КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Универсальная постная и вегетарианская альтернатива мясным котлетам. Можешь добавить в фарш любые овощи или грибы по вкусу.
Ингредиенты
Приготовление:
Идея: заменить отварную чечевицу на пророщенную, остальные ингредиенты те же.
ФАЛАФЕЛЬ ( котлеты из сырых гидратированных бобовых)
Фалафель готовят из разных бобовых – нута, гороха или чечевицы. Именно на последнем варианте мы сегодня остановимся подробнее.
Ингредиенты:
специи ( витамины, антиоксиданты и микроэлементы:
панировочные сухари для жарки.
Приготовление:
==============================================================
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ см: https://lafoy.ru/chechevica-recepty-2462
Погибла Россия, погибла без веры, Царя искромсали псы-изуверы,
чванится голь озверелая хваткой, к голому телу лепят заплатки,
лепят царька из подручного хама, строгают скотов для третьего храма.
вокруг мошкара тучей клубится... кровушки крови человечьей напиться,
меряют члены клоны из ложи, мордами внешне и внутренне схожи.
утробы раздуты ненасытимые
последний парад начался
мимов.
https://youtu.be/Em2MfuR20kk
Эта песня была написана вскоре после того, как мы 18 сентября 84 года в последний путь проводили ЮРИЯ ВИЗБОРА.
Уходя, оставлю свет в комнатушке обветшалой, Невзирая на запрет правил противопожарных.
У любви гарантий нет, это очень скверно, братцы, Уходя, оставьте свет в тех, с кем выпадет расстаться.
Жаль, что неизбежна смерть, но возможна сатисфакция: Уходя, оставить свет - это больше, чем остаться.
=========================================================================================
Уходя, оставьте Свет! Это больше, чем остаться...
Это лучше, чем прощаться и важней, чем дать совет...
Уходя, оставьте Свет - перед ним отступит холод!
Свет собой заполнит город... Даже если Вас там нет...
Уходя, оставьте Свет, как маяк в туманном море,
Как лекарство против горя, как сердечности привет.
Кто-то скажет: "Чушь и бред! Нет лекарства против горя!"
Я ни с кем не стану спорить... я дарю вам свой секрет:
Уходя, оставьте Свет, Свет любви средь серых буден,
Как надежду: "Будем!
Хлеб на закваске без фабричных дрожжей.
Технология приготовления хлеба и другой выпечки из муки на закваске в домашних условиях достаточно трудоёмка, состоит из нескольких этапов
3) выпечка хлеба за минимум времени:
https://youtu.be/vBZbdTPHx_U
Приготовление хлеба из пшеничной муки 1 сорта
Этап 1 / Закваска была выведена предварительно и находилась в холодильнике 7 дней, за это время подкормила закваску 2 раза: 1 ст.ложка муки без горки и 1 ст.ложка воды, кормила вечером. Ставила после кормления сразу в холодильник. Закваска должна храниться в чистой стекляной банке под неплотно закрытой крышкой, или в крышке должны быть дырочки для поступления воздуха.
Этап 2
1-й день.Утро. Активизируем (кормим) выдержанную старую закваску ( 12час) ./ активного времени 5 минут/
1 столовая ложка муки без горки = 20 грамм; 1 столовая ложка воды это 15 грамм воды; 1 ч. ложка это 5 грамм воды.
Оставляем посуду с закваской в тёплом месте до вечера.
1-й день. Вечер. Активизируем (кормим) закваску второй раз. (12час) / активного времени 5 минут/
Вечер. Добавляем в баночку с закваской 1 ст.ложку муки без горки и 1 ст.ложку воды. Перемешиваем, накрываем баночку неплотно крышкой и оставляем в теплом месте до утра.
80 грамм +40 грамм = 120 грамм
2-й день. Утро. Приготовление стартера. ( 12 часов) / активного времени 10 минут/
Утро. За 12 часов при комнатной температуре 24-26 градусов тепла закваска увеличилась в объёме вдвое, покрылась пузырьками, которые начали лопаться, и стала пышной, активизировалась.
Можно отложить от активизированной закваски часть ( 1 ст. ложку) в баночку и оставить на хранение.
Утро. Готовим стартер. Это ещё не опара.
Берем 1 часть активизированной закваски (100 грамм) , 1 часть муки ( 4-5 ст. ложек без
Понравился результат. Записываю технологию.
Подготовка рыбы
Судак некрупный, до 1,5 кг весом. Предварительно (заранее подготовлен): очищен, выпотрошен, обрезаны плавники, голова, хвост ( на уху); тушка разделана на стейки не более 1,5 см толщиной.
Солить стейки нет необходимости. Солить будем луково-сухарную заправку; плюс соль есть в соусе к рыбе ( "кобра" из свежих томатов, чеснока, соли; к сожалению перца болгарского и хрена не было в наличии для соуса).
Обваливаем со всех сторон стейки в сухарях домашнего приготовления ( крупных).
Жарка!
Нужна сковорода с толстым!!! дном. Если нет такой, то нужно дополнить тонкостенную сковороду толстым металлическим пламярассекателем.
Разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем на разогретую сковороду масло растительное, желательно оливковое, тонким слоем около 1-2 мм. высотой.
!!! Без масла не получится на рыбке зажаристая румяная золотистая хрустящая корочка.
Выкладываем стейк в разогретое масло. Жарим под крышкой 3 минуты до румяной корочки. Переворачиваем на другую сторону. При необходимости доливаем масло, чтобы сковорода была видимо покрыта слоем масла. Обжариваем с другой стороны 3 минуты до румяной корочки. Посыпаем сверху луково-сухарной заправкой, накрываем крышкой и ещё около 2-3х минут прогреваем всё на огне.
Луково-сухарная заправка
Головку репчатого лука нарезаем полукольцами, посыпаем ароматными сухими травами ( у меня сегодня: базилик, тимьян, тмин, кинза; или можно взять другие по настроению, какие есть) и солью по вкусу. Добавляем к луку и травам оставшиеся сухари от панировки стейков, всё перемешиваем, и отправляем заправку к рыбе в обжарку.
Жарим все продукты под крышкой на среднем огне.
Всё!
Подаём рыбку с соусом из луково-сухарной зажарки и томатным соусом "кобра".
Можно дополнить жаренную рыбку гарниром, если есть.
Дрожжи современного изготовления - яд, который мы вынуждены потреблять в составе магазинного дрожжевого хлеба.
Готовить хлеб самостоятельно на закваске без дрожжей требует много свободного времени для изготовления закваски и теста.
Чтобы сделать пресное слоёное тесто на растительном масле, нужно всего 4 ингредиента:
1) Вначале готовим пресное тесто из муки, воды и соли. ( 3-5 минут активного времени с вашим участием)
Вместо воды можно использовать отвар из под макарон или овощной бульон.
Хранится такое тесто 5-7 дней, не портится.
Его можно использовать по мере необходимости, делать из пресного теста - слоёное тесто, чтобы иметь свежую горячую выпечку.
2) Изготовление слоёного теста из пресного теста ( на 1 пласт теста требуется 5-7 минут активного времени с вашим участием)
3) РАЗДЕЛКА ГОТОВОГО СЛОЁНОГО ТЕСТА для выпечки пирога (5 минут активного времени)
ПС.
Я выпекала пирог на сковороде-гриль, разогретой (но не раскалённой) предварительно, под крышкой по 15-20 минут с каждой стороны на среднем огне. Разогретую сковороду нужно предварительно смазать растительным маслом, а затем поместить в неё подготовленную заготовку для выпечки.
Пирог хорошо поднимается, слои теста отлично просматриваются, пирог получается мягким и воздушным.
Очень вкусен в горячем виде. В холодном тоже хорош.
Лебеда - ценная пища. Сорняк, который растёт сам.
Ингредиенты:
Приготовление галушек
на заготовку полуфабрикатов уходит ( 3-3,5 часа) на переработку травы и изготовления галушек и травяного теста.
Собираем молодые побеги травы. Моем, режем, пропускаем через измельчитель. Получается витаминно - белковая кашица зелёного цвета. (1-2 часа)
Добавляем в неё столько муки, чтобы получилось вязкое крутое тесто. Даём тесту немного полежать, минут 10-15. (15-30мин)
Раскатываем тесто на "колбаски", колбаски нарезаем на кусочки - галушки. Каждый кусочек теста обваливаем в муке, выкладываем на подставку и ставим в заморозку. После заморозки галушки можно убрать в пакеты и положить на хранение.(60 минут)
ПОДАЧА
Немного пугает зелёный цвет галушек, но вкус очень хорош.
Мир на краю гибели, и нам должно противостоять всем искушениям и соблазнам его, которые умножились, и лукавство которых уже наружу вывернулось беззастенчивым безстыдством…
Фиговый листок лукавства уже не в силах прикрывать наглость и лютость целей и способов достижений их.
Лукавый мир погряз в борьбе
со всем, что свято на земле,
со всем, что чисто - осквернить
со всем, что Богу - погубить...
Самый вкусный рецепт! Бочковые огурцы на зиму! Без кипятка! Без уксуса! Хранятся при комнатной температуре! ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ: https://youtu.be/wlrHjo87gEI Где я покупаю огурцы и какие сорта: https://youtu.be/8EShsobrlLE Бочковые огурцы на зиму: https://youtu.be/l0VjYiQ6fn0 Бочковые огурцы в пластиковой бутылке: https://youtu.be/8Mi7sQktC3g
У одной православной москвички случилось большое горе. Пропал ее взрослый сын - пошел отнести что-то другу, да так и не дошел до него. Нашли его уже через несколько недель - убитого в страшном сатанинском ритуале.
Блаженная Пелагия мирно отошла ко Господу в 1966 году и почитается в Рязанской епархии, как местночтимая святая.
Житие Блаженной Пелагии:
https://blagovest.cofe.ru/Svyatyie-Blazhennyie/Blazhennaya-Pelagiya-Ryazanskaya
=========================================================================
Блаженная Пелагия, моли Бога о нас!
Блаженная старица Пелагия рассказывала своим духовным чадам:
каким святым дана Господом благодать исцелять, советовала обращаться к этим святым угодникам при разных нуждах и болезнях,
учила читать Псалтирь, объясняла смысл и назначение каждого избранного псалма:
МОЛИТВЫ СВЯТЫМ
О стяжании твердости и непоколебимости в вере необходимо молиться - пророку Амосу, пророку Даниилу, апостолу Павлу.
Об ограждении имущества от хищений: святому генералу Иоанну Воину.
Об избавлении от заражения крови: мученику Смарагду Римскому.
О стяжании любви, смирения и сердечной тишины: преподобному Серафиму Саровскому.
О правильном окормлении паствы: святителю Григорию Богослову.
О помощи в родах: Божией Матери в честь Ее иконы «Феодоровская».
О получении работы: страстотерпцам князьям Борису и Глебу.
О приобретении любви к молитве: святителю Иннокентию Иркутскому.
Об исцелении больных ног: мученику Трифону, преподобному Симеону Столпнику, преподобному Серафиму Саровскому.
О разорении совета лукавых: пророку Моисею, Святителю Иоанну Златоусту.
Об исцелении от рака и опухолей: праведному Никодиму, преподобной Макрине.
Об избавлении от огня вечного: святителю Порфирию Газскому.
О приобретении жилья: Божией Матери в честь Ее иконы «Нерушимая Стена», пророку царю Давиду, двенадцати братьям — греческим строителям храма в ближних пещерах Киевской Лавры.
Об исцелении от болезней груди и чрева: апостолу Иоанну Богослову.
О даровании бесстрашия, против страха смерти: мученику Вонифатию.
Об умягчении ожесточенного сердца: пророку царю Давиду.
Об исцелении от болезней головы: пророку Иоанну Крестителю.
Об исцелении от геморроя: мученице Анисии.
О даровании жизни в достатке: Божией Матери в честь Ее иконы «Спорительница хлебов», пророку Илии, святителю Николаю Чудотворцу, святителю Спиридону Тримифунскому, священно-мученику Харлампию.
О приобретении доброго к себе отношения: пророку царю Давиду.
Об исцелении от женских болезней: преподобному Ипатию.
О даровании непрестанной молитвы: пророку Даниилу.
Об избавлении от беды и горя: Божией матери в честь Ее иконы «Избавительница».
Об ограждении от насильственного содомского осквернения: мученице Агнии.
Об исцелении от болезней глаз: Божией Матери в честь Ее иконы «Казанская», святителю Никите Новгородскому.
Об обращении как к адвокату в тяжбенных вопросах: святителю Николаю Чудотворцу, преподобному Серафиму Саровскому.
О стяжании дара благодати познания истины: Божией Матери в честь Ее иконы
Воскресение Христово - Пасха, перед которым происходит описываемое событие - величайшее для христиан событие, являющее собой знамение победы Спасителя над грехом и смертью и начало бытия мира, искупленного и освященного Господом Иисусом Христом.
На протяжении без малого двух тысяч лет Православные Христиане и представители других христианских деноминаций встречают свой величайший праздник - Воскресение Христово (Пасху) в храме Гроба Господнего (Воскресения) в Иерусалиме. В этой величайшей для христиан святыне, находится Гроб, где был погребен, а затем воскрес Христос; Святые Места, где Спаситель был осужден и казнен за наши грехи.
Каждый раз все, кто находятся внутри и поблизости с Храмом на Пасху становятся свидетелями схождения Благодатного Огня (Света).
История чуда
Благодатный Огонь является в храме уже не первое тысячелетие. Самые ранние упоминания о схождении Благодатного Огня в канун Воскресения Христова встречаются у Григория Нисского, Евсевия и Сильвии Аквитанской и датируются IV веком. В них есть описание и более ранних схождений. По свидетельству Апостолов и святых отцов, нетварный Свет осветил Гроб Господень вскоре после Воскресения Христа, что увидел один из апостолов: "Петр верил, видел же не только чувственными очами, но и высоким Апостольским умом - исполнен убо был Гроб света, так что, хотя и ночь была, однако, двема образы видел внутренняя - чувственно и душевно," - читаем мы у церковного историка Григория Нисского. "Петр предста ко Гробу и свет зря во гробе ужасашеся," - пишет Св. Иоанн Дамаскин [1]. Евсевий Памфил повествует в своей "Церковной истории", что когда однажды не хватило лампадного масла, патриарх Нарцисс (II в.) благословил налить в лампады воды из Силоамской купели, и сошедший с неба огонь возжег лампады, которые горели затем в продолжение всей пасхальной службы. Среди ранних упоминаний свидетельства мусульман, католиков. Латинский монах Бернард, (865 г.) пишет в своем итинерарии: "В Святую Субботу, которая есть канун Пасхи, служба начинается рано и по совершении службы поется Господи помилуй до тех пор, пока, с пришествием Ангела, возжигается свет в лампадах, висящих над Гробом."
Огласительное слово на Пасху святителя Иоанна Златоуста
Кто благочестив и Боголюбив — насладись ныне сим прекрасным и радостным торжеством! Кто слуга благоразумный — войди, радуясь, в радость Господа своего! Кто потрудился, постясь, — прими ныне динарий! Кто работал с первого часа — получи ныне заслуженную плату! Кто пришел после третьего часа — с благодарностью празднуй! Кто достиг только после шестого часа — нисколько не сомневайся, ибо и ничего не теряешь! Кто замедлил и до девятого часа — приступи без всякого сомнения и боязни! Кто же подоспел прийти лишь к одиннадцатому часу — и тот не страшися своего промедления! Ибо щедр Домовладыка: принимает последнего, как и первого; ублажает пришедшего в одиннадцатый час так же, как и трудившегося с первого часа; и последнего одаряет, и первому воздает достойное; и тому дает, и этому дарует; и деяние принимает, и намерение приветствует; и труд ценит, и расположение хвалит.
Итак, все — все войдите в радость Господа своего! И первые, и последние, примите награду; богатые и бедные, друг с другом ликуйте; воздержные и беспечные, равно почтите этот день; постившиеся и непостившиеся, возвеселитесь ныне! Трапеза обильна, насладитесь все! Телец упитанный, никто не уходи голодным! Все насладитесь пиром веры, все воспримите богатство благости!
Никто не рыдай о своем убожестве, ибо для всех настало Царство! Никто не плачь о своих грехах, потому что из гроба воссияло прощение! Никто не бойся смерти, ибо освободила нас Спасова смерть! Объятый смертью, Он угасил смерть. Сошед во ад, Он пленил ад и огорчил того, кто коснулся Его плоти.
Предвосхищая сие, Исаия воскликнул: «Ад огорчился, встретив Тебя в преисподних своих». Огорчился ад, ибо упразднен! Огорчился, ибо осмеян! Огорчился, ибо умерщвлен! Огорчился, ибо низложен! Огорчился, ибо связан! Взял тело, а прикоснулся Бога; принял землю, а нашел в нем небо; взял то, что видел, а подвергся тому, чего не ожидал!
Люди всё куда-то спешат и мчатся. В такой-то час им нужно быть в одном месте, в такой-то - в другом, потом в третьем... Чтобы не забыть, какие нужно сделать дела, люди вынуждены их записывать. Хорошо еще, что среди такой беготни они не забыли, как их зовут! Они не знают даже самих себя. Да и как им себя узнать - разве в мутной воде можно увидеть себя, как в зеркале? Да простит меня Бог, но мир превратился в самый настоящий сумасшедший дом. О жизни иной люди не думают - они лишь ищут себе всё больше и больше материальных благ. И поэтому они не находят покоя и постоянно куда-то мчатся.
Прп. Паисий Святогорец
55 МЕДИЦИНСКИХ ФАКТОВ О СМЕРТИ ИИСУСА ХРИСТА, КОТОРЫЕ ВЫ, ВОЗМОЖНО, НЕ ЗНАЛИ
"Завещание" Преподобного Анатолия Оптинского, обязательно прочитайте до конца!
Чадо мое, знай, что в последние дни, как говорит Апостол, наступят времена тяжкие. И вот, вследствие оскудения благочестия, появятся в Церквах ереси и расколы, и не будет тогда, как предсказывали святые отцы, на престолах святительских и в монастырях людей опытных и искусных в духовной жизни.
От того ереси распространятся всюду и прельстят многих. Враг рода человеческого будет действовать хитростью, чтобы, если возможно, склонить к ереси и избранных. Он не станет грубо отвергать догматы Святой Троицы, Божества Иисуса Христа и достоинства Богородицы, а незаметно станет искажать преданное Святыми Отцами от Духа Святаго учение Церкви, и
Господи, дай мне с душевным спокойствием встретить всё, что принесёт мне наступающий день.
Господи, дай мне вполне предаться Твоей святой воле.
Господи, на всякий час этого дня во всём наставь и поддержи меня.
Господи, какие бы я ни получал известия в течение этого дня, научи принять их со спокойною душою и с твёрдым убеждением, что на всё есть Твоя святая воля.
Господи, открой мне волю Твою святую для меня и окружающих меня.
Господи, во всех моих словах и помышлениях Сам руководи моими мыслями и чувствами.
Господи, во всех непредвиденных случаях не дай мне забыть, что всё ниспослано Тобою.
Господи, научи правильно, просто, разумно обращаться со всеми домашними и окружающими меня, старшими, равными и младшими, чтобы мне никого не огорчить, но всем содействовать ко благу.
Господи, дай мне силу перенести утомления наступающего дня и все события в течение дня.
Господи, руководи Сам Ты моею волею и научи меня молиться, надеяться, верить, любить, терпеть и прощать.
Первое видео из документального цикла "Изгнание".
Это шокирующие своей жестокостью и бесчеловечностью кадры разгона монастыря "Спорительница Хлебов". Сотни насельников, среди которых тяжелые онкологические больные, были выкинуты на улицу ранним утром четырнадцатого апреля.
Как и в предыдущие штурмы, насельникам обители Веры и Любви не было предьявлено никаких предписанных законом бумаг, с богомольцами обращались цинично, попирая их права. На глазах у всех взламывались двери в храмы и жилые кельи.
Монахинь и отцов бездушно выталкивали из построенного ими дома в живом корридоре силовиков.
ПРОРОЧЕСТВО ПРЕПОДОБНОГО АНАТОЛИЯ ОПТИНСКОГО
О ПОСЛЕДНЕМ ВРЕМЕНИ
Преп. Анатолий Оптинский (Младший)