• Авторизация


Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы 15-05-2012 01:56

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

 

[700x470]

Одёжка для пирогов

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? 
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.     
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подушки-игрушки 08-05-2012 03:11

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Суши по-русски или отличная идея закуски 08-05-2012 02:58

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Суши по-русски
 














 

24.04.2012 20:45


Суши по-русски самиЗаменяем водоросли нори  луком порей,  рис - картофелем, вместо элитной рыбы используем  родную и любимую селёдочку или скумбрию.









[250x413]Продукты для суши:



- 6 картофелин среднего размера

- 1 лук-порей (зелёная часть)

- 1 стакан молока

- 100 г сливочного масла

- 1 ч.л мускатного молотого ореха

- сельдь или скумбрия (малосольные)



Из картошки  с добавлением горячего молока, сливочного масла и мускатного ореха готовим картофельное пюре.  Даем ему полностью остыть.



Селедку разделать на филе и нарезать длинными полосками.

Зелёную часть порея вымыть, залить кипятком и оставить на 5 минут (бланшировать).

На пищевую плёнку настелить  листьями порея внахлёст; на них выложить картофельное пюре, распределив его равномерно по листьям. На пюре уложить сельдь.



С помощью пищевой плёнки свернуть рулет, излишки пюре по краям удалить.

Зафиксировать края пищевой плёнки и поместить рулет в холодильник (или в морозилку минут на 20).

Перед подачей на стол освободить рулет - суши  от пищевой плёнки. Нарезать на кусочки 3-4 см.



Вкусно, просто, привычно! По-нашему.



 



[450x311]





Источник: http://blog.i.ua/community/1214/678788/



 

 


Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Слоеный салат с копчеными окорочками
Часть 2 - идеи оформления салатов к праздникам!
...
Часть 38 - Салат "Сырный"
Часть 39 - Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!
Часть 40 - Суши по-русски
Часть 41 - Мексиканский салат с курицей
Часть 42 - Рыбный торт
...
Часть 46 - Салат «Кремлёвский»
Часть 47 - Салат "Шахтерский"
Часть 48 - Салат с перепелиными яйцами
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройки детских летних панамок 08-05-2012 02:55

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение


Выкройка детской панамкиШьем к лету детские панамы. Эдакие ностальгические панамы по выкройкам советских времён.



 





Панамы для ребенка 2-5 лет сшейте из любых кусочков хлопчатобумажной ткани. Панамы обязательно нужно сделать двойными и, желательно, подкрахмалить, чтобы они лучше держали форму.



















[480x238]



[200x213]



У панамы №1 внутрь козырька положите прокладку и все вместе выстрочите на машинке. По низу прострочите на 1 см от края и вденьте узкую ленточку, которую закрепите и затяните от козырька. Заложите сначала нижнюю складку, накройте ее верхней и закрепите их строчкой.



 



Выкройка №2 - это раскладная панама. Сзади она застегивается на 2 пуговицы. Носить ее можно не один год, так как пуговки можно перешивать, таким образом регулируя размер. Для удержания панамы на голове по контуру панамы отстрачивают кулиску, отступая от края на 1 см, продергивают ленту и завязывают ее бантом на затылке.




Еще выкройка раскладной панамки:



[400x259]



Эта панамка сзади застегивается на одну пуговицу.



Панаму можно сшить одинарной, если хлопчатобумажная  ткань плотная, типа репсовой. В этом случае панаму окантуйте косой бейкой.



[448x163]




Панамка в виде чепчика



Выкраивается круг диаметром (D), равным расстоянию по голове от уха до уха плюс 5-7 и даже 10-15 см (для пышного верха панамы). Плюс 1 см для кулиски, плюс ширина оборки (Об) 3-5 см.



Если панамка одинарная, кулиску с изнанки подкраивают косой бейкой.



В кулиску продергивают ленту или резинку. На рисунке снизу - лента продернута в декоративные прорезные дырочки.



[448x293]



Панама в стянутом виде может использоваться как маленькая сумочка. Например, для хранения бигуди.


[470x291]




 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее ламинирование волос желатином 08-05-2012 02:47

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

[540x426]

Вообще-то я скептически отношусь к использованию "подручных" средств в уходе за волосами, всегда предпочитала покупать что-нибудь в специализированных магазинах. Но в последнее время мои волосы ужасно испортились, секутся по всей длине, и я перепробовала всевозможные средства из проф серий. Ничего не помогло, даже мой парикмахер развела руками. pardonЧтобы хоть как-то улучшить внешний вид волос решила сделать ламинирование.

Итак, как же провести ламинирование волос желатином в домашних условиях?

Далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каффы - несколько мастерклассов 08-05-2012 02:46

Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение

[439x464]
Каффы - это серьги клипсы нового поколения:
* они не требуют проколов мочки;
* не давят и не спадают;
* открывают огромные возможности для украшения ушей, висков, шеи и волос.

В серьги каффы давно влюблены звезды, дизайнеры от-кутюр и представители культурного андеграунда Европы и Америки.






[496x560]

Источником информации о каффах в античности являются костюмы к фильму Александр. По словам его создателей, каждая деталь создавалась под контролем лучших историков античности. В фильме можно увидеть 2 типа каффов: с дужкой за ухом, и с кольцом вокруг уха.






[445x472]

Сложные большие серьги индийские женщины носят до сих пор. Снизу они закрепляются в проколе мочки, как обычные серьги. А крепление сверху бывает нескольких видов:

* Зажим на верхней части уха.
* Кольцо из цепочек или бусин, огибающее все ухо.
* Цепочки, закрепляющие верхнюю часть сережки к волосам.

Возможно, именно индийские серьги каффы стали вдохновением для дизайнеров из Америки и Европы. А возможно, что идея больших сережек, способных украсить не только мочку, но и другие части уха, начала витать в воздухе в середине 20 века, и ее подхватили ювелиры по всему миру.



[400x576]

Благодаря Алмазному фонду России мы можем полюбоваться на серьги каффы 18 века. В то время дополнительное крепление дужкой за ухом использовали для того, чтобы не оттягивать мочку царских особ тяжелыми драгоценными серьгами с бриллиантами, изумрудами и рубинами.






[500x595]

Каффы входят в моду в 50х годах 20 века вместе с клипсами. Как и другие украшения этого периода, их изготавливают из драгоценных металлов и камней. Золотые каффы, усыпанные бриллиантами, прекрасно дополняют изысканные прически и платья модниц тех времен. Каффы выпускают в комплекте с браслетами, брошами и ожерельями такие бренды как Kramer, Marcel Boucher, Trifari.








Каффы самых разнообразных форм выпускают дизайнеры по всему миру.

В конце 2000х каффы также обретают огромную популярность среди рукодельниц. Тысячи любительниц украшений из проволоки и бусин создают каффы своими руками.

И я не отстаю...Сама учусь и Вам предлагаю...Нашла сайт http://vk.com/earcuffs,обьединила то что там есть интересного и предлагаю Вам несколько мастерклассов по изготовлению кафф разной формы и из различных материалов :


Простой кафф из проволоки
[700x485]

Ажурные каффы с бусинами
[639x700]

Кафф на "гвоздике" с цепочкой
[700x567]

Простые базовые каффы
[700x524]

Кафф с подвесками

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие заливные яйца 08-05-2012 02:26

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение



ИнгредиентыЧитать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно вкусная шоколадная ПОМАДКА - готовьте и наслаждайтесь! 08-05-2012 02:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый и легкий рецепт для одного из самых вкусных десертов. Шоколадная помадка. Я не встречалa человека, который мог противостоять шоколадной помадки. Вы можете добавить грецкий орех, специи или сухофрукты в соответствии с вашими вкусами.
[700x392]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Счастливый денежный мешочек 24-04-2012 01:48

Это цитата сообщения Вера_Красько Оригинальное сообщение

[400x533]
Счастливый денежный мешочек
Приметы и суеверия окружают человека всю жизнь. Издавна они передавались из поколения в поколение нашими предками. И как показывает статистика, большинство людей верят в приметы. Их разновидностей очень много: свадебные, новогодние, дорожные, приметы погоды и т.д. Некоторые приносят счастье в личной жизни, другие – материальное благополучие… Многие обереги на счастье можно сделать своими руками. Вот, например, такой денежный мешочек.
Потребуется: мешковина или любая ткань, схожая с ней (льняная, например), синтепон для набивки, глазки и нос (можно купить готовые в магазине в отделах фурнитуры или использовать обыкновенные пуговицы), коричневый и чёрный кожзаменитель для лапок и бровей, кусочек красной тесьмы для рта, нитки чёрного или коричневого цвета, любая монетка, клей (можно использовать клеевой пистолет с силиконовым прозрачным клеем, можно специальный клей для ткани, а я использую обычный строительный клей, он прозрачный, очень прочный и не оставляет следов).

Ход работы:

1. Выкроить из мешковины прямоугольник 22х9 см, сложить его пополам и сшить края, чтобы образовался мешочек.

2. Набить мешочек синтепоном так, чтобы можно было перевязать сверху верёвкой, размохрить оставшийся краешек.

3. Вырезать из кожзаменителя лапки, брови и листочек для украшения верха.

4. Усы и чёлку сделать из ниток.

5. Наклеить все детали на мешочек, красные щёчки можно сделать тенями для век или помадой, монетка посерединке – это самая главная деталь!





Считается что такой мешочек, висящий на самом видном месте в офисе или доме, приносит прибыль, особенно в денежном эквиваленте!
Автор: Алёна Бурмистрова
Источник: http://www.myjane.ru/articles/rubric/?id=47&page=2

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из книги В.Е.Бочкаревой "Шейте без примерок" 21-04-2012 12:22

Это цитата сообщения illusion2002 Оригинальное сообщение

Особенности построения выкройки юбки и брюк по системе В.Е.Бочкаревой.

[515x700]

[483x700]

[483x700]

Брюки

[495x700]

[495x700]

[495x700]

[495x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные розы 18-04-2012 23:23

Это цитата сообщения хипи Оригинальное сообщение

Творожные розы
[показать]
Эти розы я приготовила по рецептуре из журнала "ХлебСоль". На мой взгляд, это просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога ))) Я лишь немного изменила сам способ приготовления. Такие розочки можно делать практически из любого теста для печенья и булочек. ну и, не забываем, как поинтереснее украсить наше блюдо))) http://izyumka.ru/kniga_reczeptov/deserti/tvorojnie_rozi

Ингредиенты:

Для полной корзинки розочек потребуется:
450 гр муки
250 гр творога
100 гр сливочного масла
2 желтка
0.5 стакана сахара
соды на кончике ножа
1 .л. лимонного сока
стручок ванили ( или порошок)

Способ приготовления:

Растираем желтки с сахаром, маслом т творогом. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто.
Раскатываем тесто и вырезаем из него кружочки с помощью чашки
[показать]
Выкладываем в нахлест по три кружочка. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части
[показать]
Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
[показать]
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30. Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом и т.д
[показать]
Подаем к чаю и наслаждаемся хрустящим вкусом !!
Ну и, конечно же, красивые чашечки и блюдца )) от этого розочки покажутся вдвойне вкунее !
[показать]
А вот весь рецепт на одной картинке:
[показать]

 


Серия сообщений "печенье":

Часть 1 - Самые вкусные пряники !)
Часть 2 - Coconut Banana Macaroons
...
Часть 6 - Творожное печенье с вишней
Часть 7 - Нежное рассыпчатое печенье "а-ля Курабье"
Часть 8 - Творожные розы
Часть 9 - Бисквитное печенье с джемом
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье и сладости 13-04-2012 01:33

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Печенье и сладости к Новогоднему столу!


[показать] "Печенье "Уралочка" " [показать]Ореховое печенье из арахиса
[показать]Шоколадно-ореховое бискотти [показать]Печенье "Творожные ушки"
[показать]Песочное печенье с шоколадом [показать]Сдобные рогалики с повидлом
[показать]Вафельные трубочки со сгущенкой [показать]Печенье из майонеза "Осколки"
[показать]"Простое миндальное печенье" [показать]Безе "Классика жанра"
[показать]Коврижка медовая [показать]Брауни с фундуком
[показать]Медовое печенье [показать]Сладкое печенье "Хворост"
[показать]Домашнее творожное печенье [показать]Апельсиновое бискотти с белой глазурью
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты приготовления домашней горчицы 13-04-2012 01:09

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

[показать]Большинство из нас покупают горчицу в магазине, не подозревая, что её можно приготовить дома по своему вкусу. А ведь исходный материал для этого – горчичный порошок, уксус и пряности – всегда можно достать. 

Заваренная в домашних условиях столовая горчица довольно быстро портится, поэтому готовить её надо только на несколько дней. Хранить порошок горчицы можно в глиняных, фаянсовых или стеклянных банках. 

Известны старинные способы приготовления горчицы. 

1. Сухой горчичный порошок, постепенно помешивая, разводят белым вином (на 200 г порошка 700 г вина), добавляют 2-3 г толченой гвоздики и кипятят на слабом огне. Затем добавляют 80 г сахара, 15-20 г соли, тщательно перемешивают, еще раз кипятят. Затем охлаждают, перекладывают в чистые сосуды и плотно укупоривают. 

2. 200 г порошка заваривают в 500 г кипящего винного уксуса, деревянной скалкой размешивают до тех пор, пока не исчезнут комки. Затем добавляют 50 г холодного уксуса и оставляют на ночь в темном месте. На другой день вливают горячий прокипяченный раствор, состоящий из 500 г крепкого уксуса, 100 г сахара, 20-30 г соли, 4-5 г корицы, 2-3 г толченой гвоздики, 6-7 г перца. Всё тщательно перетирают деревянной ложкой, перекладывают в стеклянные или фаянсовые сосуды и плотно укупоривают. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светильник-картина своими руками 12-04-2012 15:13

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Светильник-картина своими руками

4059776_0_71a52_2f2e9a78_S_jpg (104x116, 12Kb)
 
Стильные светильники украсят любой интерьер. Но как приобрести красивый элемент декора и сохранить в целости свой кошелек? Выход есть: сделать дорогой светильник из доступных материалов своими руками.
Чтобы сделать светильник-картину, нам нужны:
  • 2 рамы со стороной около 50 см и толщиной 4-5 см,
  • светодиодный  шнур, блок питания для светодиода,
  • электрический кабель с вилкой и выключателем,
  • дрель, краска, двусторонний скотч, деревянные прутья.

4059776_0_71a52_2f2e9a78_S_jpg (104x116, 12Kb)

 
1. В первую очередь, аккуратно снимите стекло и заднюю поверхность рамки. Сложите это все в сторону, оно нам еще пригодится. У нас в работе остается каркас рамки вместе с паспарту.
 
2. В верхней части рамки, отступив по 10 см слева и справа, в центральной части аккуратно просверлите дрелью 12 отверстий. Расстояние между отверстиями одинаковое, размер отверстий должен позволять вставить выбранные вами для светильника прутья.
 
4059776_0_71a52_2f2e9a78_S_jpg (104x116, 12Kb)
 
 
3. На противоположной стороне рамки, напротив той, где вы просверлили отверстия, приклейте две полоски двустороннего скотча. Прикрепите к ним светодиодный шнур с 3-4 светоизлучающими элементами. Соедините их с электрическим шнуром с выключателем и вилкой.
4059776_0_71a52_2f2e9a78_S_jpg (104x116, 12Kb)
 
 
4. Заднюю поверхность нашей рамки, которая будет видна за прутьями,  можно оформить самыми разными способами, например, покрасить в коричневый цвет,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Мраморные яйца" 09-04-2012 01:26

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

"Мраморные яйца"

Пропустить через кофемолку ( мясорубку,блендер) луковую шелуху.Отдельно нарезать марлю на квадраты 15 * 15.Для окраски лучше использовать белые яйца,так цвета получаются насыщеннее.Каждое яйцо смачиваем водой и обваливаем в луковой крошке,затем кладём его на марлю,заворачиваем  и завязываем ниткой потуже.Так делаем со всеми яйцами.Укладываем в кастрюлю и варим яйца до закипания.Как закипят яйца,добавить 1-2 пузырька зелёнки(не бойтесь кастрюля отмывается хорошо,а вот руки советую одеть в резиновые перчатки),и варить 10 минут с зелёнкой.затем достать аккуратно яйца ,остудить,срезать марлю и хорошенько промыть их ещё раз.Вот и весь секрет [показать]

От °✿•.ღ Юля Баранова (Суркова) ღ.•✿°

[621x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нутелла мгновенная!Настоящая!!! 09-04-2012 00:55

Это цитата сообщения Alya_Guapa Оригинальное сообщение

Очень вкусная,очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная.Доступные продукты, несложное исполнение!Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
[700x302]

смотрим рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фисташковый торт с зеленым и жасминовым чаем 02-04-2012 01:29

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Этот торт у нас в фаворитах – он очень легкий, воздушный, прекрасно сбалансированный по вкусу и радующий глаз без каких-либо украшений.
Если еще и добавить, что его просто делать и достаточно быстро, то ему нет цены.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЛЬОНЫ И БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ в домашних условиях 02-04-2012 00:50

Это цитата сообщения arina19972 Оригинальное сообщение

[640x424]
Недавно я очередной раз занималась пополнением запасов своей морозильной камеры, и подумала, что мой опыт может оказаться полезным. Я часто не могу позволить себе потратить на приготовление пищи больше времени, чем хотелось бы, особенно в будни. Поэтому меня очень выручают заранее заготовленные ингредиенты, которые можно использовать в приготовлении различных блюд, и которые можно хранить относительно долго. Одним из таких ингредиентов являются бульонные кубики. Если нужно приготовить соус, суп, рагу и т.д. очень удобно иметь их под рукой.
Бульонные кубики я готовлю из свежих уваренных до более концентрированного состояния бульонов. Далее я расскажу о том, как я готовлю бульоны, и какой набор бульонных кубиков хранится в моем морозильнике.
Рецепт......
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Tres leches» 02-04-2012 00:38

Это цитата сообщения arina19972 Оригинальное сообщение

[700x463]
Ингредиенты:
Для бисквита:
400 гр муки
450 гр сахара
1 чашка молока,
5 яиц,
100 г несолёного сливочного масла,
10 г разрыхлителя теста,
щепотка соли,

для пропитки:
400 мл сгущёнки,
350 мл концентрированного молока,
250 гр жирных сливок,
стручок ванили.
Пощаговый рецепт....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соления по-армянски. Постимся вкусно! 30-03-2012 01:35

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Огромная благодарность автору: lianaaa


Вкусно и не хлопотно.. Обычно маринуем овощи, а это вкусный солёный вариант! Попробуйте этот старый проверенный вариант, уверенна что оцените!
В рецепте- наш любимый набор овощей, а на самом деле сюда можно класть еще зеленые помидоры, свеклу и стручковую перец (перец у меня отдельно, он очень острый и я не перемешиваю, т.к. эти соления очень любят мои дети).

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии