Большинство из нас привыкло жарить рыбу, предварительно обваливая ее в муке. Однако делать это не обязательно. Попробуйте пожарить рыбу на бумаге. Результат получается потрясающий. И не нужно оттирать сковороду!

Благодаря легкому завариванию теста (просто кипятком), «лепешечки» получаются просто волшебными Очень воздушными, нежными, тонкими, ажурными, с мелкими пузырьками! Блины выпекаются моментально, переворачиваются очень легко. В общем, работать с этим тестом – одно удовольствие. Попробуйте рецепт, не пожалеете!

Ингредиенты

• 1 стакан кефира
• 150 гр муки
• 1 яйцо
• 1/3 ч.л. соды
• 1 ст.л. растительное масло
• 0,5 стакана крутого кипятка
• 1 ст.л. сахара
• 1/3 ч.л. соли

Рецепт приготовления

читать далее

Сытное блюдо польской кухни...Перед тем как поделиться с вами своим рецептом, я решила посмотреть в интернете как кулинары готовят перловую кашу: залить водой и оставить на ночь, сначала отварить а затем протушить и так далее. В этом рецепте все намного проще, рецепт я нашла когда-то в кулинарной книге советских времен. Рецепты с заморочками не для меня, и не потому, что у меня нехватка свободного времени, а потому, что я как и многие хозяйки люблю рецепты из категории " быстро, просто и вкусно"! Я уж не говорю какая перловочка получается удивительно вкусная, а курочка - сочная и румяная!

Ингредиенты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Приготовление:

Гречку промываем, перебираем и высыпаем на противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Курицу нарезаем кусочками и выкладываем на гречку.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Смазываем курочку сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Консервированный редис. 8 рецептов

Кто не любит свежий редис? Но весенний сезон длится недолго. Значит нужна постараться как можно больше закрывать различных салатов и закусок на зиму. Свежий редис это не тот овощ, которым можно бесконечно хрустеть. А консервированный редис - совсем другое дело.

Друзья, завидев редиску на Новогоднем столе, охают и тут же все сметают!

Вкусные, аппетитные лепешки на кефире с сочной, нежной начинкой из зеленого лука. Попробуйте:) Ингредиенты: Тесто: 250 гр муки 200 мл кефира 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. растительного масла __________ Начинка: большой пучок зеленого лука 3 яйца соль [показать]

Серия сообщений "**Выпечка тесто 3":
Часть 1 - Безумно вкусные Жареные Пирожки с Картошкой. Тесто для Пирожков
Часть 2 - Самое Быстрое Слоеное тесто за 10 минут! Отличная альтернатива покупному тесту.
...
Часть 4 - Быстрое бездрожжевое слоёное тесто
Часть 5 - Вы только посмотрите что получилось| Ватрушки | Пышные мини - пиццы
Часть 6 - Требуют ЕЩЁ и ЕЩЁ! Быстрые ЛЕПЕШКИ на Кефире
Часть 7 - ПИРОЖКИ-МИНУТКИ - СЪЕДАЮТСЯ ЗА СЕКУНДЫ

Уходят прошлых лет кумиры. Я ставлю свечи, ем просвиры.
Я как могу, их поминаю. Я каждый день их вспоминаю.
Ушли Румянцева, Смирнова, и Полищук, и Мордюкова,
Татьяна Пельтцер, и Лучко. Писать об этом не легко.
Ушёл певец наш, Магомаев, ушёл и Всеволод Санаев,
Ушли Папанов и Леонов, Абдулов, Танич, Арлазоров.
Ушли актрисы - сцены феи, ушли актёры - корифеи.
И Пуговкин вот, Михаил, ушёл, не всех растратив сил.
Скорбит комедий муза Талия, с ней нет Соломина Ваталия.
И застят слёзы белый свет - Натальи Гундаревой нет.
Разбились насмерть на машинах Дедюшко, Миша Евдокимов,
А Бронислав наш Брондуков угас мучительно, без слов.
Ушли Янковский и Невинный. Да, список скорбный очень длинный.
Его листаешь и листаешь, и вновь кого-то добавляешь...
...
Простите, что не всех назвал, кого любил, кого я знал,
Но все они всегда со мной. Я помню их, пока живой.

Эта запеканочка покорит вас с первого кусочка!

Нам потребуются следующие продукты:

• Творог — 0,5 кг.;
• Одно яйцо;
• Сахар — 3 ст.л.;
• Манная крупа- 2 ст.л.;
• Изюм — 50 г;
• Масло растительное — 1 ст.л.;
• Сметана — 1 ст.л.;
• Соль — 1/2 ч.л.;
• Сода — 1/4 ч.л.;
• Ванилин — щепотка;

Приготовление:

Печеные пирожки из дрожжевого ХРУЩЕВСКОГО теста

Если вы никогда не имели дело с дрожжевым тестом, но очень хотите научиться его готовить, то этот рецепт определенно для вас!Замечательное тесто! Универсальное, простое в приготовлении. Тесто можно хранить в холодильнике несколько недель (я - больше четырех дней не хранила) и использовать по мере надобности. 
Из этого теста можно приготовить пирожки, кулебяки, пиццы и т. д. Готовые изделия долго не черствеют и отличаются восхитительным вкусом.

Вы замечали, как много уверенности нам придает обычное скрещивание рук на груди? Большинство так называемых "мудр" дает моментальный эффект — Вы тотчас ощутите прилив сил, ясность ума и умиротворение.

Читать далее

Узбекский курник настоящий царь пирогов

Узбекский курник — это царь пирогов! Для его приготовления понадобятся самые простые продукты, которые практически всегда есть в доме!

Курник — большой пирог, который часто готовят с разнообразными начинками.

Считается, что название блюда связано с тем, что изначально пирог готовили лишь с курицей.

Быстрые Слойки на кефире: очень вкусная выпечка

Продукты:

Хрустящие, тающие во рту рогалики с любимой начинкой – что может быть вкуснее к утреннему чаю или кофе? Готовятся они очень просто, а пекутся в считанные минуты, так что, отправив будущее лакомство в духовку, можете смело ставить чайник, ведь горячими эти печенюшки просто изумительны!

Сегодня пеку сахарные булочки... Воздушные, пуховые, очень вкусные булочки придутся по вкусу всем!