Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Жареный сыр по-чешски в панировке

Приблизительное время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

сыр
панировочные сухари
яйца

Приготовление:

Режем сыр квадратами толщиной 1-1,5 см.
В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари.
Каждый кусочек сыра с двух сторон макаем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза.
Жарим по 30-40 секунд с каждой стороны на сильном огне.

[показать]

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Маринованная скумбрия - изумительная рыбка

Много разных рецептов перепробовала,но вот   этот-просто само совершенство)))))Получается малосольная и очень вкусная рыбка.Думаю этим способом можно любую рыбу замариновать.Советую приготовить

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Немецкая Венеция-Бамберг

[700x480] Город Бамберг - расположился на семи холмах над широкой долиной реки Регнитц в Баварском регионе Верхняя Франкония. Он гармонично вписан в окружающий ландшафт, издали блистают острые шпили и купола соборов, островерхие черепичные крыши старинных домов утопают в зелени - и впечатление волшебной красоты не покидают любого путешественника, который удостоился увидеть этот восхитительный, невыразимо прекрасный средневековый город [700x473]

[показать]

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

И снова Франция.Арджента/Argentat

[700x468] Аrgentat очень симпатичный городок на берегах Дордони. Это прелестное, очень туристическое, и совсем небольшое местечко, с хорошо сохраненной стариной, которая поддерживается в прекрасном состоянии [700x464] [700x464]

[показать]

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Ле-Бо-де-Прованс (Les Baux-de-Provence)

[800x331] Поистине неиссякаемы запасы французского Прованса на интересные места. Многие из этих мест бережно хранят свою историю, несмотря на произошедшие невзгоды – войны, исходы населения, эпидемии и смены владельцев той или иной деревни или замка. Одно из таких местечек – Ле Бо де Прованс. Название это переводится как «Орлиное гнездо». Деревня не зря получила такое название. Она устроилась на склоне утеса, впитывая солнечные лучи каменными известняковыми стенами, защищая жилища от жары черепичными крышами и благоухая лавандой и прованскими травами, которые выращивают на окрестных полях. [700x466]

[показать]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вязание крючком. Идеи для дома со схемами

Представляю вашему вниманию небольшую подборку идей крючком со схемами. Здесь вы найдете цветы крючком для украшения подушек, два пледа, шаль из мотитивов, сумочку и корзинку

[526x700]
[646x527] [656x510]

Читать далее...

Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение

Желанный жюльен

В самую грибную пору грех не побаловать себя каким-нибудь вкусным и полезным блюдом из этих даров природы. Например, жюльеном с курицей.
Ароматное кушанье с изысканным вкусом готовится очень просто, с ним справится даже начинающая хозяйка. В классическом рецепте рекомендуются шампиньоны. А я использую разные грибы, ведь у каждого из них своя изюминка. Сейчас, например, готовлю жюльен с любимыми лисичками!
Отвариваю до готовности и нарезаю брусочками 300 г куриной грудки без кожицы. Режу кубиками 100 г репчатого лука и обжариваю в растительном масле до прозрачности. Шинкую соломкой 300 г чищеных и мытых лисичек, добавляю к луку и тушу 15 минут. Солю и перчу по вкусу. Затем кладу куриное филе. Посыпаю все 1 ч. л. муки, перемешиваю. Вливаю 200 мл сливок (20% жирности) и тушу на слабом огне 5 минут до загустения. Раскладываю массу по кокотницам или небольшим порционным огнеупорным чашечкам. Посыпаю сверху тертым сыром. Ставлю в разогретую до 180° духовку. Готовлю еще 20 минут до появления хрустящей сырной корочки.
Польза! По составу минералов грибы можно приравнять к фруктам, по количеству и составу углеводов - к овощам. А белка в них больше, чем в мясе. Витаминный комплекс благоприятно воздействует на нервную систему, сосуды, процессы кроветворения.
C жюльеном хорошо идет желтый чай. Вы можете чай купить желтый в интернет- магазине Астея. Элитные сорта чая из Китая.

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Замок и парк Les Milandes

Сегодня этот замок принадлежит семье Анри де Лабарр (Henry de Labarre), а прославился он благодаря своей прежней владелице - знаменитой танцовщице Жозефине Бейкер. [700x376] Он был построен в 1489 г. Франсуа де Комоном (François de Caumont), владельцем замка Кастельно, для своей супруги, пожелавшей жить в романтическом замке, а не в феодальной крепости Кастельно. В средние века название "Milandes" означало лесистую местность. Расположенный между феодальными владениями Кастельно и Бербигур, замок служил основным местом жительства семьи Комон вплоть до 1535 г., что позволяло лордам управлять своими владениями, одновременно наслаждаясь современным и изящным жильем. [700x497] [700x448]

[208x115]

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Самые вкусные эклеры!

Самые вкусные эклеры!

[700x505]

Эклеры — одни из самых популярных и любимых пирожных взрослых и детей во всех частях света. Готовятся из заварного теста и крема, а сверху поливаются белой или коричневой шоколадной глазурью. Кстати, с французского языка слово «эклер» переводится, как «молния». Возможно, именно блеск глазури дал этому десерту такое необычное название. Но, скорее всего, оно возникло потому, что пирожные молниеносно испаряются с тарелки, едва её поставишь на стол —настолько они вкусны и нежны.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Вода кипяченая - 200 мл.
Соль по вкусу

Приготовление:
В кастрюлю влить воду, положить соль, сливочное масло и довести до кипения.
Добавить просеянную муку.
Мешать до исчезновения комков, не снимая с огня 2-3 минуты.
Полученное тесто остудить до 70 ˚С и ввести по одному яйца - должна получиться однородная масса без комочков.
Смазать противень сливочным маслом и через корнетик или кондитерский мешок отсадить тесто.
Я просто выкладываю тесто столовой ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180˚С 30 минут.
На каждом пирожном делаем надрез. Получается отверстие для начинки.

Начинка может быть самой разнообразной.
Это и вареная сгущенка, или взбитые с сахаром сливки.
Я начиняла эклеры кремом:
1 банка сгущенки+ 200 г. сливочного масла. Все очень хорошо взбить.

http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/472734/?page=0

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Воскресный кофе с газетой

Читать далее...

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Неаполитанский соус

[показать]

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Деревня Конк, хранящая тайны Средневековья.

Конк - это маленькая община, затерявшаяся в лесистых отрогах Пиренеев. Её основали в VIII веке монахи, бежавшие от нашествия арабов. [700x472] С самого своего основания Конк пользовался покровительством местных сеньоров и даже самого короля. Когда-то через эти края проходил путь паломников, стекавшихся в местный монастырь со всех концов Европы. Также в местном аббатстве издревле производили необычные медальоны с изображением фантастических животных. В наше время они являются гордостью коллекций ведущих музеев мира. [700x464] [700x465]

[208x115]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

О карамельных яблоках и хрустящем тесте или французском пироге «Тарт Татен»

[показать]

Многие замечательные изобретения человечества начинались с ошибки. И знаменитый французский яблочный пирог «Тарт Татен» – вкусное подтверждение этому факту

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Как эффективно учить с ребенком английский язык

Как эффективно учить с ребенком английский язык?

Сегодня многие родители стремятся обеспечить своим детям условия для раннего обучения иностранным языкам. Кому-то это удается, а кому-то не очень. С какого возраста можно учить детей английскому? Как помочь ребенку быстрее освоить язык? Учебники, методики, секреты… Мы постарались собрать все самые полезные материалы и советы в данной статье.

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Лимонный джем

[показать]

Бодрящий аромат лимона не будет лишним и в новогоднюю ночь. Этот замечательный цитрус - универсальная добавка ко многим блюдам. Скорее всего, многим из нас доводилось пробовать лимонные десерты, напитки или выпечку, но не стоит забывать, что и к мясу, морепродуктам и рыбе лимон или лимонный сок также подойдет. Важно соблюдать дозировку и у вас все получится ну очень вкусно.

Рецепт лимонного джема

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Корзинка - тыква для конфет. Фото идея

Нашла интересную корзинку для конфет, в форме тыквы. Никакого описания с выкройкой к ней не было, но у меня есть похожие корзинки, только в высоту покороче. Но если захотите сшить именно такую, те мастер-классы вам пригодятся. Они здесь:

Текстильная корзинка-косметичка на основе CD диска

Корзинка для рукоделия из мешковины

[570x500]

[показать] [показать]
 

Это цитата сообщения Natali_Miledi Оригинальное сообщение

Салат из языка, по-восточному.

[показать]

История этого салата, тянется с посещения ресторана восточной кухни в Казани. Я заказала салат из языка, и когда нам его подали, я поняла... это тот рецепт салата из языка, что я искала всю свою жизнь. Это действительно так. Я не раз находила рецепты, и постоянно экспериментировала. Но... ничто не радовало. Рецепты не приживались. Я немедля стала рыться в тарелке, запоминая ингредиенты. Рецепт такого салата, вы нигде не найдете, кроме как у меня. Конечно же, я не смогла полностью скопировать салат, поданный в ресторане, да и выпитый Бакарди отбил кое-какие точности в его исполнении. Но я уловила, на мой взгляд, ГЛАВНОЕ. Вы удивитесь составу, уверяю вас!!! Просто, и так вкусно, что он стал любимым у всех, кто его ел. Люди, зная что идут к нам на праздник, уже накануне мечтают как придут, и откушают именно этот салат (из кулинарных откровений приглашенных).

Рецепт, дальше!

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Cокровище Иль-де-Франса.Морэ-сюр-Луан

[538x700] Город располагается на берегу реки Луан недалеко от места впадения в Сену. Этот средневековый город обладает непреодолимым шармом для посетителей, прежде всего, связанным с его крепостью и многочисленными памятниками, а также с естественным природным окружением. [700x539] [700x539]

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Испанские крокеты — закуска от Джейми Оливера

[показать]

Я продолжаю готовить по рецептам Джейми Оливера и сегодня предлагаю оценить, и взять на заметку закуску — испанские крокеты. Эту сытную закуску можно готовить с различными наполнителями.
Как и предупреждал Джейми Оливер, закуска получается очень сытной . Когда разрезаешь крокет, выливается расплавленный сыр. Нужно дать крокетам немного остыть, чтобы не обжечься горячим сыром.
Вкус — ярко выраженный сырный, с грибочками — то что надо.
Как по мне, жирновато. Не удивительно, если учесть, сколько масла на такое количество муки. А может дело в жирности сыра. . В общем, если следите за фигурой, учитывайте это.
Хрустящая панировка ... вне всяких комментариев. Понимаю, что румяная корочка не имеет отношение к здоровому питанию , но разочек, думаю можно. [показать]
Больше одной я не смогла съесть, за раз. Хотелось запить чем-то холодненьким, типа имбирного эля. Думаю, для тех, кто любит пиво, такая закуска будет очень кстати. Кстати, в холодном виде эта закуска тоже вкусная.
Когда увидела, сколько получается теста, думала будет мало. Из такой порции ингредиентов получается 10-11 штук.
Готовила строго по рецепту, единственное что заменила — ветчину на грибы.
[показать]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Нарядная скатерть. Ткань плюс крючок

Предлагаю вам связать нарядную белоснежную праздничную скатерть, очень красивую) Схему смотрите ниже

[669x670]

Читать далее...