Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Квиллинг
Очень понравилась панно-открытка в технике квиллинг, ну не смогла пройти мимо такой красоты и делюсь найденным с вами:
Это цитата сообщения Хал_Лиза Оригинальное сообщение
Продажа квиллинговых картин.
Настал момент, когда нужно расстаться со своими работами. Стены уже завешаны все. Больше вешать некуда. Так что я решила начать продавать свои работы. Все кому интересно мое творчество и есть желание приобрести работу себе или в подарок, пишите в личку.
Буду признательна, если гости и друзья процитируют этот пост.
А теперь выставляю работы:
ВОСПОМИНАНИЕ, формат А3
ГОРНЫЙ ВЬЮНОК, А4
ОСЕНЬ, А3
ОДИНОЧЕСТВО, А4, ПОД СТЕКЛОМ
ДЕРЕВЕНСКИЙ ДУХ, А3
ВРЕМЯ ПОДСОЛНУХОВ, А3
ОРХИДЕИ, А4
ФИАЛКИ,
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Гениальный многослойный шоколадный торт с карамелью!!!
Огромная благодарность автору: EVA
[показать]Сумасшедше соблазнительный торт!!!... Стекающая карамель между слоями шоколадных бисквитов заставляет сглотнуть слюну еще до того,как вы его попробуете!:)...Он достаточно насыщен по вкусу, не приторно сладкий, хотя присутствует карамель.. А глазурь здесь просто идеальная, она очень нежная и шоколадная, наносится легко и очень вкусная!... Этот торт предполагает высоту и зрелищность из-за множества слоев бисквита... Поэтому если вы хотите увеличить диаметр формы, тогда удваивайте норму продуктов (на форму 23 см - увеличить ингредиенты вдвое)...Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Душевная кухня! Торт-суфле "Идеальное птичье молоко" за 30 минут!
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необычный на вид, но замечательно вкусный Торт «Кучерявый пинчер»
Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов знакомых, то наверняка найдете в них рецепт популярного в ещё советские времена торта Пинчер. Когда многие продукты были дефицитом, ингредиенты для этого десерта можно было найти в любом доме. Поэтому и сейчас испечь этот торт не составит труда. Тем более, что печется он очень быстро, и даже крем к нему готовить легко – нужно просто смешать сметану с сахаром.
[700x467]
Торт Пинчер – один из самых сытных десертов. Отрезав небольшой кусочек к чаю, вы надолго забудете о чувстве голода, получив при этом настоящее удовольствие.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Что бы вкусненького испечь? Шоколадный кекс - для будней и праздников!
[440x275]Это цитата сообщения Miranda_Blum Оригинальное сообщение
Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!
Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий
Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)
наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).
Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.
Вот такой кривоватый тортик у меня получился. Муж ждать не стал, разрезал сразу. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!! Сегодня с остатками идём в гости.
Угощайтесь, пока не поздно!!!
Пы.Сы. Делается на удивление быстор!!!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»
[показать]Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»
[показать]Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.
1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки
[показать]3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.
[показать]5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
[показать]Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Торт «Сказки черного леса»
Торт «Сказки черного леса»
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Маркиз"
Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Французский"
Еще один торт из моих старых домашних рецептов. Пеку его тоже лет 15-20, всегда на Новый год. Уже и не помню откуда он взялся и почему так называется.
Рецепт
Это цитата сообщения Tatyana_Politova Оригинальное сообщение
Цветок спицами
обычным набором набрать 56 петель
[показать]
провязать 14 рядов лицевой гладью
(последний изнаночный рад вязать так:
1 кром.п. 4 изн., 1 п. сбросить, 8 изн, 1 п. сбросить, 8 изн, 1 п. сбросить,
8 изн, 1 п. сбросить,8 изн, 1 п. сбросить,8 изн, 1 п. сбросить, 4 изн., 1 кром.п.)
[показать]в лицевом ряду лицевые петли провязывать, а протяжки поднимать, вводя спицу во вторую петлю от края полотна, под протяжками захватить рабочую нить и вывязать лицевую петлю
[показать]в изнаночном ряду вязать по 3 п. вместе изнаночной по-очереди все петли ряда, затем все петли провязанного ряда собрать на нить и закрепить
[показать]
[500x375]Десерт с перчинкой? Хм... да.....
Представьте себе знойный пляж, шуршание волн, красавца Манго...
Прохладный и нежный, обжигающий десерт был его тайным оружием, за что и получил свое название.
В этом десерте все продумано до мелочей - бесценный дуэт манго и чили, творожный крем с табаско, желе с перчинкой и шоколад... Почему же это работает? Все очень просто... Цепочка химических реакций организма...
Тайна десерта:
1. Чили наносит легкий ожог, организм реагирует, защищается и вырабатывает эндорфины - гормоны удовольствия.
2. Творог, как кисломолочный продукт, снимает ожог, но гормоны-то уже плещат!
3. Всю гамму вкусов венчает шоколад... А что у нас делает шоколад? Правильно - вырабатывает серотонин - гормон счастья... :wink:
Так что, мужчины, берите на вооружение, дамы, не говорите потом, что Вас не предупреждали! :D
Ну а теперь со знанием дела рецепт:
Рецепт рассчитан на форму 28 см D)
Для бортика:
5 яиц
6 ст.л. сахара
3/4 ст. муки
Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера (около 7 минут), аккуратно ввести муку, выложить на протвень А-4 формата. Выпекать 17-20 минут при 170 С. Достать, сразу же присыпать сах. пудрой, дать остыть, перевернуть, снять бумагу. Оставить до полного остывания.
Корж-основа:
5 яиц
115 г сахара
75 г муки
75 г слив. масла
50 г миндаля
50 г банановых чипсов
Белки взбить с 65 г саххара до устойчивой пены. Желтки взбить с 50 г сахара добела, соединить обе массы, ввести теплое масло, миндаль, чипсы, муку, аккуратно вымешать. Вылить в форму (24-25 см D), застеленную пекарской бумагой. Выпекать при 180 С 20 минут. Достать, остудить.
В разъемную форму диаметром 28 см уложить нарезанные бортики, выложить основу - все должно плотно прилегать.
Манговый мусс:
8 г желатина
200 г пюре манго
2 белка
55 г сахара
150 мл сливок
1 перец чили
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 40 минут. Растворить на медленном огне, смешать с манговым пюре (в пюре так же натерт перец - по вкусу).
Сливки взбить до мягких пиков, белки взбить до пиков, постепенно добавляя сахар. Соединить все три массы, аккуратно вымешать в одном направлении, чтоб не поломать структуру.
Выложить мусс в подготовленную форму с коржами.
Творожный крем:
8 г желатина
1 яйцо
1 желток
40 г сахара
50 г творожной массы (гладкой)
сок и цедра 1/4 лимона
1 ч.л. соуса Табаско
225 мл сливок
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 40 минут. Растворить на медленном огне.
Яйцо и желток взбить с сахаром до светлой пены, сливки взбить до мягких пиков, лимонный сок, цедру и табаско смешать с творогом. Во взбитые яйца ввести растворенный желатин, все соединить, аккуратно вымешать. Выложить в форму на подзастывший манговый мусс.
Желе:
8 г желатина
150 мл мангового сока.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 40 минут. Растворить на медленном огне.
Тем временем в сок добавить половину перца, проварить на медленном огне 2-3 минуты. Перец извлечь, сок смешать с растворенным желатином. Остудить до теплого состояния и залить торт.
Отправить торт в холод на 6-8 часов (лучше на ночь).
Извлечь торт из формы, украсить засахаренным перцем, листиками, вырезанными из плода манго.
Края бортиков украсить по собственному вкусу шоколадом (на фото классический вариант), по окружности насыпать шоколадную стружку.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=14960
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Что делать, чтобы все изменить
Что делать, чтобы все изменить
Часто вижу людей, жизнь которых пронизана страданием и полна пессимизма. Они жалуются на судьбу, семью, работу, общество и государство. Они не видят света в конце тоннеля и считают, что в их тяжелом положении виноват кто-то другой. Даже я, человек, который отличается далеко не самым жизнерадостным нравом, рядом с ними кажусь образцом энергичного балагура. Поэтому порой, когда они спрашивают меня, что нужно сделать, чтобы все изменить, я ненадолго задумываюсь и даю им пару советов. Не претендуя на великие достижения на ниве личностного роста, я собрал все подобные вещи, которые когда-либо услышал, применил или посоветовал. Все они проверены на собственном опыте, и буду рад, если кому-то это будет полезным.
1. Пойми, что тебе по-настоящему нравится
Это и самое главное, и самое сложное. Об этом еще будет отдельный большой разговор, но золотое правило гласит – делай то, что доставляет тебе истинное удовольствие, и тогда ты станешь намного счастливее. С развитием интернета все стало еще проще – результаты твоих стараний очень легко донести до публики, и она обязательно их оценит. Более того, наличие дела, которое тебя по-настоящему зажигает – это ключевой фактор привлекательности для противоположного пола. Но надо быть готовым к тому, что поиск своего пути – это марафон, который может продолжаться много (десятков?) лет.
2. Откажись от мусора, который ты ешь, пьешь и куришь каждый день
Никаких секретов и хитрых диет – просто натуральная пища, фрукты, овощи, вода. Не надо становиться вегетарианцем и полностью завязывать с выпивкой, – достаточно лишь максимально ограничить сахар, муку, кофе, алкоголь и всю пластмассовую еду.
3. Учи иностранные языки
Это нереально расширит глубину восприятия мира и откроет невиданные перспективы для обучения, развития и карьерного роста. Русскоязычных пользователей интернета 60 миллионов. Англоязычных – миллиард. Центр прогресса сейчас находится по другую сторону границы, в том числе языковой. Знание английского – это уже не просто прихоть интеллигентов, а жизненная необходимость.
4. Читай книги
Примерный круг – твоя профессиональная область, история, естествознание, личностный рост, социология, психология, биографии, качественная художественная литература. Нет времени читать потому, что ездишь за рулем – слушай аудиокниги. Золотое правило – читай/слушай как минимум одну книгу в неделю. Это 50 книг в год, которые перевернут твою жизнь.
5. Проводи с толком каждые свои выходные
Сходи в музей, на выставку, займись спортом, съезди за город, прыгни с парашютом, навести родственников, сходи на хороший фильм. Расширяй зону контакта с миром. Когда уже все объездишь и обойдешь, бери с собой друзей и рассказывай им то, что знаешь. Главное – не сиди на месте. Чем больше впечатлений ты пропустишь через себя, тем интереснее будет жизнь, и тем лучше ты будешь разбираться в вещах и явлениях.
6. Начни вести блог или обычный дневник
Все равно о чем. Не беда, что ты не обладаешь красноречием и у тебя будет не больше 10 читателей. Главное, что на его страницах ты сможешь думать и рассуждать. А если ты просто регулярно пишешь о том, что ты любишь, читатели обязательно придут.
7. Ставь цели
Фиксируй их на бумаге, в Word’е или блоге. Главное, чтобы они были четкими, понятными и измеримыми (об этом тоже как-нибудь поговорим отдельно). Если поставишь цель, то можешь ее или достигнуть, или нет.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Вариации на торт =РЫЖИК=
Торт "Рыжик"
[показать]
Тесто: 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки меда, 1.5 чайн.ложки соды, 3 стакана муки.
Крем: 1 стакан молока или 200 гр. мороженного, 3 яйца, 1.5 стакана сахара.
Растопить мед на слабом огне до появления пузырей. Снять с огня, всыпать соду, хорошо перемешать, снова поставить на огонь, довести до кипения. Добавить масло, муку и замесить тесто. Поставить готовое тесто в теплое место на час и затем разделать из него коржи. Выпечь в горячей духовке до золотистого цвета. Охладить Промазать коржи кремом и сформировать торт. Поверхность также смазать кремом, украсить цукатами, дольками шоколада, кусочками ядер орехов.
Крем. Смешать вместе молоко или мороженное, яйца, сахар, хорошо взбить и довести на слабом огне до кипения, но не кипятить. Массу постоянно размешивать до охлаждения. Добавить растертое добела масло и хорошо взбить крем.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Шоколадно- муссовый" (Замечательный вкус! Такой шоколадный, влажный...очень вкусно!!!)))