«Думаю, стереотип идет из советского прошлого, когда рыбный день был один – четверг, – подтверждает эксперт WH, врач-диетолог холдинга «СМ-Клиника» Елена Тихомирова. – В отличие от мяса, этот продукт не содержит большого количества соединительной ткани (проще говоря, жил), поэтому хорошо переваривается. Усвояемость рыбного белка составляет около 90%, в то время как мясного – 85–88%, а соевого – вообще 60%. Благодаря этому морских жителей можно есть хоть на завтрак, обед и, самое главное, ужин (200 г в сутки – вполне допустимая норма). Только вечером лучше выбирать «тощие» сорта (треску или минтай, например), а вот днем – самое время для жирных». Польза рыбы О пользе рыбы можно говорить долго и нудно – мы так не будем. Но очень хотим обратить твое внимание на 3 «суперсилы» этого продукта, которые выделяет Елена. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богата жирная рыба. Их мы прославляли уже не раз. Но не грех кое-что и повторить. Омега-3 нужны для полноценной работы мозга, сердца и сосудов. В первую очередь, потому что снижают уровень плохого холестерина крови (ЛПОНП) и повышают хороший (ЛПВП), уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А поскольку омега-3 входят в состав всех клеточных мембран в любом человеческом теле, они необходимы для тканей, которые быстро обновляются, – в частности для клеток кожи и мускулов (чтобы мышечная масса хорошо росла). Вот так. При этом сам организм эти кислоты не синтезирует. А кроме жирной рыбы, они водятся только в льняном и соевом маслах. Идеальное соотношение фосфора и кальция. То есть такое, при котором и тот и другой отлично усваиваются. Йод, которым напичкана морская рыба. Этот минерал крайне важен для работы щитовидной железы. Последняя, в свою очередь, заправляет обменом веществ в организме. И это значит, что при недостатке йода может замедлиться метаболизм. В списке последствий – ожирение, вялость и депрессия. Теперь давай присмотримся поближе к некоторым сочным морским рыбинам. Тут мы призвали на помощь шеф-повара Норвежского гастрономического института Стига Фагерхольта, который поведал об их пикантных особенностях. Семга ЧЕМ ПОЛЕЗНА: Напичкана йодом, витаминами D (который укрепляет костную ткань и иммунитет) и В12 (необходим для синтеза кровяных клеток и поддержания благополучия нервной системы). А еще: в 100 граммах запеченной или отварной норвежской семги содержится около 2 г омега-3. Для сравнения: минимальная рекомендуемая норма их суточного употребления – 0,5 г. КАК ПРИГОТОВИТЬ: Семга идеальна для приготовления горячих блюд. Ее можно запекать в духовке, отваривать, залив водой или вином, пошировать в курином бульоне, белом вине или воде, жарить на сковородке (предварительно хорошо разогрев в ней масло, но так, чтобы оно не начало дымиться, – тогда тушка не пересушится). ЧТО НА ГАРНИР: Семга сочетается буквально с чем угодно. Пробуй ее с картофелем, помидорами, перцем, цукини, бобовыми (фасолью и зеленым горошком) или с рассыпчатыми кашами, заправленными маслом. Треска ЧЕМ ПОЛЕЗНА: В ней много витамина В12, йода и селена. Последний необходим иммунной системе, чтобы противостоять разрушительным процессам в организме, плюс защищает тебя от веществ, загрязняющих окружающую среду (например, тяжелых металлов). А еще: одно блюдо из трески – это твоя суточная потребность в омега-3. КАК ПРИГОТОВИТЬ: Наиболее традиционный способ – пожарить или приготовить на пару. Нежная мякоть трески легко поддается нарезке, но только не кромсай ее на слишком мелкие куски. ЧТО НА ГАРНИР: Так же, как и семга, треска отменно сочетается практически с любым гарниром. Стиг отдает предпочтение лапше, соевому маслу и овощам. Но мы не настаиваем. Сельдь ЧЕМ ПОЛЕЗНА: Это настоящий склад витаминов А, D и B12, минералов (в том числе железа и селена), амино- и полиненасыщенных жирных кислот. А еще: диетологи очень рекомендуют сельдь вечно худеющим дамам, потому что она повышает чувствительность организма к гормону голода лептину (тому самому, который заставляет тебя отказаться от лишней пищи). КАК ПРИГОТОВИТЬ: Идеально подходит для жарения: преображается в хрустящую и золотистую. А если |
Сшить своими руками кухонное полотенце совсем несложно, было бы желание и подходящая ткань) Собрала для вас несколько симпатичных идей, а ниже прилагаю ссылки на мои предыдущие публикации. Может пригодится для созданию уюта в доме?
[330x330]
В зависимости от года рождения каждый из нас может понять лучше свой характер, какими чертами наделил нас год, в который мы родились, в зависимости от животного, руководящим этим годом. Мы все нуждаемся в энергии, но откуда берет каждый из нас эту энергию? Ваш восточный знак поможет понять где лучше брать энергию, чтобы ощущать себя более гармонично. Мужчина-крыса любит шумные компании и вечеринки, а мужчина-тигр очень энергичен и целеустремлен. А что говорит восточный гороскоп о мужчине-собаке или петухе, быке?
Крыса
В браке Крысы, как правило, проявляют свои лучшие качества характера, хотя при этом они вовсе не оказываются избавленными от тех из них, которые им свойственны. Практически все астрологи, занимающиеся восточным гороскопом, говорят о том, что вторая треть жизни Крыс протекает, как правило, спокойно. Это не случайно: именно в это время Крысы заняты своими семьями.
Мужчина-Крыса в брачных отношениях становится любящим мужем и отцом. К самому близкому для себя человеку он склонен относиться с великодушием и нежностью: то, что он предпочитает вести корыстный образ жизни, практически никак не распространяется на его половину. Правда, время от времени счастливый брак омрачается из-за неустойчивости характера и нервозности Крысы, однако эти моменты мимолетны: они быстро проходят, не оставляя после себя ни следа. Особенно в том случае, если супруга мужчины-Крысы принадлежит к людям, родившимся в год одного из тех животных, которое, покровительствуя людям, наделяет их даром внутренней гармонии, уравновешенности и устойчивости к неблагоприятным внешним обстоятельствам. В этом случае брак обещает быть поистине счастливым и почти безоблачным.
Что такое энергия? Кто такие энергичные люди? По-просту говоря, энергия — это желание и способность что-либо делать. Более полное определение: энергия — информационный поток гармоничного существования и развития. Как сохранить и приумножить энергию?
Есть 12 природных законов, правил, которые показывают источники потери энергии. Сформулированы гуру йоги Ар Сантема
1. Тебе надо – ты и делай.
Какой смысл делать что либо, что не приносит ни малейшей пользы для тебя самого? Результатом нашей деятельности должна быть хотя бы благодарность или чувство собственного достоинства. Энергия – это всегда награда нам за что-то. Если другие сгружают на нас свои заботы, мы никогда не получим от выполнения их работы должного удовольствия и соотвественно воодушевления на новую работу.
2. Не просят – не лезь.
Часто мы руководствуясь благими намерениями пытаемся повлиять на выбор других людей, на их мышление и действия. Как и следует ожидать чаще всего в ответ мы не получаем никакой благодарности, а как раз осуждение. Не возможно научиться на чужих ошибках, каждый проходит путь своим собственным путем.
3. Не обещай . Обещал – выполни.
Разве становимся ли мы свободней и богаче, если раздаем обещания? А если не выполняем обещания разве это снижает репутацию только в чьи-то глазах? Но и наших собственных?
|
Цены в магазине растут, словно зимние сугробы, а зарплата почему-то нет. Однако сей факт не отменяет приятную необходимость дарить новогодние подарки родным, друзьям и коллегам. Согласитесь, Новый Год без подарков теряет свою суть. Приятный презент можно сделать своими руками, благо стоимость чая на развес и специй пока не кусается. Итак, вкусный чай в подарок. Согреться вкусным напитком морозным вечером в уютном кресле - что может быть лучше. Это лишь идея, композицию можете составить на свое усмотрение.
