Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Моя семья «подсела» на эти творожные трубочки с начинкой (Ароматные, нежные, а готовятся ну очень легко) Делюсь рецептом
https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/moia-semia-podsela-na-eti-tvorojnye-trubochki-s-nachinkoi-aromatnye-nejnye-a-gotoviatsia-nu-ochen-legko-delius-receptom-62761807794d713356109d01?&
Изысканные, нежные, мягкие и очень вкусные творожные трубочки! Готовятся быстро и легко. Аромат стоит на весь дом. Печенье из творога с вкуснейшей начинкой стало одним из любимых в моей семье! Делюсь рецептом.
Приготовление.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс с халвой и какао: не могу молчать... это очень вкусно!
Выпечка с халвой - очень вкусная. Этот аромат и вкус ни с чем не спутаешь! Выпечка ароматная, в меру влажная, мягкая, с ноткой этой восточной сладости. Пекла его впервые и мне кекс понравился. Остальные ингредиенты, кроме халвы, можно сказать классические, ничего нового. Темный цвет и шоколадный вкус придает какао.
Попробуйте испечь этот чудесный кекс - и вы влюбитесь в него с первого кусочка!!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кята по-армянски
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Восхитительное пирожное
Ингредиенты:
— 1 банка сгущенного молока
— 200 г сливочного масла
— 80 г сахара
— 3 яйца
— 1 ч.л. соды гашеной
— 2.5 стакана муки
Крем:
— 500 г сметаны
— 1 стакан сахара
Приготовление:
Для коржа все ингредиенты смешиваем. Получается густое тесто.
Тесто распределяем по противню, предварительно смазанному маслом. Выпекаем до готовности.
Не доставая из противня, вырезаем кружочки, квадратики или прямоугольники любого размера. Обрезки натираем на мелкую крошку.
Для крема сметану взбиваем сахаром. Обмакиваем кружки в крем и соединяем вместе, обмакиваем в крошку.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
💫 Салат ГЛОБУС
Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6%(можно и 9%,кто любит острее)
200 г растительного масла
Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).
Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.
Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Настоящий татарский вак беляш
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир – 120 мл.
Мука пшеничная – 2 стакана
Для начинки:
Яйцо куриное – 1 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Мясо или фарш – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 70 г
Перец черный молотый
Соль
Специи – по вкусу
Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Делим тесто на шарики размером с мячик для пинг-понга.
Берем мясо, нарезаем его на небольшие кусочки.
Картофель и лук очищаем и нарезаем кубиками.
Соединяем мясо и картофель, солим, перчим, добавляем по вкусу специи и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
Каждый шарик из теста раскатываем в тонкую лепешку, на середину которой выкладываем начинку, а сверху кладем кусочек сливочного масла.
Края вак беляша собираем красивой оборочкой , не защипывая края, так, чтобы получился мешочек с начинкой по центру.
Выкладываем беляши на противень, устланный пергаментом, смазываем каждый взбитым яйцом и ставим их в разогретую до температуры 200 С духовку.
Во время приготовления сверху в оставленное отверстие каждого вак беляша подливаем воду (1-2 ст. ложки), чтобы они не пересохли (раза 3-4). Выпекаем беляши приблизительно 40 минут.
К беляшам можно приготовить вкусный соус. Для его приготовления нам понадобится:
Томат – 1 шт.
Чеснок – 1 зубец
Огурец маринованный – 2 шт.
Горчица – 1 ч. ложка
Масло растительное – 0.5 ч. ложки
Уксус яблочный – 0.5 ч. ложки
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
С томата снимаем шкурку, предварительно ошпарив кипятком. Режем его на мелкие кубики и тушим на сковороде в растительном масле, посолив, поперчив и добавив уксус. Затем добавляем к томату горчицу, измельченный чеснок и потертые на крупной терке огурцы. Все перемешиваем – соус готов!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Пoмидoры дoльками в рассoлe ОЧEНЬ НEOБЫЧНО И ВКУCНО.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка на 1 л воды: 6 ст.л. caхарного песка , 50 г крупной соли , 3-4 ст.л. 9% уксуса.
РEЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В банку (1 л) укладываем разрезанные пополам помидоры (лучше дамские пальчики), перекладывая их петрушкой. Кипятим рассол с caхаром и солью, в конце добавляем уксyс и сразу заливаем помидоры, стерилизовать пять-десять мин. Закaтать.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Карамельный наполеон
Коржи:
Мука - 630г
Масло сливочное - 300г
Яйцо - 2 шт
Вода - 150г
Уксус - 1 ст.л
Соль - щепотка
Крем:
Варёное сгущенное молоко - 130г
Яйцо - 4 шт
Сахар - 160г
Мука - 100г
Молоко - 650г
Сливочное масло - 230г
Белый шоколад - 150г
В холодную воду добавить уксус, перемешать. Взбить яйца, добавить в яичную смесь водно-уксусный раствор и соль, перемешать.
Холодное масло нарезать кубиками и смешать с мукой.
Быстро порубить масло с мукой ножом, до образования крошки.
В полученную массу влить яично-уксусную смесь. Быстро замесить тесто.
Как только тесто собралось в шар, стало упругим, заканчивайте замес.
Разделить тесто на 16 частей, сформовать колобки, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Раскатать в тонкий пласт на силиконовом коврике, наколоть вилкой. Выпекать при 200° 5 - 7 мин.
По шаблону вырезать круг 18 см.
Для крема взбить яйца с сахаром, добавить муку и еще раз взбить.
Тонкой струйкой влить в смесь кипящее молоко, постоянно помешивая.
Поставить на огонь, помешивая варить до загустения.
Снять с огня, добавить сливочное масло (130г), перемешать.
Добавить шоколад, снова перемешать до однородности.
Взбить масло (100г) с варёной сгущенкой, ввести в крем.
Взбить крем на низкой скорости миксера до однородности.
Накрыть пленкой в контакт и оставить до полного остывания.
Собрать торт и убрать в холодильник на стабилизацию на ночь.
Декор по желанию.
Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение
Не плачь, когда меня не станет...
|
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Абрикосовый пирог: это что-то нереальное
Абрикосовый пирог! Приготовим-ка на десерт вкусный летний абрикосовый пирог. Хрустящая посыпка, сладкий вкус абрикоса и самое главное – воздушное тесто обязательно сделают свое дело, и пирог получится на удивление вкусным.
Абрикосовый пирог: ингредиенты
Для самого пирога:
- триста пятьдесят граммов муки
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Устоять невозможно! Нежные, как облако, булочки с кремом
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пирог "Улитка" со шпинатом
Ингредиенты:
Масло сливочное — 200 г
Кефир — 1 стак.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 3,5 стак.
Шпинат — 500 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Холодное сливочное масло смешать пульсирующими движениями с мукой, добавить холодный кефир, щепотку соли и сахара, разрыхлителя.
2. И замесить мягкое, эластичное тесто. Скатать его в шар и дать постоять ему при комнатной температуре.
Шаг 3
3. Шпинат промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем и крупно нарубить ножом. Нагреть сковороду с растительным маслом и припустить на нём шпинат в течении 5 минут, постоянно помешивая. Переложить шпинат в миску, удалив лишнюю жидкость, добавить натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, посолить и поперчить по вкусу.
4. Тонко раскатать тесто, нарезать прямоугольниками, на середину каждого прямоугольника по всей длине выложить начинку.
5. Защипать края и выложить получившиеся "трубочки" спиралью в круглую форму, смазанную растительным маслом.
6. Взбить яйцо, смазать кисточкой поверхность пирога, посыпать кунжутом и выпекать при 180ºC 30—40 минут. Вынимаем пирог из духовки и смазываем кусочком сливочного масла.
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! (ещё один рецептик в копилочку)
Очень вкусный и нежный пасхальный кулич Краффин из сдобного дрожжевого теста, прослоенного сливочным маслом и цукатами. Получается очень ароматным, воздушным и красивым!
Чтобы приготовить пасхальный кулич Краффин необходимо:
Теплое молоко - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 20 г
Дрожжи - 7 г
Цедра 1 лимона
Сливочное масло комнатной температуры - 30 г
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - около 350 г (вместе с опарой; ориентируйтесь на тесто, может понадобиться чуть больше или чуть меньше; не добавляйте слишком много муки, иначе кулич не получится воздушным)
Для смазывания:
Мягкое сливочное масло 82% - 100 г
Сухофрукты - 140-160 г
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Простой рецепт пирожков с мясом на быстром тесте без дрожжей: мягкие, нежные и воздушные!
Рецепт на случай если захотелось пирожков, а с дрожжевым тестом "возиться" нет времени, предлагаю очень вкусный рецепт теста на кефире. Рецепт опробован мною много-много раз, готовьте и не сомневайтесь, получится вкусно.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт на века: кулич Пасхальный. Не крошится, долго не сохнет и хранится лучше других
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Mы c тoбoю вcтpeтимcя oднaжды...
Mы c тoбoю вcтpeтимcя oднaжды
И в гpyди зaщeмит oт тocки,
Ho нeльзя в oднy и тy жe peкy двaжды,
Дaжe ecли xoчeтcя, вoйти.
Cлишкoм дoлгo были мы в paзлyкe,
Ждaли дpyг oт дpyгa пepвый шaг.
И чyжими cтaли твoи pyки,
И нe бyдopaжит бoльшe взгляд.
У тeбя, нaвepнoe, дpyгaя
И мeня в квapтиpe ждeт дpyгoй.
A кoгдa-тo, вpeмя кopoтaя,
Mы мeчтaли cтaть oднoй ceмьeй.
A пoтoм бoлeзнeнныe нoчи
И бeзyмнoe жeлaниe вepнyть
Тy любoвь, гдe ты пocтaвил тoчкy,
Paзгpaничив нaш c тoбoю пyть.
Ho cмиpилacь я, пepeбoлeлa,
Hayчилacь жить и бeз тeбя.
И нe вaжнo, кaк бы я xoтeлa,
He co мнoю – знaчит нe cyдьбa.
Mы c тoбoю вcтpeтимcя oднaжды,
Бyдeм c гpycтью oтвoдить глaзa.
И пoймeт из нac, кoнeчнo, кaждый -
Ты oшибcя, oтпycтив мeня.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусные творожные куличи, простой рецепт всего за час вместе с выпечкой
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Очень вкусный египетский пирог
Очень вкусный египетский пирог
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. ложки
мука пшеничная — 3 стакана
масло сливочное — 200 г
сахар — 1 стакан
молоко — 3 стакана
яйца — 2 шт
соль — 1 щепотка
картофельный крахмал — 3 ст. ложки
сахарная пудра — по вкусу
ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления
В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Тесто делим на две равные части, каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта.
Каждый пласт туго скручиваем в рулеты, а затем каждый рулет сворачиваем в виде улитки, оборачиваем "улитки" пищевой пленкой и отправляем на два часа в холодильник. Пока наше тесто охлаждается, займемся кремом, в Египте его называют магалябия.Смешиваем стакан сахара с крахмалом и одним яйцом и растираем до состояния белой густой массы, затем разводим теплым молоком(2 стакана), ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании даем закипеть, а потом доводим до загустения. Крему даем остыть.
Достаем тесто из холодильника, каждый пласт раскатываем до толщины 3 мм, но один пласт должен быть больше на пару см в диаметре, меньший переносим на противень, застеленный пергаментом.
Сверху выкладываем крем, разравниваем сверху накрываем вторым пластом, концы которого подворачиваем под первый на 2-3 см и проткнем в нескольких местах вилкой.Выпекаем при температуре 180 гр. 30 минут до золотистого цвета.Даем пирогу немного остыть и посыпаем его сахарной пудрой.Этот пирог хорош как теплый, так и холодный.Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Венгерский Пирог (Пирожные) "ЖЕРБО":
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Модный пуловер "Геометрия сердца" спицами
