединяем и перемешиваем, но без фанатизма.
Оставляем на 30 минут, чтобы цедра отдала свой аромат.
Через сито процеживаем в кастрюльку, в которой будем готовить крем. Делать это нужно для того, чтобы избавиться от лимонных косточек, недоразмешанных белков, которые при нагревании могут свернуться, и цедры.
Ставим кастрюльку на средний огонь и начинаем, не переставая, размешивать крем.
Как только крем начнёт загустевать, добавляем в него сливочное масло и снова перемешиваем до загустения.
На весь процесс помешивания у Вас уйдёт от
Перепост
27.12.12 года, эту женщину обнаружили полицейские в аэропорту "Стригино" г. Н.Новгорода, при ней была дамская сумка, документов и ценных вещей не было, был сот тел. без сим-карты и пустая записная книжка. все это время она находится в больнице,памяти нет. грустные глаза??? она в больнице одна 9 месяцев, на госпитании скудном!!! с ней работают психологи, они бы раскусили ложь!!! когда её нашли у неё была паника, она металась по аэропорту, ей кажется, что она не из Нижнего, почему то говорит что из Москвы...я смотрела расписание рейсов из Москвы на тот день, они были и с большими скидками! мне кажется она ехала на Новогодние праздники к кому-то...но где багаж???в багажном отделении аэропорта мне дали отворот-поворот, остался-ли неполученный багаж и на чьё имя говорят только по запросу полиции, а полиции пофигу!!! медперсоналу тоже!!! я уже месяц кидаю информацию и фото по всем возможным группам и сайтам...пока тишина... а она ждет кого-то,в окно смотрит...и перепосты очень малы! прошу всех: не оставайтесь равнодушными, все мы под Богом ходим и у каждого может случится беда в семье! Алёна Петрова (Кулагина)
Каждый из нас хватается за жизнь, как за соломинку. Каждый из нас неустанно борется за свое здоровье, стараясь жить, творить, любить.
Некоторые люди лишены самого ценного - здоровья. Но говорить о них "обреченные" невозможно. Потому как мы можем помочь.
Этот жизнерадостный парень нуждается в срочной помощи. У него страшный диагноз - рак. Нужно бороться для того, чтобы жить!
Лечение, обследование и операция - дорогостоящие.
Но мы - не камни, и наши сердца бьются не только для того чтобы жить для себя, а чтобы помогать жить другим.
Каждый неравнодушный может внести свою лепту и спасти Диму.
ОБЪЯВЛЕН СРОЧНЫЙ СБОР денег на обследование и лечение Димы http://vk.com/club60942202.
Диме очень нужна наша ПОМОЩЬ! Пожалуйста, не проходите мимо!
Подарим Диме возможность жить в этом мире!
|
[610x700]
|