• Авторизация


"Клармаг". Воронятина. 22-12-2021 09:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


                     Вороны  – птицы миролюбивые.

4752699_vooroo57 (700x466, 63Kb)

Они со всеми дружат, и с человеками, и с животными. Сколько приятностей доставляют эти красивые птицы.

4752699_vooroo70 (700x525, 166Kb)

Но не всегда эта дружба взаимная и бескорыстная.

4752699_vooroo201 (700x486, 113Kb)

Давняя вражда с жестокой наглой лисой, которая не только сыр отнимает, но иногда и саму воронью жизнь.

4752699_volk_vor57 (602x388, 60Kb)

И волки, и другие всякие делали своей добычей несчастных ворон.



Подлый кот напал на ворону, устроит себе знатный обед.

4752699_vooroo51 (691x488, 82Kb)

Оказывается, что человеки тоже не прочь полакомиться моими сородичами. Расскажу про это. Когда моему магазину предложили новый товар  воронятину, то я сначала рухнула в обморок, а потом отказалась.

4752699_vooroo54_1_ (700x457, 106Kb)

Ежегодно в литовской деревне Калнабярже отдают дань старинной традиции и устраивают праздник по поеданию ворон. Их готовят множеством разных способов  жарят, варят, тушат, маринуют. Традиция эта пошла с конца XIX начала XX веков от помещиков, у которых в Литве  были усадьбы.

4752699_vooroo52 (700x457, 92Kb)

Множество ворон мешали отдыху, и помещики устраивали на них охоту, а затем ради шутки ели их. Сегодня этот праздник проводится один раз в году. Известно, что Пётр Столыпин каждым летом в своём фамильном имении в Калнабярже устраивал пышные пиры, где гости с радостью угощались вороньим мясом. 

4752699_vooroo53 (700x444, 66Kb)

Сразу же после охоты литовцы очищают птиц от перьев и подготавливают специальный маринад. Чтобы избавиться от опасных бактерий, будущий деликатес проводит в маринаде несколько дней (ведь вороны являются падальщиками). Затем блюда подают в рестораны.

4752699_vooroo56 (648x377, 59Kb)

От вороньей моды также не отстаёт и копенгагенский ресторан Noma, в котором тоже стали подавать это блюдо. На удивление мясо вороны пользуется большим спросом как среди местных, так и туристов. Конечно же, многие с осторожностью относятся к этой идее, но любопытство берёт верх.



Главный ресторатор уверен, что идея кормить людей воронятиной – прекрасная. Он говорит: Мы не едим старых ворон. Ресурс наших пиров  это исключительно вороний молодняк, добытый в полях. То есть мы едим тех птиц, в экологическом и безопасном рационе которых вполне уверены.

А ещё в Японии готовят сасими из вороньей грудки, жарят ножки. Считают, что это мясо нежное, сладковатое.

4752699_vooroo59a (610x460, 102Kb)

Организаторы праздника сетуют на то, что общественность настроена категорически против этого праздника.

И я тоже против.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (39): «первая «назад
klari126 28-12-2021-15:18 удалить
Ответ на комментарий Hobbittt # Вот всё узнала, не полечу в те места, где питаются воронами.
klari126 28-12-2021-15:19 удалить
Ответ на комментарий Slav_Joker # Они любят жить там, где есть река.
klari126 28-12-2021-15:20 удалить
Ответ на комментарий Светлана_Ковалевска # Не полечу в Копенгаген, большие обидки на них.
klari126 28-12-2021-16:14 удалить
Ответ на комментарий gedelena # Пусть никто не кушает ворон!
klari126 28-12-2021-16:15 удалить
Ответ на комментарий belorusochka-ja # Надо было это написать. А то про всех, про слонов, жирафок. Вот и про ворон.
klari126 28-12-2021-16:15 удалить
Ответ на комментарий Ramata # С умными птицами надо дружить, а не стрелять и жарить.
belorusochka-ja 28-12-2021-16:24 удалить
Ответ на комментарий klari126 # klari126, Клариска!Счастья тебе,успехов,удач,здоровья,любви в Новом году!
14-05-2022-05:34 удалить
Не вздумайте заводить ворона или ворону. Они конечно умные и интересные в общении, но забот доставляют в разы больше, чем приятностей. Орут громко. Гадят много. Клетка им нужна большая - не меньше 2х2 метра. Если выпускать погулять из клетки - они своими мощными клювами способны сломать и изуродовать все что угодно. Так что лучше любоваться ими когда они в диком виде в природе.
klari126 16-05-2022-21:19 удалить
Ответ на комментарий # Пусть вороны остаются на природе!


Комментарии (39): «первая «назад вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Клармаг". Воронятина. | klari126 - Дневник klari126 | Лента друзей klari126 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»