Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шарлотка: 4 лучших рецепта
История шарлотки
Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок. Поэтому в знак благодарности подданные приготовили этот десерт и назвали его в честь своей королевы.
Вторая история более приземленная: название шарлотки происходит от древнеанглийского слова «charlyt», что в переводе означает «блюдо, приготовленное из сахара, молока и взбитых яиц».
Третья версия – самая романтичная. Говорят, что давным-давно во Франции жил юноша. Он работал поваром в одном из местных ресторанчиков. Однажды, повстречав очаровательную девушку, юноша безнадежно влюбился. И эта любовь вдохновила его на создание нового блюда, которое он посвятил своей любимой. Звали ее Шарлотта.
Каждая версия имеет право на жизнь. Каждый может выбрать, какой из трех придерживаться. Неисправимым романтикам по душе придется последняя легенда: воздушность блюда, гармоничное сочетание кислинки и сладкого, быстрота приготовления, приятное, но недолгое томление в ожидание результата. Такое мог сотворить только влюбленный.
Такая многоликая шарлотка
После такой предыстории, конечно, стоит приготовить шарлотку, взяв на вооружение один из понравившихся рецептов. А вдруг это блюдо действительно хранит в себе определенную магию влюбленных?
Это цитата сообщения Желала Оригинальное сообщение
Солнечное платье
Как-то наткнулась на осинке на сарафан " разлетелись крылья лебедя" и так захотелось связать доче платье с такой юбкой. Мое желание совместилось с ее желанием на что-нибудь желтенькое, вот такое платье получилось в итоге.
[454x700]
[показать]
[406x700]
[379x700]
Это цитата сообщения olhinka Оригинальное сообщение
Очень неплохой пуловер (араны и ажур)
Спасибо Zlatokosa за этот пуловер. Мне стыдно, но я не помню, откуда вытащила эти страницы.
1.
[566x699]
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Детские майки с КОТАМИ...
[557x699]>>>
[615x99]
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Красивый пуловер Wool Bam Boo Cabled Pullover!
[267x400]
[254x398]Красивый пуловер Wool Bam Boo Cabled Pullover!
Дизайнер - Kathy Zimmerman,был опубликован в книге "Classic Elite Knits".
Просто сказочной красоты пуловер с изящным рельефным узором,
такая модель затронет сердца опытных вязальщиц...
Это цитата сообщения Меженина_Юлия Оригинальное сообщение
Burda Moden-25 лет в России! Онлайн просмотр всех выпусков журнала.
Энне Бурда – основательница крупнейшего в мире издательства Hubert Burda Media, специализирующегося на модных журналах. Ее неоднократно называли “королевой платьев” и “женским символом” немецкого экономического чуда.
Анна (Энне) Магдалене Леммингер родилась 28 июля 1909 года в семье машиниста локомотива в городе Оффенбурге в Германии.
В 1949 году Энне Бурда взялась за руководство небольшого издательства в городе Лар, финансовое состояние которого было плачевным.
Год спустя вышел первый журнал Burda Moden. Популярность его была и остается фантастической.
Для журнала Burda Moden создавали модели самые знаменитые дизайнеры – Вольфганг Йоппом (марка Joop!), Жил Сандер, Карл Лагерфельд.
“Голливудские” выкройки стали для многих женщин настольным путеводителем по стильной жизни.
В Советском Союзе журнал Burda Moden появился при правлении Михаила Горбачёва. Поговаривают, что инициатива издания этого журнала исходила от его супруги Раисы Максимовны.
8 марта 1987 года появился первый тираж издания – 100 тысяч экземпляров, которые разошлись мгновенно. Журнал невозможно было купить в розничной торговле. Он распределялся через профсоюзные комитеты по предприятиям.
Достать журнал можно было и у спекулянтов. Цена доходила до астрономической по тем временам цифры – 50 рублей – 1/3 зарплаты рядового советского инженера. Модницам приходилось покупать в складчину, переписывать и перерисовывать статьи, обмениваться друг с другом.
Многие отмечали, что первый выпуск Burda Moden на русском языке стал важным политическим шагом. В честь этого события в Колонном зале Дома союзов был устроен грандиозный показ мод, на который пригласили лучших манекенщиц мира. Правда, простые смертные до дефиле допущены не были. На первом советском “дефиле” присутствовала исключительно партийная элита СССР.
Энне Бурда работала в издательстве до начала 1990-х: писала редакторские колонки в каждый номер, осуществляла общее руководство. После ухода на пенсию занялась живописью. Энне Бурда любила проводить время в кругу семьи. К девяноста годам у нее было 3 сыновей и 12 внуков и правнуков.
Энне Бурда умерла в 2005 году в Оффенбурге в возрасте 96 лет. Ее издательство существует и поныне, а журнал Burda Moden выходит в 90 странах на 16 языках и является женским журналом c самым большим тиражом в мире.
За свои заслуги Энне Бурда была удостоена множества наград: ордена “Большой крест за заслуги перед ФРГ” (1974); медали Якоба Фуггера Баварских издателей “За выдающиеся заслуги в издании
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин Оригинальное сообщение
Пончо спицами с сайта www.knit-club.ru
Модель пончо-накидки из журнала "Susanna" № 5 2013.
Для вязания пончо спицами вам потребуется: 350 г серой пряжи Scilla (100% хлопка, 105 м/ 50 г); спицы № 5; крючок № 4.
Основной узор вязаного пончо: вязать по схемам А, В и С.
Плотность вязания пончо, основной узор по схеме А: 15 п. и 28 р. = 10 х 10 см.
Описание вязания пончо спицами
Серия сообщений "пончо":
Часть 1 - Пончо с ромбами
Часть 2 - Оригинальное пончо спицами
Часть 3 - Пончо вязаное спицами
Часть 4 - Вязаное пончо с планками на рукавах
Часть 5 - Пончо спицами с сайта www.knit-club.ru
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Knitting world Spring-Summer NV 80334 2013
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат "Летний"
[показать]"Вот и лето пришло… Этот салатик, хоть и летний, можно приготовить в любое время года, благо сейчас помидоры продают круглый год, ну а в капусте и кукурузе мы недостатка никогда не испытывали…
Салат ооочень понравился!
Ингредиенты:
0,5 маленького кочана белокочанной капусты
1 крупный помидор
0,5 банки кукурузы
пучок зеленого лука ( у меня петрушка)
4 ст.ложки майонеза (у меня домашний) или сметаны
соль, черный молотый перец
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Туника "Модный флирт" для холодной зимы, из мериносовой шерсти (спицы)
[показать] [показать]см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Шаль Розовая вуаль Автор Алла Борисова
Это цитата сообщения inetkapinetka Оригинальное сообщение
консервирование рыбы
Консервирование рыбы в домашнем и походных условиях (стр 1)
|
Оглавление страницы
Консервирование рыбы |
|
| КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ |
|
Если у вас появилось много рыбы, не обязательно ее солить или вялить. Можно запастись отличными рыбными консервами. Для консервирования пригодны любые виды рыбы -речная, озерная, морская. Для приготовления рыбных консерв пригодна только свежая рыба. Обработку ее необходимо проводить только в чистом помещении. Посуда и материалы, которые используются, необходимо содержать в идеальной чистоте, строго выполнять рекомендованную рецептуру и условия переработки. Время стерилизации рыбных консерв (8-10 часов) может быть сокращено за счет повторной или многоразовой стерилизации. |
|
Рыба в томатном соусе Рецептура на 4 стандартных банки вместимостью 0.5 л. У жереха, судака, сазана, бычков, разрезают брюхо, у ставриды и скумбрии - отрезают головы, удаляют внутренности, хвосты и плавники. Очищенных жереха, сазана и скумбрию режут на куски, бычков и ставриду консервируют целыми. Рыбу моют, когда стечет вода, пересыпают солью из расчета 1 столовая ложка соли на 1 кг рыбы и через 30 минут обваляв в муке, обжаривают на растительном масле со всех сторон. Охлаждают 30 минут, закладывают в банки и заливают кипящим томатным соусом на 2 см ниже верха горлышка банки. Для приготовления томатной заливки очищают 300г лука, режут на пластинки и обжаривают до золотистого цвета в 150г растительного масла. 2 кг протертых томатов заливают в эмалированную посуду, ставят на огонь, добавляют обжаренный лук, 4 гвоздики, 4 лавровых листа, 4 зерна горького и душистого перца, 4-5 столовых ложки сахара и столовую ложку соли, 4-5 столовых ложек 5%-ного уксуса, доводят до кипения. Банки наполняют на 2 см ниже верха горлышка, ставят в кастрюлю на решетку. Количество воды в кастрюле должно быть на 3-4 см ниже верха горлышка банки, а ее температура 70 градусов. Кастрюлю ставят на огонь, накрывают крышкой, доводят до кипения и прогревают банки 50 минут. После этого каждую накрывают крышкой и стерилизуют 6 часов. После стерилизации банки охлаждают, не вынимая из кастрюли и не открывая ее. Количество свежей рыбы на 4 банки вместимостью 0.5л: жереха - 2 кг, судака - 2.4, сазана - 3.6, бычков - 3.2, ставриды - 2.2, скумбрии - 2.4 кг. Для сокращения длительности обработки, можно пользоваться методом повторной стерилизации. Для этого наполненные банки закрывают крышками, ставят в кастрюлю с подогретой до 70 градусов водой, кипятят 50 минут, проверяют качество закатки банок и стерилизуют три раза по 90 минут с перерывами в 24 часа. |
Это цитата сообщения DJONA63 Оригинальное сообщение
Схемки для детского жаккарда. Смешарики-4
Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение
Многообразие ажуров. Платье, связанное единым полотном. Спицы
http://igmihr.ru/MODELI/sp/platie/022/22.html
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Летний костюм спицами
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
пуловер с листьями
1.
[659x700] Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Сиреневая кофточка