- Мы не в силах загадывать наперед о том что ждет впереди. Король может требовать повиновения, отец послушания, но запомни, кто бы ни был государем, владыкой, ты один в ответе за твою душу. И как бы ты ни играл, кто бы тобой ни играл, твоя душа в твоих руках; даже если над тобой стояли короли и ты исполнял их волю, перед ликом Господним ты не сможешь сказать: "Мне приказывали поступать так", или "Честь и достоинство тогда было не в моде" – это не будет оправданием. Запомни это.

© Царство небесное

Это цитата сообщения Маруся36 Оригинальное сообщение

Charles Lees


Charles Lees

[показать]

Skaters, a scene on Duddingston Loch near Edinburgh

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Объедуха! Блиная неделя - начинайте печь блины!

[показать]

[показать]

Снег искрится, всюду песни,
Что за день пришел чудесный?
Это Масленица, люди!
Счастье будет, радость будет!

Угощайте всех блинами,
Досыта поешьте сами,
Веселитесь, угощайтесь,
С холодами распрощайтесь!

Масленица , Маслена, Масляница, Масленая, Блинница, Блиновница, Блинщина, Блиноедка, Прожорница, Прожорная неделя, Объедуха, Колодий, Широкая масленица, Целовальница, Целовник, Кривошейка, Боярыня Масленица. Масленка, Маслоед. Коляда масленая, Сырная неделя. Хотя мне больше всего нравится Объедуха!

Печка

Нынче ж, Блинная Неделя!
- Начинайте печь Блины!
В Светлой Масленицы Праздник -
Чай, сметану и икру!
Яркий Блин, как Солнце в масле!
Исключительно, к Добру!

****

.
[640x533]

.
[466x700]

Мне удивительный вчера приснился сон:
Я ехал с девушкой, стихи читавшей Блока.
Лошадка тихо шла. Шуршало колесо.
И слезы капали. И вился русый локон...
И больше ничего мой сон не содержал...
Но потрясенный им, взволнованный глубоко,
Весь день я думаю, встревожено дрожа,
О странной девушке, не позабывшей Блока...
Игорь Северянин.

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Отличные формы - отличные куличи!

[900x515]

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.

[800x511]

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

[показать]

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

[показать]

Раскрошите их в трехлитровую миску.

[показать]

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

[показать]

Добавьте ложку сахара.

[показать]

Добавьте стакан муки.

[показать]

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

[показать]

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

[показать]

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

[показать]

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

[показать]

Можно оставить - масло и само растает.

[показать]

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

[показать]

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.

[показать]

В желтки положите 300г сахара.

[показать]

В белки положите чайную ложку соли.

[показать]

Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!

[показать]

Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.

Читать далее...

.
[700x531]
[509x700]
[564x428] Читать далее...

Паскаль носил в душе водоворот без дна.
- Все пропасть алчная: слова, мечты, желанья.
Мне тайну ужаса открыла тишина,
И холодею я от черного сознанья.
Вверху, внизу, везде бездонность, глубина,
Пространство страшное с отравою молчанья.
Во тьме моих ночей встает уродство сна
Многообразного, - кошмар без окончанья.
Мне чудится, что ночь - зияющий провал,
И кто в нее вступил - тот схвачен темнотою.
Сквозь каждое окно - бездонность предо мною.
Мой дух с восторгом бы в ничтожестве пропал,
Чтоб тьмой бесчувствия закрыть свои терзанья.
- А! Никогда не быть вне Чисел, вне Созданья!
Шарль Бодлер

Судя по всему, "святой Валентин" сегодня, будет вертеться как пропеллер..
"А он и не знал, что любовь бывает жестока"..
[487x487]

.
[539x700]
Я любил в тебе слиянье
Качеств противоположных:
Глаз правдивых обаянье
И обман улыбок ложных;
Кротость девочки-подростка,
Целомудренные грезы -
И бичующие жестко
Обличенья и угрозы;
Сострадательную нежность
Над поруганной рабыней -
И внезапную мятежность
Перед признанной святыней.
Ф. Сологуб.

.
[519x700]
"У меня непритязательный вкус-мне вполне достаточно самого лучшего."
О. Уайльд

.
[400x535]
За два дня до смерти Федерико Феллини сказал: "Как хочется влюбиться еще раз!"
Я был потрясен! На самом краю человек хотел еще раз пережить любовь, парить над землей, подчиняться тому, кому хочется подчиняться, слышать музыку оркестра в душе… Он говорил не о женщине, он хотел сказать, что любовь — это один из волшебных моментов в жизни.
Когда ты любишь, ты перестаешь быть просто человеком, а становишься ароматом. Ты не ходишь по земле, а паришь над ней. Вот это состояние влюбленности и есть главное в жизни. И неважно, во что ты влюблен — в женщину, в работу, в мир или в жизнь…
Любовь — это не радость и не печаль, не награда и не испытание, а все вместе это путешествие в сказочную и волшебную страну, тропинка к тайне, которую предстоит открыть. Любовь всегда уходит, все имеет свой конец. Но одно состояние всегда переливается в другое, и это другое может быть более сильным чувством, чем влюбленность. Сегодня браки недолговечны, и бывшие влюбленные лишаются великого открытия — как это прекрасно идти вместе, держась за руки, к смерти. Многим кажется, что новые отношения принесут более сильные ощущения. Это не так. В итальянском языке есть такое слово, которое невозможно перевести на русский — «волье бене». Дословно это означает — хотеть хорошо. Есть «амаре» — любовь, а есть «волье бене». Это когда к человеку относишься так, что нет никого ближе его. «Амаре» держится на физическом наслаждении. Самое сильное чувство на земле — это когда «амаре» перерастает в «волье бене». Нет ничего более важного на земле, чем чувство «волье бене». Оно приходит только через годы, прожитые вместе, и эти годы не должны унести доверия. Потеря такой долгой связи более трагична, чем потеря любви и уж тем более физического наслаждения. Потеря «волье бене» — это и есть настоящее, глубокое одиночество, абсолютная пустота. Мне посчастливилось пережить «волье бене». Мне будет девяносто, а рядом со мной Лора — моя жена, которую я нашел в России более тридцати лет назад.
Я встречался с удивительными историями любви. Я родился и живу там, где стоит замок Франчески да Римини, которую Данте поселил в Сант-Арканджело. Там она любила Паоло, там муж Франчески убил влюбленных. И поскольку все это произошло в десяти шагах от моего дома, нет истории любви для меня более яркой и близкой. Огромное «волье бене» было между моим величайшим другом Федерико Феллини и Джульеттой Мазиной. За Феллини ухаживали все женщины мира, но его последний жест был подлинным гимном любви к Джульетте — практически парализованный он сбежал из клиники, когда узнал, что она умирает в больнице в Риме. Он преодолел пятьсот километров и лег с ней рядом.
А когда умер Феллини, не стало и Джульетты. #Гуэрра
[700x510]

.
[500x582]
Я знаю этих маленьких актрис,
Настойчивых, лукавых и упорных,
Фальшивых в жизни, ласковых в уборных,
Где каждый вечер чей-то бенефис.
Они грустят, влюбленные напрасно
В самих себя- Офелий и Джульетт.
Они давно и глубоко несчастны,
В такой взаимности, увы, успеха нет.
А рядом жизнь. Они не замечают,
Что где-то есть и солнце, и любовь,
Они в чужом успехе умирают
И, умирая, воскресают вновь.
От ревности, от этой жгучей боли
Они стареют раз и навсегда
И по ночам оплакивают роли,
Которых не играли никогда.
Я узнаю их по заметной дрожи
Горячих рук, по блеску жадных глаз,
Их разговор напоминает тоже
Каких-то пьес знакомый пересказ.
Трагически бесплодны их усилия,
Но, твердо веря, что дождутся дня,
Как бабочки, они сжигают крылья
На холоде бенгальского огня.
И, вынося привычные подносы,
Глубоко затаив тоску и гнев,
Они уже не задают вопросов
И только в горничных играют королев.
А. Вертинский

На заправке.
--------------------------------
Увидел на заправке высокую блондинку в норковой шубке, которая пыталась силой вставить конец дизельного пистолета с носиком большого диаметра в узкое отверстие бензинового бака. Заправляла она белый мерседес с NY номером Pizda25
- Большее в меньшее не всунешь, - сказал я по-русски.
Она обернулась, посмотрела на меня с интересом и спросила:

- Это еще почему?
Я не нашелся, что ей ответить. Она повозилась еще немного и с легким раздражением сказала:
- Если вы такой умный, то скажите, что я делаю не правильно.
- Почему вы выбрали дизельное топливо? – спросил я. Ваша машина работает на дизеле?
- Откуда я знаю, на чем она работает. Я сама машину никогда не заправляю. Все потом этим бензином воняет.
Она смерила печальным взглядом мою стариковскую фигуру и печально добавила:
- Вот, теперь самой приходится заправлять.
- Двигатель вашей машины работает на бензине? – спросил я.
- Не знаю, - сказала она. Я выбрала, что самое лучшее.
Она указала пистолетом на ценники.
- Вы выбрали самое дорогое. Самое дорогое не всегда самое лучшее.
- А что вы посоветуте? – спросила блондинка.
- Залейте девяносто третий.
- Ой, эти цифры, я их никогда не могу запомнить. Можно я запишу.
- Записывайте. Девяносто третий высокооктановый бензин.
- А как это пишется высокооктановый? – спросила она.
Она записала что-то в маленьком блокноте с золотой окантовкой и спросила:
- А как вы на счет большее и меньшее сказали?
- Большее в меньшее не всунешь, - повторил я.
- Это вы сами придумали? – спросила блондинка.
- Сам, - не без гордости сказал я.
Она записала.
- А насчет дорогое не самое лучшее, тоже вы?
- Я. Да у меня много такого. Я – писатель
- Я это тоже запишу, - сказала она. Сегодня вечером скажу своим. А то они меня считают за дурочку. Пусть подумают над такими выражениями человеческой мысли.
- Если понравится, я вам еще подкину, - сказал я.
- Люблю умных мужчин. Если надумаю рожать, то обязательно рожу от умного.
- Надумаете, позвоните, - сказал я.
- Давайте свой телефон, - сказала она, - я запишу.
Я продиктовал ей номер своего мобильника.
- А как вас зовут? - спросила она.
- Рабинович, - сказал я.
- Это в честь кого вас так назвали? – спросила она.
- В честь Ленина, - ответил я.
- Слушайте! – воскликнула она, а у вас account на фейсбуке есть. Давайте зафрендимся.
- А как я вас найду? – спросил я.
- Вот по этому нику, - она указала на номер своего автомобиля.
- Я хотел бы у вас кое-что спросить.
- Да, пожалуйста. – Она поправила шубку и приняла фотографическую позу.
- Что означают последние две цифры в вашем нике? Размер?
- Да нет, какой размер, - расхохоталась она. - Просто все остальные номера были заняты.

.
[610x304]
Чарльз Буковски — это как раз тот гений, о котором невозможно говорить равнодушно. Им восхищаются, его ненавидят, написанные им книги разлетаются, как горячие пирожки. Для того, чтобы потом либо опять восхититься «грязным американским реализмом», либо в отвращении захлопнуть книгу. Вот, что думает по этому поводу сам писатель:

bukowski

1. Интеллектуал о простой вещи говорит сложно – художник сложную вещь описывает простыми словами.

2. Мне не понравилась тюрьма, там не было красивой барной стойки.

3. Покажите мне одинокого человека, который живя сам, содержит в порядке кухню, и я в 8 случаях из 9, докажу, что у него отвратительный характер.

4. Я обычно плох, но, когда я хорош, я хорош дьявольски.Читать далее...

.
[466x700]
Когда он вошел, она вскинулась, но он не дал ей подняться, подбежал, обнял и сунул нос в пышные душистые ее волосы, бормоча: «Как кстати, Кира!.. Как кстати!..» Ничего в ней особенного не было. Девчонка как девчонка, восемнадцать лет, курносенькая, отец помощник писца в суде, брат — сержант у штурмовиков. И замуж ее медлили брать, потому что была рыжая, а рыжих в Арканаре не жаловали.

Трудно быть богом (c) Братья Стругацкие