Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Готовим вкусные голубцы! Советы приготовления!
Готовим вкусные голубцы! Советы приготовления!
Голубцы готовили еще в Древней Греции.
Существует несколько способов размягчения капустных листьев, удобный во многих случаях. Кочан капусты положить полиэтиленовый пакет, отжать лишний воздух, пакет плотно закрыть. Поместить в морозилку для замораживания на 1-2 суток (в зависимости от размера). Затем, не вынимая из пакета, разморозить при комнатной температуре. После оттаивания кочан аккуратно разобрать на листья, которые станут мягкими.
[показать]Голубцы в капустных листьях, подготовленные к тепловой обработке.
[показать]Тепловая обработка голубцов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны жареные "как грибы"
[336x503]
Наипростейшее блюдо, но очень вкусное. Баклажаны, по вкусу, действительно похожи на грибы! Если не говорить, что это баклажаны, а не грибы — никто и не догадается!
Приготовьте блюдо-обманку, неожиданный результат вас порадует!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажан "Хит лета": улетают вмиг! ( R )
Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.
[700x467]
Это цитата сообщения ВСЁ_ДЛЯ_ДОМА_и_САДА Оригинальное сообщение
Салфетка крючком ... от Moje robotki (Польша)
Размер фотоинструкций можно определять самостоятельно.
другие салфетки Салфетка1 Салфетка2- Книга ...Вяжем салфетки СКАЧАТЬ
Источник: Журнал "Moje robotki" 2002_11 (Польша) Жанр: Рукоделие
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
"Скраб" для кишечника
"Скраб" для кишечника (он же - вкусная овсяная каша)
Если вы недовольны своим внешним видом или просто страдаете от проблем с пищеварением - тогда этот рецепт для вас!
Понадобится:
5 ст. ложек овсяных хлопьев, 5 ст. ложек воды, 1ст. ложка молока (или 1ч. ложка сливок), 1ч. ложка меда, 5 орешков (грецкие, фундук, миндаль).
[550x362]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.
Баклажаны в чесночном соусе на зиму.
[350x410]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соус-закуска из кабачков и слив на зиму
[350x325]
Соус-закуска из кабачков со сливами обладает оригинальным пикантным вкусом. Его можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира к птице, мясу и рыбе.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром
Рассыпчатое и нежное песочное тесто и прекрасная начинка. Ароматный, вкусный и сытный пирог, который очень легко приготовить. Хорош и горячим, и холодным...
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мягкие яблочные печенья
Мягкие, похожие на бисквитное пирожное, с кусочками яблок - эти печенья отлично подходят к уютному домашнему чаепитию. Коричневый сахар в составе теста придает легкий карамельный аромат. По желанию количество яблок можно увеличить или добавить изюм.
Я всегда готовлю двойную порцию, получается около 50 печений. Но они настолько мягкие и вкусные, что долго не задерживаются.
[700x427]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Экспресс-буженина за 10 минут!
Ингредиенты
2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды
Способ приготовления:
Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.
PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).
[500x346]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Аджика на любой вкус - варианты приготовления.
[500x341]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!
Легкий, добрый и очень вкусный рецепт куриных котлеток! Очень вкусные котлеты! Такие нежные! Сочные! Мне они тааааак понравились, ммммм......
[640x426]
Попробуйте – бесподобно вкусно и просто. Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Хачапури "Легко и просто"
Ингредиенты:
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Метод Мэтьюз для сужения талии и плоского живота
Для каждого занятия выберите только 2-3 упражнения из списка. Занимайтесь не дольше 10 минут. Желательно варьировать упражнения, не повторять одни и те же каждый день. Лучше всего сочетать очень трудные для вас упражнения с очень легкими в каждую тренировку. Не перестарайтесь, а не то живот будет так болеть, что мало не покажется. Это очень сильные упражнения. 10 минут достаточно.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ "ТЕЩИН ЯЗЫК"
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ "ТЕЩИН ЯЗЫК"
"Острые и длинные" тещины языки из жареных кабачков - отличная закуска для летнего праздника!
Ингредиенты:
Кабачки - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2-2,5 головки
Зелень - 2-3 пучка
Майонез - 100-150 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 6-8 ст. ложек
Масло растительное - 100-200 г
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками.
Посолить и оставить на 10-15 минут.
Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками.
Чеснок очистить.
Помидоры нарезать кубиками или дольками.
Для кляра слегка взбить яйца.
Сначала обвалять кабачковый язык в муке, затем - во взбитом яйце.
На сковороде разогреть растительное масло.
Обжарить языки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Ломтики должны стать мягкими.
Горячие обжаренные кабачки выложить на тарелку, намазать майонезом.
С одной стороны положить кусочек сыра, с другой стороны - ломтик помидора. Затем выдавить на кабачок чеснок и выложить горсть зелени.
Свернуть кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор.
Выложить на тарелку так, чтобы краешек был сверху.
Заколоть кабачковый рулетик зубочисткой.
[604x422]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Рецепты тарталеток с разной начинкой
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Мягкое мясо на шашлыки за полчаса
3 способа:
1. Рецепт весьма прост-на 2кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разманаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочкии тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подежрать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...
3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. любое жесткое мясо будет мягким. Приятного всем аппетита!