Великий пост: постная выпечка.
11-03-2014 10:11
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
[показать]Всем, кто придерживается православных традиций, в период Великого поста, самого длинного из постов, постоянно приходится задумываться над тем, какие блюда готовить в это время, что можно, а что нельзя употреблять в пищу и как все это следует готовить. Но то, что кажется сложным для нас, не являлось проблемой для наших предков. В свое время на Руси существовало множество блюд, которые готовились исключительно из круп, муки, овощей, фруктов, ягод, грибов и орехов. И не на последнем месте среди таких блюд была разнообразная постная выпечка, вкусная и достаточно легкая в приготовлении.
РЕЦЕПТЫ ПОСТНОЙ ВЫПЕЧКИ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
[показать]Всем, кто придерживается православных традиций, в период Великого поста, самого длинного из постов, постоянно приходится задумываться над тем, какие блюда готовить в это время, что можно, а что нельзя употреблять в пищу и как все это следует готовить. Но то, что кажется сложным для нас, не являлось проблемой для наших предков. В свое время на Руси существовало множество блюд, которые готовились исключительно из круп, муки, овощей, фруктов, ягод, грибов и орехов. И не на последнем месте среди таких блюд была разнообразная постная выпечка, вкусная и достаточно легкая в приготовлении.
БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ
11-03-2014 10:10
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
[500x452]
Если вам привалило счастье в виде пары мешков картошки...
БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ
КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОКЕ
КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ "ПУШКИНСКИЙ"
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПРЯЖЕНЦЫ
КОЛБАСА БУЛЬБЯНАЯ
ДРАНИКИ И ДРАЧЕНА
ДРАНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
ЦЕПЕЛИНАЙ
КАРТОШКА ПРОЩЕ-ПРОСТОГО
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУТОНЧИКИ
ВЕЛИКОПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
КРИЗИСНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
СИБИРСКИЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ
ФОКАЧА С КАРТОФЕЛЕМ ИЛИ МАСЛИНАМИ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ
ПОСТНОЕ ТЕСТО НА КАРТОШКЕ
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ПЛАЦИНДЫ С КАРТОШКОЙ
ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ ДА РОГАЛИКИ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ
И для тех, у кого в кладовой скромно затерялся мешок лука)))
ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
ЛУКОВЫЕ БУБЛИКИ ОБВАРНЫЕ
ЛУКОВЫЙ СУП
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
[500x452]Если вам привалило счастье в виде пары мешков картошки...
БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ
КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОКЕ
КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ "ПУШКИНСКИЙ"
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПРЯЖЕНЦЫ
КОЛБАСА БУЛЬБЯНАЯ
ДРАНИКИ И ДРАЧЕНА
ДРАНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
ЦЕПЕЛИНАЙ
КАРТОШКА ПРОЩЕ-ПРОСТОГО
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУТОНЧИКИ
ВЕЛИКОПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
КРИЗИСНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
СИБИРСКИЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ
ФОКАЧА С КАРТОФЕЛЕМ ИЛИ МАСЛИНАМИ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ
ПОСТНОЕ ТЕСТО НА КАРТОШКЕ
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ПЛАЦИНДЫ С КАРТОШКОЙ
ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ ДА РОГАЛИКИ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ
И для тех, у кого в кладовой скромно затерялся мешок лука)))
ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
ЛУКОВЫЕ БУБЛИКИ ОБВАРНЫЕ
ЛУКОВЫЙ СУП
Пост это легко(145 рецептов)
11-03-2014 10:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нарядное летнее платье с узором зигзаг для девочки 5-6 лет.
08-03-2014 22:15
Это цитата сообщения мурлен4ик Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения мурлен4ик Оригинальное сообщение
Нарядное летнее платье с узором зигзаг для девочки 5-6 лет. Крючок
Воротник узором "Ананас"
08-03-2014 14:51
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
http://zarema1.blogspot.co.il/2013/05/blog-post.html
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
http://zarema1.blogspot.co.il/2013/05/blog-post.html
[показать]
Шляпка с ажурными полями
04-03-2014 12:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Топ в морском стиле крючком
03-03-2014 21:45
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Автор: Петриченко Е. А.
Размер: 42/44.
Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 гр)
03-03-2014 12:30
Ингредиенты:
- фасоль красная в собственном соку 200 гр
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200гр
- сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!
#салаты@bon.appetit
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
- фасоль красная в собственном соку 200 гр
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200гр
- сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!
#салаты@bon.appetit
Мясная запеканка с ароматным картофельным пюре
03-03-2014 12:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
400 гр фарша (любого - куриного, из индейки, из свинины и телятины)
2 больших ломтика белого хлеба
2 ст. ложки молока
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка томатного соуса
соль, свежемолотый перец
Яйцо взбить с молоком и замочить в смеси хлеб. Очень мелко порубить лук и чеснок. Смешать фарш, лук, чеснок, томатный соус, размоченный хлеб, хорошо вымешать. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить фарш и поставить в разогретую до 190'С духовку на 30 минут, накрыв форму фольгой. Потом фольгу снять и запекать еще 20 минут. В порционных формах запекайте 30 + 10 минут.
А теперь про картофельное пюре. Его, само собой, умеет готовить каждый. Но этот рецепт придает пюре приятный и аппетитный аромат. Почистить картофель, нарезать на одинаковые куски, залить водой и поставить варить. Как только вода закипает, налить в большую кружку молоко из расчета 150 мл на 1 кг картофеля. В это молоко опустить веточку розмарина, несколько стебельков тимьяна, разрезаный пополам зубчик чеснока, половинку лаврового листа, накрыть блюдцем и поставить в микроволновку на 1,5-2 минуты. Когда картошка готова, жидкость из нее слить, размять, достать бокал с молоком и процедить молоко через сито в пюре. Хорошо перемешать.
2 больших ломтика белого хлеба
2 ст. ложки молока
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка томатного соуса
соль, свежемолотый перец
Яйцо взбить с молоком и замочить в смеси хлеб. Очень мелко порубить лук и чеснок. Смешать фарш, лук, чеснок, томатный соус, размоченный хлеб, хорошо вымешать. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить фарш и поставить в разогретую до 190'С духовку на 30 минут, накрыв форму фольгой. Потом фольгу снять и запекать еще 20 минут. В порционных формах запекайте 30 + 10 минут.
А теперь про картофельное пюре. Его, само собой, умеет готовить каждый. Но этот рецепт придает пюре приятный и аппетитный аромат. Почистить картофель, нарезать на одинаковые куски, залить водой и поставить варить. Как только вода закипает, налить в большую кружку молоко из расчета 150 мл на 1 кг картофеля. В это молоко опустить веточку розмарина, несколько стебельков тимьяна, разрезаный пополам зубчик чеснока, половинку лаврового листа, накрыть блюдцем и поставить в микроволновку на 1,5-2 минуты. Когда картошка готова, жидкость из нее слить, размять, достать бокал с молоком и процедить молоко через сито в пюре. Хорошо перемешать.
Салат "Капля воды"
03-03-2014 12:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
1 шт. банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть , остудить. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.
Приятного аппетита
1 шт. банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть , остудить. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.
Приятного аппетита
Популярный трехслойный домашний торт
03-03-2014 12:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Тесто на один корж:
- сметана 1/2 стакана объемом 200 мл
- сахар 1/2 стакана объемом 200 мл
- куриное яйцо 1 шт.
- мука 3 ст.л.
- сода¼ ч.л.
Наполнители:
- 1 корж 1 стакан грецких орехов;
- 2 корж ¾ стакана изюма;
- 3 корж ½ стакана мака.
Крем:
- сахар 1 стакан объемом 200 мл
- желток 3 куриных яйца
- молоко 3 ст.л.
- сливочное масло 200 г
Приготовление:
1. Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.
2. Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить.
3. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа.
4. Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички.
5. Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар.
6. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7).
7. Остудить крем до комнатной температуры.
8. Масло взбить до пышности и добавить в крем.
9. Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.
Тесто на один корж:
- сметана 1/2 стакана объемом 200 мл
- сахар 1/2 стакана объемом 200 мл
- куриное яйцо 1 шт.
- мука 3 ст.л.
- сода¼ ч.л.
Наполнители:
- 1 корж 1 стакан грецких орехов;
- 2 корж ¾ стакана изюма;
- 3 корж ½ стакана мака.
Крем:
- сахар 1 стакан объемом 200 мл
- желток 3 куриных яйца
- молоко 3 ст.л.
- сливочное масло 200 г
Приготовление:
1. Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.
2. Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить.
3. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа.
4. Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички.
5. Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар.
6. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7).
7. Остудить крем до комнатной температуры.
8. Масло взбить до пышности и добавить в крем.
9. Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.
Салат слоёный "Печёнкин"
03-03-2014 12:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г
Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г
Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Рулет из крабовых палочек в лаваше
03-03-2014 12:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- зелень укропа
- соль – по вкусу
Приготовление:
Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.
Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.
Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельченную зелень укропа, примерно 2 столовых ложки.
На противень постелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180 градусах.
Пока готовится омлет, приготовим начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, всё соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В неё можно добавить дополнительно измельчённые крабовые палочки, болгарский перец и всё, что пожелаете – дело вкуса.
Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем распределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.
Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.
При подаче нарезать. Закуска готова.
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- зелень укропа
- соль – по вкусу
Приготовление:
Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.
Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.
Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельченную зелень укропа, примерно 2 столовых ложки.
На противень постелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180 градусах.
Пока готовится омлет, приготовим начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, всё соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В неё можно добавить дополнительно измельчённые крабовые палочки, болгарский перец и всё, что пожелаете – дело вкуса.
Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем распределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.
Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.
При подаче нарезать. Закуска готова.
Запеканка со сливами.
03-03-2014 12:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
- 500 гр слив
- 4 яйца
- 360 мл молока
- 60 гр сахара
- 60 гр муки
- 5 мл ванильного экстракта
- сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
3. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.
6. Последний штрих - посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.
- 500 гр слив
- 4 яйца
- 360 мл молока
- 60 гр сахара
- 60 гр муки
- 5 мл ванильного экстракта
- сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
3. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.
6. Последний штрих - посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.
Вкусный салат с фасолью
03-03-2014 12:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
- 1 банка красной фасоли
- 200-250 г отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора)
- 1 средняя красная луковица
- 1 красный болгарский перец
- половинка острого перца
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 г грецких орехов
- средний пучок кинзы
- молотый черный перец
- хмели-сунели
Для заправки:
- оливковое масло
- винный уксус
Приготовление:
Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели — по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем.
#салаты@cook_good
#говядина_телятина@cook_good
#фасоль_горох@cook_good
- 1 банка красной фасоли
- 200-250 г отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора)
- 1 средняя красная луковица
- 1 красный болгарский перец
- половинка острого перца
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 г грецких орехов
- средний пучок кинзы
- молотый черный перец
- хмели-сунели
Для заправки:
- оливковое масло
- винный уксус
Приготовление:
Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели — по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем.
#салаты@cook_good
#говядина_телятина@cook_good
#фасоль_горох@cook_good
Торт «Прага» по старинному рецепту
28-02-2014 11:08
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 2 стакана
Сметана 20%-ная — 6 столовых ложек
Сода — 2 чайные ложки
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек
Какао-порошок — 7 столовых ложек
Масло сливочное — 300 г
Крупа манная — 4 столовые ложки
Молоко — 3/5 л
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 3 мл
знаменитый на весь мир НАСТОЯЩИЙ греческий салат
25-02-2014 15:33
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
По сути, греческий салат – это банальные огурцы с помидорами. Немножко травок, фета и оливковое масло. Получается вещь, сочетающая в себе вкус, изысканность, высокие диетические свойства и внешнюю красоту.
Первым делом, найдите хорошие составляющие
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
По сути, греческий салат – это банальные огурцы с помидорами. Немножко травок, фета и оливковое масло. Получается вещь, сочетающая в себе вкус, изысканность, высокие диетические свойства и внешнюю красоту.
А давайте-ка приготовим настоящий греческий салат, фото которого вызывает у людей, побывавших в Греции, улыбку и приятные воспоминания. Этот салат действительно достоин своей славы, тает во рту, требует глоток вина, яркое солнце и прекрасную компанию за столом.
[700x466]
Главное, взять хорошие овощи, крупно их порезать, залить оливковым маслом, положить фету, посыпать ригани и не забыть хрустящий деревенский хлеб. Естественно, налить бокал хорошего вина. Так как, перефразируя известную поговорку, «греческий салат без вина – деньги на ветер».
Рулет из кабачков с грибами и сыром.
25-02-2014 15:31
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: Людмила
Очень нежный и вкусный рулет. К начинке из грибов по желанию можно добавить мелко порезаное отварное куриное филе.Тесто из кабачков так же можно использовать как основу для пиццы. Состав начинки можно изменять по своему вкусу.
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: Людмила Очень нежный и вкусный рулет. К начинке из грибов по желанию можно добавить мелко порезаное отварное куриное филе.Тесто из кабачков так же можно использовать как основу для пиццы. Состав начинки можно изменять по своему вкусу.
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!
25-02-2014 15:26
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее
[показать]
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее
[показать]
"Танькин" соус
25-02-2014 15:24
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
[700x525]
Этот соус я впервые попробовала год назад, когда маман вывозила нас в деревню. Был там у одной дамы День рождения. И не просто День рождения, а юбилей. И по этому поводу организовывалось праздничное застолье. Среди кучи разной снеди присутствовали кабачки с этим самым соусом. Касаемо вкуса могу сказать только одно: до тех пор, пока не были съедены кабачки, никто к другим закускам не приступил. И так повторяется из раза в раз (проверяла уже на себе) - сначала кабачки, потом все остальное. Я не знаю, как этот соус на самом деле называется, но для меня он остался под именем хозяйки-именинницы. А именно "Танькин" соус. :)
Ну, как жарить кабачки, я думаю все знают. Жарим любым привычным способом. В панировке, без панировки - не важно. Это дело вкуса. Я вот, например, укропчик в муку добавляю. А дальше непосредственно соус. Смешиваем 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку соевого соуса. Выдавливаем 1 зубчик чеснока (можно два, опять же дело вкуса). Все аккуратненько перемешиваем и даем настояться минут 15. А потом хочешь - намазываешь, хочешь - макаешь. Вобщем поглощаешь вместе с кабачками. Вкуснааа, аж жуть! ))) Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
[700x525]Этот соус я впервые попробовала год назад, когда маман вывозила нас в деревню. Был там у одной дамы День рождения. И не просто День рождения, а юбилей. И по этому поводу организовывалось праздничное застолье. Среди кучи разной снеди присутствовали кабачки с этим самым соусом. Касаемо вкуса могу сказать только одно: до тех пор, пока не были съедены кабачки, никто к другим закускам не приступил. И так повторяется из раза в раз (проверяла уже на себе) - сначала кабачки, потом все остальное. Я не знаю, как этот соус на самом деле называется, но для меня он остался под именем хозяйки-именинницы. А именно "Танькин" соус. :)
Ну, как жарить кабачки, я думаю все знают. Жарим любым привычным способом. В панировке, без панировки - не важно. Это дело вкуса. Я вот, например, укропчик в муку добавляю. А дальше непосредственно соус. Смешиваем 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку соевого соуса. Выдавливаем 1 зубчик чеснока (можно два, опять же дело вкуса). Все аккуратненько перемешиваем и даем настояться минут 15. А потом хочешь - намазываешь, хочешь - макаешь. Вобщем поглощаешь вместе с кабачками. Вкуснааа, аж жуть! ))) Приятного аппетита!