Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов
[показать]
Ингредиенты:
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 2-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г
соль, перец
Вариант 1:
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).
Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут).
Можно украсить зеленью.
Подавать с картофелем.
Вариант 2:Опираясь на вариант изначальный,
все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами
Вариант 3:Опираясь на вариант изначальный,
можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут.
Вариант 4:Опираясь на вариант изначальный,
вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко
Вариант 5:
лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками
сырой картофель кружочками
соль, перец, майонез, сыр
Можно вместо лука или к нему добавить чеснок
[показать]
Вариант 6:хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см.
посолить, поперчить
выложить в стеклянную форму
сверху кольцами лук
грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками
помидоры, тонко порезанными кольцами
обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан)
майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя
В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5)
Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным.
Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком
Вариант 7:
Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать.
Вариант 8:
Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри
сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока)
сыр, майонез
На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное
Вариант 9:Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр
НА ЗДОРОВЬЕ!
Мясо по-французски, как всем известно, совсем и не французское блюдо, а рецепт из народа. Лет так 10 назад был хитом всех праздничных застолий - сейчас это уже больше из разряда блюд выходного дня.
Дело в том. что блюдо делается из обычных продуктов, не требует много времени и всегда получается на ура. Главное, что у каждой хозяйки существует свой рецепт французского мяса и свой секрет, который делает это блюдо каждый раз по-новому вкусным!
Интересный завтрак
[448x521]Нашла в интернете вот такой рецепт завтрака:
На сковороду, почти не смазывая растительным маслом выложить четверть покрошенного репчатого лука;
Затем порезанного пластиками помидора. Дать этому делу пошкварчать, после чего убрать шкурки от помидора.
Немного поперчив и посолив, в завершении всего положть маааленькие ломтики СЫРА и накрыть крышкой!
Вы даже представить себе не можете КАК это потрясающе вкусно! С небольшим кусочком бородинского хлеба или же вовсе БЕЗ него! Всем советую!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "кулинарные рецепты":
Часть 1 - Оладьи из кабачка с секретом
Часть 2 - Суп с галушками из кабачка
Часть 3 - Его Величество, Омлет!
Часть 4 - ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ
Часть 5 - Клубника в желе со сметано-клубничным кремом
Часть 6 - Ёжики - рыжики
Часть 7 - Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Часть 8 - Бутерброды с красной икрой - оформляем красиво!
Часть 9 - Наливка ягодная
Часть 10 - Кабачок по румынски (отличный рецепт!)
Часть 11 - Окрошка (приготовление + фото)
Часть 12 - Смородина черная, красная и белая (заготовки, настойка)
Часть 13 - Цветная капуста в томатной заливке (заготовки)
Часть 14 - ПЛОВ-ФАНТАЗИЯ с мясом, грибами и овощами
Часть 15 - Рис с овощами
Часть 16 - Паштет из печени с овощами.
Часть 17 - Интересный завтрак
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Делаем надпись на картинке
Мне очень понравился этот
фоторедактор онлайн, именно за возможность сделать красочную надпись на картинке, причем на русском языке! Собственно, говоря, только этим он и хорош - других функций очень мало. Но вот надписи очень симпатично получаются!
[651x488]
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Цветная капуста в томатной заливке (заготовки)
[387x400]2 кг цветной капусты, 1,2 кг помидоров, 1—2 головки чеснока, 200 г сладкого перца, 200 г зелени петрушки, 2 ст. л. соли, 100 г сахара, 100 мл 9%-ного уксуса, 100 мл растительного масла
Головки капусты раздели на соцветия, и бланшируй 5 мин в кипящей подсоленной воде. Помидоры, перец и чеснок очисть и пропусти через мясорубку. Полученную смесь вылей в кастрюлю, добавь соль, сахар, масло и нагрей смесь до кипения. Когда смесь закипит, опусти в нее соцветия капусты и мелко нарезанную зелень и вари на медленном огне 10—15 мин. В конце варки влей в кастрюлю уксус и сними ее с огня. Горячую смесь разлей по подогретым банкам и сразу закатай. После этого переверни банки и накрой для самостерилизации.
Сайт:http://zakatki.com
[500x80]
Серия сообщений "кулинарные рецепты":
Часть 1 - Оладьи из кабачка с секретом
Часть 2 - Суп с галушками из кабачка
Часть 3 - Его Величество, Омлет!
Часть 4 - ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ
Часть 5 - Клубника в желе со сметано-клубничным кремом
Часть 6 - Ёжики - рыжики
Часть 7 - Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Часть 8 - Бутерброды с красной икрой - оформляем красиво!
Часть 9 - Наливка ягодная
Часть 10 - Кабачок по румынски (отличный рецепт!)
Часть 11 - Окрошка (приготовление + фото)
Часть 12 - Смородина черная, красная и белая (заготовки, настойка)
Часть 13 - Цветная капуста в томатной заливке (заготовки)
Часть 14 - ПЛОВ-ФАНТАЗИЯ с мясом, грибами и овощами
Часть 15 - Рис с овощами
Часть 16 - Паштет из печени с овощами.
Часть 17 - Интересный завтрак
кулинария,стихи...