Это цитата сообщения lapania Оригинальное сообщение
МК. Расчет и вязание кривых линий трикотажных изделий
Источник
[показать]Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение
Болгарский перец на зиму
Болгарский перец (консервированный)Состав: Стакан воды, стакан сахара, стакан уксуса, ст.ложка соли, ст.ложка меда, чеснок, душистый перец.
Приготовление: Всё смешать и закипятить. Далее в кипящую массу нарезается перец. Добавляем несколько долек чеснока, душистый перец. Кипятить помешивая примерно 20 мин. Затем разлить в стерильные банки и закрыть.
Второй способ: На 1 банку: 1 — 2 головки чеснока, 1 чайная ложка сахара,1/3 чайной ложки лимонной кислоты.
Вымытый мясистый перец очистить от плодоножки, удалить перепонки, зерна, промыть, нашинковать кольцами, уложить в литровые банки, пересыпав очищенными дольками чеснока, залить горячим рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды так, чтобы сверху можно было налить 1 — 2 столовые ложки растительного масла, закрыть стерильной крышкой, закатать, поставить в кастрюлю с горячей водой, стерилизовать 7 — 10 мин, вынуть, перевернуть банки вверх дном, дать остыть.
Болгарский перец маринованный
Перец промыть, просушить. Хвостики можно отрезать и вынуть семена, а можно и оставить — целые перцы в готовом виде будут более красивыми. Целый перец необходимо проколоть в нескольких местах. Варить перцы в горячем рассоле в течение 10-15 минут, пока плоды не станут мягкими, не изменят цвет. Вынуть шумовкой и тут же плотно уложить в подготовленные банки. Залить кипящим рассолом и закупорить горячими.
Вода — 1л, уксус — 200 г, растительное масло — 200 г, сахар — 1 столовая ложка, соль — 2 столовые ложки, зелень сельдерея, чеснок. Вместо воды и уксуса можно взять столько же томатного сока
Перец с яблоками в маринаде
для заливки:
— вода — 1 л
— сахар — 2 ст.л.
— соль — 1 ст.л.
— 6%-н уксус — 300 г
— молотая корица — 1 ч. л.
Отбирают желтые или красные перцы и неокрашенные сорта яблок. Перец промывают, очищают, разрезают на половинки, бланшируют в кипящей воде 2-3 минуты и охлаждают. Яблоки разрезают на 4 дольки, удаляя семенную коробочку, бланшируют 1-2 минуты и охлаждают. В банки чередуя слоями, укладывают перец и яблоки, затем заливают маринадом и стерилизуют банки при 90С: пол-литровые — 20 минут; литровый 25 минут.
Перец болгарский фаршированный мясом
Для фарша: отварить рис, мясо прокрутить на мясорубке (свинина с жирком будет сочнее, куриное филе, телятина), мелко нарезать лук (можно пассеровать) все тщательно! вымешать с солью и перцем. Сам перец помыть, срезать крышечку и удалить семена. Наполнить фаршем. Подготовить подливу: поджарить лук и морковь, добавить томатный соус или помидоры без кожицы, сметану, лавровый лист, соль, сахар по вкусу, чеснок. Все можно поджарить в Винзеровской кастрюле (Бегоф, Цептер) непосредственно в которой будет тушиться перец. Выложить перец на подливу, закрыть плотно крышкой и тушить час, полтора. При подаче посыпать зеленью и, по желанию, добавить сметаны.
Перец болгарский с чесноком
перец болгарский — 2100 г
хрен (листья) — 6-9 г
укроп — 10-12 г
петрушка (зелень) — 6-9 г
перец красный стручковый — 2-3 шт.
лист лавровый — 3-6 шт.
чеснок — 5-6 долек
сахар — 30 г
соль — 30 г
уксус — 120-140 г
вода — 1300-1500 г
Отобрать крупные мясистые целые стручки. Вырезав плодоножки с семенами, перец промыть в проточной воде, бланшировать 2-3 минуты в кипятке, обдать холодной водой и плотно уложить вместе с пряностями в банки. Залить горячей маринадной заливкой, накрыть крышками и пастеризовать при температуре 90°С банки емкостью 0,5 л — 20 минут, 1 л — 25 минут, Зл — 35 минут. Укупорить и поставить на крышки.
Перец соленый по-венгерски с цветной капустой
сладкий перец — 1 кг
коренья петрушки и сельдерея — по 150 г
цветная капуста — 150 г
чеснок — 3-4 зубчика
для заливки:
вода — 1 л
столовый уксус — 0,8-1 л
соль, сахар
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму (заготовки)
Соленые баклажаны
В воде растворите столько соли, чтобы чисто вымытое яйцо не тонуло, а плавало вверху. В таком крепком растворе соли отварите большое количество целых баклажанов, срезав у них хвостики.
Положите плоды в кипящий рассол, прикройте крышкой и сверху положите груз. Варите баклажаны до тех пор, пока они не будут легко прокалываться вилкой.
Выньте плоды шумовкой и разложите по одному на доске. Раскройте каждый баклажан подобно раковине, не до конца разрезая плод от широкого конца к узкому. Положите плоды наклонно, прижмите доской с грузом и оставьте на 5-10 часов, чтобы стек сок. Затем посыпьте баклажаны изнутри перцем, толченым чесноком и соедините половинки вместе.
Плотно уложите плоды в эмалированную посуду.
Приготовьте рассол из воды, соли, перца горошком и лаврового листа по вкусу. Вскипятите его, остудите и залейте им баклажаны.
Прикройте полотняной салфеткой, накройте деревянным кружком и положите груз.
Заготовленные таким способом баклажаны хранятся всю зиму.
Острая приправа
Десять килограммов баклажанов нарежьте кружочками толщиной 2 сантиметра, залейте их подсоленной водой и оставьте на 2 часа.
Проверните в мясорубке 300 граммов чеснока, 7 килограммов сладкого и 100 граммов горького перца, добавьте 0,5 литра 4-процентного уксуса.
Вымоченные баклажаны подсушите и обжарьте в масле (на 10 килограммов понадобится около 1 литра масла). Вилкой вынимайте кусочки из сковороды, обмакивайте в острую массу с двух сторон и плотно укладывайте в банки.
Добавьте растительное масло из сковороды. Банки закатайте.
Заготовка будет готова к употреблению через 2 недели.
Маринованные помидоры с баклажанами
Килограмм баклажанов очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, засыпьте 1 столовую ложку соли и выдержите 3-4 часа. Затем плоды промойте и начините нарезанной зеленью укропа, петрушки и мяты.
На дно трехлитровой банки положите лавровый лист, 2-3 зубка чеснока, перец горошком и наполните ее до половины крепкими помидорами, сверху выложите баклажаны и залейте маринадом (на 1 литр воды - 1,5 столовой ложки соли, 3 чайные ложки сахарного песка, 3 столовые ложки уксусной эссенции).
Пастеризуйте трехлитровые банки 30 минут.
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Всё сразу!
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Помошник...
|
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Энциклопедия декупажа.
[показать] [показать]Декупаж. Материалы и инструменты
Декупаж. Подготовка и отделка основы.
Декупаж . Вырезание.
Декупаж. Наклеивание
Декупаж. Отделочные лаки.
Декупаж из салфеток
Декупаж. Вырезание и отделение верхнего слоя салфетки от основы
Декупаж. Наклеивание салфеток
Декупаж. Наклеивание на бумагу
Декупаж. Отделка.
Декупаж. Основа из рваной бумаги
Декупаж. Основа из рваной бумаги с рисунком.
Декупаж. Цветы из кручёной бумаги.
Декупаж. Прозрачное основание с кракелюрами
Декупаж. Работа с горячим клеем
Декупаж. Использование новых поверхностей. Ракушки.
Декупаж. Упаковочный картон.
Декупаж. В поисках новых видов бумаги.
Декупаж. Разноцветная оберточная бумага
Декупаж. Разноцветная оберточная бумага
Декупаж. Платочки.
Декупаж. Однослойные салфетки.
Декупаж. Солнечные часы.
Декупаж.Садовые часы из камня.
Кракелюр.
Декупаж с использованием фломастеров
Кракелюр.
Это цитата сообщения kaktus21 Оригинальное сообщение
Тесьма из листочков.МК
На сайте "Крючок и кисточка" вы найдете мастер-класс от Olgemini по вязанию тесьмы из листочков (некоторые называют их сердечками).
Автор: Olgemini
Серия сообщений "Мастер-классы":
Часть 1 - Тапочки
Часть 2 - мастер - класс Соединение мотивов
Часть 3 - Безотрывное вязание
Часть 4 - Учимся карвингу
Часть 5 - Расчет и вязание кривых линий трикотажных изделий
Часть 6 - наборный край с фестонами
Часть 7 - МК - Как делать канзаши - японские цветы
Часть 8 - мастер - класс по вязанию лифа
Часть 9 - Рюшки
Часть 10 - Квадрат "Подсолнух"
Часть 11 - как правильно вдеть иголку для вышивки лентами?
Часть 12 - Афганские штаны или шаровары Аладдина
Часть 13 - Дана и ее идеи
Часть 14 - Украшения из лент
Часть 15 - Шапочка для принцессы
Часть 16 - мастер - класс по вязанию сумки
Часть 17 - Красивый декор одежды
Часть 18 - МК: коптский переплет
Часть 19 - Мк по вязанию пояса
Часть 20 - Узор крючком без отрыва
Часть 21 - Сайтик с замечательными идейками и мк
Часть 22 - МАСТЕР - КЛАСС очень много... различная тематика
Часть 23 - Шьем тунику-платье за 30 минут:МК от ижевского
Часть 24 - Модная блуза за полчаса!Легко и просто!
Часть 25 - Декор бутылок
Часть 26 - МК. Декорируем бутылку.
Часть 27 - Мастер-класс по декорации бутылки
Часть 28 - Приклеивание салфетки с помощью файла Цитата сообщения Матильда_Пупкина МАСТЕР-КЛАСС ОТ АНИ ГРИГОРЬЕВОЙ Очень маленький мастер-класс для начинающих:))
Часть 29 -
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Лоскутная техника «Пуфики» (ускоренный вариант) Сидушка на кухонную табуретку
|
|
Итак, шьем то, что можно смело назвать
Сидушка на кухонную табуретку
 [249x180] |
1. Для этого необходимо замерить размер табуретки. Мои оказались 30 х 30. Поэтому я заготовила квадратную основу размером 32 х 32 см на которой нарисовала квадратную сетку с ячейками 6 х 6 см. Таких ячеек получилось 25, поэтому кроме большого квадрата я вырезала 25 малых их разноокрашенных тканей. Размер малого квадрата b = a + 4 + 2p, где a – сторона квадратной ячейки на основном квадрате, p – припуск для шва ( у меня 0,75см). Оставшиеся 4 см распределятся на 2 мягкие складочки по 2 см каждая. Складочки эти образуют объем изделия. Итак, размер моих малых квадратов b = 6 + 4 + 1,5 = 11,5 см |
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Торт на сковородке - 2 (эксперимент продолжается).
[показать]После вчерашнего интереса к моему посту о тортике на сковородке, я решила немного поэксперементировать. И вспомнила о рецепте тортика на меду, который пару лет назад был в нашей семье в "фаворитах". Тортик тоже легкий, вкусный (и не дорогой), а для любителей выпечки послаще - самое то что надо. Так вот. Я всегда пекла к этому тортику коржи в духовке. А вчера решила попробовать испечь на сковородке. Девочки, получилось! К приходу мужа и дочери с работы их ждал сюрприз - тортик-медовик.
А теперь сам рецепт (может и не оригинальный, простой и многим известный, но вкуууусный!):
50 г масла (маргарина),
1 ст. сахара,
2 ст. л. молока,
1 ст. л. меда
Все это тщательно перемешать, добавить 1 яйцо, 1/2 ч. л. соды (не гасить уксусом) и замесить тесто. Тесто получается очень мягким, элластичным. Делим его на 6 частей, раскатываем и печем наши коржи (главное не передержать, чтобы не подгорели потому как пекутся тоже очень быстро). После выпечки коржи обрезаем.
Крем:
2 стакана молока,
2 ст. л. муки
Сварить кисель. Отдельно смешать 200 г масла (сливочного маргарина) и 1 ст. сахара и постепенно влить в эту смесь молочный кисель.
Коржи смазать теплым кремом, посыпать измельченными обрезками, орехами (по желанию) и дать тортику часок постоять для пропитки. А если испечь тортик вечером, оставить в холодильнике на ночь - то будет еще вкуснее.
Обычно я беру для теста двойную норму, тогда тортик получается очень высоким.
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Торт на сковородке.
Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
[показать]Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения naiados Оригинальное сообщение
Мастер-класс коробочка с окошком
Показываю как я делала коробочку с пластиковым окошком. В общем-то , довольно не сложно)))
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
красивые узоры шаг за шагом
Красивые узоры шаг за шагом
Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Паук
[показать]Для вязания паука Вам потребуется:
• немного любой пряжи черного или темно-серого цвета;
• крючок № 2,5;
• проволока диаметром 0,5 мм;
• 2 перламутровые бусинки;
• штопальная игла.
ВЯЗАНИЕ ПАУКА.
Из темной пряжи свяжите 2 разных по размеру шарика для брюшка и головы паучка.
Один шарик диаметром 3-3,5 см, другой поменьше — 1,5 см.
Внутрь положите синтепон.
В большом шарике оставьте отверстие примерно 1,5 см.
Для 8 лапок приготовьте 4 проволоки длиной по 16-20 см.
Размеры лапок и туловища должны быть соразмерными.
Далее обкручивайте нитками проволочки так, чтобы концы ниток сошлись на середине и оставались длинными.
Это нужно для того, чтобы использовать их частично как наполнитель, часть для соединения лапок с брюшком и чтобы закрыть отверстие на брюшке, если это понадобится.
Приготовленные проволочки закрепите между собой, а затем вшейте их в оставленное отверстие на брюшке.
Соедините головку с туловищем так, чтобы головка и верхняя часть лапок располагались примерно на одном уровне (см. фото).
Пришейте бусинки - глазки и придайте соответствующую форму лапкам, чтобы брюшко находилось на высоте 2-2,5 см.
Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Комодик для украшений
[показать]
К комодику еще получился небольшой МК:
Это цитата сообщения Типочка_Ё-моё Оригинальное сообщение
Лук, который всегда рядом...зимой и летом)))
Для тех, у кого мало места на подоконнике)), или лень ходить в магазин)),а витамины нужны....
[700x525]Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение
Пышные Пончики.
Когда собралась делать мои любимые пончики на завтрак семье, то обещала себе, что не дотронусь.. Если будет тяжело, то заклею рот лентой...Но не тут то было. Всё равно сорвалась..Это пончики моего детства, мама их часто делала, была своя корова, молока было много, скиснувшего тоже... Вот и пекли их часто на радость нам. Итак:
Это цитата сообщения бурая_мишка Оригинальное сообщение
Шугаринг (или сахарная эпиляция)...часть 2!=)
Если кто помнит, как-то раз обсуждали мы эту тему...а я думаю всё таки помнят, судя по тому, сколько раз это сообщение было процитировано(!) и до сих пор продолжает цитироваться...=>
http://www.liveinternet.ru/community/make_up/post63956676/
Так вот тогда у нас возникли сомнения по поводу того, как же всё таки правильно делать этот "шугаринг" и о каком шарике шла в сообщении речь никто тогда так и не понял!:pardon:
В общем, озадачилась я, поискала разной инфы на эту тему и вот, что нашла...
Оказывается сахарная эпиляция бывает 2-ух видов:
- Sugar Waxing (в таком случае всё делается как мы тогда и предположили: горячий полужидкий воск наносится шпателем/лопаточкой/кисточкой на кожу, затем к коже прикладывается тряпочка-салфетка и резким движением руки отрывается против роста волос...в общем, всё как в обычной восковой эпиляции)
- Sugaring (вот здесь-то и становится понятно о каком шарике шла тогда речь...)
И так поподробнее о самом Шугаринге...