.

Это цитата сообщения TIYA Оригинальное сообщение

Будьте здоровы!

[342x500]
Коньяк как лекарство против боли, спазмов и отравлений

О лечебных свойствах коньяка известно давно. Еще в XVIII в. великие просветители-энциклопедисты Дидро и Даламбер в труде "Толковый словарь науки, искусства и ремесел" убедительно доказывали благотворное врачующее действие коньяка при целом ряде заболеваний. А создатели этого уникального напитка - французы, - так верят в пользу для здоровья своего eau-de-vie, что, якобы, добавляют его даже в бутылочки для младенцев. Конечно, это шутка, она лишь подчеркивает трепетное отношение французов к своему специалитету. Однако современная медицина все чаще отмечает лечебные достоинства этого благородного напитка.
Коньяк, воздействуя на пищеварительные железы желудка, активизирует выделение желудочного сока, снимает спазмы гладкой мускулатуры органов желудочно-кишечного тракта, стимулирует процесс пищеварения. Не случайно коньяк считается отличным дижестивом - он действительно очень уместен в конце обильной трапезы.
Наличие в коньяке дубильных веществ и танинов позволяет уменьшить микробную интоксикацию, которую могут вызвать недоброкачественные продукты. В процессе многолетнего контакта коньячных спиртов с древесиной дуба напиток обогащается ценнейшими веществами и соединениями, обладающими Р-витаминной активностью, то есть способностью уменьшать проницаемость сосудистой стенки и, благодаря этому, удерживать витамин С в организме человека.
Однако, ЛЕЧЕБНЫЕ свойства коньяка возможны только при употреблении ЛЕЧЕБНЫХ доз. Впрочем, это справедливо для ЛЮБЫХ лекарств. Не стоит заниматься самолечением, лучше посоветоваться со своим врачом, потому что врач лечит не болезнь, а конкретного больного с его индивидуальными особенностями. Передозировка и противопоказания принесут вред, а не пользу. И, наконец, само собой разумеется, что речь идет о настоящем, выдержанном коньяке, о котором говорят: " Коньяк, который пьет настоящий мужчина, должен быть немного старше его любимой женщины".
Известен сосудорасширяющий и спазмолитический эффект небольших доз коньяка. Глоток коньяка хорошо снимает головные боли при мигрени, а несколько капель напитка на кусочке сахара помогают справиться с загрудинными спазмами. Коньяк тонизирует стенки сосудов, вызывая усиление кровообращения в органах и тканях, в том числе и в мозге, что взбадривает организм, увеличивает работоспособность и умственную активность. Особенно эффективна чашечка кофе с ложечкой коньяка.
Начало простудных заболеваний, так называемый продром, сопровождающийся ознобом, ломотой, головной болью, может быть уменьшен, а то и вовсе купирован не только глинтвейном, сегодня очень популярным в России но и чайной ложкой коньяка, разведенного в стакане теплой воды. Заблуждение считать эффективным средством при простуде горячий чай с медом - микробы обожают сладкое и горячее, а вот кислое и спиртосодержащее для них - как раптор для тараканов!
В последние годы медики обращают все больше внимания на еще один замечательный лечебный эффект коньяка - имунномодулирующий, иначе говоря, повышающий иммунитет. Объясняется это воздействием коньяка на лейкопоэтическую функцию кроветворных органов, то есть выработку лейкоцитов или белых кровяных телец, а именно лейкоциты, как известно, отвечают в организме за иммунитет. Знаю профессора старой врачебной школы, который прописывает по 30 мл коньяка ежедневно пациентам, перенесшим тяжелое заболевание, как общеукрепляющее средство. Разумеется, никому не придет в голову рекомендовать коньяк , как и другие алкогольные напитки, тяжелым хроническим больным, например, страдающим диабетом, гипертонической болезнью, желчекаменной болезнью и др.
Рассуждая о лечебных свойствах коньяка, следует подчеркнуть, что все вышесказанное справедливо при его употреблении как самостоятельного напитка. Многие гурманы предпочитают пить коньяк, следуя французскому правилу "трех С": кофе (сoffee), шоколад (сhocolate), сигара (сigar). Если с эно-гастрономической точки зрения такое сочетание вполне оправдано, поскольку обогащает вкусовую палитру отдельных продуктов и создает новые комбинации вкусов, то в медицинском аспекте ничего хорошего ждать не приходится. Я, как врач, никогда не порекомендую сигару, какого бы высокого качества она ни была, да простят меня афисcионадо, ибо курение - абсолютное зло, независимое ни от дозы, ни от качества.
Коньяк снимает зубную боль, так как содержащиеся в нем флавоноиды, фенолокислоты, альдегиды, танины и др., перешедшие в процессе выдержки из древесины дуба в спирт, обладают противовоспалительным,

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

И суставы подлечили, и варенье съели!

У мужа моего побаливают суставы, особенно коленки. Как-то пожаловалась на это соседке. И она рассказала, что ее внук, велосипедист, по совету своего тренера ввел в свое меню "лекарство" для ног - желе.Готовит, конечно, бабушка.

Рецепт простой. Всыпать в кастрюльку 1 ст.л. желатина, влить 200 мл воды и оставить для набухания примерно на час. Подогреть на слабом огне, не доводя до кипения, до полного растворения. Добавить по вкусу варенье (особенно актуально это в конце зимы, когда варенья в кладовке еще много, а есть его просто так никто из домашних уже не хочет), размешать. Вылить в формочки-чашечки и поставить в холодильник для застывания.
    Я взяла на вооружение соседский опыт, стала тоже готовить мужу желе для суставов. И теперь могу вам с твердой уверенностью заявить: примерно через неделю-две у мужа прошел хруст, скрип, ограниченность движений. Уточняю, что это помогает, наверное, все-таки не в остром состоянии, когда есть отек и воспаление, а при скрипе и терпимой болезненности.

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Шарик в лабиринте

 

Игры бывают разные...Например есть рисовалки для девочек думаю многим понравится,также есть ещё много всяких интересных игр... Вся жизнь-игра)Кому нравятся шарики,а кому рисовалки или стрелялки,дело вкуса. Хорошего отдыха и приятной игры!!!

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Edith Piaf - и этим всё сказано!

Edith Piaf

 

  [400x141]

 

 

И опять рецепты с пожелтевших страничек... В дополнение к рецепту "Венское тесто" публикую мамины записи:

Готовое "Венское тесто" раскатать тонким слоем, стараясь придать прямоугольную форму,  слегка смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахарным песком с корицей  или с поджаренной ореховой крошкой.  Свернуть тугой рулет и нарезать на пятисантиметровые отрезки.

Формируем:  Берем острый нож!  Формируем на противне!

Бантик

Середину рулетика примять тупым концом ножа, разрезать в обе стороны от середины, не прорезая насквозь - тесто раскроется, покажется слоистый рисунок.

 

Снопик 

Один конец рулетика примять тупым концом ножа, и сделать от этой отметки, посередине вдоль всей длины рулетика глубокий разрез, до основания, и развернуть обе половинки слоями вверх. 

 

Сердечко

Рулетик сложить пополам, сплюснув концы вместе, и сделать глубокий продольный разрез на сгибе, слегка развернуть половинки слоями вверх.

 

Подковка

 

Рулетик свернуть подковкой и сделать частые поперечные надрезы с наружней поверности.

 

Наши красивые плюшки  слегка смазать растопленным сливочным маслом, посыпать жаренными орешками или корицей с сахаром, выпекать до готвности.

 

 

 

 

 В каждой семье, где есть маленькие детки, найдется множество забавных историй, связанных с укладыванием в кроватку, засыпанием и милыми особенностями сна малышей!..

[320x240]

Поскольку я пока общаюсь с моими любимыми по телефону и в переписке, у меня нет возможности их обнять, приласкать, потискать и поцеловать внука в теплую кудрявую макушку, вдохнуть их родной запах... Скучаю неимоверно, неописуемо!..Вот и вспоминаются разные милые бытовые мелочи, забавные эпизоды... А тут еще Мариша недавно прислала письмецо с Матвейкиными очередными перлами!:))) Растет наш мальчик! 

Фотография, которую я вам показываю, сделана год назад. А сейчас Матвейке 2 года и восемь месяцев и выглядит он взрослее:)  Опубликовала я её с целью проиллюстрировать свою сегодняшнюю рассказочку.

Так сложилось,и из-за тесноты однокомнатной квартиры, и более всего - ради удобства мамы, чтобы мальчик был "под рукой" - что Матвейкина кроватка с некоторых пор стоит  рядом с диваном: укрыть одеяльцем, поправить подушку, ласково погладить по спинке, когда малыш завозится во сне, успокоить его - да что я рассказываю, все мамочки знают, что это такое!:))) Подросший Матвей лихо выкатывался из кроватки на диван и подкатывался к маме под бочок, и сколько она его не перекладывала-перекатывала назад в кроватку, под утро все равно оказывался рядом. Сынуля нежно и преданно любит мамины волосы, и если она их убирала от его ручонок подальше, едва научившись говорить, он уже требовал "Ффостик!" и перебирал волосы, замирая от восторга!:) А недавно, рано утром,  в ответ на мамины протесты и увещевания - "Матвейка, оставь хвостик в покое, ты дергаешь волосы,  мне больно!", "Матвейка, давай еще поспим!" он прижался к маминой спине, обнял её за шею, зарылся мордашкой в её волосы и проворковал: "Мааамочка, я тебя тааак люблююю!" Вот таким "макаром", в обнимку,  и заснули опять... Проснулась Маришка  в немыслимой позе "буквой зю", как она это называет, и на подушке поверх её головы обнаружила Матвеины ножки - "Матвейка, а что твои ножки делают на моей голове?" Матвей, сонным голосом: "Ножки тебя тоже очень любят!" :)))))

    Внук обожает водные процедуры, купается с наслаждением, я уже рассказывала вам про наши игры в ванной!:) С возрастом к любимым играм перед сном добавилась еще одна: пока мама его обтирает после купания, он, глядя в зеркало, устраивает "театр одного актера": на разные голоса, меняя выражение лица, гримасничая, он цитирует любимые мультики или стихи, песенки, ведет "ролевые игры" за папу и сыночка, переходя от сценки к сценке очень плавно и органично! Вчера он какое-то время упоенно корчил рожицы и разговаривал за всех любимых мультяшных героев, и в конце выдал: "Все! Шпаконай ночи! Цыгы-цыга-алюлю!":)))))))))

 

[525x700]

Первый снег

 

Это цитата сообщения gold-a Оригинальное сообщение

Светлана Крючкова читает стихи Марии Петровых

Как бы он с этой женщиной жил....

Танец провидицы

Есть танцы, которые принадлежат природе, но могут быть созвучны человеку. Но есть и те, которые созданы человеком, хотя и продолжают путь природы. И этот один из них. Плавный, вечно струящийся, как поток времени, танец провидицы. Ей некуда торопиться - она и так знает всё что было и будет. Скучно и страшно - знать всё наперёд, но провидица танцует. Ведь кому как не ей понимать - мир это танец, и он будет существовать, пока всё сущее в нём живёт, танцуя [показать]

Пройти тест

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Домашние 'Рафаэлло' ко дню Святого Валентина!

Домашние 'Рафаэлло' ко дню Святого Валентина!

[показать]

Нежные и тающие, легкие и невесомо-белоснежные, любимые всеми рафаэллки можно приготовить самостоятеольно. Секретами приготовления делится Ресторан.Ру

200 г сливочного масла

1 банка сгущенного молока

200 г кокосовой стружки

100 г вафель

100 г миндаля

ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лучшего подарка на день влюбленных чем сладости и фрукты не придумать! Приготовив рафаэлло, не забудьте сделать заказ фруктовых букетов от международной слукжбы доставки цветов SendFlowers.Ru! Даже если вы далеко друг от друга - сделайте сюрприз своим любимым!

Это цитата сообщения gold-a Оригинальное сообщение

Вальс

 

Музыкант в лесу под деревом наигрывает вальс.  Он наигрывает вальс то ласково, то страстно.  Что касается меня, то я опять гляжу на Вас,  а Вы глядите на него, а он глядит в пространство.  Целый век играет музыка. Затянулся наш пикник.  Тот пикник, где пьют и плачут, любят и бросают.  Музыкант приник губами к флейте. Я бы к Вам приник!  Но Вы, наверно, тот родник, который не спасает.  А музыкант играет вальс, И он не видит ничего.  Он стоит, к стволу березовому прислонясь плечами.  И березовые ветки вместо пальцев у него,  а глаза его березовые строги и печальны...  А перед ним стоит сосна, вся в ожидании весны.  А музыкант врастает в землю. Звуки вальса льются...  И его худые ноги как будто корни той сосны --  они в земле переплетаются, никак не расплетутся.  Целый век играет музыка. Затянулся наш роман.  Он затянулся в узелок, горит он -- не сгорает...  Ну давайте успокоимся! Разойдемся по домам!..  Но Вы глядите на него... А музыкант играет...   Булат Окуджава 1961 \   [456x644] Борисов Владимир Андреевич (1932 г.р.). "Лесная поляна". 1996 - 1997 гг.

Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение

Как я люблю тебя?



Elizabeth Barret Browning
1806-1861

СОНЕТЫ С ПОРТУГАЛЬСКОГО



[198x300]The Ways of Love

How do I love thee? Let me count the ways.
I love thee to the depth and breadth and height
My soul can reach, when feeling out of sight
For the ends of Being and ideal Grace.
I love thee to the level of every day's
Most quiet need, by sun and candlelight.
I love thee freely, as men strive for Right;
I love thee purely, as they turn from Praise.

I love thee with the passion put to use
In my old griefs, and with my childhood's faith.
I love thee with a love I seemed to lose
With my lost saints,--I love thee with the breath,
Smiles, tears, of all my life!--and, if God choose,
I shall but love thee better after death.



43

Как я люблю тебя? Считай.
Во-первых, я люблю тебя
Как простирается душа
До самой кромки Бытия.

Как светят солнце и свеча
На ежедневный хлеб-и-соль.
И как от страсти трепеща
Тиран восходит на престол.

Я потеряла много вер
Пока за солнышком брела.
Как запечатаный конверт
Простая жизнь моя была.

И если Смерть придет за мной
И если я пойду за ней,
То после Смерти буду я
Любить тебя еще сильней.


Если любишь, люби ни за что. Не за умные речи.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог «Заливной» с мясом

[400x221]
Отличный универсальный пирог, с которым и чайку можно попить, и перекусить им на полдник, хорош этот пирог и в качестве дополнения к бульону. Начинка «заливается» тестом – отсюда и название пирога.

рецепт

Это цитата сообщения Эльвин Оригинальное сообщение

Артур Конан Дойл. Радиоспектакли.

[показать]

[показать] 

 

[показать]

ПЛЯШУЩИЕ ЧЕЛОВЕЧКИ. 

Дальше

Это цитата сообщения eresiru Оригинальное сообщение

Сейчас с удовольствием смотрю сериалы о Шерлоке Холмсе в исполнении Джереми Бретта (Великобритания). Должна признаться, что в свое время очень много потеряла, не зная о существовании этих фильмов и этого актера. Фильмы можно посмотреть он-лайн или скачать частями (их очень много и они очень много весят) на сайте http://kinobaza.tv/, очень удобный сайт.

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Декорирование пуговицами.Мастер-класс. Отличный подарок своими руками.

 

Читать далее...

 

 

[400x141]

 

Этот пост для любителей выпечки:)

Итак, начнем...

 

Торт "Почтовый"

 

500 граммов сметаны, 4 яйца, 2 стакана сахарного песка; немного больше, чем 1/2 чайной ложки  соды, ванилин - смешать.

Добавить муку - столько, чтобы тесто получилось гуще, чем на оладьи.

Смазать сковороду маслом, вылить в нее тесто и дать ему немного подойти.

Стереть ложкой сливочное масло с мукой до состоянии "крупки", посыпать полученной крошкой тесто в сковороде и выпекать в духовке до готовности.

 

Печенье с корицей

 

200 граммов  сливочного масла (или маргарина), 1 стакан сметаны, 1/2 чайной ложки соды, щепотка соли.

Растопить масло (или маргарин), влить сметану, всыпать соду, соль, перемешать. Всыпать следом 3 стакана муки. Замесить тесто.

Разделить тесто на три части, сформировать колобки.

Посыпать разделочную доску для теста   сахарным песком и раскатывать колобки (не забывать подсыпАть сахарный песок перед новым колобком!)на толщину 5 - 7 мм, стараясь сформировать подобие круга. Посыпать корицей.

Разрезать круг на 16 секторов и свернуть от края к центру в рулетики. Выложить на противень и выпекать до готовности.

 

Печенье с творогом

 

500 граммов творога, 2 пачки сливочного масла (или маргарина), 3 стакана муки, сода, погашенная лимонным соком - 1/4  чайной ложки.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение

Ayscoughfee Hall Garden Spalding Lincolnshire, Англия

[700x411] Английский сад красиво дополняет исторический Зал Ayscoughfee. Сад украшает Тисовая аллея, относящаяся к 1720 г, декоративное озеро у Военного Мемориала, разработанного архитектором Эдвином Лутиенсом. Здесь есть все для активного отдыха :теннисные корты, лужайки для игры в боулинг и гольф. [700x467] [493x117]

Галерея_Дефне

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Рыбный торт

Рыбный торт
[показать]
[показать]

Рецепт