Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Рыбка, которая "тает во рту"!

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

 

Рыбка очень нежная и очень вкусная
ароматная просто тает во рту!!!
Вкус потрясающий,да и выглядит оно празднично.
Советую всем:)
[350x263]

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Окрошка

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

________________

[350x262]

Лето, жара, солнце безбожно печет наши головы… От жары возникает желание забиться на северный полюс, а перед глазами видения белых медведей среди ледяных торосов, виденных в детстве в зоопарке. Лень не только двигаться, но даже думать. А если отпуск?

Окрошечка-посмотреть

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Кабачковые оладьи с сыром и укропом

Сегодня побаловала себя кабачковыми оладьями. Очень я люблю кабачки.

Делать их элементарно просто и вкусно всегда получается.

Читать далее [700x525]

 

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Готовим картошку в духовке

Картофель режем поперек, не до конца, делая надрезы миллиметра через 3-4, что бы не развалился.
[500x366]
Заливаем оливкоывм маслом, стараясь попасть в надрезы, солим-перчим, посыпаем розмарином и петрушкой, отправляем в духовку на полчаса.
[500x361]

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Домашний wrap.

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

________________

Когда мне лень возится на кухне, а нужно приготовить что-то сытное и вкусное, то я делаю Wrapы или как я их в шутку называю "завёртыши".
[350x263]

Читать далее

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 20 июня  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 40 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Это цитата сообщения Березка-3009 Оригинальное сообщение

Говядина по-польски от Кукуськи

Четверг, 08 Февраля 2007 г. 14:52 (ссылка) Говядина по-польски называется. На противень (эх, я ленивая Маша, всегда оборачиваю его фольгой - потом отмывать-то лень...) кладешь куски говядины, как небольшие бифштексы. Ну, размером максимум с ладонь. Если есть время отбить, можно отбить чуток, нету - и так сойдет. Между кусками говядины - нарезанные большими четвертинками (я вдоль режу - красивее) картофелины. Мытые, и не чищенные даже. Сверху все солится, перчится, посыпается нарезанным кружочками луком, мажется (густо) маионезом, и посыпается тертым сыром. Закрываешь противень сверху фольгой - и в горячую духовку минут на 30-40. Потом фольгу снимаешь, даешь сыру расплавиться и запечься. Т.е. еще минут 10 максимум. А то и 5. Все. Испортить это блюдо - надо постараться. Иногда грибы кладу вместе с картошкой и мясом. Сьедят вместе с противнем. Вся готовка занимает минут 15, не больше, а дальше, пока оно все в духовке - ты мило щебечешь с гостями.

Как только на луке появляется семенная шишечка, сразу удалить как и на чесноке. Это значит, что севок не прогрели на солнышке. Я в этом году уже опаздываю.
Крыжовник , только снег сошел нужно облить горячей водой из леечки. Обязательно опрыскать фитоспорином от мучнистой росы и землю тоже. Рыхлить землю и полоть, крыжовник не любит загущенности.

На земляничных плантациях - горячая страда, ягоды надо собрать, заготовить, а главное - позаботиться о новом урожае
Татьяна МАРТЫНОВА. — 01.07.2004
Поспешите с уборкой, не допускайте перезревания ягод, не касайтесь их пальцами при срыве, прищипывайте вместе с чашелистиками и плодоножками, иначе помнутся, до стола не донесете. Обязательно в отдельную посуду складывайте больные и уродливые ягоды, а потом закопайте их в землю.

Некоторые после окончания плодоношения в сторону земляничных грядок и не глядят, совершая грубую ошибку. Растения ослаблены отдачей урожая, у них активно развиваются новые рожки (укороченные утолщенные стебли), листья, корни, закладываются цветковые почки.

Для начала земляничник очистите от сорняков. Потом внесите мочевину (8 - 10 г на 1 кв. м). Если почва недостаточно плодородна, добавьте на эту же площадь 30 г суперфосфата, 10 г сульфата калия и 60 - 75 г золы. Чем старше земляника, тем в больших дозах удобрений она нуждается. Слабенькие кустики подкормите еще и органикой. Не забудьте полить землянику, прорыхлить землю около кустов и окучить их, чтобы не оголились корневища и образовались придаточные корни. Возьмите за правило обрезать усы, оказывайте парикмахерские услуги раз в 10 - 12 дней. Более частая стрижка стимулирует образование новых усов, и у земляники не хватает сил на цветковые почки.

Стоит ли после сбора урожая убирать все листья? Скашивание полезно и даже необходимо, если земляничник заражен клещом и разного рода болезнями. Не тяните с этой операцией. К концу августа растения должны полностью восстановить листья, чтобы быть готовыми к перезимовке.

Ученые традиционно советуют держать землянику на одном месте 3 - 4 года. Мотивация такая: за это время почва истощается, теряет структуру, накапливает массу возбудителей болезней и вредителей. Но есть приверженцы однолетнего выращивания. Пусть растения сами подскажут, нужна ли им замена. Зачем уничтожать плантацию, если ягод много, листья здоровые, вредители не беспокоят. Другое дело, когда наоборот.

Размножение не только делением

У вас всегда должна быть наготове новая рассада - укоренившиеся розетки на усах. Размножают землянику с их помощью, реже - делением куста. Обязательно заранее запомните растения самые урожайные, с самыми крупными ягодами и от них берите розетки. Правильнее, конечно, заложить маточник, потому что когда вы используете усы от плодоносящих кустов, то это на треть снижает будущий урожай. Наполовину он уменьшается, если розетки вовремя не отделены от маточного куста.

Но усы со своей земляники могут быть заражены клещом или нематодой, поэтому лучше каждый год покупать рассаду в специализированном питомнике. Такая рассада дороже обычной, но затраты оправдаются. В последующие годы вы будете иметь собственный качественный посадочный материал.

От качества рассады земляники зависит, как она приживется. Посмотрите на корни. Они должны быть с мочкой и длиной не менее 5 см. Надземная часть при этом будет иметь 2 - 3 сформированных листа. Сейчас в продаже почти круглый год земляника с закрытой корневой системой, то есть корней вы не увидите. Но встречаются продавцы, которые втыкают рассаду в горшочек накануне продажи. Убедитесь, что растение плотно сидит в емкости.

Кого прописать в земляничник?

Каким сортам отдать предпочтение? Особой популярностью сейчас пользуются ремонтантные сорта Королева Елизавета и Елизавета II (два - Т. М.). Они пока не внесены в Госреестр. Но реклама сделала свое дело, и этой земляникой сейчас не торгует только ленивый. К сожалению, по внешнему виду рассады даже селекционер не всегда может идентифицировать сорт. Этим и пользуются продавцы. Есть одна наводка. Дешевле, чем по 50 рублей, настоящую Елизавету не купишь. Чем же она привлекательна? Ягоды начинают созревать в середине июня, и обильное плодоношение продолжается до морозов. Ягоды (всегда крупные) образуются даже на неукоренившихся розетках, они сладкие и ароматные, что не встречается у другой ремонтантной земляники. Но нет сортов идеальных. Так и эти: подмерзают в бесснежные зимы, если оставить без укрытия, а весной рано появляющиеся цветки попадают под весенние заморозки, и первого урожая как не бывало. Любители полакомиться земляникой и поздней осенью могут посадить сорта Брайтон, Московский деликатес, Руяну, Сельву, Женеву.

Уже почти пятьдесят лет на сдает позиций сорт садовой земляники Фестивальная. Первые ягоды очень крупные - до 40 г, вкусные. У сорта Эстафета большие круглые ягоды, их на кусте огромное количество. Марыша имеет конусовидные, очень ароматные ягоды со сладкой мякотью, но урожай их невелик. Устойчив к любым погодным неурядицам Витязь. Надежны в Подмосковье и такие сорта, как Зенит, Боровицкая, Редгонтлит, Кама, Славутич, Сударушка, Юния Смайдс, Золушка, Машенька.

Некоторые дачники предпочитают садовой землянике ее гибрид с клубникой - земклубнику (Надежда Загорья, Мускатная бирюлевская, Пенелопа, Рапорт и др.), кстати говоря, созданный в Москве. Ценится это растение за Читать далее...

[448x336]

[622x479]

[623x479]

[370x336]

[520x390]

[640x479]

можно использовать как подарок ребенка мамам, или украшение участка, подвесив на веранду
[520x390]

forumhouse.ru/forum82/thread14888-2.html

Это мучнистая роса. Ошпаривать надо кустик кипятком до распускания почек, также как и чёрную смородину. Сейчас уже поздно. Можно обработать медьсодержащими препаратами. Я пользуюсь ИММУНОЦИТОФИТОМ. Маленькие таблетки голубого или фиолетового цвета. Очень удобно в использовании, и безопасен для пчёл. Одну таблетку растворяю в 2х литрах воды и тщательно опрыскиваю кустики. Препарат кстати подходит для всех растений и от довольно большого количества заболеваний. Анотация к нему прилагается. Попробуйте, думаю всё получится. А купить его можно практически в любом садоводческом отделе.
Еще мнение о мучнистой росе: ранней весной до распускания почек необходимо облить кусты горячей водой (80-90 град.) или обработать кусты 3% раствором бордоской жидкости.
В период вегетации, до цветения и сразу после, опрыскать кусты кальцинированной содой (50 г соды+50 г мыла на 10 литров воды), можно раствором суперфосфата ( 100 г на 10 л воды) или раствором кальциевой селитры (50 г на 10 л воды). Отлично справляется с МР препарат Топаз, из биофунгицидов можно рекомендовать Фитоспорин.
И еще, при избытке азотных удобрений, рост побегов на крыжовнике затягивается, они не вызревают и сильнее поражаются МР. Зимует гриб на больных побегах и реже – на опавших листьях, поэтому пораженные части ветвей, нужно обязательно срезать и уничтожить, вместе с пораженными листьями и ягодами.
Крыжовник не любит загущенности.

Уже не раз рассказывали об эффективном способе уничтожения яиц вре­дителей на кустах смородины и крыжовника с помощью ки­пятка. Рекомендуют проводить эту операцию ранней весной, когда еще не тронулись в рост почки, чтобы не обжечь моло­дые листочки.

Лет пять назад попробовал у себя в саду применить этот способ. Осенью под кусты внес органические удобрения и пере­копал почву. А ранней весной, когда снег еще растаял только частично, с большим трудом провел эту работу. На сапоги налипло столько грязи, что не мог поднять ноги, а лишь воло­чил их между кустами, обливая растения кипятком. Размесил всю почву и пришлось рыхлить ее повторно, когда она подсох­ла. Поэтому я отказался от весенней «дезинфекции». И вот уже четвертый год кусты смо­родины и крыжовника обливаю кипятком поздней осенью — в конце октября. Выбираю для этого сухую погоду, на костре в большой кастрюле кипячу во­ду, выливаю кипяток в лейку и поливаю из нее растения по 5 л на каждое. Результаты очень хорошие — яйца тли погибают полностью, листья не закручиваются, кусты хорошо растут и плодоносят. После «ошпари­вания» кустов вношу под них органические удобрения и поч­ву перекапываю под зиму. И дрова для костра заго­тавливать удобнее осенью. Это для меня тоже важно — ведь мне приходится кипятить 13 ве­дер воды.

Горячей водой (60—65°) опрыскиваю и кусты земляни­ки, больные нематодой. Это я делаю летом, после уборки урожая и обрезки листьев. Очень хотелось бы такой способ защиты сада применить для осеннего опрыскивания плодо­вых деревьев.



Многие годы была в моем саду бичом урожая крыжовниковая огневка. Я собирал гусениц, опрыскивал кусты, но она не исчезала. Кроме своих бабочек, прилетали соседские. Но как-то на свалке набрал я куски рубероида, толя, выброшенные кем-то при замене старой кровли. Тот, кто их выбросил, по-моему, поступил опрометчиво, их можно было употребить с пользой.

С осени (а можно и ранней весной, как только сойдет снег) приствольные круги всех кустов выложил этими кусками сплошь, начиная от их оснований до границ проекции ветвей. Бабочки не смогли вылететь из почвы, где они зимовали, и погибли. Несмотря на то что гусениц стало после этого гораздо меньше, повторил этот прием и на следующий год. Убирал эти куски только после сроков лёта и отложения яиц огневки в цветки и завязи ягод.

В результате вот уже несколько лет не повреждаются огневкой смородина и крыжовник, и я собираю добротный урожай.

Многие применяют (и рекомендовано литературой) против нее высокое окучивание кустов землей. Я отказался от этого способа — труда требуется много, а эффект невелик. Так стоит ли?

Советую всем, особенно молодым садоводам-любителям, кого замучила огневка, испытать этот проверенный мной вполне надежный способ борьбы с вредителем. А отходы мягкой кровли и полиэтиленовой пленки вы всегда сможете найти.

К. Сапожников


Во влажные годы создаются благоприятные условия для вспышки антракноза, септориоза и столбчатой ржавчины, поражающих смородину и частично крыжовник. В результате отмирают и преждевременно опадают листья. Растения неустойчивых к этим болезням сортов необходимо опрыснуть 1 %-ной бордоской жидкостью. Мы советуем обрабатывать растения сразу после цветения при первых признаках заболевания — пятна на листьях — и повторно через 10—12 дней. При необходимости проведите еще одно-два дополнительных опрыскивания после сбора урожая.

Напомним вам, как бороться против мучнистой росы, часто поражающей эти культуры. Она проявляется в виде белого налета на листьях, молодых побегах и плодах. На плодах этот налет позднее приобретает Читать далее...

Ранней весной сразу обрезаем старый лист и после обрезки обрабатываю любым имеющимся средством от долгоносика, через неделю прохожусь топазом от грибных болезний, передцветением опять от долгоносика и всё...
Когда, только появился первый листочек проливаю нитроамофоской потом через пары недель "сударушкой" и через две недели ещё раз "гумат+7". Перед цветением и сразу после обязательно прорыхливаю междурядья очень глубоко. В прошлом году использовал удобрение "АVА", результат был не много лучше этого года. Но, однако, оно дороговастенькое.
Обрывать усы всё лето у меня спина болит. Делаю широкие междурадья и периодически в них вскапываю вилами втечении лета. Поэтому в ряду она так плотно и сидит, но хуже от этого я не заметил.
полив виктороии раз в неделю, не заливать, мульчировать

shkolazhizni.ru/archive/0/n-9709/

Многолетние цветы, лучше сажать осенью. Корневая система за зиму укрепляется и весной дает хорошие молодые побеги. При посадке весной сильной растения сильно перебаливает, чахнет и от этого в год посадки мало цветет.


Рецепт против тли из горчицы:

Нужно взять 1/3 стакана сухой горчицы залить 1л воды. Закрыть крышкой и настаивать 3 суток. Затем разбавить раствор 3л воды и опрыскать растения, пораженные тлей.

Приходи ко мне, подруга;
В непогоду и дожди,
В жаркий день, в мороз и вьюгу
Без сомнений приходи.

Буду ждать, не заскучаю,
Встречу очень горячо.
Я тебе поставлю чаю
Или кое-что ещё.

Накормлю тебя обедом
И за праздничным столом
Заведу с тобой беседу,
Как всегда, о том, о сём.

Отведём по-женски душу,
Чтобы впредь не бередить.
Скажешь тайну, - не нарушу,
Всё сумею сохранить.

Нам нужны чужие уши,
Чтоб не рос в душе пожар.
А твоё уменье слушать –
Редкий в наше время дар.

Успокоены, в полёте
Воспарим, как птицы, мы.
Простота твоя и лёгкость –
Светлый луч в потоке тьмы.

О заветном, о девичьем
Целый день проговорим