Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение

Рецепты РИЗОТТО

[показать] Давным-давно ризотто готовилось исключительно на сливочном масле, потому что родом это блюдо с севера Италии, где оливковых рощ в принципе нет и никогда не было. Традиционные виды ризотто готовятся так же и сейчас. Например, ризотто по-милански - с шафраном, сливочным маслом и пармезаном. Французы придумали добавлять в ризотто сливки, что для итальянцев просто немыслимо. Появляются и совершенно новые рецепты, например, ризотто с цикорием или радиккьо. Такое ризотто обладает характерным горьковатым вкусом, очень сейчас ценимым итальянцами, и готовится на красном сухом вине. Вообще же ризотто можно готовить почти из любых продуктов, обладающих гармонирующими вкусами. Например, со спаржей, с грушами и горгонзолой, с лобстером и апельсином, с рыбным филе, с курицей. Главное - следить за сочетаемостью продуктов. Ризотто со шпинатом и песто [показать] Что нужно: 4 стакана куриного бульона 3 ст. л. песто из базилика 50 г кедровых орехов 300 г листьев шпината (без стеблей) 4 ст. л. тертого пармезана 1 стакан риса для ризотто (арборио) 4 ст. л. нерафинированного оливкового масла лук репчатый – 1 луковица Что делать: Бульон довести до кипения и держать на плите, не давая остыть. Луковицу очистить, мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить до мягкости лук, 4–5 мин. Добавить рис и, помешивая, обжаривать вместе с луком, пока рис не станет прозрачным (не давая ему изменить цвет), 3–4 мин. Добавить 1 стакан горячего бульона и, помешивая, варить, пока бульон не впитается. Повторить операцию, добавив еще полстакана бульона. Когда жидкость впитается, влить еще полстакана бульона. Когда и он впитается, добавить мелко нарубленный шпинат. Размешать и влить полстакана бульона. Когда впитается, добавить песто и кедровые орехи. Влить оставшийся бульон и перед самой подачей на стол посыпать пармезаном и свежемолотым черным перцем по вкусу. Главное - не переставать мешать ризотто, пока оно стоит на огне. Весь процесс должен занять около 30 мин. Ризотто должно иметь кремовую консистенцию, рис не должен быть переварен. Источник: "Гастрономъ" #11(34), 2004

[показать]

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Пончо на пуговичках "Ковентри"

[показать]Очень симпатичное и не сильно сложное пончо на пуговицах. Почти свитер. И модно, и тепло, и красиво. Мой ребенок например просто пончо не носит- ей не удобно в нем носиться) А это очень даже стильная и удобная вещь для маленькой модницы.

И еще огромедное спасибо автору Татьяне Жиголкович за такую модель,за подробное описание и узоры.

Читать далее...

Это цитата сообщения ИриРиНа Оригинальное сообщение

Бисероплетение. Мастер-класс "Плетение веточки сосны"

 

мастер класс по бисероплетению далее

Это цитата сообщения Деринг Оригинальное сообщение

Вязаный коврик на стул. Мастер-класс.

Ссылка www.2handmade.lv
Интересный способ вязания крючком.

1.
[604x403]

2.
[604x377]

Читать далее...

Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение

Коврики крючком

Очень интересное вязание ковриков... здесь
[700x552]Читать далее...

Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

Ажурный джемпер

[525x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения NATAROZENKO Оригинальное сообщение

ажурная кофточка

[700x525]Читать далее...

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

Очень красивая шаль спицы


[700x572]
[700x525]
[700x459]
[700x524]
Читать далее...

Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Розовый жакетик

[378x700]

[407x131]

Жмите далее>>>>

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пасхальные зайчики крючком

Читать далее...

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Вязаные пасхальные курочки в гнездышке

[466x700]
Для вязания пасхальной курочки крючком нам потребуется:

Далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения kare Оригинальное сообщение

Подушка "Листопад"

Давно хотела связать себе подушку на диван и, вот, наконец, готова моя подушка.Узор "Дубовые листья" и схему к нему нашла в Интернете.

[640x]

Читать далее...

Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение

Дубовые листья

[показать]
Перевод

Это цитата сообщения БезОБЛАЧное_СозДАние Оригинальное сообщение

Мишка-валентинка (+схема описания)

Мишка-валентинка для любимого человечка)

Автор: Валерия, блог: БезОБЛАЧное_СозДАние

ниточки Ярнанрт Долфин (YarnArt DOLPHIN). Мордочка, ушки, лапки - иск.кожа, носик - натур.замша. На животике - сердечко) Глазки - покрашенные лаком бусинки)
Описание ниже.


1.
[700x418]

2.
[700x525]
Описание вязания больше подойдет тем, кто хорошо вяжет на глаз)

Сразу оговорюсь про оформление:
- глазки я всегда готовлю заранее - крашу черным лаком для ногтей бусинки, которые есть.
- оформление ушек, мордочки и лапок (нижних): вырезала детали из иск.кожи. Приклеивала клеем. А потом для декора "пришивала" ниточками.
- Носик - вырезан из натуральной замши. Приклеен.
- Сердечко - материал: бархат, нитки - шелк.
- Наполнитель сердца и мишки - синтепон..

На мишку ушел 1 моточек пряжи (100г - 60 м), крючок использовался то ли 4, то ли 4,5.


3.
[700x525]

4.
[700x525]
Приступаем к вязанию:

Голова:
1 ряд - во вторую от крючка петлю - 6 сбн
2 - 6 прибавок
3 - 1 сбн + приб - 6 раз = 18
4 - 2 сбн + приб - 6 раз = 24
5 - 3 сбн + приб - 6 раз = 30
6 - 4 сбн + приб - 6 раз = 36
7 - 36 сбн
8 - 36 сбн
9 - 4 сбн + убавка - 6 раз = 30
10 - 3 сбн + уб - 6 раз = 24
11-13 (или до 12 ряда - по ситуации посмотрите) - по 24 сбн
14 - 2 сбн + уб - 6 раз = 18
15 - 1 сбн + уб - 6 раз = 12
16 - 6 убавок (отверстие закрыть)
Сделать утяжки у мордочки (см. фото мишки - утяжки для того, чтобы былоудобно приклеить мордочку)

Тело (убавки и прибавки делаются аналогично голове, поэтому здесь и далее пишу только количество петель в ряду):

1 - 6 сбн
2 - 12 сбн (приб)
3 - 18 сбн (1сбн+приб)
4 - 24 сбн (2 сбн+приб)
5-7 - по 24 сбн
8 - 18 сбн (2 сбн+уб)
9 - 18 сбн
10 - 12 сбн (1 сбн+уб)
11 - 12 сбн
12 - 6 убавок = 6 сбн

Лапки верхние:
Во вторую петлю от крючка 6 сбн. Далее вязать рядами по 6 сбн до нужной длины лапок.

Лапки нижние:
цепочка из 6 вп. Во вторую от крючка петлю 2 сбн. Далее вяжем в каждую петлю по 1 сбн. В последнюю петлю прибавка. переворачиваем и до конца ряда по 1 сбн.
Далее прибавка. Потом снова вяжем по 1 сбн до конца, но на повороте в две петли по прибавке (всего 2 прибавки). Снова до конца по другой стороне по стбн. Далее вязать ряд без изменений (т.е. в каждую петлю по 1 сбн.)
Чтоб у ножки появилась форма в следующих рядах с одной стороны (где мы делали прибавки) делать убавки: в первом ряду две убавки, а в следующем ряду над жтими убавка сделать 1 убавку. Далее просто вязать прямыми рядами вверх до нужной длины ножек.

Ушки:
во вторую от крючка петлю 6 сбн. Не закрывать ряд.

Хвостик:
во вторую от крючка петлю 6 сбн. Второй ряд - 6 прибавок. Третий ряд: 2 сбн + убавка - 4 раза = 9 сбн.

Собрать мишку. При желании на туловище сделать утяжку под пупок и вставить в него сердечко (или пришить). Приклеить все детальки, украсить декоративными швами. Пришить глазки.

Сердечко можно сшить, можно связать) Это уже по желанию). Схем вязаных сердечек в интернете полно)

Вот и все)) Мишка вязался быстро...) Из таких ниток вязать одно удовольствие, если вы "чувствуете" вязание)

5.
[700x525]

Серия сообщений "Мои вязаные игрушки":

Часть 1 - Мишка в колпаке
Часть 2 - Пушистый мишка
...
Часть

Читать далее...

Это цитата сообщения Pikova_dama Оригинальное сообщение

ШАПОЧКА "КОШЕЧКА" с ушками, описание

http://www.prostomamavlg.ru/detyam/shapki/91-shapka-s-ushkami
[610x700]

Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение

75 вязаных птиц, бабочек, жуков и др.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Узоры и схемы вязания крючком. Пополняем копилку.

 

 

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ЦВЕТЫ - АППЛИКАЦИЯ КРЮЧКОМ

[488x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Bublegumsik Оригинальное сообщение

Цыплёнок

Описание.

1.
[508x640]

2.
[506x640]

3.
[550x362]

Это цитата сообщения Nusya Оригинальное сообщение

Вязаный подсолнух Любопышка )))

 

ДАЛЕЕ