• Авторизация


>**Не так быстро, но очень вкусно! - Жюльен ** 13-01-2012 01:57

Это цитата сообщения ValentinKa-I Оригинальное сообщение

**Не так быстро, но очень вкусно! - Жюльен **


 (200x51, 4Kb)
[448x336]
Сегодня Валерия меня побаловала...
Приготовила для нас двоих Жюльен.
Это вкуснейшее блюдо, конечно,
не назовёшь "на скорую руку"...
Дочка готовила его почти полтора часа. Но оно того стоило!!!
Вкуснота! И ничего сложного,
кроме желания потратить время.
Попробуйте! Побалуйте своих близких в выходной день!
 (200x51, 4Kb)
ЖЮЛЬЕН

Ингредиенты
* 500 г куриного филе (Лера брала филе и куриные сердечки: 50x50)
* 500 г шампиньонов
* 200 г лука
* 200 г сыра (твердого)
* 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
* 2 столовые ложки муки
* соль
* перец
* растительное масло
[300x225]

Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Лук мелко покрошить.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Филе остудить, мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).
Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
На сухой сковороде слегка обжарить муку.
Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.
Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).
(Соня тоже хочет попробовать Жюльен!)
Приятного аппетита!
[448x336]
Мы готовили в горшочках для жаркого.

Основа рецепта от Скрипкиной Анастасии (из инета)
 (120x100, 10Kb)
Галерея_Дефне
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сборная солянка, мясная 13-01-2012 01:55

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Сборная солянка, мясная.

Название блюда "селянка" произошло от слова сельский, так как изначально готовилась в сельской среде. Позже, начиная со второй половины 20 века "селянку" стали именовать "солянкой". Для сборной селянки применялось большое количество составляющих, поэтому она стала символом пестрой смеси. Очень актуальное блюда для после праздничных дней, когда в холодильнике "завалялись" кусочки мясной нарезки, оливки и, конечно же - лимон. Вкус блюда кисло-сладкий, пряный и острый.

[показать]

Солянка мясная готовится из нескольких видов мясных изделий, с обязательным использованием копченостей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Готовим вторые блюда в рукаве 13-01-2012 01:54

Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение

Готовим вторые блюда в рукаве

[500x375]
Недавно для себя открыла этот вид готовки! Для тех, кто еще не знает об этом удобном способе готовки в рукаве, спешу сообщить и выложить свои рецепты.
(В конце сообщения ссылочки на рецепты наших хозяюшек).
При таком способе получаются низкокалорийные жареные блюда. При этом - плита и посуда, в которой готовите, остаются чистыми! Не нужно постоянно переворачивать. Поставил в духовку на 1 час и занимаешься своими делами! Читать далее
ИСТОЧНИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Рачий шаг" пышными столбиками. Видео 13-01-2012 01:44

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

"Рачий шаг" пышными столбиками. Видео

http://www.stranamam.ru/post/2372896/



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаль листья 12-01-2012 01:28

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Шаль листья

1.
[500x375]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роскошная шаль 12-01-2012 01:26

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Роскошная шаль.

[525x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В загашниках сообщества нашла наискуснейший пирог! 26-12-2011 02:13

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

В загашниках сообщества нашла наискуснейший пирог!

Быстрый и вкусный пирог!
Ну, если у кого-то есть такая проблема: близкие/родные/любимые не любят пирогов (сладких), а печеного ой как хоЦЦа, - предлагаю удивить их вкуснейшим пирогом!!!
Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):
1. 400 гр. куриного мяса (грудки).
2. 1 банка консервированных шампиньонов.
3. 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
4. 3 яйца.
5. 200 мл сливок.
6. 300 гр. сыра.
7. 2-3 луковицы.
8. Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
9. Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

Читать далее
[550x526]



[600x335]

Источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летняя ажурная кофточка 26-12-2011 02:08

Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение

Летняя ажурная кофточка

[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Реглан сверху 26-12-2011 02:05

Это цитата сообщения Le1811 Оригинальное сообщение

Реглан сверху

Вместо предисловия.
Данный текст не является пособием по вязанию и не претендует на строгое следование вязальным канонам. Это лишь попытка внятно рассказать и показать, как вяжу реглан я.
Грамотный критический взгляд, как всегда, приветствуется.


Часть 1. Снятие мерок
Для выполнения расчетов нам потребуется 12 мерок. Обмеряться нужно в хорошо прилегающей одежде, подпоясавшись по талии слегка натянутой лентой. Рисунок и описание выполнения помогут вам сделать это без труда.
1. Обхват шеи (ОШ) – измеряют у основания шеи, сантиметровая лента должна пройти по яремной ямке и седьмому шейному позвонку.
2. Обхват груди (ОГ) – измеряют по наиболее выступающим частям груди и лопаток
3. Обхват талии (ОТ) – сантиметровая лента проходит строго горизонтально по естественной линии талии.
4. Обхват бедер на уровне длины изделия (ОБди) – измеряется горизонтально на уровне длины изделия.
* удобнее всего надеть подходящую по длине вещь и измерить
5. Обхват верхней части руки (ОРвч) – измеряется горизонтально по самой широкой части руки.
6. Обхват запястья (ОЗ) - измеряется горизонтально в месте сочленения предплечья и кисти.
7. Длина регланной линии переда (ДРЛп) – диагональная мерка от середины ключицы до подмышечной впадины.
*зажимаете подмышкой карандаш и измеряете
**намеренно не пользуюсь меркой "высота груди", которую обычно используют для определения длины регланной линии, поскольку у дам с маленькой грудью этот вариант еще может быть актуален в бесподрезных вариантах , тогда как обладательницы пышных форм на выходе получат очень сильно спущенную пройму

8. Длина изделия до линии талии ( ДИ до лт) – вертикальная мерка, измеряемая по корпусу от подмышки до линии талии.
9. Длина изделия от линии талии (ДИ от лт)- вертикальная мерка от линии талии до предполагаемой длины изделия.
10. Длина изделия (ДИ) – вертикальная мерка, измеряется по спинке от седьмого шейного позвонка до горизонтальной линии длины изделия, учитывая прогиб на линии талии.
* если вы вяжете вещь без приталивания, то 8 и 9 мерки не нужны

11. Длина рукава по внутренней стороне руки (ДР) – вертикальная мерка от подмышки до кисти.
12. Высота ростка (ВР) – измеряется вертикально от седьмого шейного позвонка до яремной ямки.
* некорректное название мерки по определению, поскольку росток- это вырез для шеи от середины спинки вверху до плечевых срезов. В нашем случае, это надвязывание недостающего полотна со стороны спинки, рукавов и частично переда для формирования округлого выреза горловины.
* проще всего измерить на футболке «под горло» см. фото
* чем сутулее фигура, тем больше эта мерка.


Схема снятия мерок
[показать]

В моем случае, высота ростка будет порядка 6 сантиметров.
[показать]


Часть 2. Расчет .

1. Вяжем образец, обрабатываем и замеряем плотность вязания.

2. Переводим сантиметры мерок в петли и ряды.

3. Расчет петель для начала работы. Использую следующие мерки:

ОШ = 90 петель
ОГ = 184петли
ОРвч = 60 петель
ВР = 20 рядов
ДРЛп = 56 рядов


Схема распределения петель.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый быстрый и простой из тортов 26-12-2011 02:03

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Самый быстрый и простой из тортов

[350x265]Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
Пакетик разрыхлителя.

Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
150 грамм жареного миндаля.
1/2 плитки шоколада
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряжный калькулятор (спицы) 26-12-2011 02:01

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Пряжный калькулятор (спицы)

 

Пряжный калькулятор (спицы)



Начинающие, а часто и достаточно опытные мастерицы, испытывают сложности в расчете количества пряжи, необходимой для вязания. Сейчас существуют пряжные калькуляторы. Полезная штучка! Выглядит это так: 




Для примера я выбрала шарф размером 20х178 и пряжу 120-180 м. в 100 гр. Результат - предлагается взять 328 метров пряжи. Несложно прикинуть, что это либо 4 мотка по 100 гр.(и останется), либо 7 мотков по 50 гр. Очень похоже и по-моему очень удобно! Не упустите их вида надпись: 

"Может потребоваться больше пряжи для вывязывания узоровкосрезинок, дополнительных деталей одежды. 
Имейте ввиду, что результаты расчета приблизительные.Ваш проект может потребовать больше или меньше пряжи. Рекомендуем увеличить на 10% расчетное количество для предотвращения ошибок." 

Чтобы перейти в пряжный калькулятор, нажмите: 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги-красавцы 26-12-2011 01:57

Это цитата сообщения Garmonija_duschi Оригинальное сообщение

Пироги-красавцы!

Вот нашла такую красоту на Мейле,у Ларисы Гурьяновой.Ну просто нереально красивые пироги...шедевры кондитерского искусства.Вот бы научиться такому...



[640x480]

2. Рецепт теста для выпечки:

250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина)
2 яйца
6 ст. л сахара
1 ст. л растит. масла
1 ч. л соли
1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумочка "Клубничка"... 26-12-2011 01:56

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Сумочка "Клубничка"...





http://gallery.ru/watch?a=P3R-d0PB
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение 26-12-2011 01:55

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Плетение

Урок лоскутного шитья 26.

 

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 22:42 (ссылка)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как обновить кафельную плитку? 26-12-2011 01:49

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как обновить кафельную плитку?

Если вам надоела ваша плитка в ванной или на кухне,утомили скучные стены,а нет времени или возможности менять интерьер,есть достаточно простой способ его обновить

[588x500]

[480x480]

[показать]

[показать]

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы вязания крючком 26-12-2011 01:47

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Схемы вязания крючком

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жилет 26-12-2011 01:32

Это цитата сообщения alfa_betta Оригинальное сообщение

Жилет

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Серая безрукавка 26-12-2011 01:30

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Серая безрукавка

[показать]
[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прелесть... 26-12-2011 01:29

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Прелесть...

[547x700]

>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жилет с косой 26-12-2011 01:27

Это цитата сообщения Lally_Soong Оригинальное сообщение

Жилет с косой



1.
[426x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии