[показать]

Однажды попробовав это шедевр в гостях, я просто не удержалась, чтобы не приготовить его дома.

Признаюсь честно, был страх — что, если что-то не получится? Но напрасно. Курица в ажуре получилась потрясающая — нежная, сочная и такая ароматная. Большой приоритет блюда в том, что оно само по себе питательное и можно не готовить гарнир к нему. Сегодня вместе с «Очень вкусно» я хочу поделиться рецептом приготовления курицы с картофелем.

• куриное филе — 2 штуки;
• картошка — 7 штук;
• пару яиц;
• мука — 2 столовые ложки;
• твердый сыр — 150 грамм;
• растительное масло;
• свежая зелень
• специи по вкусу.

1. Я брала куриные грудки большим размером. Мясо нужно хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем от влаги. Хочу дать совет от себя: мясо лучше всего брать свежее, потому что куриное мясо нежное само по себе, и если его заморозить, а затем разморозить, оно теряет свои вкусовые качества. Нарезать тонкими пластинами. Приправить солью, и я еще добавляю черный молотый перец по вкусу.
2. Берем сковороду ставим на средний огонь и поджариваем мясо на масле до золотистого цвета.
3. Твердый сыр натираю на крупной терке. Как по мне, то сыра можно взять немного больше, чем указано в рецепте.
4. Картошку хорошо вымыть и очистить. Затем натираем на