&nbsp;

Без заголовка 17-09-2010 13:59

Это цитата сообщения diary_pr Оригинальное сообщение

урок - эффект ломографии

[показать]

читать урок >>

...

Без заголовка 16-09-2010 19:16

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт Бутербродный

[550x367]
Берём квадратную нарезанную булку и срезаем корочку..

Начинка:
2 банки консервов – тунец в собственном соку
майонез (около 4 дессернтных ложек)
плавленный сыр (около 3 дессернтных ложек)
нарезанный укроп
Всё это смешивается, получается довольно жидкая начинка (это хорошо, ей пропитается булка)
Укладываем слой булки и на него начинку, снова булка и начинка и так 3 слоя.. Свержу выкладываем для красоты то, что по вкусу нравится и на пол часа или час в холодильник.. И всё, готово!

Без заголовка 16-09-2010 19:15

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт творожный от La Perla

[333x500]
Основа:200 г мюсли,100 г изюма
Начинка:500 г кремообразного творога,10 г желатина,150 мл молока,
5-6 перепелиных яиц,Сахарозаменитель (фруктоза, мед) по вкусу
Покрытие:3-4 персика,150 мл сока (воды),5 г желатина,
Сахарозаменитель (фруктоза, мед) по вкусу

Мюсли и изюм измельчить блендером, выложить в застеленную пергаментом разъемную форму и примять.Желатин замочить в холодном молоке на 10 минут, нагреть, помешивая до полного растворения желатина, до кипения не доводит.Белки перепелиных яиц взбить со щепоткой соли. Творог взбить с сахарозаменителем (фруктозой, медом), продолжая взбивать ввести желатин. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать, выложить массу на основу из мюсли и убрать в холодильник.Желатин замочить в соке и нагреть до растворения.Персики очистить от кожицы, порезать, выложить в сотейник, добавить сахарозаменитель (фруктозу, мед) довести до кипения и проварить несколько минут, добавить желатин, перемешать, остудить и выложить на творожную начинку, разровнять, убрать в холодильник на 2 часа или на ночь.

Без заголовка 16-09-2010 19:14

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт-суфле

[357x250]
Для теста:Яйца куриные - 3 штуки,Мука - 1 стакан,Сахар - 0,5 стакана,Маргарин - 100 грамм,Разрыхлитель - 0,5 пачки

Для суфле: Белки - 3 штуки,Сахар - 1 стакан,Лимонный сок - 1 чайная ложка,
Желатин - 1 столовая ложка

Желтки отделить от белков. Белки оставить для суфле, а желтки взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин. Постепенно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем. Выложить тесто в форму и выпекать при 180-200 градусах 20 минут. Корж достать из формы и дать ему полностью остыть.Желатин залить 1/4 стакана холодной воды и дать набухнуть. Желатин поставить на 30 секунд в микроволновку для растворения. Охладить. Белки взбить, добавляя лимонный сок. Понемногу добавлять сахар, не переставая взбивать. Взбить до состояния пиков. Добавить по чуть-чуть охлажденный желатин. И взбить все вместе.В разъемную форму положить пищевую пленку, чтобы свисали края. Выложить корж на него вылить суфле и поставить в холодильник, до застывания. Затем вытащить торт из формы, потянув за края пленки вверх, и залить растопленным шоколадом или глазурью.
Рецепт от Ирины Шутовой

Без заголовка 16-09-2010 19:13

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Наполеон мокрый

Тесто:1 стакан молока,100 г сливочного масла,1 стакан сахара,1 яйцо,1 чайная ложка соли,4,5 стакана муки

Крем: 2 литра молока, 6 желтков, 1,5 ст. сахара ,ваниль, 4 ст.л. муки

Тесто: 1 ст. молока подогреть, добавить 100 гр. сл.масла или маргарина, растопить, перемешать. 1 стакан сахара взбить с 1 яйцом. Молочно-масляная смесь должна быть немного горячее теплого состояния (это важно, мука, которую вы потом добавите должна немного завариться), взбивая ее постепенно добавляем взбитый сахар с яйцом. Добавить 1 ч.л. соли и 4,5 ст. муки, хорошо вымешать. тесто не получится крутым, но оно будет довольно не сложно раскатываться до тончайшего состояния. Тесто делим на 14 кусочков, рабочую поверхность присыпаем мукой. Заранее подумайте в какой форме вы будете собирать торт и приготовьте трафарет (тарелку, крышку и т.д.) по чему вы будуте обрезать тесто. Тесто раскатываем до тончайшего состояния. Духовку разогреваем до 180-200 гр. и начинаем печь, предварительно наколов тесто вилкой. От духовке не отходите, коржи пекутся очень быстро. Готовый корж сразу же обрежьте по трафарету, через минуту он станет хрупким и может раскрошиться. Готовые коржи складывать друг на друга на ровную поверхность. Все взбить и поставить варить, постоянно помешивая. Через какое-то время крем начнет густеть, когда он станет как очень жидкая сметана снять с огня. Дать немного остыть и добавить 100 гр. масла, взбить. Коржи промазывать теплым кремом. Форму застилаем фольгой так, чтобы крем не вытек и оставляем края, чтобы торт можно было завернуть. Кладем корж и мажем кремом и т.д. Крема у вас много и по идее вы должны весь его потратить, потому как это "мокрый Наполеон", но у меня немного крема все равно остается. На каждый корж должно уходить 6-8ст.л. крема. На коржи давить не надо, намазали, аккуратно положили следующий. Так как крем жидкий, то он будет немного вытекать. Последний корж так же смазываем кремом и посыпаем измельченными обрезками. По бокам торта (должен оставаться обязательно зазор, торт распухнет), прямо в стекший крем тоже насыпаем измельченные обрезки и слегка их утопляем. Оставьте немного обрезков, потом, после пропитки торта вы украсите ими бока. Торт хорошо запакуйте фольгой и поставьте в холодильник. Торт должен обязательно хорошо пропитаться, он немного разбухнет и станет очень мягким и мокроватым. Лучше, чтобы он постоял не меньше 10 часов. Готовый торт достаньте, разверните фольгу. Удобнее делать этот торт в круглой форме с разъемными бортами, тогда вы просто снимите кольцо, обсыпьте края отложенной крошкой, дадите немного крошке пропитаться, разрежете и переложите на тарелку.

[699x523]

Без заголовка 16-09-2010 19:12

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт сырный с шоколадом

[400x282]
Мягкий, сочный и нежный торт, не требующий выпечки, обязательно запомнится благодаря необычной гармонии сыра с шоколадом.

мягкий сыр - 350 гр.
три шоколадных батончика
сахар - 1/2 кг.
слив. масло - 150 грамм
печенье шоколадн. - 250 грамм
желатин - три чайн. ложки
200 мл. сливок (20%)

Печенье измельчить и перемешать его с маслом. Выстелить форму фольгой и уложить на нее эту массу. Выдержать час на холоде, накрыв пленкой.
Желатин распустить на бане, предварительно замочив. Натертый сыр взбить с сахаром, отдельно - сливки. Порубить батончики, смешать их со взбитым сыром, добавить желатин и маленькими порциями - сливки. Этот крем уложить на массу из печенья, охладить несколько часов.

Без заголовка 16-09-2010 15:58

Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение

Творожный торт с лаймом

Вам потребуются: для основы: печенье - 250г; сливочное масло - 130г; для начинки: творог - 900г; сливки (30-33%) - 400г; сахар - 160г; вода - 125 мл; желатин - 25г; яйцо (желтки) - 6 шт.; лайм (цедра и сок) - 2 шт.; сахарная пудра (для творога) - примерно 120г
Для основы печенье сложить в полиэтиленовый пакет и скалкой размять в крошку. В кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте крошки и перемешайте до однородности. Разъемную форму для торта (d = 26 см) выстелить пленкой, на дно высыпать крошки и утрамбовать их. Убрать в холодильник или морозилку, пока основа не станет твердой.
Приготовьте сахарный сироп: растворите сахар в 80 мл воды, вскипятите, уменьшить огонь и уварить без крышки примерно 5-6 минут. Чтобы сироп не кристаллизовался, стенки кастрюлю смазывайте кисточкой, смоченной в холодной воде.
Сделать пробу на шарик: ложку сиропа влить в холодную воду и слепить мягкий шарик. Если шарик не получился, уваривайте сироп еще несколько минут.
Взбить желтки до осветления, поле чего тонкой струйкой влить горячий сахарный сироп. Продолжайте взбивать, пока масса не станет белой.
Творог взбить с сахарной пудрой миксером, чтобы не осталось комочков. Смешать с цедрой и соком лаймов.
Растворить желатин в оставшихся 80 мл воды, оставьте до набухания. Разогреть желатин на водяной бане и влейте в творог. Помешивая, добавьте творог в яично-сахарную смесь. Взбить сливки в устойчивую пену и добавить в творожную смесь.
Выложите получившуюся смесь в форму на основу из печенья. Охлаждать в холодильнике несколько часов, а лучше всю ночь. Украсить по своему вкусу. Мы посыпали края пластинками миндаля.
Примечание: вместо лайма можно взять лимоны.

Без заголовка 16-09-2010 15:57

Это цитата сообщения Ароматная_Запеканка Оригинальное сообщение

Сладкая творожная запеканка

Делюсь любимым рецептом! Балую своих по выходным на завтрак.

[показать]

Требуется:

500 г творога, 1 целая + 1/2 ст. л. муки, 3 яйца, 5 ст. л. сахарного песка, 3 ст. л. изюма, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, 1/2 стакана абрикосового (или другого вашего любимого) сиропа.

Способ приготовления.

Протрите творог через сито. Разотрите желтки с сахаром, добавьте просеянную муку, творог, промытый изюм и все это хорошо перемешайте. Полученную массу соедините с сухарями, а затем с сахарным песком.

Выложите все в форму и запекайте в духовке. При подаче на стол полейте абрикосовым сиропом.

Без заголовка 16-09-2010 15:55

Это цитата сообщения mep Оригинальное сообщение

Древний Египет. Идеал красоты.

Идеал красоты в разные эпохи. Древний Египет

Идеалом красоты Древнего Египта была стройная и грациозная женщина. Тонкие черты лица с полными губами и огромными миндалевидными глазами, форма которых подчеркивалась специальными контурами, контраст тяжелых причесок с изящной вытянутой фигурой вызывали представление об экзотическом растении на гибком колышущемся стебле.

Без заголовка 13-09-2010 10:19

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение

Укарашения из маршмеллоу

[400x300]

Замечательные рецепты изготовления украшений из маршмеллоу.

очень много фото и подробная интрукция

Без заголовка 13-09-2010 10:17

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.

[640x632]

МК далее......

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-09-2010 09:31

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Платье с мотивом

[показать] [показать]

Без заголовка 13-09-2010 09:28

Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение

Плетенка с творожной начинкой

Плетенка с творожной начинкой

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ + ФОТО

Без заголовка 12-09-2010 22:26

Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А Оригинальное сообщение

ПИРОГ (БЫСТРО И ВКУСНО)

Состав:200 гр. майонеза, 200 гр. сметаны, 3-4 яйца, 0,5 чай.ложки соды, 0,5 чай.ложки соли, мука.

[700x525]

Способ приготовления:Смешать все ингрдиенты, чтоб получилось не крутое и не густое тесто. Густота, примерно, как на оладьи. Поэтому количества муки и не могу указать, оно каждый раз варьируется. Вобщем тесто должно получиться как на фотке.

[700x525]

Выкладываем половину теста в форму. Затем выложить размятую рыбную консерву (можно две для объёма), картофеь, либо жареные грибы, либо яйцо с зеленым луком, вобщем начинку ту, кто что любит.

[700x525]

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

[700x525]

Выпекать при темепратуре 160 град. до аппетитного зарумянивания.

[700x525]

Если нмного опадёт - не страшно, на вкусе это не отразится.

[700x525]

А это уже я сам пекла, так что рецепт проверен:

[700x525]

Вкуснее кушать немного охлажденным

Без заголовка 12-09-2010 22:10

Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение

Кормим детей творчески :))

[622x384]

далее...

<marquee direction="right"><img src= />пластика<img src=" /></marquee><br /> <br /> 12-09-2010 01:33

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как слепить пион

Без заголовка 12-09-2010 01:31

Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение

А-ля Мастер-класс

Решила запечатлеть создание гиацинта, самой потом будет полезно-) А МК это или не МК решать Вам..-) Сразу спешу сообщить, я горе-фотограф, поэтому прошу отнестись благосклонно к качеству фото-)
И последний момент, чувствовалась острая нехватка в третьей руке-)) В общем смотрите сами, что из этого вышло..

[180x240]

И так.. приступим..-)

Необходимый материал:
- глина Fler
- масляная краска - в данном случае это кадмий желтый светлый, травяная зеленая, краплак красный прочный, кобальт фиолетовый средний и темный(изначально планировала др. цвета, что видно на фото)
- стек металлический
- стек металлический с шариком(не обязательно)
- круглогубцы
- проволока 24х12(так же подойдет 22 либо 20)
- проволока 14х30(стебель)
- флористическая тейп-лента
- клей латексный
- маникюрные ножницы
- скальпель
- кисти
- пакля(либо что-то похожее для тычинок)
- карбоновый порошок(в мое варианте - манка )
- цветок гиацинта(по желанию-) фактура листа с живого)

[320x240]

Без заголовка 12-09-2010 00:57

Это цитата сообщения Sweets_Cherry Оригинальное сообщение

Полезность для оформления постов

Строим таблицу

первая клетка в первой строке	вторая клетка в первой строке
первая клетка во второй строке	вторая клетка во второй строке

Код простой сетки
<TABLE border=4>
<TR>
<TD>первая клетка в первой строке</td>
<TD>вторая клетка в первой строке</td>
</tr>
<TR>
<TD> первая клетка во второй строке</td>
<TD>вторая клетка во второй строке</td>
</tr>
</table>

Сетка с фоном
<TABLE background="URL адрес ФОНА" border=8>
Вместо URL адрес ФОНА поставляем адрес фонового рисунка.

первая клетка в первой строке	вторая клетка в первой строке
первая клетка во второй строке	вторая клетка во второй строке

Код сетки с фоном
<TABLE background="URL Адрес фона"border=4>
<TR>
<TD>первая клетка в первой строке</td>
<TD>вторая клетка в первой строке</td>
</tr>
<TR>
<TD> первая клетка во второй строке</td>
<TD>вторая клетка во второй строке</td>
</tr>
</table>

Рамки с разрывом рисунка:

[показать]рамка растягивается на всю ширину записи

Рамки с разрывом рисунка:
<fieldset><legend><img src="адрес картинки"></legend>рамка растягивается на всю ширину записи</fieldset>

Рамка с разрывом текста:

Все для васОсновная запись, растягивается на весь пост

Без заголовка 11-09-2010 17:00

Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение

Короли и королевы Франции.Маргарита Наваррская.

[показать]
11 апреля 1492, Ангулем — 21 декабря 1549, Одос, близ Тарба

Маргарита Наваррская — французская принцесса, королева Наварры,
сестра короля Франциска I,дочь Карла Ангулемского и Луизы Савойской,
одна из первых женщин-писательниц во Франции.
Происходила из Ангулемской ветви династии Валуа

[показать]

Известна также как Маргарита де Валуа , Маргарита Ангулемская и Маргарита Французская .
Читать далее >>>

[показать]

Короли и королевы Франции
Генрих I и Анна Киевская
Генрих II
Екатерина Медичи .Часть 1.
Екатерина Медичи .Часть 2.
Варфоломеевская ночь
Франциск II
Мария Стюарт
Диана де Пуатье
Карл IX
Елизавета Австрийская
Генрих III
Генрих IV
Мария де Валуа.Королева Марго
Мария Медичи.
Галерея Медичи в Лувре.
Людовиг XIII
Анна Австрийская
Гастон Орлеанский
Филипп I, герцог Орлеанский .
Людовик XIV .Часть 1.
Людовик XIV . Часть 2.
Мария Терезия Австрийская (Испанская)
Франсуаза д’Обинье, маркиза Ментенон
Людовик XV
Мария Лещинская
Маркиза де Помпадур
Людовик Фердинанд, дофин Франции
Людовик XVI
Мария-Антуанетта