Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Торт-конфета "БАУНТИ"
[640x480]Для теста:
150 гр. мягкого сливочного масла
1 желток
100 гр. сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст. муки
Для «баунти»:
6 белков
1 ст. сахара
200 гр. кокосовой стружки
Для крема:
5 желтков
4 ст. л. (без горки) сахара
1 ст. молока
200 гр. сливочного масла
ваниль
2 ст.л. коньяка
Для глазури:
100 гр. шоколада
50 гр. сливочного масла
Или приготовьте вашу любимую глазурь с какао
Способ приготовления:
1. Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2. В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой, и несмазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надоположить в морозилку.
3. Готовим «баунти»: взбить белки с сахаром, как на безе,но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовуюстружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4. Выкладываем «баунти» на тесто.
5. Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на «баунти».
6. Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.
7. Теперь достаём из духовки, и пусть стоит себе, до охлаждения.
8. Делаем вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем.
9. Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
10. Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь).
11. Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.
форма диаметром 26 см
http://klubok.kg7.ru/4/138/3983/
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[212x286]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Мятное Семифредо с шоколадом
[400x309]40 г свежих листьев мяты
150 мл 35% сливок
3 яйца
100 г горького шоколада
140 г сахара
1 ст. л мятного ликера
0,5 ч. л сока лимона
морская соль
Дли оформления откладываем 6-8 листиков мяты. Остальную зелень крупно нарезаем или рвем руками, кладем в сотейник и заливаем 120 мл сливок. Доводим смесь до кипения на среднем огне, как только закипит, снимаем с огня.Сотейник накрываем плотно крышкой и даем сливкам настояться при комнатной температуре в течении часа.Затем смесь процеживаем через сито. Мяту протираем через сито и добавляем к сливкам, повторно процеживаем и охлаждаем примерно 15-20 минут. Сливки взбиваем в стойкую пену, даем остыть.Взбиваем венчиком на паровой бане 3 желтка, 60 г сахара и соль до однородной, гладкой и вязкой консистенции 5-7 минут.
Отдельно смешиваем яичные белки, 80 г сахара, лимонный сок и соль, так же взбиваем на паровой бане до полного растворения сахара 3-4 минуты, снимаем с огня и взбиваем миксером в стойкую пену.Силиконовой лопаткой аккуратно смешиваем взбитые желтки и белки, добавляем сливки. Для усиления зеленого цвета можно добавить 1-2 капли пищевого красителя.Перекладываем массу в контейнер, и ставим в морозильник минимум на 3 часа.За 10 минут до подачи десерта шоколад разламываем на кусочки и растапливаем на паровой бане, добавляем оставшиеся сливки и мятный ликер, все тщательно перемешиваем.
Снимаем с огня, немного остужаем, листики мяты поочередно одной стороной обмакиваем в горячий шоколад, выкладываем на силиконовый коврик и даем шоколаду затвердеть.Семифредо подаем с теплым соусом, украсив шоколадной мятой.
http://moirezepti.ru/
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Творожно-апельсиновый десерт.
[450x286]Продолжаем раскрывать апельсиновую тему. На этот раз времени и продуктов уйдёт немного больше, но результат того стоит. Дочка в полном восторге, а это - главный эксперт по сладостям. Хвалить больше не буду, надеюсь всё увидеть в комментариях. За вкусный результат ручаюсь. Приступаем.
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
любимые слойки с яблоками в спрайте
любимые слойки с яблоками в спрайте.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадно-кокосовый торт "РАЙское НАСЛАЖДЕНИЕ"
[400x533]
Много кокоса, много шоколада... Очень нежно, сладко и вкусно! Очень люблю шоколад, а если он еще и с кокосом вперемешку, то это вообще.... райское наслаждение.
Это цитата сообщения pasaka Оригинальное сообщение
Творожный пирог с яблоками
[показать] Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов
Все самое интересное о выпечке из песочного теста с множеством рецептов!
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пирожное "Царица Эстер".
[500x375]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Популярные рецепты бисквита
Популярные рецепты бисквита
[показать]Орехово-банановый бисквит
Бисквит сметанный
Бисквит с фундуком без муки
Бисквит маковый
Савойский бисквит
Нежный апельсиновый бисквит
Шоколадный бисквит
Бисквит с миндалем
Бисквит с кленовым сиропом
Бурские бисквиты
Вишневый бисквит
Рецепты от Белки
Торты из бисквитного теста
Это цитата сообщения Gizzi Оригинальное сообщение
Полезный пирог с красной смородиной, геркулесом и фундуком
[300x225] Состав на форму диаметром 26 см (12 порций):
Тесто:
150 г муки
100 г молотого фундука
50 г овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда
100 г сметаны
Начинка:
500 г красной смородины ( я брала замороженную, которую предварительно разморозила, воду слила)
3 белка
щепотка соли
1/4 ч.л. корицы
1 ст.л. ванильного сахара
100 г сахара
100 г молотого фундука
2 ст.л. овсяных хлопьев
Для теста муку смешать с молотыми орехами и овсяными хлопьями.
Яйцо взбить с маслом, медом и сметаной. Добавить мучную смесь и замесить тесто.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности и выложить в форму, сделать бортики высотой 3 см. Убрать в холодильник на полчаса.
Белки взбить с корицей, ванильным сахаром, солью и сахаром на водяной бане. Осторожно добавить молотые орехи, овсяные хлопья и смородину.
Начинку выложить на корж, выпекать 40 минут.
Калорийность 1 порции - 285 ккал
Б - 7 г
Ж - 14 г
У - 27 г
Источник: http://dudukka.livejournal.com
Это цитата сообщения Gizzi Оригинальное сообщение
50 способов похудеть без диеты.
На книжных прилавках немало литературы, рассказывающей, как похудеть при помощи различных диет. А вот известный американский врач Пол Дж. Варнас делится с читателями тем, как похудеть, не очень-то придерживаясь строгой и изнуряющей диеты.
Таких способов автор предлагает аж целых 50!
Мотивация.
Вам нужно очень захотеть измениться и быть уверенным, что вы достигнете поставленной цели. Очень важен ваш внутренний настрой на положительный результат. Если же вы ждете неудачу, то ее и получите.
Займитесь визуализацией.
Все время думайте о том, какими стройными и элегантными вы станете, когда похудеете. Каждый день в течение 15 мин, старайтесь представить себе свой будущий внешний облик. Сделайте воображаемое реальностью.
Получайте удовольствие от процесса.
Шансов похудеть будет больше, если вы начнете рассматривать диету как весьма приятную вещь. Для того чтобы добиться успеха, вам должен нравиться сам процесс изменения привычек.
Худейте вместе с друзьями.
Наличие единомышленников является хорошим стимулом для достижения поставленной цели. Избегайте событий, непременным атрибутом которых является стол с огромным количеством еды.
Не спешите.
Для того чтобы похудеть, нужно время. Все известные «быстрые» диеты на самом деле неэффективны.
Награждайте себя.
Даже за самый маленький успех на пути намеченной цели.
Занимайтесь физическими упражнениями.
Физические упражнения улучшают обмен веществ и способствуют выработке организмом энзимов - веществ, участвующих в расщеплении жиров.
«Разбейте» ваш телевизор.
Кроме малоподвижности, телевизор опасен еще и тем, что он программирует вас, чтобы есть пищу, которая вам противопоказана.
Перестаньте соблюдать диеты или подсчитывать количество съеденных калорий.
Больше задумывайтесь о качестве съедаемой пищи, чем о количестве содержащихся в ней калорий. Голодание должно осуществляться под контролем врача.
Полностью избегайте рафинированного сахара, больше употребляйте овощей и фруктов.
Ешьте, если вы голодны.
Для человека, решившего похудеть, нет ничего хуже, чем пропуск завтрака или другого приема пищи. Чем раньше вы утолите свой голод, тем меньше вероятность переедания.
Ешьте цельные зерна.
В природе устроено так, что все, что содержит комплекс углеводов, содержит также витамины В и Е и клетчатку. Витамины группы В участвуют в углеводном обмене, а клетчатка замедляет их усваивание; Поэтому, когда вы едите цельные зерна, ваш организм получает витамины, необходимые для углеводного обмена. Одновременно вы получаете и клетчатку, которая способствует нормальному стулу и оздоровлению кишечника. Поэтому избегайте рафинированных продуктов! Отказ от очищенной пищи и гидрогенизированных масел, увеличение потребления фруктов и овощей способствует нормализации обмена веществ и похудению.
Правильно ограничивайте потребление калорий.
Вы сможете похудеть, если будете есть только тогда, когда голодны, когда вы регулярно занимаетесь спортом и избегаете потребления пустых калорий. В день достаточно потреблять в среднем 2400 килокалорий.
Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу.
Пища лучше переваривается, когда она тщательно пережевана. Слюна содержит амилазу, которая расщепляет углеводы. Уровень сахара в крови будет повышаться постепенно, поэтому вы вскоре почувствуете, как улучшилось ваше самочувствие, что исключит переедание. Не ешьте, если вы не голодны.
Ешьте только за столом.
Это поможет вам бороться с привычкой есть в состоянии эмоционального напряжения. Закусывание перед телевизором обычно не уменьшает голод так же, как и бессознательная привычка есть в состоянии нервного напряжения.
Подождите несколько минут, прежде чем возобновить прием пищи. Для того чтобы организм осознал, что он уже сьгг, нужно время. Поэтому, закончив есть, подождите минут 10-15, после чего будет ясно, насытились ли вы. Устройте себе один раз в неделю вегетарианский день.
Контролируйте себя в ситуациях, когда у вас есть возможность переедания.
Следите за правильной работой органов пищеварения.
Если функция органов пищеварения нарушена, то нарушается и нормальный обмен веществ, следовательно, сложно будет поддерживать и вес тела на оптимальном уровне.
Пейте чистую воду.
Каждый день 6-8 стаканов чистой воды. Вода очищает организм от вредных
Это цитата сообщения Gizzi Оригинальное сообщение
Как уменьшить аппетит?
[показать]Вы решили похудеть. Уже через несколько дней сидения на диете желание сбросить вес заметно ослабевает. Вы начинаете делать себе поблажки в виде шоколадной конфеты, кусочка пиццы, мороженого, а потом и вовсе решаете отложить похудение до следующего понедельника.
По статистике только 20% худеющих выдерживают до конца диеты. Хотя на самом деле, чтобы сбросить лишний вес, совсем не обязательно голодать или садиться на жесткую диету. Достаточно научиться контролировать свой аппетит и не переедать больше нормы. Поэтому снижение аппетита — важная задача для всех, кто хочет похудеть.
Если вам с трудом дается контроль аппетита, и вы не можете устоять перед парой кремовых пирожных, есть способы уменьшить аппетит и дать организму своевременный сигнал о насыщении.
Итак, давайте посмотрим, как можно контролировать свой аппетит.
- Перед едой обязательно выпивайте стакан простой воды или сока. Вы съедите значительно меньше, так как желудок будет уже наполнен. Этот способ не только эффективен, но и полезен — если помните, специалисты не советуют употреблять жидкость после еды, так как она размывает желудочный сок и тем самым приносит вред организму. А вот стакан воды или сока перед едой — отличное средство запустить процесс пищеварения и утолить сильное чувство голода.
- Обязательно ешьте супы, сваренные на овощном или нежирном мясном бульоне. Калорийность супов невелика, а насыщают они быстро.
- Не добавляйте в блюдо специи и пряности (в том числе соль и перец) — они не снижают аппетит, а наоборот способствуют дополнительному выделению желудочного сока и обострению чувства голода.
- Если очень хочется кушать, съешьте плитку горького шоколада или сладкий фрукт (например, банан). Сладкое повышает уровень глюкозы в крови и притупляет аппетит. Поэтому нам в детстве не разрешали кушать сладости перед обедом.
- 80% съедаемой за день пищи должно приходиться на завтрак и обед. Обязательно включите в свой утренний рацион проросшую пшеницу (овес, рожь). Они богаты клетчаткой и витамином В, который предотвращает отложение жира и задержку жидкости в организме. Кроме того, злаки долго перевариваются желудком, а значит, вы нескоро почувствуете голод.
- Внесите в свой повседневный рацион фасоль, горох, чечевицу. Бобовые улучшают пищеварение и способствуют быстрому насыщению организма.
- Откажитесь от алкоголя — он также как и приправы только обостряет чувство голода.
- Кушайте не спеша, тщательно разжевывая пищу. Заканчивайте трапезу с чувством легкого недоедания. Дело в том, что механизм, отвечающий за наше насыщение, срабатывает спустя лишь 20 минут после начала еды. А за такое время можно опустошить половину холодильника.
- Делайте прогулку после еды, а не до употребления пищи. Она поможет ускорить процесс сжигания жиров в организме, в то время как прогулка до еды нагуляет вам еще больший аппетит.
- Ночью можно выпить чашку некрепкого теплого чая с молоком или нежирными сливками. Этот напиток также поможет вам избавиться от бессонницы.
- Отучите себя кушать перед телевизором, за компьютером или любимой газетой. При подобных занятиях мозг отвлекается и хуже контролирует процесс еды и насыщения. Ученые доказали, что просмотр развлекательных передач увеличивает массу съеденного почти вдвое!
- Не употребляйте блюда, в которых сахар сочетается с жирами (пирожные, торты и т.п.)
- На ужин можно съесть немного отварного постного мяса — содержащиеся в нем аминокислоты активизируют гормоны, сжигающие жир.
- Выпейте на ночь стакан обезжиренного молока — так не только избавитесь от чувства голода, но и за счет находящихся в молоке аминокислот заставите лишние жировые клетки активно расщепляться.
- Ароматы грейпфрута, мяты, корицы, зеленого яблока и ванили тоже способны снизить аппетит. В нашем организме центры голода и
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Шарлотка "с розами"
Вариантов приготовления и оформления шарлотки существует бесконечное множество. Этот рецепт – один из наиболее трудоемких, но и наверняка один из самых красивых
[показать]Для приготовления шарлотки с розами потребуется:
1 кг твердых яблок
70 гр. масла
1 ст. ложка корицы
1 ст. ложка меда
2 яйца
5 ст. ложек муки
200 мл. молока
100 гр. сахара с натуральной ванилью
Время приготовления блюда: 2 часа
Уровень сложности: средний
Шутки астрологов
Кто какая нечисть по знаку зодиака?
Змей Горыныч – Овен (21 марта – 20 апреля) Неослабевающая энергия правящей планеты – Марс влияет с такой силой на бедное животное, что все вокруг него бегают с прожженными дырами и пахнут паленым. Поэтому его негасимую заботу и внимание, как и его самого, трудно не заметить. Обжигает всеми частями речи честно и прямолинейно, но лучше бы молчал. Змей Горыныч импульсивен, ему следует досчитать до тридцати и хорошо подумать каждой своей головой, прежде чем лететь и созидать, разрушив все до основания. Ему не удается примерить чужую шкуру, ни одна шкура не налезет на такую масштабную личность. Поэтому это ползающая, летающая, спящая и огнеметная самоуверенность, непомерная гордыня и истина в последней инстанции. Пылкий сторонник вежливой диктатуры и тактичного навязывания собственного мнения прицельным огнем, но первым в драку не полезет. В каждой бочке массивная затычка, которая стремится руководить и владельцем бочки, и напитком, и бочкой. Мыслит глобально, с размахом, сильно преувеличивая факты. Если болен на всю голову, то сразу на три, если уел с аппетитом одного рыцаря, клянется, что уел дюжину.
Домовой – Телец (21 апреля – 21 мая) Если у вас завелся в квартире Домовой, не отчаивайтесь, считайте, что вам крупно повезло, вы задешево приобрели Тельца, причем Золотого. Вдохните полной грудью и больше не дышите думайте о материальном, не задавайтесь ежедневно глупым вопросом: «Куда делись деньги?» Деньги, появляясь в доме, сразу же сохраняются в надежной банке, до которой вам без веской причины и челобитной не добраться. Лучше подумайте о чем-нибудь духовном, например, о душе, потому что Домовой, хоть заботливая и практичная, но нечисть, и жизнь вас ожидает беспокойная. Домовой ревнив, упрям, эгоистичен, неуступчив в спорах, так что лучше молча соглашаться на все. Особенно незавидна ситуация, когда вы въехали со своим самоваром Домовым, а предыдущие жильцы своего Домового не забрали, и у вас нет адреса, чтобы высказать все, что вы о них думаете. Какое-то время вам придется пожить в аду. В доме станет нестерпимо жарко, вас обвинят во всех смертных грехах, вокруг станут летать бьющиеся, колющиеся, режущиеся предметы домашнего обихода, вас измучит бессонница и потусторонние мрачные голоса, которые нудно выясняют кто в доме хозяин. Если вы думали, что вас это касается, расслабьтесь и снимите лапшу с ушей.
Леший – Близнецы (22 мая – 21 июня) Дико переменчивая натура, шампунь и кондиционер в одном флаконе. Три минуты назад Леший устраивал вам головомойку и давал жару в стране угля, что не так стояли, свистели, грибы собирали, а теперь заботливо веет прохладой, как кондиционер. А вдруг вы вспотели, пока с ним выясняли отношения? Потому что для того, чтобы выяснить с Лешим отношения, нужны ангельское терпение, чувство юмора и уйма свободного времени. Послушать Лешего, так у всех, кроме него, руки-ноги-голова растут не оттуда, откуда нужно. Придется вывернуться шкурой на изнанку, поменять правый ботинок на левый, левый на правый и виновато пятиться по делам, чтобы Леший вас пощадил и не трындел двенадцать часов в сутки на любую свободно заданную тему. Не садитесь на пенек, не ешьте пирожок – уболтает, заморочит, пирожком подавитесь. Леший обладает тремя дарами: даром слова, даром дела и даром занудства, причем раздает их даром. Управляемый быстроногим Меркурием Леший подвижен, как ртуть, бегает, мельтешит, впаривая никому не нужный отвар из свеженарытого мха. Лучше него ни одна нечисть не может захламиться и быстро превратить нормальный, просторный лес в трущобу. Леший не врет, а играет воображением, не путает следы, а шутит, не строит козни, а развлекается, не опаздывает, а задерживается. Поэтому он превосходный политик, интриган и талантливый критик всех и вся, но, как и Водяной, не оценен по достоинству в родном лесу.
Кикимора – Рак (22 июня – 22 июля) Эмоциональная, сентиментальная, мечтательная, чуткая, ласковая и добродушная нечисть. Двойственная, противоречивая натура, любит перемены и разнообразие, ей хочется то к бабам, то к девкам побыть то Кикиморой домашней, зависимой, то Кикиморой дико-свободной, болотной. Рассорившись с Водяным, бежит к Домовому, обидевшись на Домового, возвращается к Водяному, разрываясь между домом и болотом, как правило, несчастна и не понята в личной жизни. Обладает даром предвидения, если вы напились из копытца, значит, козленочком станете, если полезли сдуру топиться в болото, значит, у вас не все дома. В любом случае, вам понадобится скорая на помощь Кикимора. Она на вас душевно накричит, поставит сотню пиявок, обольет холодной водой, измажет в лечебной грязи, укутает тиной и уложит под куст выздоравливать. Кикимора бескорыстна, умеет хранить секреты, вы можете ей доверить золотую монету, пока отлеживайтесь под кустом. Она ее закопает, и к утру у вас вырастет целое дерево, усыпанное золотом. Если вдруг дерево не вырастет, а Кикимора забыла, на каком поле дураков закопала монету, не отчаивайтесь, главное не
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик для торта
Нашла совершенно удивительные шоколадные розы. Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!
Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?
Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение
Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Декоративная клетка из проволоки.
http://gallery.ru/watch?a=bvJq-iwPu
[640x455]вот такая прелесть получается. а в клетку можно посадить вышитую птичку :).
<<
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декоративная клетка из проволоки для плюща
Дорогие мои садоводы) Предлагаю вам идею для вертикального озеленения. Ниже фотографии с плющом, но можно использовать любую лиану, любое вьющееся растение. Плющу можно дать полную свободу, позволить ему спокойно плестись по забору или стене, но гораздо красивее создать из него декоративную композицию для украшения террасы или балкона. Предлагаю вам сделать из проволоки декоративную клетку
