тесто Фило и изделия из него.

Тесто Фило
3/4 ст.раст масла(без запахов)
1 ст.горячей воды
сода на кончике ножа
1ст.л уксуса.
муки столько , чтобы замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Месить не менее 10мин.Накрыть полотенцем дать "отдохнуть"15-20 мин(но мне показалось, что после холодильника получше)
Раскатывать тесто на столе смаз. маслом.Тесто раскатывается до состояния пергаментной бумаги.Начинки разнообразные сырные, мясной фарш.Т.к.это больше к Востоку орехи с мёдом, можно штрудель с яблоками.

Ещё вариант теста Фило
550г муки
200-230 мл горячей воды
5ст.л оливкого масла(я брала в итоге 8-10)
щепотка соли
мешать не мене 10 мин. желательно выдержать тесто мин. 2 часа, лучше 8 часов в холодильнике . После холодильника "согреть" тесто при комнатной температуре часа полтора
[показать]
[показать]
[показать]
Пирог типа Банницы из теста Фило
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html

[500x667]

Газировка 1 ст.

яйцо 1 шт

соль 0, 5 ч.л.

сахар 0, 5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.

С этой порции у меня получается 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".

[655x438]

Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

[308x315]

http://www.stranamam.ru/post/1872221/

Опубликовала Ekaterina11

Примечание мое Иримед: по-моему, идея простая и гениальная! Дальше все слова автора мастер-класса!

"Хотела найти МК "Топ на косточках", но так и не нашла. Решила создать свой. Вязать буду из "Ириса" изумрудного цвета крючком 1.50.

[показать]

"Ориентироваться буду на свой старый бюстик, т. е вязать по его размерам. А вот и он:"

[показать]

"Вытащим из бюстика косточку."

[показать]

"По размеру косточки наберем цепочку из в. п. в моем случае это 77 в. п.

С 1р.по 6р. - ст. без накида."

[показать]

"Соединяем 1 и 6 ряд ст. без накида."

[показать]

[показать]

Итак, для начала берем нужную нам чашечку, специальную или же от старого бюстгалтера или купальника

Традиционный пасхальный ком

Любимая_кухонька все записи автора 




Пасха уже позади, но не смотря на это я всё равно рекомендую приготовить это блюдо!


Слова автора: Это блюдо называется ком. До революции на Кубани 
разговлялись именно им. Сначала ком, а уж потом куличи, пасхи и яйца. 
Сегодня о нем помнят единицы. А жаль. Вкус у кома пряно- остро- соленый.
Сыр - не сыр. Омлет - не омлет. Ком. Тяжелый, как свинец. Белый с 
желтинкой. В черно – красную крапинку (перцы) с зелеными прожилками 
(укроп) на поблескивающем матовом разрезе.


 


[560x480]  <>





Итак, нам потребуется дюжина яиц (по числу апостолов между прочим), 
полторашка молока, перцы – красный и черный и пучок укропа. Молоко нужно
цельное, чем жирней, тем лучше.


[303x480]




Далее - пятнадцать минут делов. Молоко ставим на огонь и крепко солим. 
Столовую ложку с горкой - минимум. А вообще нужно посолить так, чтобы 
попробовать и сказать: «Что же я натворил-то!» Это значит посолил 
достаточно. 



[640x480]  [461x480]

 


 


В яйца всыпаем чайную ложку с горкой молотого черного перца и столько 
же - красного. Если острого боитесь – замените красный перец на паприку.
Будет не классически, но безопасней. Укроп рубим и отправляем туда же. 
Яйца переколачиваем вилкой - особая однородность нам не нужна.


  [640x474] [640x480]


Когда молоко закипит - тонкой струйкой начинаем вливать в него яйца. 
Вливать и помешивать. Минуты через три - четыре яйца начнут густеть, а 
молоко - сворачиваться. Будет ощущение, что вы ложкой ворочаете в 
кастрюле облако.


 


Молоко почти исчезнет - вместо него останется небольшое количество желтоватой полупрозрачной жидкости. (видно на правом

Обводилки. Вторая часть. Эти картинки для занятий с детьми, чтоб они учились рисовать. Здесь нужно обводить по точкам, раскрашивать или дорисовать рисунок. 

1.
[570x523]


3.
[570x354]

Обводилки.

1.
[700x411]

2.
[571x493]

3.
[571x441]

[показать]

Рецепт приготовления

МАСТЕР КЛАССЫ       МК Крючок      взято из сайта :   http://magiya.com.ua/

[524x640]

          Вязаный лиф.

Вязание лифа:

Расчитываем количество петель от средины грудной клетки до нужной вам высоты чашки.

допустим это будет 40 петель.

Вяжем:

столбики с накидом, если хотите делаете полоску узора , и продолжаете столбиками с накидом.

Затем вяжете на половине петель , т.е на 20 петлях. Вяжете такую же ширину.

На фото показано красным - место шва.

[показать] [показать] [показать]






 

Вот схема к такому типу лифа

[640x480]

[показать]






 

Попытаюсь на тех фотках что получились показать как вяжу и соединию место выточки в [392x640]
лифе.

Конкретно этот лиф вязала на 59 петлях.

Связала полосу до нужной мне ширины, разделила петли так :

на 29 петлях (ССН) продолжила вязание - 30 петель (ССН) отложила.

Первый ряд

до соединения:

провязала 28 ССН, 29-й столбик с накидом не законченный,

присоединила одним приемом во вторую петлю от 29-го столбика (стрелочкой указано на фото)

[показать] [показать]






 

Затем связала 2ВП подъема и присоединила соединительным столбиком через петлю от предыдущего соединения:

[показать] [показать]








Разворот. Второй ряд.

Вяжу ССН в каждый столбик предыдущего ряда. Петли подъема в счет не беру.

Очень важно следить за кол-вом петель.

У меня их в начале было 29, столько же их должно быть в каждом ряду

нашла у дизайнера- Екатерины Суровой        ее мк!!!  Очень зимнее удовольствие, согревающее...раньше любила с чаем или коньяком...а в этом году просто так, "с телевизором"))) Делаются легко и быстро, и в этом году идут у нас как никогда хорошо...