Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бедро индейки в маринаде, запеченное в фольге - нежное, как сновидение...

Это изысканное наслаждение.

Мясо нежное, как сновидение.

А пряный насыщенный маринад

Придаст ему сочность и аромат

Если вы не хотите стоять у плиты, а согласны, чтобы за вас все готовила духовка, это - идеальный вариант! Мясо индейки получается мягчайшим, ароматным и сочным, с очень вкусной корочкой. Раньше в магазинах можно было найти только целые тушки индейки весом около 7 килограмм, из за этого многие отказывались от этого диетического продукта. Я как-то не жаловала мясо индейки: она казалась мне суховатой, жестковатой. Но после настоятельной рекомендации одной своей знакомой, я решилась на приготовление блюда из индейки – и не пожалела.

Запеченное в фольге бедро индейки по вкусу не уступает свинине, но является менее жирной и более диетической. Главное в приготовлении мяса индейки это не пересушить его и тогда у Вас будет сочное, нежное и вкусное мясо.

[показать]

 

Бедро индейки в маринаде, запеченное в фольге

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ВОСТОКА - Сладкий слоеный пирог "Фытыр по-египетски"

Это ооооочень вкусно и очень калорийно !!! 

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!  Фытыр - в классическом приготовлении идет с кремом "Магалябия". На самом деле можно отойти от классики и приготовить этот слоеный пирог как со сладкой начинкой, так и с соленой. Фытыр может быть приготовлен с мясом, брынзой, капустой или любой другой начинкой на ваш вкус. 

[700x466]

[показать]Итак, готовим "Фытыр по-египетски".

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ТВОРОЖНЫМ ЦЕНТРОМ

ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ТВОРОЖНЫМ ЦЕНТРОМ
Ингредиенты:

- Нежирный однородный творог — 200 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 150 г
- Нежирный кефир или негустой йогурт — 300 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Ванильный сахар (2–3 ст. л.) — 1 пакетик

Приготовление:

1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем и какао.
2. В другой миске смешиваем яйцо, сахар, масло и кефир и все взбиваем венчиком.
3. Творог растираем с ванильным сахаром.
4. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и растираем силиконовой лопаткой
5. Теперь раскладываем тесто по формочкам. Я сделал с бумажками для кексов и без них! Мне больше в этот раз понравилось БЕЗ, т. к. текстура у этих кексов не предназначена для бумажек. В каждую формочку кладем по 2 ст. л. теста.
7. В центр кладем по шарику творога (с грецкий орех), или 2 чайной ложки творожной начинки. Чуть вдавливаем.
8. Сверху кладем еще по 1 столовой ложке теста, надо покрыть им творог. Выпекаем 25-30 минут при 180°C Невероятно хороши в теплом виде!

Приятного аппетита!
[604x453]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сладкий заливной пирог с маком - готовить просто, так что был бы мак и кефир - и дело в шляпе!

Находка современной кулинарии - заливные пироги, которые бывают и сладкими, и солеными, позволяют экспериментировать с начинкой и находить новый вкус. Тесто на основе кефира "уживается" с рыбой, мясным фаршем, грибами, тушеной капустой и прочими овощами. Не меньший выбор добавок и для сладкого варианта - годятся свежие, консервированные и замороженные фрукты, ягоды, также сухофрукты, орехи, цукаты, капли варенья или мак в паре с изюмом, как в приведенном ниже примере.

[показать]

[показать]

[показать]Сладкий заливной пирог с маком